Com cultivar cebes grans a l'aire lliure, mètodes de plantació i recomanacions per a la cura de les plantes

Gairebé tots els jardiners cultiven cebes a la seva datxa. El cultiu s'utilitza àmpliament a la cuina, cosa que el fa molt buscat. Cultivar cebes és un procés senzill, però per aconseguir una gran collita, cal seguir les pautes de plantació adequades, triar un lloc adequat per al parterre, assegurar-ne una cura regular i utilitzar tècniques agrícoles modernes.

Característiques biològiques de les cebes

Tots els tipus de ceba són valorats pel seu alt contingut en vitamines, olis essencials i fitoncides. Els bulbs madurs i les fulles verdes són comestibles. La part superior se sol menjar fresca com a ingredient d'amanida o condiment. Els jardiners experimentats coneixen molts dels secrets de la ceba, inclosa la seva capacitat per augmentar la gana i millorar la digestió. Menjar la fruita també té un efecte beneficiós sobre la funció renal, té un efecte diürètic i neteja la flora intestinal de bacteris.

Les cebes es consideren una planta biennal. Quan es planten per primera vegada, formen bulbs i, la temporada següent, produeixen llavors. Les plàntules romanen viables durant 2 o 3 anys. Amb un cultiu i una cura adequats, les cebes germinen quan la temperatura ambient arriba als 2 graus Celsius (37 graus Fahrenheit). Les primeres plàntules emergeixen en un termini de 10 a 12 dies a temperatures òptimes i una humitat adequada del sòl.

Diversitat varietal de cebes

El cultiu compta amb una àmplia varietat de cultivars, cadascun amb les seves pròpies característiques individuals i perfil de sabor. El més comú és la ceba quadrada, que es conrea a l'aire lliure. Aquesta varietat madura en 90-110 dies, amb un pes mitjà del fruit de 85-100 g. Entre les varietats més conegudes hi ha la Stuttgarter Riesen, la calcedònia i la Sowball. La seva popularitat prové del potencial d'una bona collita amb una cura mínima.

Les varietats de mitja temporada Zolotnichok i Oporto també són adequades per sembrar en terreny obert. S'utilitzen per collir verdures i cultivar naps per plantar la temporada següent. Els avantatges d'aquestes varietats inclouen una major resistència a les infeccions i als insectes nocius, grans rendiments i emmagatzematge a llarg termini.

Segons el gust, les cebes es divideixen en 3 grups.

El sabor de les cebes cultivades és una de les característiques més importants de la planta. S'han desenvolupat tres varietats, que es poden classificar segons el sabor com a dolça (semblant amanida), picant i semipicant. L'amargor o pungència pronunciada de la fruita està determinada per la proporció d'olis essencials i sucre. Un contingut de sucre més baix resulta en un sabor més amarg.

Gràcies a les noves tècniques agrícoles, els criadors han pogut desenvolupar varietats sense amargor que es poden plantar molt aviat a la primavera o com a plàntules a l'interior. Les varietats d'amanida són comparables a les clàssiques pel que fa als seus components beneficiosos i s'utilitzen en una àmplia gamma de receptes culinàries.

Enfocaments generals de les tècniques de cultiu de ceba

La clau per a una gran collita de cebes és seguir unes pràctiques agrícoles bàsiques. Això inclou la preparació preliminar del sòl, el tractament de les llavors, el reg i la cura del sòl i les plàntules.

Cal seguir les pràctiques agrícoles fins i tot quan es conreen cebes al soterrani.

Predecessors i compatibilitat

Per assegurar-vos que el sistema radicular de la planta es desenvolupi bé i a temps, i que les cebes creixin fins a la mida desitjada al jardí, tingueu en compte els cultius predecessors de la ceba. Els cultius predecessors adequats inclouen herbes i verdures com ara tomàquets, cogombres, varietats primerenques de col, patates i llegums.

Tothom ho té. varietats de ceba Les arrels tenen una estructura fibrosa, que requereix una alimentació addicional per produir una gran collita. Per aquest motiu, el cultiu es planta després de les plantes que reben fems durant el cultiu de tardor. Les cebes són compatibles amb les pastanagues, els raves, les remolatxes i altres cultius amb característiques similars, cosa que permet combinar aquestes plantes en el mateix parterre.

Requisits del sòl

Les cebes prosperen en sòls neutres. Si el sòl està acidificat per fertilitzants minerals, s'ha de tractar amb calç apagada diversos anys abans de plantar. Per assegurar el creixement de bulbs gegants, s'han d'aplicar fertilitzants de fòsfor i potassi a la tardor.

Requisits ambientals

La família de les cebes és resistent a les gelades. Això permet sembrar a principis de primavera, quan la temperatura del sòl a una profunditat de 10 cm s'ha escalfat fins als 11-12 graus Celsius i el termòmetre no baixa dels 3 graus Celsius. Les gelades curtes de primavera no perjudicaran les plàntules. Una baixada de la temperatura sota zero no dificultarà el desenvolupament de les plàntules, però les plàntules de ceba madures no creixen a causa dels efectes de les gelades.

Les especificitats del cultiu de cebes a partir de conjunts

A cultiu de cebes a partir de conjunts A l'hora de cuidar les plàntules i les cures posteriors, és important seguir un conjunt de normes. Tenint en compte les especificitats del cultiu, podreu obtenir fruits grans i evitar pèrdues degudes a malalties o plagues. Els jardiners experimentats practiquen el cultiu de cebes utilitzant el mètode xinès a partir de planters, que permet obtenir fruits més grans. Aquest mètode consisteix a plantar les cebes en parterres elevats en lloc de en un parterre.

Preparació del sòl per a la ceba

La fase inicial de preparació del sòl comença a la tardor, després de collir les plantes anteriors. Es neteja el sòl de males herbes emergents, es cava fins a la profunditat d'una pala i es fertilitza amb fertilitzants de fòsfor i potassi. A la primavera, abans de plantar, el sòl es tracta amb nitroammofoska. Els jardiners novells sovint pregunten quants dies cal esperar després de fertilitzar.

Els fertilitzants moderns permeten plantar el mateix dia.

Preparació dels cabdells de ceba

Després de collir la collita de tardor, cal classificar els cabdells de ceba en cabdells d'1,5-3 cm de mida. Un parell de setmanes abans de plantar-los, separeu tots els bulbs en diverses categories de mida similar perquè es puguin plantar junts. Cal inspeccionar els cabdells de ceba seleccionats per eliminar-ne els que estiguin secs o danyats.

Abans de plantar, les llavors de ceba s'assequen a una temperatura superior a 40 graus centígrads durant 6-7 hores. A continuació, les plàntules es tracten amb una solució feble de permanganat de potassi. Els planters de ceba de qualsevol varietat es submergeixen en líquid calent durant un parell d'hores. Aquests procediments són necessaris per matar els bacteris i garantir un desenvolupament ràpid.

Plantació de cebes

Quan es cultiven cebes a partir de planters, és important triar un lloc per plantar. Els parterres s'han de situar lluny d'arbustos i arbres alts que puguin crear ombra. No es recomana plantar en zones baixes o zones subjectes a vents creuats freqüents. La plantació estàndard en una sola fila és acceptable, amb una separació de 40 cm entre files. Una separació de 4-5 cm és acceptable entre les plàntules.

Quan planteu, podeu utilitzar la sembra en cinta de diverses files, deixant uns 20 cm entre files. En aquest cas, la fila del mig s'utilitza per fer créixer els bulbs. L'espai alliberat permet que creixin bulbs més grans.

La profunditat de plantació de les cebes s'ajusta en funció de la mida dels planters. Els bulbs es planten prou profund per mantenir les tiges per sobre del sòl. Després de plantar-los, regueu-los durant el temps sec. Els primers brots comencen a sorgir a la segona setmana de creixement.

Amaniment superior

La primera alimentació, sense comptar els fertilitzants previs a la sembra, s'aplica al sòl en la fase de creixement de les fulles. Normalment, això passa 2-3 setmanes després de la sembra, si les cebes han format una ploma fina i de color clar. La primera fertilitzar cebes Utilitzant urea en una proporció de 20-25 g per cada 10 litres de líquid. El fertilitzant s'aplica sota les arrels, evitant el contacte amb la superfície.

Es realitza la següent fertilització quan es cuiden les cebes en terreny obert fertilitzants de fòsfor i potassi A finals de juny. Per preparar la solució, barregeu 20-25 g de superfosfat i 10-12 g de sal de potassi. També es pot utilitzar nitroammofoska, dissolent 40 g de la substància en 10 litres d'aigua.

La fertilització final de les plantes es realitza en sòls esgotats o quan la maduració és deficient. No s'utilitzen components nitrogenats, per la qual cosa es recomana utilitzar una solució de gordolobo, que té un efecte beneficiós sobre les plantes madures.

Reg

El reg regular garanteix un creixement adequat i estable, un desenvolupament lliure de les arrels i la maduració dels bulbs grans. Tanmateix, les cebes prefereixen una petita quantitat d'humitat durant el cultiu. Durant el primer mes, la terra al voltant de les plàntules de ceba s'ha de mantenir humida en tot moment, però l'excés d'aigua sovint provoca la podridura.

Durant el primer mes després de la plantació, cal un reg cada 2 setmanes, i en temps sec i temperatures ambientals elevades, setmanalment, seguit d'afluixar la terra.

La terra dels parterres i entre les fileres s'humiteja fins a una profunditat de 10 cm durant el primer mes, augmentant gradualment la profunditat fins a 20-25 cm a mesura que el fruit madura. De dues a tres setmanes abans de la collita, el reg s'atura completament i només es realitza un lleuger afluixament per trencar la superfície assecada de la terra.

Afluixament, aprimament

En totes les etapes del creixement de les plantes, cal afluixar la terra. Per garantir el lliure desenvolupament de les arrels i evitar que s'enredin, afluixeu la terra i trenqueu els grumolls. Això és especialment important durant el període de maduració del bulb.

Si es descobreixen males herbes durant una inspecció de les plàntules, s'han de treure per garantir un creixement correcte del cultiu. Si les plantacions es tornen massa denses a causa d'un creixement intensiu, cal aclarir-les. La primera aclarida pot ser necessària un parell de setmanes després de la sembra, i una segona aclarida se sol dur a terme més a prop del moment de la collita.

Protecció contra malalties i plagues

Els cultius de ceba poden veure's afectats per malalties fúngiques, com ara el míldiu i la podridura de les arrels. Les conseqüències de les malalties poden destruir més de la meitat de les plantes. Les plagues que es troben sovint als llits de ceba inclouen mosques, trips, escarabats i nematodes, que sorgeixen a causa de l'incompliment de les pràctiques agrícoles.

El control de plagues i malalties implica diversos passos, entre els quals hi ha:

• Si es detecten signes de danys a les plantes, s'ha de començar immediatament el tractament amb fungicides o insecticides;
• Cal regar i afluixar les cebes de manera oportuna;
• No es permet l'ús de productes químics que puguin alterar les característiques gustatives.

Collita

El temps de maduració del cultiu depèn directament de les condicions meteorològiques, la temperatura de l'aire, les característiques de la varietat i els factors externs. La maduració de la ceba s'indica per la cessació de les noves fulles verdes, el marciment de la part sobre el terra i l'estovament i aprimament del coll. Si observeu aquests signes, no endarrereu la collita, ja que això pot desencadenar el rebrot de les arrels, cosa que reduirà la vida útil de la ceba.

Es recomana collir abans que les temperatures baixin per sota del punt de congelació i arribi la rosada del matí. La millor manera de collir els bulbs és a primera hora del matí, arrencant amb cura les plantes juntament amb les seves parts superiors i col·locant-les en una zona ben ventilada perquè s'assequin i madurin.

L'emmagatzematge de cebes no requereix cap condició especial. Les cebes collides es poden posar en caixes o calaixos amb forats de ventilació, o es poden posar en bosses. Es recomana comprovar l'estat de les cebes diverses vegades durant el període d'emmagatzematge i descartar les cebes que estiguin fetes malbé. Algunes de les cebes collides es poden refrigerar si es consumeixen en pocs dies després de la collita.