Les millors varietats i tipus d'alls primerencs i d'hivern amb descripcions i noms

Per plantar a casa, podeu triar varietats d'all com ara Alkor, alemany, Lyubasha i altres. Cada varietat té els seus propis avantatges i característiques. Tanmateix, per obtenir una bona collita, s'han de complir certes condicions. Descobrim quina varietat d'all és la més gran i productiva.

Alcor

A l'hora d'escollir varietats d'all per plantar, tingueu en compte l'Alcor. Aquest cultiu d'hivern de mitja temporada pot produir una bona collita. Les seves tiges poden arribar a una alçada de fins a 1 m. Es recomana per plantar en grans zones; és fàcil de collir.

Cada tija té de 8 a 12 fulles verdes llargues. Un bulb pot contenir de 4 a 5 grans, però són molt grans i carnosos, coberts d'escates rosades. Cada bulb pesa aproximadament de 20 a 30 g.

Aquesta varietat té diversos avantatges:

• No és exigent. Prospera en qualsevol sòl. Per tant, és comú en diverses parts de Rússia, Bielorússia i Ucraïna.
• Produeix molt bons rendiments. Es poden collir fins a 3-3,5 tones d'all d'1 hectàrea.
• Té una alta resistència a totes les malalties.
• Molt saborós i saludable, conté una gran quantitat de components nutricionals.

Aquesta varietat d'all es planta a principis de tardor. Planteu-ho en terra cavada, separant els grans de 15 cm i les files de 20 cm. El forat ha de tenir una profunditat de 4-5 cm. Es pot afegir una petita quantitat de sorra als forats per evitar l'inundació. L'all tolera bé l'hivern i no es podreix. Colliu-lo després que hagin caigut les fulles seques.

Garkua

Aquest all d'hivern, cultivat a França, és resistent a les gelades i madura al juny. El bulb és gran, però els grans són petits i n'hi pot haver fins a 18. La polpa és densa, lleugerament picant i els grans estan coberts d'una pell rosada.

Aquesta varietat compta amb els següents avantatges: alta productivitat, resistència hivernal (pot suportar temperatures de fins a -20 graus Celsius, però s'ha de cobrir durant l'hivern) i resistència a les malalties. A més, és fàcil de cultivar i fins i tot es pot cultivar en sòls francs.

Planteu a terra a finals de setembre. La zona de plantació s'excava prèviament i s'hi afegeix fertilitzant i palla. No es recomana l'ús de fems frescos; només es pot utilitzar fems compostats.

Es seleccionen per plantar les dents sanes i sense signes de podridura. La distància entre files és de 40 cm i entre les dents, de 20 cm. Els pèsols es poden plantar als espais entre files.

Després que surtin els brots, traieu la crosta de la terra amb un rasclet. També es recomana afluixar la terra després de cada reg. Desherbeu els alls 2-3 vegades al mes. Després de la collita, talleu els caps d'all dels brots i guardeu-los en un lloc sec.

Harpek

Una altra varietat comuna amb un nom inusual és Garpek, d'origen espanyol. Aquesta varietat d'hivern produeix un alt rendiment. El bulb és gran, amb un pes de 25-30 g, amb un gran nombre (fins a 16) dents de mida mitjana. La polpa de l'all és densa i lleugerament picant.

Aquesta varietat té alguns avantatges:

• tolera bé l'hivern;
• no es podreix amb canvis freqüents de temperatura;
• El 98% dels alls plantats germinen.

No obstant això, l'all es caracteritza per una resistència moderada a les malalties. Per tant, poden ser necessàries mesures addicionals destinades a enfortir el sistema immunitari.

L'all es pot cultivar a les regions del Volga i de la Rússia Central. L'all es planta al setembre, per la qual cosa la parcel·la s'ha de preparar a l'agost. Durant la temporada de creixement, cal desherbar-lo regularment i afluixar la terra. La tija de l'all produeix brots. Aquests s'han de retallar amb tisores o arrencar. En cas contrari, els caps no creixeran i es quedaran petits. Després de la collita, el cultiu s'ha d'assecar en un lloc sec i fosc durant diversos dies abans de retallar els brots.

Hermann

Aquesta varietat d'all és una varietat d'hivern. La seva característica distintiva és el seu bulb lleugerament aplanat, que conté 6-7 grans. La polpa és cremosa i força picant, i els grans estan coberts d'escates liles. Les fulles són oblongues, verdes i tenen una capa cerosa de gruix mitjà.

La planta es conrea de la mateixa manera que altres varietats. Tanmateix, per obtenir una bona collita, requereix unes condicions específiques:

• Regulació de la temperatura. És recomanable cultivar aquesta varietat d'all en un hivernacle. Durant la germinació, requereix una temperatura de 18-20 graus Celsius, i durant el creixement actiu, de 23-26 graus Celsius. Si no es manté la temperatura, els bulbs disminuiran el creixement i poden començar a podrir-se.
• Humitat. Rega la planta de manera uniforme i moderada. Evita regar en excés, ja que això pot provocar podridura.
• Poda de les tiges. Es recomana treure-les amb tisores o un ganivet afilat. Treure-les pot danyar la planta.
• Fertilitzar el sòl. Abans de plantar, desenterreu la terra i afegiu-hi una galleda de cendra de fusta. També podeu fertilitzar el sòl amb fems ranci, però uns 10 mesos abans de plantar els alls.

Seguir les recomanacions anteriors us ajudarà a cultivar bulbs grans i evitar malalties de les plantes. L'all es conserva molt bé, sempre que s'emmagatzemi correctament, fins a 8 mesos. Es recomana emmagatzemar-lo en un lloc sec i ventilat.

Jubileu de Gribovsky

Aquesta varietat es va desenvolupar a partir d'all silvestre mitjançant una extensa selecció. Això la fa altament resistent a les malalties.

Aquesta varietat d'all es classifica com a all d'hivern. És mig-tardà, amb un període de creixement d'aproximadament 100 dies. La seva polpa conté un 41% de matèria seca, per la qual cosa s'utilitza en forma seca per fer condiments. El Gribovsky Yubileiny és molt picant, cosa que el fa molt apreciat.

El cap és lleugerament aplanat, pesa entre 20 i 40 g i conté fins a 11 grans. L'all és ferm, cosa que facilita el transport i manté un aspecte comercialitzable.

La planta és fàcil de cultivar i s'adapta a una varietat de condicions ambientals. No requereix cultiu en hivernacle i rarament es veu afectada per malalties i plagues. Això fa que aquesta varietat sigui molt comuna als països de la CEI.

Komsomolets

Aquesta és una de les millors varietats d'all d'hivern. El bulb és gran, conté de 6 a 13 grans de polpa ferma. Pesa força, arribant fins a 30 g. Té un sabor molt picant.

Aquesta planta de mitja temporada, que creix amb brots, té fulles llargues i verdes cobertes amb una lleugera capa cerosa. El període des de la germinació fins a la collita és d'aproximadament 120 dies.

Trieu un lloc ben il·luminat per plantar. A l'ombra, els caps seran petits i els grans no tindran un sabor tan acre. Un sòl franc-sorrenc és adequat per a aquesta planta. Només els grans grans grans sense signes de podridura es poden utilitzar com a material de plantació. S'han de plantar a terra al setembre o octubre. Després d'això, el llit s'ha d'aïllar amb serradures. A la primavera, traieu les serradures i humitegeu la terra.

Després de la germinació, l'all requereix una desherbada, un reg i un afluixament regulars de la terra. Cal aturar el reg un mes abans de la collita. Colliu l'all quan dos terços dels seus brots s'hagin tornat grocs.

Liubasha

És varietat gegant d'allAquesta és una planta força gran, ja que la seva tija arriba als 1-1,2 m, i en algunes plantes fins i tot als 1,5 m. Les fulles són llargues, verdes, amb una capa cerosa mitjana.

El cap és rodó i molt gran, el seu pes pot arribar als 80-120 g. El pes rècord d'un bulb d'aquesta varietat d'all va ser de 375 g. Un cap conté 5-7 grans coberts d'escates de color rosa clar.

Aquesta varietat rarament és susceptible a malalties, és resistent a les plagues i té una llarga vida útil. Es conserva bé fins a 10-11 mesos. Es pot propagar per bulbs aeris o per grans individuals. El material de plantació s'ha de classificar i tractar amb compostos especials per evitar la proliferació de microorganismes patògens. Plantar alls té un inconvenient: després de només 2-3 anys, el rendiment dels alls pot disminuir.

bisó nadó

L'all Zubrenok es va criar a Rússia i és una varietat de cultiu hivernal. És de mitja temporada, amb un període de creixement de 94-105 dies.

Les fulles són de color verd fosc i l'arbust creix fins a una alçada d'aproximadament 50 cm. La planta produeix bulbs grans amb 5-6 grans coberts d'escates blanques. Cada bulb pesa 60-70 g. La polpa és densa, sucosa i força picant.

La planta es pot propagar per alls, alls individuals i bulbs. El material de plantació s'ha de renovar cada quatre anys per evitar que l'all degeneri. L'all se sol plantar des de finals d'octubre fins a principis de desembre, depenent del clima. Els primers brots apareixen a la primavera, quan la temperatura del sòl s'escalfa fins als 7 °C (44 °F).

Aquesta varietat produeix un rendiment mitjà: aproximadament 1,2 kg d'all per metre quadrat. Té una vida útil excel·lent; els bulbs es poden conservar fins a Cap d'Any sense que es podreixin. Es poden menjar frescos, afegir a conserves i afegir a diversos plats.

Messidor

Aquesta varietat d'all primerenca i molt productiva, criada a Holanda, no s'envermella. Es pot cultivar en horts o en grans extensions. La planta s'arrenca fàcilment del terra i la recol·lecció mecànica és possible si cal.

L'all és resistent a l'hivern, però sense neu només pot suportar temperatures de fins a -15 graus Celsius. Per tant, el lloc de plantació ha d'estar ben aïllat. Es poden utilitzar encenalls de fusta, arpillera i brots de blat de moro com a cobertor vegetal.

Aquí teniu les principals característiques de la varietat amb una descripció:

• bon gust, classificat com a semi-agut;
• resistència a diverses malalties de l'all;
• emmagatzematge a llarg termini en un lloc sec;
• alt rendiment: fins a 500 kg per cent metres quadrats.

Una cabeça d'all és molt gran, conté fins a 14 grans d'all, cadascun amb un pes aproximat de 6-8 g. És una planta fàcil de cultivar que prosperarà en qualsevol sòl. Tanmateix, el seu rendiment és més alt quan es planta en sòl argilós.

Petrovski

Es recomana plantar les varietats d'all d'hivern a la tardor. Donaran una collita més petita si es planten a la primavera. El Petrovsky és una varietat d'hivern de mitja temporada que produeix tiges. Els bulbs són rodons però lleugerament aplanats. Cada bulb pesa aproximadament 75 g i conté 7-8 grans.

Aquesta varietat té els següents avantatges:

• és resistent a les malalties i pràcticament no es veu afectat per plagues;
• molt saborós, picant, per tant apreciat pels gourmets;
• caracteritzat per una bona productivitat;
• té una bona qualitat de conservació.

Per garantir una bona collita, es recomana plantar alls en sòls ben cultivats i molt fèrtils; els sòls francs i no àcids són ideals. No es recomana replantar alls al mateix lloc més d'una vegada cada quatre anys. És millor plantar cucurbitàcies, llegums i cols a la mateixa zona abans de plantar alls.

La ubicació òptima per a l'all és un lloc sec amb plena llum solar. Comenceu a preparar els parterres a mitjans d'agost. Caveu sobre la terra i afegiu-hi compost i palla.

Planteu els alls o bulbs a la terra un mes abans que arribi el fred (setembre-octubre). Això donarà temps a les plantes per establir arrels. A la primavera, traieu el cobertor vegetal i afluixeu la terra després que apareguin els primers brots. Regeu durant el maig-juny, parant 20 dies abans de la collita. Colliu els alls quan dos terços dels seus brots s'hagin tornat grocs.

Dubkovsky

L'all de Dubkovsky es pot cultivar en interiors en parcel·les petites. És una planta d'hivern que es pot propagar per alls, alls individuals o bulbs. La temporada de creixement dura de 98 a 114 dies. Els bulbs són plans i arrodonits, coberts amb tres capes d'escates externes. Un bulb conté de 10 a 12 alls de mida mitjana, coberts d'escates blanques denses. La polpa és molt sucosa, picant, amb una agradable aroma d'all.

La varietat té els següents avantatges:

• Produeix alts rendiments: fins a 300 kg per cent metres quadrats.
• Té una alta resistència a les gelades, suportant temperatures de fins a -25 graus Celsius.
• Té una excel·lent vida útil i es pot emmagatzemar fins a 10 mesos. Després de la collita, els brots s'han de podar i emmagatzemar en un lloc sec.
• Resistent a microorganismes patògens. No afectat per la podridura blanca.

Tanmateix, la planta té un inconvenient: sovint es fa malbé pels nematodes. Per tant, s'ha de tractar amb insecticides especialitzats.

L'all és apte per a l'enllaunat. L'all enllaunat no explota i es pot emmagatzemar durant diversos anys.

Souvenir de Polesia

Va ser cultivada a Bielorússia. El resultat és una varietat amb les millors qualitats: bon rendiment, excel·lent sabor i llarga vida útil. Aquesta varietat es pot cultivar en interiors i també és adequada per plantar en grans zones.

Les fulles són de color verd fosc, de fins a 60 cm de llarg. Normalment, hi ha unes 10 fulles en un sol brot. Aproximadament 35 dies després de la germinació, apareixen els brots i, al cap d'un temps, es formen capítols aeris que contenen llavors porpres a la part superior d'aquests brots.

Els bulbs són força grans, de forma ovalada i poden pesar fins a 150 g. Contenen de 6 a 7 grans de mida mitjana. La polpa és densa, de color beix i pot ser picant o semipicant.

Les llavors o els grans es planten a terra a l'agost-setembre. Es recomana remullar-los en una solució feble de permanganat de potassi 10 dies abans de plantar. Això evitarà que les llavors es podreixin.

El sòl de la zona també cal preparar-lo adequadament. Per fer-ho, excaveu-lo fins a la profunditat d'una pala. A continuació, afegiu-hi fertilitzant: compost i cendra de fusta. Cal regar la planta regularment. Respon millor al reg per degoteig.

També s'ha de treure les males herbes i afluixar la terra per garantir una bona aireació.

Desat

Aquesta varietat d'all d'hivern produeix tiges. Es conrea a Rússia, Ucraïna, Moldàvia i Bielorússia.

Abans de plantar, heu d'estudiar les característiques de l'all de Spas:

• Té una llarga vida útil, fins a 10 mesos. Guardeu-ho en un lloc sec. Eviteu emmagatzemar l'all en caixes o bosses de plàstic. Això pot causar condensació, que pot provocar un augment de la humitat i la podridura dels bulbs.
• La planta produeix un gran nombre de bulbs aeris, o bulblets, que es poden utilitzar per plantar.
• Els bulbs són rodons i contenen 8 grans amb una estructura simple. Cada bulb pesa entre 60 i 100 g. Els grans estan coberts d'escates porpres.
• El període de creixement dura de 110 a 112 dies.

La planta s'ha de cultivar en terreny obert. Per evitar la podridura del clau, cobreix la terra amb humus després de plantar-la. Per a bones collites, fertilitza, desherba i afluixa la terra regularment.

Aquesta varietat té un ús versàtil. Es pot menjar fresca, afegir-la a plats o utilitzar-la en conserves. Fins i tot les fulles verdes són comestibles; tenen una aroma d'all distintiva. Algunes persones també preparen els brots afegint-los a les patates.

Per tant, hi ha moltes varietats d'all. Requereixen cures similars, però donen rendiments diferents. Si només plantes alls per a tu mateix, la varietat no és realment important. Tanmateix, si necessites plantar grans quantitats per vendre, és millor triar varietats amb un bon rendiment.