Quan i si cal retallar els brots d'all, què causa l'esquinçament i què cal donar després

Si es cultiva all amb la finalitat de collir bulbs d'all, cal treure les tiges de les flors. En cas contrari, tota la força i l'energia de la planta es perdrà amb la floració, i els grans es desenvoluparan petits, es deformaran i tindran una carn dura. Quan s'han de treure les tiges de les flors d'all per evitar aquestes conseqüències?

Per què cal treure les tiges d'all?

El propòsit natural de les tiges florals és la propagació. La planta dirigeix ​​tota la seva energia i força a les futures llavors. El creixement de les tiges atura i alenteix el desenvolupament del fruit de l'all: els bulbs. Quan es cultiva all, és important treure les tiges ràpidament. Treure les tiges florals dóna a la planta més energia per desenvolupar la part subterrània.

Com afecten les fletxes el rendiment de l'all?

Quan l'all "floreix", la qualitat i la quantitat de la collita es redueixen significativament. El sabor dels grans d'all es deteriora: els fruits es tornen durs i secs. Aquest all es conserva malament i es momifica ràpidament.

En quins casos s'hauria d'abandonar el procediment?

Els circells dels alls no es trenquen en dos casos:

• L'all es conrea per les llavors.
• L'all es conrea per les seves verdures; la presència de circells està permesa segons la varietat.

Molts jardiners comencen a treure les tiges de les flors immediatament després que surtin. Aquest mètode no és del tot correcte. La tija continua creixent, però ja no té cap. Cal esperar fins que la tija arribi a una alçada de 12 centímetres abans de treure-la de manera segura. En cas contrari, caldrà retallar les tiges de les flors dues vegades.

Com entendre que és hora de treure les tiges de les flors: el moment

Depenent de la varietat i la regió de cultiu, les primeres tiges florals d'all apareixen a finals de juny i es poden formar fins a finals de juliol.

Nota! El senyal principal que és hora de treure les tiges de les flors és l'enrotllament de les tiges. En aquest punt, ja fan uns 12-15 centímetres de llarg.

Per a l'all d'hivern

L'all d'hivern produeix les tiges abans, a principis de juny, i cal treure-les. Això és degut a que la verdura està completament madura a mitjans d'estiu.

Per a la primavera

Per a aquest tipus d'all, el moment canvia lleugerament. De vegades, per als cultius de primavera, els circells es poden dues vegades.

Els principals signes de maduresa del cultiu

Els jardiners experimentats mai no treuen totes les tiges de les flors de tot el parterre. Es recomana deixar dues o tres plantes amb tija a les fileres d'alls. Aquestes tiges es poden utilitzar per determinar el moment exacte de maduració del bulb d'all.

Les llavors completament madures de les plantes d'all restants indicaran la maduresa de la collita. De mitjana, l'all creix durant aproximadament un mes després de treure les tiges.

Normes de retirada

Hi ha dos mètodes provats per a l'eliminació d'alta qualitat de les tiges de les flors:

• Pessigar o trencar un brot manualment.
• Retallar amb tisores de podar o tisores de jardí.

Les tiges de les flors són força fràgils, es trenquen fàcilment i es poden treure fàcilment. Tanmateix, el desavantatge del primer mètode és que les vores tallades queden desiguals, cosa que pot fer que la planta emmalalteixi. No s'han d'arrencar les tiges, ja que això pot danyar el sistema radicular de l'all. Aquest problema s'evita quan s'utilitzen tisores de podar. Aquesta opció es considera òptima i correcta.

Quan talleu un brot jove, deixeu 1 centímetre de tija floral a la tija. És millor retallar els circells al vespre o en dies ennuvolats.

Com cuidar l'all després

Treure els circells és un procés dolorós per a les plantes. La vitalitat de la planta s'ha de mantenir mitjançant la seva immunitat adquirida. Per prevenir malalties fúngiques durant el període de curació, es recomana tractar l'all amb fungicides i insecticides. Els remeis populars inclouen cendra de fusta i mostassa en pols.

Què donar a l'all després de treure la fletxa?

Per restaurar la força després de pessigar, les plantes d'all s'alimenten amb una barreja de nutrients de superfosfat i sal de potassi. Per evitar que les fulles es tornin groguenques, s'afegeixen fertilitzants nitrogenats com a suplement. Les plantes es poden alimentar amb una solució d'aigua i amoníac; sovint s'utilitza polvorització i reg amb sèrum de llet.

Ho he de regar?

Regar després de la poda és essencial. Es recomana afegir una solució feble de permanganat de potassi o verd brillant a l'aigua. Després de regar, ruixeu les plantes amb cendra de fusta. Això garanteix que la planta rebi humitat i fertilitzant i prevé malalties i plagues d'insectes.

Com s'utilitzen les fletxes?

Després de treure les tiges de les plantes d'all, no us precipiteu a llençar-les. Les tiges de les flors han trobat el seu ús a la cuina. Els brots s'utilitzen per crear diverses infusions per combatre les plagues d'insectes. En la medicina popular, els circells s'utilitzen per fer compreses i com a remei per als refredats.

A la cuina

Les tiges de les flors han trobat usos culinaris. Els brots de llavors tenen una rica composició química, que inclou diversos microelements: potassi, magnesi, ferro i altres.

Diverses cuines d'arreu del món inclouen aperitius salats fets amb alls i condiments aromàtics. Els brots es poden fregir, adobar, estofar amb carn o menjar frescos, lleugerament salats.

condiment d'all

Quan es prepara un condiment amb alls, cal treure les beines de les llavors. Només s'utilitzaran les tiges. Ingredients:

• 1 quilogram de tiges de flors;
• 1,5 cullerades de sal;
• 2,5 cullerades d'oli de gira-sol o d'oliva.

Els brots es tallen finament o es picen. S'afegeix sal i oli a la polpa resultant, es deixa reposar la barreja en una cassola durant 24 hores i després es transfereix a pots i es refrigera. Aquest condiment es pot afegir a sopes, aperitius, plats principals o amanides.

amanida

Pots afegir varietat a la teva dieta preparant una amanida rica en vitamines amb alls. Ingredients:

• 500 grams de brots d'all;
• 600 grams de carn de porc;
• 1,5 cullerades de midó;
• anet, gingebre, pebre negre o vermell mòlt al gust;
• 4 cullerades de salsa de soja;
• fulles d'enciam fresc.

Els trossos de porc s'han de fregir en una paella, els alls es tallen amb un ganivet i s'afegeixen a la paella. El porc i els brots d'all es couen a foc lent durant uns 7 minuts, després s'afegeix la salsa de soja a la paella i es cou a foc lent durant uns 5 minuts més. El midó es dilueix amb aigua i s'aboca a la paella en un raig fi. El pas final: col·loqueu les fulles d'enciam en un plat i retireu la guarnició resultant de la paella.

En la lluita contra les plagues

Un remei popular provat per controlar les plagues d'insectes és ruixar els arbustos amb una infusió de brots d'all. Aquest mètode elimina eficaçment les colònies de pugons, els àcars i les mosques de la pastanaga. La proporció de la solució és de 500 grams de brots picats per 3 litres d'aigua. El tractament s'ha de fer en un dia tranquil i clar.