Com cultivar i cuidar correctament l'all de primavera en terreny obert i quan lligar-lo amb nusos

A les parades de verdures i als mercats es venen alls grans i atractius. Tanmateix, la gent sovint es deceb, ja que els grans no tenen sabor i el bulb es fa malbé ràpidament. L'all de primavera té una vida útil molt més llarga que l'all d'hivern i té una aroma distintiva. S'afegeix a diversos plats i s'utilitza en conserves. Aquesta planta, que va arribar a Europa des de l'Àsia Central, mata virus, tracta els refredats i elimina el rinorrea. L'herba creixia silvestre a les muntanyes de l'Uzbekistan.

All de primavera o all d'hivern

Aquesta planta de la família de les amaril·lis s'ha cultivat durant molt de temps a Turkmenistan, Afganistan, Pakistan i Iran. Els bulbs d'aquesta planta perenne es planten en diferents moments: a la tardor i a la primavera.

L'all d'hivern i de primavera té les seves pròpies característiques distintives, el primer tipus:

1. Forma fletxes.
2. Es propaga per cebes i bulbs.
3. Es conserva fins a 4 mesos.
4. Tolera bé el fred, però pot morir en cas de gelades severes i manca de neu.

L'all d'estiu consta de tres dotzenes de grans petits disposats en una sola fila. Les varietats d'hivern no tenen més de 10 grans, disposats en espiral.

Quan planteu alls de primavera a la primavera creixen bulbs més gransEls seus principals avantatges inclouen:

• alta productivitat;
• gust distintiu;
• llarga vida útil.

Els caps d'algunes varietats d'estiu del cultiu romanen frescos no només durant un, sinó dos anys. Per aconseguir el resultat desitjat, és important seguir les pràctiques i les cures agrícoles adequades.

L'all de primavera té fulles estretes que s'apriman fins a un punt, que mesuren uns 30 cm de llargada, i tiges que creixen fins a 1,5 metres. La inflorescència esfèrica de l'herba està formada per pètals de color lila i petits bulbs. La planta es propaga només a través de grans.

Hora d'aterratge

L'all de primavera té una temporada de creixement significativament més curta. En climes on l'estiu acaba ràpidament, els alls s'han de plantar el més aviat possible. Fins i tot si arriben les gelades de primavera, el cultiu sobreviurà, ja que tolera bé aquestes sorpreses meteorològiques.

A cultiu d'alls de primavera a terra oberta És important controlar la temperatura del sòl. La primavera arriba abans en algunes regions, més tard en altres. Aquestes varietats es planten quan el sòl del parterre s'escalfa fins als 5 °C. En climes temperats, això sol passar a finals d'abril. Les arrels d'all es desenvolupen millor amb baixa humitat i temperatures fresques del sòl.

Quan els cultius de primavera es planten tard l'all creix malament, es formen petits bulbs i el cultiu no satisfarà amb el seu rendiment, ja que en temps càlid el creixement de les arrels s'atura i el creixement de les fulles s'alenteix.

Preparació del lloc per a la plantació

L'all de primavera prospera en sòls franc-argilosos i franc-sorrencs amb baixa acidesa. Les partícules fines milloren la penetració de l'aire i la humitat, fent que el sòl sigui solt i fèrtil.

Eviteu plantar en zones baixes on l'aigua s'estanca. L'all reacciona negativament a les fluctuacions de temperatura i els jardiners experimentats desaconsellen plantar-lo en una zona amb corrents d'aire. La llum solar és essencial per al desenvolupament dels capítols; a l'ombra només creixeran fulles.

Tot i que l'all d'estiu no es planta fins a l'abril, la terra del jardí s'excava profundament a la tardor. També s'ha d'aplicar fertilitzant en aquest moment. Per metre quadrat de terra argilosa, n'hi ha prou amb el següent:

• 4 kg d'humus;
• 40 grams de superfosfat;
• culleradeta d'urea.

El sòl argilós es dilueix amb sorra a raó de 10 kg per 1 m2 i s'hi afegeix la meitat de torba i humus.

El llit preparat es rastella i es deixa així durant l'hivern. A la primavera, quan arriba el moment de plantar alls de primavera a l'aire lliure, la zona es torna a afluixar, es fertilitza amb matèria orgànica i es rega bé. S'afegeix argila al sòl franc-sorrenc. S'afegeix sorra i humus a les torberes.

Com plantar alls de primavera

Per collir una collita de verdures rica i amb un gust picant, amb caps grans i pesats a la teva parcel·la, és essencial seguir les pràctiques de sembra adequades. Primer, selecciona el material de llavor.

Es planten grans i sans alls en forats cada 70–80 mm, aprofundint-los aproximadament mig centímetre. Deixeu uns 20 cm entre files.

Per garantir la correcta formació d'arrels i el desenvolupament normal de la part sobrenatural del cultiu, els alls de primavera es planten amb la base cap avall. Els alls plantats es cobreixen amb terra i torba. No cal regar ni fertilitzar; tot això es va fer durant el període preparatori. No es fa cap treball al parterre fins que els alls broten.

Per assegurar-se que els alls de primavera siguin grans, en lloc de petits, cal prendre seriosament la plantació i la cura, tot i que el cultiu es considera de baix manteniment. Sense regar ni fertilitzar, no espereu un rendiment elevat.

Preparació del material de plantació

El cultiu es conrea exclusivament vegetativament. Alguns jardiners separen els grans dels petits. Els primers produiran bulbs grans, mentre que els segons produiran fulles verdes denses i fragants.

Si l'all de primavera es deixa a temperatura ambient durant l'hivern, la temporada de creixement s'allargarà, cosa que provocarà bulbs grans que no tindran temps de madurar. Si s'emmagatzemen en un soterrani fresc, els bulbs seran de mida mitjana la temporada següent. Refrigerar l'all emmagatzemat a l'interior abans de plantar augmentarà significativament el rendiment.

Les millors varietats domèstiques grans adequades per al cultiu en climes temperats inclouen Samorodok, Gulliver i Shunut. També prosperen varietats d'all de primavera estrangeres com ara Printanor i Flavor.

Just abans de plantar, els bulbs rodons es separen en grans i es pelen. Cal anar amb compte de no assecar la part inferior dels grans abans de col·locar-los a terra.

No és recomanable cultivar alls al mateix lloc dos anys seguits, ja que esgoten molt el sòl. El cultiu prospera en una parcel·la on:

• espècies;
• camp de melons;
• blat o sègol;
• mongetes i llegums.

Eviteu assignar espai per a varietats de primavera després de les pastanagues i els cultius bulbosos. Plantar tomàquets, maduixes, flors i albergínies a prop reduirà la infestació de plagues. Als insectes no els agrada l'olor acre.

Estimulació del creixement del material de llavor

Quan es cultiva all de primavera, els brots de vegades triguen molt a emergir i el rendiment no és l'esperat. Per accelerar la maduració i augmentar la mida del bulb, els grans es submergeixen en una solució de permanganat de potassi o es remullen en aigua. Després, les llavors s'emboliquen en una gasa humida, es col·loquen en una bossa de plàstic i s'emmagatzemen en un lloc fresc durant diversos dies.

Un cop apareixen les arrels, els alls es planten al jardí. Per accelerar el creixement de l'all de primavera, es pot fertilitzar amb nitroammophoska. Dissoleu 5 grams de la substància en una galleda d'aigua i submergiu-hi els alls.

El cultiu tolera bé les gelades de primavera i les sequeres d'estiu, i prospera en condicions climàtiques desfavorables, però sense reg i fertilització, no s'ha de comptar amb una bona collita.

Cura

Les varietats de primavera broten a temperatures fresques i no moren amb les gelades tardanes, però per assegurar-vos que produeixin grans caps, cal entendre les seves característiques. Les fulles de l'herba creixen fins al juliol i la humitat és essencial durant aquest període.

Si les puntes estan seques, assegureu-vos de regar la planta.

La cura de l'all de primavera no només inclou el reg, sinó que també requereix:

• afluixant el sòl;
• coberta vegetal dels llits;
• suplementació de nutrients.

Les plantes necessiten menys aigua un cop els bulbs s'han format. En sòls humits, els bulbs triguen més a madurar i s'emmagatzemen malament. Cal aturar el reg al final de la temporada i evitar-lo els dies de pluja, ja que en cas contrari els bulbs es podriran. Per frenar l'evaporació de l'aigua en temps de calor, cal cobrir la terra del parterre amb torba o compost i afluixar-la. En temps de calor, cal regar la terra cada cinc dies; en temps càlid, un cop cada sis setmanes.

Quan apareguin les primeres fulles, rega el cultiu amb excrements d'ocell. L'all fertilitzat començarà a créixer més ràpid, produint verdures denses que s'utilitzen en amanides i condiments.

El cultiu necessita fertilització?

Durant la temporada de creixement, fertilitzeu els parterres tres vegades. La primera vegada, les plantes es reguen amb fems líquids de vaca o excrements d'ocell tan bon punt apareguin els brots. El fertilitzant orgànic que conté nitrogen s'utilitza en una proporció d'1:10 i es barreja completament en una solució tèbia. No supereu la dosi recomanada, ja que això afectarà negativament el cultiu i causarà danys als humans.

Següent fertilitzar l'all El fertilitzant de primavera s'aplica dues setmanes després del primer. Dissoleu dues cullerades de nitrophoska en una galleda d'aigua. Això és suficient per a una parcel·la de 3 metres quadrats.

La tercera aplicació és a la primera meitat d'agost, quan els bulbs comencen a madurar. Durant aquest període, la planta necessita fòsfor i potassi. Podeu comprar un fertilitzant complex ja preparat anomenat "Florovita" o afegir cendra a l'all quan el regueu a mesura que brota.

Els matisos d'obtenir una bona collita

Quan es cultiven cebes tendres, és important tenir en compte factors clau per assegurar-se que els bulbs siguin més grans. En algunes regions temperades, els bulbs no tenen temps de madurar, fins i tot quan es planten d'hora. Podeu accelerar el procés traient-los del sòl a finals d'estiu i retallant-los lleugerament les arrels. Això alentirà el creixement i els bulbs maduraran més ràpidament.

El temps desfavorable, les temperatures superiors als 25 graus i l'alta humitat afecten negativament l'estat del cultiu, i fins i tot fertilitzar amb substàncies orgàniques i minerals en aquest cas no ajuda a millorar el rendiment.

A l'hora d'escollir una varietat d'all de primavera, no només n'has de triar una que t'agradi, sinó una que sigui adequada per a la teva regió. Val la pena escoltar el que diu sobre aquest tema un jardiner experimentat que fa temps que planta aquest cultiu:

"Per cultivar bulbs grans, renovo els alls cada any, lligant les fulles amb nusos i determinant quan les he de lligar amb les fletxes."

Collint alls

La plantació i la cura adequades en terreny obert no són les úniques condicions per a un alt rendiment. El clima juga un paper important, ja que afecta tant el temps de maduració com la vida útil de l'all de primavera.

Els bulbs s'arrenquen quan més de la meitat de les fulles s'han tornat grogues i han caigut. En climes temperats, això sol passar després del 15 d'agost. Les pluges prolongades i les baixes temperatures poden endarrerir la collita.

Quan arribi un dia sec, feu foradar els alls amb una forca, traieu els bulbs, sacsegeu-los de la terra i deixeu-los al jardí durant uns cinc dies o a cobert si tornen els núvols. Assequeu els bulbs amb les puntes retallades i després classifiqueu-los per emmagatzemar-los. Les varietats de primavera es poden emmagatzemar en una zona ventilada. Els bulbs no s'assecaran ni es podriran a temperatures de 20 °C i 2 °C.

L'all es plega:

• en cistelles de vímet;
• en caixes fetes de taulons;
• a la xarxa;
• en una mitja de niló.

Pot lligar les bombetes Fes-ne manats i trena'ls. Es conserven bé en un pot de vidre o recipient de plàstic, espolvorejat amb sal gruixuda.

Plagues i malalties

De vegades, a l'agost o fins i tot al juliol, les fulles d'all de primavera es tornen grogues i s'assequen, tot i que el sòl és humit. Això no es deu a una mala cura, sinó a infestacions de plagues. Tot i que aquest cultiu protegeix altres plantes dels insectes, ell mateix és susceptible a les plagues:

• mosca de la ceba;
• arnes i trips;
• àcars de les arrels;
• nematode de la tija.

Per prevenir les infestacions d'all, regueu les plantes amb sulfat d'amoni i aclariu els parterres, eliminant les tiges danyades. Per combatre les mosques de la ceba, ruixeu la terra amb sal i tracteu-la amb clorur de potassi. Els àcars i els trips es poden controlar mitjançant tractaments biològics i químics.

L'all de primavera es veu afectat per:

• míldiu polsós;
• floridura negra;
• podridura bacteriana.

Aquestes malalties són causades per fongs i microbis. Les plantes desenvolupen taques grogues, les arrels moren i es forma una placa entre les escates. La podridura bacteriana fa que els alls s'ulcerin, es decolorin i desenvolupin una olor desagradable.

Per combatre malalties, la part aèria de l'all es ruixa amb Gamair-TM, Bitoxibacil·lina i Lepidocida. Si un parterre està infestat de nematodes, no s'hi ha de plantar all durant almenys quatre anys.

Les malalties i les plagues causen danys importants al rendiment de la planta; els hivernacles no ofereixen protecció contra els àcars de la ceba i les arrels. Aquests insectes prosperen amb molta humitat i en condicions càlides. La femella de la plaga pon centenars d'ous, que eclosionen i es converteixen en larves que ataquen els grans d'all.

La taca foliar per helminthosporium afecta les varietats de primavera amb escates de color clar. La malaltia està causada per un fong microscòpic i es desenvolupa a qualsevol temperatura i amb un reg excessiu. La base del bulb es cobreix de taques marrons i els grans s'enfosqueixen i es podreixen. Per evitar-ho, tracteu el material de plantació amb formalina.

Per prevenir malalties i plagues dels cultius, practiqueu la rotació de cultius i eviteu plantar alls de primavera després de la solana i els cultius bulbosos. Seleccioneu les varietats en funció de les condicions climàtiques.

La collita s'emmagatzema durant molt de temps a la temperatura correcta i la humitat òptima.