Quan s'ha de collir l'all a Rússia, el moment de la collita segons la regió i la varietat

Molts jardiners a Rússia es pregunten quan començar a desenterrar alls. Per determinar el moment de la collita, tenen en compte la regió de cultiu, el seu clima, el temps de sembra i les condicions meteorològiques estacionals. A l'hora de desenterrar, és important parar atenció als signes de maduració; aquest és l'indicador més fiable del temps de collita. També hi ha calendaris lunars per a cada temporada, que detallen les dates de collita, sembra i reg.

Signes de maduració de l'all a l'hivern

Per determinar correctament el temps de maduració dels cultius d'arrel, centreu-vos en certs signes que indiquen que els bulbs estan a punt per ser trets del terra:

• Dents ben formades.
• La pell s'adapta perfectament a la fruita i no s'esquerda.
• Les rodanxes se separen fàcilment de la tija.
• Les mans deixen d'arrossegar-se i s'estrenyen.
• La planta deixa de produir fulles noves.
• La tija és prima i seca a la base.
• La closca es separa fàcilment i cruix.

Per identificar aquests signes, desenterreu 1 o 2 bulbs. Si els bulbs tenen esquerdes o grans exposats, això indica que estan massa madurs. Aquest tipus de collita no es conserva bé.

Les fruites immadures tenen les seves pròpies característiques:

• La closca és gruixuda i difícil de treure dels grans.
• La tija és densa i sucosa a la base.
• Les dents se separen amb dificultat.

Important! Durant els períodes de pluges freqüents, desenterreu el cultiu 2-3 setmanes abans; durant els períodes de sequera, desenterreu-lo 2-3 setmanes més tard.

Quan cal desenterrar l'all

L'inici de la collita depèn de la regió de plantació. Aquest període sol tenir lloc a finals o mitjans d'agost. Les varietats de primavera es cullen 2-3 setmanes més tard que les varietats d'hivern. La collita es basa en els signes de maduració del cultiu; el moment pot canviar segons les condicions meteorològiques estacionals.

Depenent de la varietat

Segons la varietat, l'all es cull en diferents moments de la temporada. Cada tipus té les seves pròpies característiques de maduració. Les varietats es divideixen en varietats d'hivern i de primavera.

hivern

Aquesta varietat es planta a la tardor. El creixement i desenvolupament actius comencen a principis de primavera. La maduració triga una mitjana de 110-115 dies. L'excavació comença a finals de juliol o principis d'agost. El clima assolellat i calorós allarga el període de maduració, mentre que el temps plujós l'escurça. La preparació per a la collita és la següent:

• Deixeu de regar 2-3 setmanes abans de la maduració prevista.
• Un mes després de l'aparició de les plàntules, els brots s'arrenquen, deixant 2-3 exemplars per guiar-los a l'hora de determinar la maduresa del fruit.
• Les fulles de les plantes estan lligades amb nusos per tal que els nutrients s'utilitzin per formar fruits.

Important! En climes secs, cal seguir el calendari de reg.

Primavera

Les varietats de primavera es planten a la primavera. El període mitjà de maduració és de 125-130 dies. La sembra es fa més sovint a mitjans de maig i la collita es produeix a finals d'agost o principis de setembre. Aquesta varietat es conserva bé durant tot l'hivern.

Si es planten juntes les varietats de primavera i d'hivern, la varietat de primavera se sol desenterrar 17-21 dies després de la varietat d'hivern.

Depenent de la regió de creixement

El temps de collita varia segons la regió de cultiu. Les regions meridionals de Rússia comencen a collir abans. Les regions de climes temperats comencen a collir a mitjans de juliol per a les varietats d'hivern i a principis de setembre per a les varietats d'estiu. Les regions del nord cullen 2-3 setmanes més tard que les regions de climes temperats.

Sibèria

Les varietats d'hivern d'aquesta verdura es cullen a mitjans de juliol. En aquest moment, les beines de les llavors s'han format als extrems de les tiges. Les varietats de primavera es cullen a mitjans de setembre, depenent dels períodes de sembra i maduració.

regió de Moscou

En climes temperats, la collita es produeix a principis o mitjans de juliol per a les varietats d'hivern. Per als alls de primavera, el període de collita es desplaça a finals d'agost o principis de setembre. El període de collita comença quan madura la primera varietat, mentre que els alls de primavera es desenterren 2-3 setmanes més tard.

A Primorie

Al nord-oest, els temps de maduració depenen del període de sembra. Les varietats d'hivern es planten a finals de setembre i es cullen 100 dies després de l'aparició dels primers brots. Les varietats de tardor es planten a mitjans de maig i es desenterren per a la collita d'hivern. Si hi ha pluges freqüents, les arrels es desenterren 2-3 setmanes abans.

A Kaliningrad

A Kaliningrad, la collita comença més tard que en altres regions. La collita comença a finals de juliol per a les varietats d'hivern i a finals d'agost o principis de setembre per a les varietats de tardor. Les varietats d'hivern es consideren més adequades per a aquesta regió.

A la regió de Krasnodar

A causa del clima càlid i del reg adequat, les varietats d'all d'hivern maduren a finals de juny. Les varietats d'estiu maduren a mitjans d'estiu. Ambdues varietats es conreen en aquesta regió; prosperen i produeixen fruits grans.

A la regió de Rostov

La regió de Rostov cull els bulbs del 18 d'agost al 8 de setembre. Aquestes dates s'apliquen a les varietats de primavera. Per a les varietats d'hivern, la collita comença del 24 de juliol al 5 d'agost. Els períodes varien segons les condicions meteorològiques.

A Ijevsk

Izhevsk té un clima temperat, de manera que la collita d'all d'hivern es produeix a mitjans de juliol, mentre que la collita d'all d'estiu es produeix l'últim mes d'estiu o a principis de tardor. És important tenir en compte el temps de sembra i les condicions meteorològiques, ja que els temps de collita poden variar. També val la pena parar atenció als signes que indiquen que el cultiu està a punt per a la collita.

A la regió de Volgograd

La regió de Volgograd es caracteritza per estius calorosos. L'all de primavera madura a finals d'agost si es planta a principis de maig. L'all d'hivern, en canvi, produeix fruits a mitjans de temporada. Es cull entre 100 i 105 dies després de l'aparició dels primers brots.

A la regió d'Arkhànguelsk

L'all de primavera es cull al nord del 23 d'agost al 5 de setembre. L'all d'hivern està llest per a la collita del 10 al 25 de juliol. Les dates de collita poden variar segons quan es planten les llavors i les condicions meteorològiques.

A Khabàrovsk

A Khabarovsk, l'all d'hivern es planta del 20 de setembre al 5 d'octubre. La collita comença 100-105 dies després de l'aparició dels primers brots. Aquest període cau a finals de juliol o principis d'agost. Les varietats de primavera es seleccionen a finals d'agost o principis de setembre. Com que la regió sol experimentar pluges freqüents, la collita es redueix en 2-3 setmanes.

Quan desenterrar alls de primavera el 2025 segons el calendari lunar

Molts jardiners es basen en el calendari lunar a l'hora de collir. Enumera els dies favorables per collir bulbs. És fàcil d'utilitzar. Trieu un dels dies favorables del calendari i desenterreu els bulbs aquell dia. El calendari lunar també indica els dies favorables per regar, conrear la terra i plantar.

Dies favorables

Dos mesos són adequats per excavar: juliol i agost. Al juliol, els següents es consideren dies favorables:

• de 5 a 7;
• de 15 a 16;
• de 19 a 20;
• del 23 al 30.

Per a l'agost, es consideren dies bons:

• de l'1 al 3;
• d'11 a 12;
• de 15 a 16;
• del 29 al 30.

Important! Es recomana comparar les dates del calendari lunar amb els signes de maduració i les condicions meteorològiques.

Dies desfavorables

Tots els altres dies que no estan indicats al calendari lunar es consideren desfavorables per a la collita d'alls. Tanmateix, si les dates del calendari i la maduresa de l'all no coincideixen, és millor confiar en els signes de maduresa.

Com collir correctament les verdures dels parterres

La collita es duu a terme d'acord amb diverses normes:

• Deixa de regar completament 1 mes abans de la data prevista de plantació.
• Dues setmanes abans, es treu la terra de la planta per poder veure l'estat de la tija de l'arrel.
• L'excavació es realitza en temps sec i assolellat.
• L'all s'ha de collir amb una pala o altres eines; no s'ha d'arrencar a mà.

Els matisos de l'emmagatzematge de caps d'all

La collita es trasllada a una zona ben ventilada on s'asseca durant 10-14 dies. Cada bulb es col·loca per separat per accelerar el procés d'assecat i evitar la podridura. L'assecat es duu a terme amb les tiges intactes. Les arrels i les fulles es retallen després de l'assecat. Guardeu els bulbs en un lloc fresc i fosc. Peleu els grans abans d'utilitzar-los.

L'all s'utilitza per a conserves casolanes, amanides i consum fresc. Els grans d'all infonen a qualsevol plat una aroma agradable i hi afegeixen un sabor picant. El cultiu es conrea tant per al consum domèstic com per a la venda comercial.