Descripció de la varietat d'all Rocambole i les característiques de la seva plantació, cultiu i cura

L'all rocambole és una varietat d'all inusual que es distingeix de les altres per la mida de les seves arrels. Alguns jardiners l'anomenen "all ceba" perquè l'all madur s'assembla a una ceba. Abans de plantar aquesta planta al vostre jardí, heu de familiaritzar-vos amb les seves característiques i les pautes bàsiques de plantació.

All gegant

L'all gegant ja era conegut al segle XIX. Això ho confirma el llibre "El jardiner rus", una popular obra d'horticultura publicada al segle XIX. En aquella època, pocs agricultors cultivaven aquesta varietat gegant, però avui dia és força comú als jardins, com també ho és entre els jardiners. Les mestresses de casa l'utilitzen a la cuina i l'afegeixen a diversos plats per donar-li un gust més picant i saborós.

El rocambole es coneix per diversos noms. Per exemple, molts jardiners l'anomenen all d'elefant. D'altres prefereixen anomenar-lo all egipci. Tanmateix, també hi ha altres noms que utilitzen alguns productors d'hortalisses:

• Alemany;
• cavall;
• libanesos;
• serp.

Descripció

L'all rocambole gros és una hortalissa perenne que produeix bulbs grans que pesen més de 40-50 grams el primer any de cultiu. Si es conrea en condicions òptimes, la collita de l'any següent augmentarà fins a 80-100 grams. La collita es fa normalment dos anys després de la sembra, però alguns prefereixen esperar tres anys. En aquest cas, els bulbs d'all pesaran 150 grams.

Els arbustos madurs estan coberts de 7-9 fulles d'1-2 cm d'amplada, que arriben a una alçada de 55-65 cm. Com els fruits madurs, s'utilitzen per cuinar i s'afegeixen als plats.

Per entendre els beneficis i els perjudicis de l'all Rocambole, és important familiaritzar-se amb els seus components constituents. Els bulbs contenen:

• olis;
• al·licina;
• vitamines;
• ferro;
• proteïnes.

Tots els micronutrients esmentats anteriorment fan que aquesta verdura sigui beneficiosa. El consum regular d'aquesta planta beneficiosa té un efecte positiu sobre el sistema immunitari del cos.

Tipus d'alls Rocambole

Abans de plantar, és important investigar les principals varietats d'all Rocambole. Això us ajudarà a triar la varietat adequada per plantar. Hi ha dues varietats principals d'all Rocambole, que són les més conreades pels jardiners.

La primera varietat és l'all, que va ser creat per criadors a partir de l'all i el cibulet. Les característiques distintives d'aquesta planta inclouen petits caps als arbustos, que més tard es converteixen en flors.

El segon tipus de ceba es va crear a partir de varietats de ceba de raïm. Aquest cultiu produeix grans cabdells que pesen 30 grams. La propagació de l'all es duu a terme vegetativament i, per tant, no calen llavors.

Reproducció

Es recomana familiaritzar-se amb la propagació de l'all Rocambole amb antelació per evitar problemes en el futur. El cultiu es duu a terme utilitzant grans d'all individuals, que es formen dins del bulb principal. Aquests grans són el material de plantació principal necessari per a cultiu d'alls.

Abans de plantar, cal preparar cada gra. No és cap secret que tots estan coberts amb una pel·lícula protectora especial. Es recomana treure amb cura aquesta pel·lícula per accelerar la germinació. Alguns jardiners també els tracten amb solucions per estimular el creixement.

No obstant això, hi ha altres recomanacions que us ajudaran a propagar correctament el Rocambole.

Cultiu del sòl i preparació per a la sembra

L'all gegant s'ha de cultivar en llocs adequats. Els jardiners experimentats recomanen plantar-lo en una zona assolellada del jardí. Només les zones amb prou llum donaran una bona collita.

A l'hora de triar un lloc adequat per a l'all, presteu atenció al sòl. Ha de contenir microelements minerals i compost. Per tant, si al sòl li falta fertilitzant, l'haureu d'afegir vosaltres mateixos.

Es recomana incorporar farina d'os i sorra al sòl. Aquests components milloraran la fluïdesa del sòl, cosa que ajudarà a que les plantes d'all creixin millor.

Es recomana preparar la parcel·la per plantar alls a la tardor, després de la collita. Durant la preparació, es cava, s'adoba i es rastella el jardí.

Plantació de rocambole a la primavera

Molta gent planta grans d'all a la tardor per collir els bulbs a la primavera. Tanmateix, els jardiners de les regions del sud poden plantar les llavors a la primera meitat de la primavera. Abans de fer-ho, és important familiaritzar-se amb les recomanacions bàsiques per garantir una plantació correcta:

• Abans de plantar, els alls es classifiquen per mida per garantir una germinació uniforme. Sense una classificació prèvia, les plàntules emergiran en moments diferents.
• Cada metre quadrat de la parcel·la es fertilitza amb cendra de fusta, compost ben madur i humus. Després d'aplicar el fertilitzant, tots els parterres s'anivellen amb un rasclet.
• Abans de plantar, desinfecteu la llavor. Per fer-ho, desinfecteu els alls al congelador de la nevera durant mitja hora.
• Després de la desinfecció, tots els bulbs es planten en solcs de 7-10 cm de profunditat. La distància entre els bulbs plantats ha de ser de 30-40 cm.

Plantació de rocambole a la tardor

Els alls es poden plantar al jardí o al viver a la tardor, un mes abans de l'inici de les fortes gelades hivernals. La plantació es fa més sovint a la primera meitat d'octubre, quan el terra encara no s'ha congelat completament. En poques setmanes, els alls plantats tindran temps d'arrelar fermament i germinar.

Quan planteu Rocambole a la tardor, és millor seguir aquestes recomanacions:

• Abans de plantar, remulleu les llavors durant 24 hores en una solució de permanganat de potassi. Per preparar una solució desinfectant de permanganat de potassi, afegiu 20-30 grams de la solució a un litre d'aigua.
• Quan planteu alls, manteniu una distància òptima entre les plàntules. Les plàntules han d'estar separades per 30 cm.
• Els alls plantats es cobreixen amb una capa de coberta vegetal de 4-5 cm. Això protegirà les plantes de les gelades hivernals.

Predecessors

L'all rocambole només creix bé en zones plantades prèviament amb cultius predecessors adequats. Aquests inclouen carbassons, cogombres, col i llegums, tots els quals s'han suplementat amb compost. Tanmateix, els cultius predecessors adequats inclouen no només verdures sinó també herbes. L'all també creix bé després del sègol, l'alfals, el llopí i la colza.

Totes les plantes esmentades saturen el sòl amb nitrogen, matèria orgànica i altres components minerals que l'all necessita.

Cura

L'all requereix una cura acurada per fer créixer arrels grans i sucoses. Sense una cura adequada, una bona collita serà impossible.

Quan tingueu cura de les plàntules d'all plantades, seguiu aquestes recomanacions:

• Quan apareixen els primers brots a la zona, la terra que els envolta s'afluixa amb cura. Aquest procediment es duu a terme quan els brots arriben als 10 cm d'alçada.
• Tot i que les plàntules de rocambole toleren bé la sequera, encara necessiten reg periòdic. Cal humitejar la terra almenys dues vegades per setmana. Un cop comenci el període de formació dels bulbs, cal duplicar el reg.
• Si la superfície de les fulles està coberta amb una capa lleugera, els arbustos necessiten fertilització. Els jardiners experimentats recomanen afegir fertilitzants rics en nitrogen al sòl. També es poden utilitzar fertilitzants de potassi i fòsfor.

Col·lecció

Els alls s'han de desenterrar quan les fulles inferiors comencin a groguejar-se i assecar-se. Si es cullen més tard, els alls començaran a esquerdar-se i deteriorar-se. Per tant, es recomana controlar periòdicament l'estat de les fulles per assegurar-se que no es descuiden de collir les arrels.

En collir-los, els alls s'excaven amb cura amb una pala. Després de collir-los, s'assequen al sol. Per emmagatzemar-los, els alls es transfereixen al celler. o una altra habitació amb una temperatura de 10-15 graus.

Conclusió

Molts jardiners cultiven alls Rocambole. Abans de plantar aquesta varietat, és millor familiaritzar-se amb la seva descripció i els detalls de la seva propagació a l'interior.