Com collir ràpidament arç cerval de mar amb les teves pròpies mans i les eines bàsiques

L'arç cerval és una planta única, un producte beneficiós i un remei versàtil que ajuda a combatre moltes malalties. Quan arriba el moment de collir-lo, no tothom s'atreveix a fer-ho ell mateix. Aquest procés requereix força mà d'obra i té els seus propis matisos. Per tant, abans de començar, és important estudiar acuradament els mètodes de collita adequats i l'equip adequat.

Quan madura l'arç cerval de mar?

Els temps de collita i maduració de l'arç cerval depenen de molts factors. Generalment, hi ha dos períodes durant l'any de maduració de l'arç cerval en què és hora de començar a collir les baies:

• els últims deu dies d'agost, en aquest moment els fruits es troben en la fase inicial de maduració;
• A finals de setembre, en aquesta etapa és possible collir cultius de maduració tardana.

Aquestes designacions són força arbitràries a causa de la influència de factors naturals i climàtics.

Varietat

El temps de maduració varia per a cada varietat. Generalment es divideixen en tres grups:

1. Maduració primerenca. Els fruits maduren l'última setmana d'agost.
2. Mitja temporada. Període de formació de les baies: tercera desena d'agost - segona setmana de setembre.
3. Maduració tardana. La planta comença a donar fruits a la segona desena de setembre.

La pol·linització també és molt important, per la qual cosa les plantes mascles i femelles s'han de cultivar molt a prop.

Regió en creixement

És important tenir en compte les característiques varietals del cultiu i seleccionar les espècies adequades a la regió. La floració comença més tard a les regions del nord, a diferència dels climes més càlids, on predominen les varietats d'arç cerval de floració primerenca.

ENTRADA Les varietats d'arç cerval s'han demostrat bé al centre de Rússia Selecció europea, ja que són capaces de suportar canvis climàtics dràstics. Aquestes inclouen les espècies següents:

• Nivelena;
• Agustí;
• Afició botànica;
• Gegant.

Les varietats adequades per al cultiu a la regió de Moscou han de tenir característiques similars, ja que el clima es caracteritza per alternances brusques de gelades i desgels prolongats a l'hivern. Aquests cultius inclouen:

• Botànicament aromàtic;
• Sorb;
• Pebre;
• Moscovita;
• Bellesa de Moscou;
• Un regal per al jardí;
• Excel·lent.

L'arç cerval de mar silvestre es pot trobar creixent lliurement a Sibèria i als Urals, cosa que significa que el clima d'aquestes regions és ideal per a varietats que poden suportar el fred extrem i la baixa humitat. Les espècies resistents a les baixes temperatures i productives han demostrat el seu valor als Urals:

• Gegant;
• Otradnaya;
• Elisabet;
• Guineu.

A Sibèria, el criteri principal que es té en compte a l'hora de seleccionar varietats és una alta resistència a les gelades. Les següents són adequades per al cultiu a les regions del nord:

• Notícies de l'Altai;
• Rubor siberià;
• Txuiskaia;
• Taronja;
• Pebre, una varietat criada a Leningrad.

Al poble de Shulginka, al territori d'Altai, hi ha una empresa de processament i cultiu d'arç cerval. Produeixen olis, extractes i altres productes biològics a partir dels fruits i les fulles d'aquesta planta medicinal.

Bashkíria sovint experimenta estius moderadament càlids, però de vegades calorosos, i hiverns freds. Aquesta regió experimenta els canvis més freqüents en les masses d'aire, ja que la república es troba a l'interior. Les varietats següents s'adapten a aquestes condicions:

• Aley;
• Panotxa daurada;
• Panteleïevskaia;
• Txèquek.

Per tant, a l'hora d'escollir una varietat, cal tenir en compte les condicions naturals i climàtiques de la regió.

Condicions meteorològiques

Els temps de maduració depenen directament de les condicions meteorològiques. Si l'estiu és calorós i sense pluja, la collita es pot recollir molt abans. En temps humit, la maduració es produirà més tard.

Com determinar quan és el moment de collir

Es recomana començar a collir les baies tan bon punt hagin passat les primeres gelades. Una forma rodona, un color brillant i unes baies ben compactes són un clar signe de maduresa. Si espereu massa, l'arç cerval s'estovarà i s'aixafarà a les mans quan el colliu.

Abans de collir, és important decidir com utilitzaràs les baies. Si tens previst fer compota o melmelada, o consumir-les immediatament, hauries de començar a collir durant els primers dies de maduració, quan les baies encara són toves.

Quan es fa melmelada o mantega, es recomana endarrerir la collita i esperar fins que les baies estiguin saturades d'humitat i es tornin sucoses.

Alguns consells per collir fruites

Per garantir que les baies d'arç cerval de mar collides conservin el seu aspecte i les seves propietats medicinals durant el màxim temps possible, seguiu aquestes pautes de collita:

1. És millor tallar les baies en la direcció contrària al tronc.
2. Les fruites verdes són més fàcils de collir perquè són més fermes i no s'aixafen a les mans.
3. És essencial portar roba i guants de protecció, ja que les taques d'arç cerval són difícils d'eliminar.
4. Es pot fer servir un paraigua com a recipient. Obriu-lo i pengeu-lo a la branca d'on s'han recollit les baies. Col·loqueu un drap sota l'arbre per evitar que es perdin les baies.

La conservació adequada de l'arç cerval de mar és crucial. S'ha de refrigerar i preparar te a l'hivern. La collita es pot congelar, combinar amb sucre en una proporció d'1:1, assecar o utilitzar per fer una melmelada fragant i deliciosa.

Muntem a mà

L'única manera de collir la fruita amb cura sense fer-la malbé és a mà. Això implica separar acuradament la fruita de la tija i la tija i col·locar-la en un recipient preparat, que és millor penjar al coll per comoditat. Aquest procés es considera molt laboriós i requereix molt de temps.

El mètode de "congelació"

Després de la primera gelada, esteneu cel·lofana sota l'arbust. Colpegeu les branques amb un pal fort per fer caure les baies madures. Guardeu la fruita collida en recipients o caixes de fusta.

Aixafador

Per fer-ho, col·loqueu la bossa sota la branca i, amb un guant protector, passeu-la fermament al llarg del brot, prement suaument les baies. El suc fluirà cap a dins de la bossa.

Retallar baies amb tisores petites

Aquest mètode requereix molt de temps. Primer, cal podar les branques amb cura i després treure les baies un cop sigueu a dins.

Mètodes per processar branques tallades

Traieu la fruita de les branques tallades a casa amb una forquilla, unes tisores o a mà.

Equipament per a la recollida de baies

Gràcies a les nombroses propietats medicinals de les baies, molts jardiners han ideat i utilitzat amb èxit diversos dispositius que faciliten molt la collita de la fruita.

Una motxilla o recol·lectora per recollir arç cerval de mar

Podeu comprar equips per a la recol·lecció còmoda d'arç cerval. Els recol·lectors d'arç cerval poden ser de metall, plàstic o fusta. Consten d'un accessori manual com ara una pinta, una cullera i una safata de recollida de baies.

Rascador per recollir arç cerval de mar

Es pot fer un raspador amb filferro d'alumini, fixat al coll d'un pot amb un sol gir. Doblegueu els extrems del filferro 90 graus per formar una pinta. Aquesta eina facilita molt la collita de fruita subjectant la branca en un rínxol i traient la fruita amb un moviment cap avall.

Cobra

La cobra és una soga casolana feta amb un bloc de fusta i un filferro d'acer prim, que es doblega i s'uneix a un mànec de fusta preparat. Enganxeu la soga a l'extrem d'una branca i, amb un moviment brusc, talleu tota la fruita.

Tirabutxaques

El dispositiu funciona estirant una corda amb una fona, tallant les baies de les branques i deixant-les caure en un recipient. Aneu amb compte de no prémer massa fort les branques per evitar danyar els cabdells.

Pinces

Permeten mantenir els fruits sencers i afrontar la tasca sense dificultat, a diferència de la recol·lecció manual.

Guant

Es poden comprar guants similars dissenyats per a la collita d'arç cerval marí a les botigues de jardineria. Aquest mètode de collita fàcil funciona de manera similar a una raspadora.

Xarxa petita

Es recomana utilitzar-lo durant la collita per evitar que les baies caiguin a terra. Per fer-ho, agafeu un filferro gruixut i doblegueu-lo cap a l'anella, després estireu-hi la tela per sobre. La xarxa es penja al voltant del coll.

Bucle

L'arç cerval de mar es pot recollir de les branques utilitzant un bucle casolà. El bucle està fet de filferro, que agafa les baies per la tija.

Altres eines per a la collita ràpida d'arç cerval de mar

Quan colliu baies d'arç cerval, també podeu utilitzar eines com un ganxo i una pinta.

Com fer un dispositiu per recollir arç cerval de mar amb les teves pròpies mans

Per facilitar el muntatge, podeu construir el dispositiu amb una ampolla de plàstic. Per fer-ho, feu-hi un forat gran, donant forma a la vora superior en petites dents. A continuació, lligueu l'ampolla fermament a un pal i el dispositiu estarà complet.

Netegem l'arç cerval de mar recollit de les fulles

Podeu treure fàcilment les fulles d'arç cerval abocant-les sobre una taula col·locada en angle, en què les baies rodaran soles sobre la làmina de plàstic estesa a sota.

Condicions d'emmagatzematge i durada de l'emmagatzematge de baies

Les baies es poden emmagatzemar mitjançant diferents mètodes: congelació, assecat, enllaunat, posant la fruita en sucre o aigua.

La collita es pot posar a la nevera o al celler a una temperatura de 0 a -5 °C i emmagatzemar-se en aquestes condicions fins a 7 setmanes. Podeu allargar la vida útil transferint les baies a bosses hermètiques.

Cures posteriors de l'arbre

Després de la collita, l'arç cerval requereix una poda sanitària, que consisteix a eliminar totes les branques malaltes i de creixement anormal. Si utilitzeu un dels mètodes pràctics per collir l'arç cerval, podeu emmagatzemar baies curatives durant tot l'any, que us delectaran amb el seu gust i milloraran la vostra salut.