Els beneficis per a la salut del blat de moro negre i com cultivar-lo al teu hort

Se sap que el blat de moro negre va ser descobert al Perú fa 7.000 anys. El món continua descobrint les propietats beneficioses de la planta, mentre que les antigues tribus índies quítxua, mochica i inca coneixien els seus beneficis des de l'antiguitat, i l'han utilitzat i continuen utilitzant en la seva medicina.

Beneficis del blat de moro negre

Els científics han demostrat que aquest tipus de blat de moro conté molts minerals i microelements, com ara ferro, coure, níquel, magnesi, calci i fòsfor. També conté molt de potassi i diverses vitamines: vitamina E, B1, B2, PP, K i àcid ascòrbic.

El blat de moro negre (també conegut com a blat de moro) és ric en proteïnes. Conté aminoàcids com la lisina, la deficiència de la qual provoca irritabilitat i fatiga, i triptòfan, un nutrient clau utilitzat en el tractament de la depressió. Per tant, aquest blat de moro pot ajudar a combatre l'insomni.

Per descomptat, aquest blat de moro, com les seves varietats més lleugeres, conté molta fibra, que té un efecte beneficiós sobre els intestins. Poca gent sap que té un efecte diürètic, eliminant així l'excés d'aigua del cos.

El blat de moro també és conegut per tenir beneficis antienvelliment, ja que conté molts antioxidants, que ajuden a alentir el procés d'envelliment i millorar el metabolisme. Els científics afirmen que el blat de moro negre pot ajudar a combatre el càncer.

Per exemple, al Perú, s'utilitzen fàrmacs basats en grans de blat de moro infectats amb un tipus especial de fong, les seves arrels aèries i estigmes, per combatre el càncer.

En el segon mes després de la germinació, es formen arrels aèries de color porpra brillant a les tiges, que també posseeixen propietats medicinals. Fins i tot en l'antiguitat, els nadius americans utilitzaven remeis basats en aquestes arrels per combatre diversos tumors, varius, tromboflebitis, èczema, lipomatosi i psoriasi.

Formes de dosificació

Chicha Morada

Les tribus inques coneixen des de fa temps els beneficis d'aquesta planta i en feien una beguda anomenada "chicha morada". És baixa en calories però energitzant.

Sense sobrecarregar l'estómac, sinó alliberant el cos de toxines, aquesta beguda l'energitza. Fins avui, la "Chicha Morada" continua sent una beguda nacional preferida entre els pobles indígenes del Perú. És per això que els habitants locals poques vegades pateixen obesitat o trastorns metabòlics. A més de les seves propietats energitzants, també suprimeix la gana, normalitza el son i desintoxica el cos.

Pots fer aquesta beguda tu mateix.

Ingredients:

• 1 kg de blat de moro negre;
• 600 g de pinya;
• 150 g de pomes;
• 60 g de llimona;
• clau, canyella i sucre al gust.

Preparació

Primer, renteu bé tota la fruita i el blat de moro. Talleu les pomes a trossos grans i traieu-ne la pell de la pinya (aquesta s'utilitzarà per a la beguda). A continuació, poseu les pomes, el blat de moro, la pell de la pinya, els claus d'olor i la canyella en una cassola, afegiu-hi 4 litres d'aigua freda i porteu-ho a ebullició. A continuació, reduïu el foc i deixeu coure la beguda a foc lent fins que... grans de blat de moro que esclategenDesprés, refredeu la infusió, coleu-la i afegiu-hi suc de llimona. Afegiu-hi sucre al gust. Ja teniu a punt una beguda energètica meravellosa!

La chicha morada no només s'utilitza com a beguda: també s'utilitza en banys per a la dermatitis, tot i que s'omet la llimona i el sucre. També és beneficiosa per a la diabetis, la prevenció del càncer gastrointestinal i la reducció del colesterol.

Tintures de la planta

Tintura d'arrels aèries

Ingredients:

• 100 g d'arrels aèries de blat de moro negre;
• 100 ml de vodka.

Mètode de preparació

Es trituren les arrels, es posen en una ampolla i s'omplen de vodka. Es tapa l'ampolla amb suro i es deixa en un lloc fosc durant 10 dies.

Aquesta tintura s'utilitza per a tumors (4 gotes un cop cada 3 dies, es pot diluir amb sèrum de llet). També s'utilitza per a la psoriasi, l'èczema i les úlceres; en aquests casos, la tintura s'aplica a les zones afectades de la pell.

Tintura de seda de blat de moro

Ingredients:

• 100 g seda de blat de moro;
• un got d'aigua bullent.

Preparació

Aboqueu un got d'aigua bullent sobre els estigmes. Deixeu refredar, coleu i preneu 3 cullerades cada 3-4 hores.

Aquesta infusió actua com un sedant suau. Amb un ús prolongat, també dissol els càlculs als urèters i als ronyons. També ajuda amb la tuberculosi, l'aterosclerosi cerebral, la hipertensió, les hemorroides, diversos tipus d'artritis i la poliomielitis.

A més de les formes de dosificació esmentades anteriorment, podeu fer una pomada a partir de llavors fresques triturant-les i barrejant-les amb vaselina. Guardeu la pomada a la nevera. Apliqueu-la a la pell per a dermatosis, deixant-la actuar durant 3 hores. A continuació, elimineu qualsevol residu amb un drap sec.

Condicions de creixement i cura

Coneixent els enormes beneficis de les llavors de blat de moro negre, molta gent vol cultivar-les als seus jardins. Tanmateix, això no sempre és possible, ja que no totes les parts de Rússia tenen les condicions climàtiques i de temperatura per al seu creixement reeixit. Malgrat totes les dificultats, molts agricultors han aconseguit cultivar aquest miracle als seus jardins.

Abans de sembrar, les llavors es remullen en una solució de cendra de fusta (2 cullerades de cendra per 1 litre d'aigua) durant 5 dies, cobertes amb una gasa. Es treuen les males herbes del llit, es solta la terra i es rega amb una solució de permanganat de potassi i aigua. El blat de moro creix bé en zones anteriorment ocupades per tomàquets, col, llegums i hortalisses d'arrel. El sòl en si ha de ser lleuger i moderadament humit.

A continuació, es planten al parterre. El blat de moro se sembra normalment a finals d'abril, en terra escalfada pel sol, a una profunditat de 8 cm. La temperatura més favorable per al seu creixement és de +20…+24°С. El blat de moro no tolera les gelades, per la qual cosa en llocs on l'estiu arriba gradualment, amb gelades nocturnes, serà difícil cultivar-lo.

El blat de moro és pol·linitzat pel vent, de manera que pot recollir pol·len d'altres varietats i perdre les seves propietats úniques. Si voleu conservar una varietat de blat de moro pura, s'ha de plantar per separat de les altres varietats.

A mesura que el blat de moro creix, cal afluixar-lo i treure'n les males herbes. Inicialment, es pot pol·linitzar amb un raspall, transferint el pol·len de les flors mascles a les femelles. El blat de moro madura entre 85 i 120 dies després de l'aparició de les plàntules. Aquests temps depenen de les condicions de creixement. Fertilitzeu amb superfosfat i fertilitzants que contenen molibdè i zinc, que augmenten la resistència de la planta a la sequera.

Característiques de la planta

Qualsevol producte alimentari pot tenir una gamma de propietats. Els beneficis i els perjudicis poden variar per a diferents organismes. La clau és ser conscient de les propietats de la planta i saber quan poden afectar negativament el cos i quan poden tenir un efecte positiu.

Aquesta varietat no es recomana:

• persones amb tromboflebitis i augment de la formació de trombes;
• amb úlcera gàstrica;
• El consum excessiu de blat de moro negre pot causar mals de cap, indigestió i gasos.

Aquest producte té molts menys efectes secundaris que beneficiosos, i si coneixes els teus límits, només et beneficiaràs del consum d'aquesta varietat inusual.