Descripció de la varietat d'all Parus, normes de cultiu i consells de cura

La tardor és la millor època per plantar alls d'hivern., i tot jardiner vol obtenir caps grans i sans de la seva parcel·la, com els de l'all Parus.

Aquesta popular hortalissa d'arrel es distingeix pel seu sabor picant i la seva aroma intensa i distintiva. Hi ha aproximadament 70 varietats diferents de la planta, que sovint s'utilitzen en primers i segons plats.

L'all continua sent un agent antibacterià indispensable en cas de malalties infeccioses o per a la seva prevenció. L'all realça el sabor de molts plats. S'utilitza per conservar i afegir a amanides. Els grans d'all maten bacteris i redueixen el colesterol. Tenen un efecte beneficiós sobre el cor.

Descripció de la varietat

La varietat d'all Parus és adequada tant per a petites parcel·les de jardí com per a complexos agrícoles. Permet una collita completa quan es planta a l'hivern, quan les varietats de primavera no són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Un dels principals avantatges de Parus és la seva versatilitat regional. Si es donen condicions favorables, es pot aconseguir una collita d'all satisfactòria a pràcticament qualsevol regió de la CEI.

Durant la temporada de creixement, la planta forma una tija floral de fins a 124 cm de llarg, que després produeix petits bulbs que contenen llavors. La part aèria de la planta i les seves fulles són d'un color verd intens, amb una capa cerosa tènue, gairebé imperceptible, que arriba als 36-56 cm de llarg i fins a 2 cm d'amplada. El nombre de fulles varia i pot arribar fins a 10 per planta.

L'arrel arriba a la maduresa de mitjana després de 95-105 dies de vegetació, cosa que la fa considerar una varietat de mitja temporada. El cultiu d'hivern produeix bulbs grans, rodons i plans amb un àpex cònic. Cada bulb porta 8-10 grans marrons, molt compactes, amb una textura ferma, coberts a la part superior amb escates de color blanc brut que tenen un to porpra o petites venes.

El pes d'1 bulb és de 30 a 50 g. Sense pelar, l'arrel es distingeix per una excel·lent resistència a les baixes temperatures i una llarga vida útil, alhora que conserva un sabor picant i una aroma persistent.

La descripció de la varietat i les nombroses crítiques positives van atreure molts jardiners. Com a resultat, molts van començar a plantar aquest all en particular.

Productivitat

El rendiment de l'all juga un paper important en les seves característiques, depenent no només de les pràctiques de cultiu adequades, sinó també de la varietat del cultiu. La varietat Parus produeix una collita abundant d'all, ja que prospera en una varietat de climes.

Es poden augmentar els rendiments plantant tubercles en zones prèviament fertilitzades amb suficient fertilitzant orgànic. L'all d'hivern no s'ha de cultivar en zones baixes on prevalgui el sòl humit. El lloc ha d'estar lliure de sots i superfícies irregulars.

L'all se sol classificar després de la collita. Els grans més grans es reserven per plantar, mentre que els més petits s'utilitzen per cuinar. Només s'han d'utilitzar grans d'un sol gra, d'almenys 1-1,5 cm de mida, per plantar. Els grans d'all d'hivern no han de tenir abolladures, podridura o esquerdes. Per allargar la vida útil de l'all, es recomana no pelar la pell exterior del material de plantació, deixant la pell marró als grans.

Es cullen una mitjana de 960 g d'all per metre quadrat. A les regions meridionals ben regades, el rendiment es duplica.

Resistència i resistència a les malalties

La Parus té una llarga vida útil i rarament és susceptible a malalties. Hi ha risc d'infecció per míldiu, nematode de la tija, podridura bacteriana i mosca de la ceba.

Quan es controlen plagues i malalties, cal utilitzar productes químics que es puguin acumular als bulbs i posteriorment ser ingerits pels humans. Per evitar-ho, és important prendre mesures preventives. Es recomana seleccionar només material de plantació saludable, desinfectar-lo primer, i rotar els cultius, cultivant alls a la mateixa parcel·la com a mínim cada 4-5 anys.

Normes de cultiu i cura

Les tècniques de cultiu del Parus no són diferents de les d'altres varietats d'all. Abans de plantar, el llit es cava i es fertilitza amb fem de gallina. La col, el carbassó o els cogombres són bons precursors per a aquest cultiu.

En plantar, deixeu uns 10 cm entre els forats i col·loqueu els parterres a una distància de 25 cm.

Per evitar que els bulbs es facin malbé o es podreixin, afegiu sorra o cendra de fusta als forats. Abans de plantar, es classifiquen els alls: es descarten els malalts i els sans es remullen en una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure durant uns 30 minuts. El material tractat s'enterra al sòl a una profunditat de 5 cm.

Si es planten les Parus a l'octubre, és recomanable aïllar els parterres amb fenc, palla, fulles seques o herba. Això ajuda a protegir els bulbs de les gelades severes.

Per assegurar-vos que cada bulb pesi més de 40 grams i doni un rendiment de 16-18 kg per cada 100 metres quadrats, no us oblideu d'adobar amb fems de vaca o de gallina. Cal afluixar la terra periòdicament. L'adob s'aplica dues vegades: una a principis de primavera i una altra quan els tubercles comencen a quallar. També es recomana humitejar la terra i desherbar els parterres a la primavera.

Els bulbs es conserven bé en xarxes i caixes de fusta. Per augmentar la vida útil, s'envasen per quilograms i es col·loquen en una capa fina en un lloc fresc i sec.