Tecnologia de cultiu d'all d'hivern, varietats grans i normes de cultiu

A l'hora de plantar qualsevol cultiu, cal tenir en compte les seves característiques específiques per garantir una collita saludable. L'adherència a la tecnologia adequada per al cultiu d'all d'hivern requereix una plantació adequada i una gestió acurada durant la temporada de creixement.

Les millors varietats d'all per a la sembra d'hivern

A l'hora d'escollir varietats d'all d'hivern per plantar a la tardor, es recomana revisar la classificació de les opcions més populars. Les varietats populars van arribar al capdamunt gràcies al seu alt rendiment i la seva facilitat de cura.

Tir

L'all que es munta té un sabor més picant i es pot conservar durant més temps. Entre les varietats que es munten per muntar, destaquen les següents:

1. Gribovsky Yubileiny. Aquesta varietat produeix raïms de mida mitjana amb pells vermelloses. Els seus principals avantatges són la resistència a les malalties i els baixos requisits d'emmagatzematge.
2. Gribovsky 60. Una varietat d'alt rendiment i maduració primerenca amb resistència a la sequera i a les gelades. Els caps són de mida mitjana i ferms.
3. Escita. Aquesta varietat és resistent al fred i a les infeccions. Les seves dents de color crema estan cobertes d'escates grises amb venes porpres prominents.
4. Clau de gra gros de Kiseleva. Una varietat de maduració primerenca que produeix grans capes que pesen aproximadament 80 g. Les dents tenen un sabor picant i intens.
5. Herman. Els caps són arrodonits amb escates de color lila. La collita és resistent a les infeccions i es pot conservar durant més de sis mesos.

No disparar

Una característica distintiva de les varietats que no es reprodueixen és que no produeixen llavors. La propagació només és possible plantant alls:

1. Moskovsky. Una varietat de mitja temporada amb un sabor suau i una llarga vida útil. Els grans són blancs i estan coberts d'escates de color gris clar.
2. Odesskiy 13. Una varietat d'hivern amb pells blanques que desenvolupen venes porpres. El seu principal avantatge és la seva llarga conservació sense pèrdua de sabor.
3. Gafuriysky. Els caps són de mida mitjana, amb un pes de fins a 40 g, aplanats i rodons. La varietat és resistent a la podridura, però es pot veure afectada per l'oïdi en condicions ambientals desfavorables.
4. Dobrynya. Una varietat productiva i resistent a les gelades amb una bona vida útil. Un sol cap d'all pesa fins a 55 g. La collita és adequada per al consum en fresc i per a l'envasament.
5. Hermidor. Aquesta varietat d'all consta de 12-16 grans coberts d'una delicada pela morada. Els seus avantatges inclouen un alt rendiment i un sabor picant.

Com seleccionar i preparar les plàntules

Els grans per plantar han de ser grans, ja que això determina el rendiment final. La superfície del material de plantació ha d'estar lliure de podridura, danys o altres defectes. El cap s'ha de dividir en grans immediatament abans de la preparació per a la sembra. El procés de preparació és el següent:

1. Tots els alls es separen acuradament entre si per evitar danyar la integritat de la closca. La base es neteja lleugerament de qualsevol resta de suro per garantir un bon arrelament.
2. S'inspecciona el material de plantació i es seleccionen diversos exemplars adequats per a la sembra.
3. Els grans seleccionats es remullen durant mitja hora en una solució de permanganat de potassi amb la finalitat de desinfectar-los.
4. Els grans desinfectats es submergeixen en una solució salina, dissolent 2 cullerades de sal en 1 litre d'aigua.

Què es necessita per al creixement i una bona collita del cultiu?

Per obtenir una bona collita, el cultiu s'ha de cultivar en condicions favorables. Quan planifiqueu la sembra, seleccioneu un lloc, comproveu la composició del sòl i tingueu en compte les normes de rotació de cultius.

Composició del sòl requerida

L'all prefereix sòls lleugers i fèrtils, com ara sorrencs. Si el lloc té sòl argilós o franc, esmeneu la terra amb argila expandida abans de plantar per millorar el drenatge. També s'ha d'afegir humus i torba a la terra. El pH del sòl ha d'estar entre 6 i 7.

El lloc òptim

Un lloc situat a un nivell elevat i que rebi llum solar constant durant tot el dia és ideal per plantar alls. És important que els parterres evitin l'inundació i que la capa de neu es fongui ràpidament amb l'arribada de la primavera. Si no hi ha llocs adequats disponibles, podeu construir parterres elevats per permetre que l'excés d'humitat s'escorri als espais entre les files, evitant així la podridura de les arrels.

Precursors favorables i desfavorables

A l'hora de plantar, és important tenir en compte les normes de rotació de cultius. Cultivar alls al mateix lloc durant diversos anys seguits és inacceptable, ja que el sòl pot albergar plagues i vectors de malalties comuns al cultiu. La freqüència òptima de plantació en un lloc és un cop cada 5 anys.

Els llegums, diverses verdures, la col i els cogombres són precursors adequats per a l'all d'hivern. Les cebes i les patates són precursors indesitjables.

Què es recomana per plantar alls junts?

Els cultius veïns seleccionats correctament tenen un efecte beneficiós en el desenvolupament de l'all. Els veïns adequats inclouen:

1. Pastanagues. Els cultius proporcionen protecció mútua contra diverses malalties i plagues.
2. Cultius d'herbes. Es recomana sembrar verdures de fulla verda, com ara alfàbrega, anet, julivert i ruca, al llit al costat de l'all.
3. Flors. Es poden plantar narcisos, jacints, gladiols i tulipes al costat d'alls.

Tecnologia de plantació a terra oberta

A l'hora de sembrar, és important seguir uns procediments específics per evitar errors. Si no es segueixen els temps i els procediments de sembra, es pot reduir el rendiment i augmentar el creixement.

Moment òptim

El moment de plantar alls d'hivern depèn de les condicions climàtiques i de la profunditat prevista del sòl. Molt sovint, els alls es planten a una profunditat de 3-5 cm i es sembren 2-3 setmanes abans de la gelada prevista.

A la zona mitjana, aquest període cau a finals de setembre, els primers dies d'octubre, i a les regions amb un clima més càlid, a principis de novembre.

En climes freds, es recomana plantar les plàntules 10-15 cm més profund. Això afavorirà un millor arrelament i les protegirà de les gelades severes. L'època de plantació en aquest cas va des de finals d'agost fins a mitjans d'octubre.

Patrons i normes de plantació

Després d'haver seleccionat un lloc adequat a la parcel·la, caveu solcs al llarg del llit, separats per 20-25 cm. Col·loqueu diverses dents a cada forat, deixant uns 7 cm entre ells. Col·loqueu les dents de costat o dretes, de baix avall.

Tecnologia agrícola i cura de les plantes

Durant tota la temporada de creixement, cal anar amb compte per garantir una collita abundant. Per garantir un creixement vigorós, l'all d'hivern requereix un reg adequat, fertilització, conreu del sòl i polvorització protectora.

Règim de reg i fertilització

El reg i la fertilització tenen un paper important en el cultiu de l'all d'hivern. Per prosperar, el cultiu necessita prou humitat i nutrients. En diferents èpoques de l'any, les plantes requereixen cures adaptades a les condicions meteorològiques circumdants.

A la tardor

Com que l'all d'hivern es planta a la tardor, els parterres es reguen immediatament després de plantar-los. Cal aturar el reg abans que arribin les gelades per evitar que els alls es congelin i es podreixin a la terra.

En sembrar, els llits es fertilitzen amb humus o compost ben descompost, i també s'hi afegeix superfosfat, nitrofosca i farina de dolomita. També s'afegeix torba al sòl argilós.

A la primavera

Amb l'arribada de la primavera, la planta s'ha de fertilitzar amb una solució d'urea i, una setmana després, tractar-la amb nitroammofosca. El reg s'ha de fer aproximadament dues vegades per setmana a la primavera, a mesura que el sòl s'asseca.

A l'estiu

Durant l'estiu, rega la terra cada 5-6 dies. Si hi ha pluges freqüents, es pot reduir la freqüència de reg. Al juliol, 3-4 setmanes abans de la collita, es deixa de regar.

La porció final del fertilitzant s'aplica just abans de la collita d'alls, quan el procés de formació activa de les espigues està en marxa.

Per fer-ho, dissoleu 2 cullerades de superfosfat triturat en 10 litres d'aigua i tracteu els llits.

Desherbar i encoixinar

Durant el cultiu, apareixeran periòdicament males herbes al sòl, cosa que dificultarà el desenvolupament del cultiu. Es recomana inspeccionar regularment els parterres i eliminar les males herbes a mesura que apareguin.

Per simplificar la jardineria i reduir la mà d'obra, es pot controlar les males herbes mitjançant la coberta vegetal. Una capa de coberta vegetal es pot fer amb torba, fulles, serradures o palla. Els jardiners principiants sovint pregunten si cal rasclar la terra quan la coberten. Podeu cobrir els parterres amb coberta vegetal sense rasclar la terra posant-hi una capa a sobre.

Malalties i plagues: control i prevenció

Les condicions ambientals desfavorables i la negligència en les cures condueixen al desenvolupament de malalties i plagues. L'all d'hivern és susceptible a la marchitació per fusarium, el rovell, el míldiu, la podridura del coll i la podridura bacteriana. Els insectes nocius que ataquen el cultiu inclouen nematodes de la tija i àcars de les arrels. arna de la ceba.

Les mesures de control inclouen el tractament dels parterres amb insecticides i fungicides immediatament després de detectar signes d'infestació de cultius. Les plagues grans es poden eliminar manualment o mitjançant esquers.

Quan i com collir l'all d'hivern

El moment de la collita depèn del clima i de la varietat que es conrea. Els signes de maduresa inclouen el groguenc de la part superior de les plantes i l'estovament de la pseudotija. Per treure les capes de la terra, desenterreu-les amb cura amb una pala i traieu-les juntament amb el terròs de terra, tenint cura de no pertorbar la integritat de la beina. A continuació, sacsegeu la terra i deixeu que les beines s'assequin.

Preparació i emmagatzematge

Després de la collita, és important preparar adequadament els productes per a l'emmagatzematge. Es recomanen les següents pautes i consells:

1. No s'han de treure les arrels i les tiges de l'all. Aquestes parts només es poden retallar lleugerament després de l'assecat.
2. El millor és assecar la collita d'alls en una habitació càlida i ventilada o a l'aire lliure sota cobert. Eviteu exposar els bulbs a la llum solar directa.
3. No cal rentar addicionalment el cultiu, ja que la terra restant s'assecarà i caurà sola.
4. Si teniu previst guardar alls d'hivern en manats o trenes, heu de deixar tiges llargues als caps.

És millor emmagatzemar la collita preparada en un lloc fosc i fresc amb una temperatura de 2-5 graus i una humitat ambiental del 70-80%. Un celler, un cobert o una galeria són llocs adequats per emmagatzemar alls. També podeu guardar els bulbs a la nevera. Les bosses de plàstic, les caixes i les caixes de fusta són bons recipients per emmagatzemar-los. Durant l'emmagatzematge, és important inspeccionar periòdicament els bulbs per evitar que es podreixin.

Consells i recomanacions de jardiners experimentats

Quan es cultiva all d'hivern, es poden trobar problemes comuns. Per evitar complicacions i preservar la collita, val la pena seguir els consells de jardiners experimentats.

Com cultivar grans caps d'all

Per cultivar grans cabdells d'all, és important seleccionar la varietat adequada. Varietats com ara Gribovsky Yubileiny, Poretsky Mestny i Danilovsky produeixen grans collites. Els procediments de plantació i cura posterior són els mateixos que els estàndard.

Què cal fer si la planta es torna groga

Quan comença la collita de l'all, l'engroguiment de les parts sobre el terra és un procés natural. Si la planta comença a tornar-se groga en altres moments, és degut a una manca de nitrogen al sòl. L'aplicació d'un fertilitzant que contingui aquests nutrients ajuda a eliminar el problema i a restaurar el creixement normal.