Descripció i característiques de les millors varietats de blat de moro dolç, tecnologia de cultiu

El blat de moro dolç és una verdura de temporada. Es conrea per les seves panotxes tendres i de gust dolç, que es bullen o es conserven immediatament. Aquest cultiu poc exigent s'adapta bé a les condicions meteorològiques adverses i creix en qualsevol sòl. Només és susceptible a les gelades durant el període de germinació. Les tiges altes poden romandre al jardí fins a les gelades, però és millor collir les panotxes a l'agost, quan encara es troben en l'etapa lletosa de maduresa.

Les millors i més noves varietats de blat de moro dolç: descripció i característiques

El blat de moro dolç és un cereal alt originari d'Amèrica. Va ser descobert a Europa per Cristòfor Colom. És una planta anual que creix d'1 a 3 metres de llargada. El blat de moro dolç té molts híbrids, que difereixen en maduresa, sabor, nombre de panotxes, alçada de la tija i rendiment.

Delicadesa primerenca

Un cultiu dolç i de maduració primerenca. Creix fins a 1,35-1,50 metres d'alçada. Produeix espigues en forma de con de 15-18 centímetres de llarg. Els grans madurs són de color taronja. Una espiga pesa entre 165 i 225 grams. La temporada de creixement és de 60 a 70 dies.

Nèctar de gel

Un híbrid de maduració tardana. L'alçada de la planta és d'1,8 metres. Madura en 130-140 dies. La panotxa de blat de moro fa entre 20 i 25 centímetres de llarg i pesa entre 160 i 250 grams. Té grans de color crema amb un alt contingut de sucre. Aquest cultiu es caracteritza per un alt rendiment.

Nugget dolç

Un híbrid primerenc, cultiu molt dolç. Les panotxes maduren en 69-72 dies. La tija creix fins a 1,75 metres d'alçada. El fruit fa 22 centímetres de llarg i 50 mil·límetres d'ample. Cada fruit produeix 16 fileres de grans groguencs i tendres.

Dora F1

Un híbrid de maduració primerenca. La collita es pot completar en 68-72 dies. La panotxa de blat de moro fa 22 centímetres de llarg i 55 mil·límetres d'ample. Els grans són d'un color groc intens. Cada panotxa produeix de 16 a 18 fileres.

Noè

Un híbrid dolç i primerenc. El fruit madura en 73-76 dies. La tija creix fins a 1,92 metres d'alçada. La panotxa de blat de moro fa entre 23 i 26 centímetres de llarg i 50 mil·límetres de diàmetre. Cada panotxa conté entre 16 i 18 files de grans grocs. El cultiu pol·linitza bé en qualsevol clima. Aquest és un híbrid transportable que conserva el seu aspecte comercialitzable durant molt de temps.

Bonduelle

Aquest és el nom de l'empresa agrícola que produeix varietats de blat de moro dolç súper primerenquesLes instal·lacions de producció es troben a la regió de Krasnodar. Entre les varietats populars del blat de moro dolç d'aquesta empresa hi ha Spirit i Bonus.

Or primerenc

Una collita primerenca, que madura en 90 dies. La tija és curta (fins a 1,5 metres d'alçada). La panotxa fa entre 19 i 25 centímetres de llarg i pesa 240 grams. Els fruits tenen un sabor dolç i agradable. Els grans són de color ambre. Els fruits es mengen en l'etapa lletosa de maduresa.

Dobrynya

És un cultiu de maduració primerenca, la collita es pot completar en 2-2,5 mesos després de la sembra. Creix fins a 1,7 metres de llargada, amb una panotxa que mesura 25 centímetres. Cada panotxa conté fins a 18 fileres de grans de taronja. Els fruits, de sabor dolç, s'utilitzen per a conserves i per menjar, ja siguin cuits o frescos.

Sundance

Una collita primerenca, la collita es pot completar en 72-92 dies. La tija arriba a 1,5 metres d'alçada. La panotxa fa 21 centímetres de llarg. Els grans són allargats i de color groc suau. Els fruits dolços són aptes per a conserves, envasos, bullits i consum fresc.

Dent de dolç

És un cultiu primerenc que madura en 75-80 dies. La tija creix fins a 1,8 metres de llargada. Produeix fruits de 22 centímetres de llargada. Cada espiga conté de 18 a 20 fileres de grans. Cada fruit pesa entre 170 i 250 grams. Els grans groc brillant són allargats.

Pioner

Un cultiu de mitja temporada. La collita comença en 95-105 dies. Les espigues fan 20 centímetres de llarg i 52 mil·límetres d'ample. Els grans són de color taronja.

Syngenta

Un cultiu híbrid que madura en 85 dies. L'alçada de la tija és d'1,8 metres i cada espiga fa 22 centímetres de llarg i 49 mil·límetres d'ample. Cada espiga conté de 16 a 18 fileres de grans de color groc pàl·lid.

Jubileu

Un híbrid de mitja temporada, que madura en 80-100 dies. La tija creix fins a 2,5 metres d'alçada i la panotxa mesura 23 centímetres. Els grans són de color groc nacrat, de pell fina i dolços.

Saba

Un híbrid primerenc i d'alt rendiment. Els fruits maduren en 65-70 dies. La tija creix fins a 1,9 metres d'alçada. Cada espiga fa de 20 a 22 centímetres de llargada i produeix de 16 a 20 fileres de grans grans. Els grans madurs contenen entre un 23 i un 40 per cent de sucre. Els grans són d'un color groc intens, que roman sense canvis fins i tot després del tractament tèrmic.

Aloysia

Un híbrid primerenc. Les panotxes maduren en 75-80 dies. Les panotxes són grans i gruixudes, amb un pes de 400-500 grams cadascuna. La capçada fa de 20-24 centímetres de llarg. Cada panotxa conté de 18 a 22 files rectes de grans groguencs.

Megaton F1

Un híbrid de blat de moro súper dolç de mitja temporada. Les panotxes maduren en 84 dies. L'alçada de la tija és de 2,2 metres. El fruit fa 24 centímetres de llarg i conté nombrosos grans groguencs.

Helena

Un híbrid de blat de moro dolç ultraprimer. La collita comença en 65-70 dies. Els fruits són llisos i cilíndrics. La tija creix fins a 1,5-1,7 metres d'alçada. Les espigues fan entre 18 i 20 centímetres de llarg, cadascuna conté entre 16 i 18 fileres de grans grocs intensos. Cada espiga pesa entre 250 i 350 grams. Té un sabor dolç i delicat.

Fita F1

Un cultiu híbrid que madura en 11-12 setmanes. Es formen més de dues espigues en una tija alta. El fruit arriba als 20 centímetres de mida. Cada espiga conté de 14 a 16 files de grans grocs brillants. Aquesta varietat dolça es pot conservar durant molt de temps sense perdre el seu valor nutricional.

Esperit F1

Un híbrid holandès de mitja temporada. La collita comença en 90-100 dies. L'alçada de la tija és d'1,8-2,1 metres i la longitud de la panotxa és de 20-22 centímetres. Els grans de color groc daurat són dolços, tendres, sucosos i grans.

Llegenda F1

Un híbrid de maduració primerenca. La collita es pot completar en 70-72 dies. La tija creix fins a 1,7 metres d'alçada. La panotxa fa entre 18 i 20 centímetres de llarg. Cada panotxa conté entre 16 i 18 fileres de grans. Les panotxes són atractives, d'un groc suau i de forma uniforme.

Hardy F1

Les llavors de blat de moro dolç Hardy F1 produeixen una collita primerenca. Les panotxes maduren en 79-81 dies. Aquest híbrid dolç produeix fruits grans, de 24-27 centímetres de mida. Cada panotxa conté de 16 a 18 fileres de grans dolços de color groc daurat.

Blat de moro

El blat de moro Sugar Queen és una varietat de maduració primerenca. La tija creix fins a 1,3-1,5 metres d'alçada. Cada espiga fa entre 17 i 19 centímetres de llarg i pesa entre 190 i 250 grams. Els grans són dolços, sucosos i grans.

Caramell F1

Un híbrid ultraprimer. El fruit madura en 59-65 dies. El cultiu produeix panxes de 20-22 centímetres de mida, amb un pes de 170-210 grams cadascuna. Els grans són tendres, sucosos i dolços.

Perla Negra

Un cultiu híbrid primerenc. La collita triga entre 70 i 90 dies. La tija creix fins a 1,45-1,8 metres. Els grans són inicialment de color groc pàl·lid. Les panotxes es cullen quan un terç dels grans s'han tornat de color marró vermellós.

La llaminera de Belogorye

Una collita primerenca. La collita es pot completar en 80-92 dies. La tija creix fins a 1,45-1,50 metres. La panotxa fa de 15-18 centímetres de llargada, amb un pes de 140-200 grams cadascuna. Els grans grocs són dolços i molt sucosos. Un metre quadrat pot produir 4,5 quilograms de fruita.

Vega F1

Un cultiu híbrid de mitja temporada. Les panotxes maduren en 72-76 dies. Cada panotxa mesura entre 20 i 24 centímetres i pesa entre 155 i 225 grams. Els grans són dolços, sucosos i de color taronja, i no canvien de color després de la cocció.

Trofeu de F1

Un híbrid que madura 11 setmanes després de la sembra. Les espigues fan entre 21 i 23 centímetres de llarg i pesen entre 200 i 220 grams. Els grans són de color daurat, de sabor dolç i es mantenen tous durant molt de temps.

Batam daurat

Un híbrid mig-precoç. Les panotxes maduren en 76 dies. La tija arriba a una alçada d'1,6-1,8 metres. Cada planta produeix de 4 a 7 panotxes. El fruit fa de 19 a 20 centímetres de llarg i pesa 200 grams. Un cultiu dolç i d'alt rendiment.

Super Sundance F1

Un híbrid ultraprimer. Les panotxes maduren en 72 dies. Dues panotxes de 20 centímetres de llarg i 50 mil·límetres de gruix es formen en una tija baixa. Els grans tenen un color cremós i un sabor delicat i dolç.

Orella daurada

Un cultiu de mitja temporada. La tija creix fins a 1,6-1,8 metres. Les panotxes són llises i de color groc daurat. Cada fruit fa entre 16 i 21 centímetres de llarg i pesa entre 155 i 200 grams. Tenen una llarga vida útil i un sabor excel·lent.

Dent de dolç primerenca 121

Una varietat popular, resistent als fongs i d'alt rendiment. La temporada de creixement dura de 10 a 11 setmanes. Les tiges creixen fins a 1,45 metres d'alçada. La panotxa fa 21 centímetres de llarg. Els fruits es cullen i es couen quan encara estan en l'etapa lletosa de maduresa.

Tecnologia de cultiu en terreny obert

Es recomana cultivar blat de moro dolç separat del blat de moro normal, ja que la pol·linització creuada redueix la dolçor dels grans. Aquest cultiu amant de la calor prefereix zones assolellades. Les plàntules de blat de moro moren a temperatures de 3 graus sota zero. La temperatura òptima per al creixement i desenvolupament és de 15-22 graus Celsius.

Aquesta planta de dia curt prospera en latituds septentrionals. El blat de moro és un cultiu de pol·linització creuada. Els grans maduren quan el pol·len de la panícula terminal aterra als filaments pistil·lats que emergeixen de la closca de la panotxa. Les panícules masculines floreixen de 3 a 5 dies abans que les panícules femenines. El blat de moro sol florir al juliol-agost i madura al setembre-octubre. Els primers híbrids maduren ja a principis d'agost.

Requisits del sòl

Per obtenir un alt rendiment, el blat de moro requereix un sòl fèrtil i neutre o lleugerament àcid. Aquest cultiu fàcil de cultivar pot créixer en pràcticament qualsevol sòl, fins i tot torberes i sòls salins amb sals de clorur. Tanmateix, prefereix sòls lleugers i ben escalfats. Els sòls franc-margosos i franc-sorrencs són adequats per al blat de moro.

Composició òptima del sòl: terra de jardí, terra de fulles, terra de gespa, torba, sorra.

El blat de moro es pot plantar després del blat, el sègol, els tomàquets, les patates, la col, els llegums i els melons. El blat de moro sovint es sembra en parterres de cogombres.

Preparació del lloc de sembra i del material de llavor

La parcel·la de blat de moro es prepara amb antelació. A la tardor, el sòl s'excava a una profunditat de 25 centímetres i es fertilitza amb humus i fertilitzants de potassi i fòsfor. Per cada metre quadrat de parcel·la, s'apliquen 5 quilograms de matèria orgànica, 50 grams de superfosfat i 50 grams de sal de potassi. A la tardor, el sòl es pot ruixar amb una solució Roundup (per matar les males herbes).

A la primavera, el sòl s'afluixa fins a una profunditat de 10 centímetres, s'anivella, es ratlla i es trenquen els terrossos grans. El dia abans de plantar, s'afegeixen fertilitzants nitrogenats (nitroammophoska, nitrat d'amoni) al sòl a una velocitat d'aproximadament 50-100 grams per metre quadrat.

Abans de plantar, les llavors es remullen en aigua tèbia durant 24 hores i després es desinfecten durant 20 minuts en una solució rosa de permanganat de potassi. Les llavors es col·loquen en bosses de gasa humides durant 4 dies. Quan apareixen petites arrels, les llavors es planten al jardí. Les llavors híbrides es venen ja tractades contra malalties i plagues i es sembren directament a terra. Els primers brots apareixen en 8-12 dies.

Èpoques i normes de sembra

Les llavors es sembren quan el sòl s'escalfa a 10-12 graus Celsius. Les llavors s'enteren a una profunditat de 6-8 centímetres. El sòl ha d'estar ben humit abans de sembrar. El blat de moro se sol plantar a finals d'abril o maig. Els híbrids primerencs, que són resistents al fred, es sembren primer. Les llavors es sembren en fileres.

Les llavors es sembren en un patró de niu quadrat. La distància entre les llavors ha de ser de 0,5-0,6 metres. Deixeu 0,35-0,50 metres de terra oberta entre les plantes de la mateixa fila. Es sembren de tres a quatre llavors per forat. El blat de moro es conrea normalment en quatre files per garantir la pol·linització creuada.

Algunes varietats híbrides es conreen utilitzant plàntules. En aquest cas, les llavors es sembren en caixes amb terra fèrtil a finals de març. Al maig, quan la temperatura arriba als 15 graus centígrads, les plàntules es transfereixen al parterre als 30 dies.

Cura del blat de moro

Un cop les plàntules tinguin 3-4 fulles veritables, aclariu les plantacions. Deixeu 0,35-0,50 metres entre les plantes adjacents. Cal aplanar el blat de moro per evitar que les tiges caiguin. Tres setmanes després de l'aparició, fertilitzeu les plantes de blat de moro. El millor és afegir fems o compost ben descompost a la terra.

Si no hi ha fertilitzants orgànics, el cultiu es pot alimentar amb nitrat d'amoni, superfosfat i sulfat de potassi.

El blat de moro creix molt lentament al principi després de la sembra. Durant aquest període, cal afluixar regularment la terra, trencar la crosta de la terra i eliminar les males herbes. Després que aparegui la vuitena fulla a la tija, comença un creixement més intensiu. Un brot pot créixer fins a 5 centímetres en un dia. Durant aquest període, les fulles es ruixen amb una solució feble d'urea i s'apliquen fertilitzants de superfosfat i potassi (35 grams per metre quadrat) entre les files.

Si apareixen brots laterals a la tija, s'han de treure. Durant el període de formació de les espigues, el cultiu requereix un reg abundant. Una sequera evitarà la formació de fruits sucosos. Es recomana regar diàriament; el sòl no s'ha d'assecar ni esquerdar. Tanmateix, no es recomana regar en excés els cultius de blat de moro. Un sòl entollat ​​farà que el cultiu emmalalteixi i es podreixi.

Lluita contra malalties i paràsits

El blat de moro dolç és més susceptible a les malalties que altres cultius de cereals. Aquestes malalties causen danys importants als cultius de blat de moro. Poden arruïnar tots els esforços dels jardiners i reduir els rendiments.

La floridura en grans i brots és una infecció per fongs comuna. Apareix una capa blau-verdosa o blanc-rosada als grans i els brots es tornen marrons. La humitat elevada (pluja) i les baixes temperatures poden desencadenar la malaltia. A causa del fong, no tots els grans germinen, i la sembra profunda en sòls argilosos pesats facilita la propagació de la infecció.

Per combatre les malalties fúngiques, ruixeu preventivament les llavors amb fungicides (Maxim, Real 200) just abans de sembrar. Les llavors es sembren en temps càlid i sec. El sòl es pot tractar prèviament amb una solució fungicida (Fitosporin, barreja de Bordeus).

Hi ha híbrids resistents a les malalties fúngiques, per exemple, Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

El carbó de la bufeta és una infecció per fongs que afecta totes les parts de la planta, però causa els danys més grans a les espigues. A les parts afectades apareixen inflors fosques cobertes d'una pel·lícula grisenca, que conté espores. El fong viu al sòl i s'activa durant el temps plujós que es converteix en sequera. Durant aquests períodes, el cultiu s'afebleix i la seva immunitat es redueix.

El carbó del blat de moro es troba habitualment a les zones on es sembren els grans de blat de moro després del blat de moro. Els fungicides (Maxim, Vitavax) s'utilitzen com a mesura preventiva. S'apliquen als grans abans de sembrar. La rotació de cultius i el control de males herbes després de la collita són essencials.

El carbó solt és una infecció per fongs que només afecta les panícules i les espigues. La malaltia transforma aquestes parts de la planta en una massa polsegosa d'espores. Les tiges creixen poc i tenen un aspecte atrofiat. Les espigues es converteixen en grumolls negres secs i en forma de con. La malaltia és molt perillosa, ja que el fong s'activa quan fa calor. Les espores sobreviuen al sòl durant molt de temps i poden ser transportades pel vent. Per prevenir la malaltia, el gra es tracta amb un fungicida (Vitavax, Maxim) abans de sembrar.

Per combatre la infecció, es recomana mantenir una rotació de cultius adequada i eliminar les males herbes del camp de manera oportuna.

La marchitació per fusarium és una infecció per fongs que afecta les panotxes de blat de moro. Apareix una capa fúngica de color blanc-rosat als grans, que els destrueix. El fong viu al sòl i es propaga per insectes (com el barrenador del blat de moro). La malaltia és més activa en temps plujós. Per evitar-ho, les plantes es ruixen amb una solució del fungicida Fitosporin-M.

L'helminthosporium és una malaltia fúngica que afecta les fulles, les tiges, les arrels i, de vegades, les espigues. A les fulles apareixen taques marrons allargades amb una vora fosca. En casos greus, les fulles s'assequen. Si el fong penetra a les arrels, la planta es marceix. La infecció és més activa en temps càlid i plujós. Per prevenir la malaltia, ruixeu les plantes amb una solució fungicida; es recomana l'abonament de llavors abans de sembrar.

La podridura de les arrels (tija) és una malaltia fúngica que fa que els cultius es marceixin sobtadament, les tiges es col·lapsin i les fulles s'assequin. La infecció és més activa en temps càlid i plujós. El fong ataca les plantes debilitades que manquen de potassi i fòsfor. Per prevenir la infecció, les llavors es tracten amb una solució fungicida abans de sembrar.

El blat de moro dolç sovint és atacat per insectes. Per exemple, els cucs de filferro —la larva groguenca de l'escarabat del clímax— mengen els grans i fan malbé les tiges i les arrels subterrànies. Per combatre aquests cucs, es ruixa la terra amb solucions insecticides (Regent 20 G) abans de plantar.

El barrinador del blat de moro és una papallona grisenca-marró. Comença a volar a finals de juny. Pon ous diminuts, que eclosionen i es converteixen en erugues. Els insectes s'alimenten de fulles i tiges, fent-hi forats. Per protegir les plantes, ruixeu-les amb solucions insecticides (Bitoxibacil·lina, Lepidocida).

Recollint panotxes

La collita es completa quan les panotxes arriben a un estat de maduresa lletós o lletós-cerós. Aquests fruits s'utilitzen per cuinar o conservar. Quan estan completament madurs, els grans acumulen la quantitat màxima de sucre i les closques es tornen grogues i s'assequen. Els grans completament madurs s'utilitzen per a la llavor.

Depenent de la varietat, la collita és a finals d'estiu o principis de tardor. Els grans verds són aquosos per dins, mentre que els grans massa madurs tenen un centre pastós. Els híbrids normalment no tenen més de dues espigues. Els grans han de tenir la consistència de nata muntada. Els pèls de les espigues madures es tornen marrons.

El blat de moro dolç s'utilitza per a conserves i és un ingredient en moltes amanides. Les panotxes es mengen fresques, torrades o bullides. El blat de moro s'ha de coure en un termini de 10 a 18 dies després de la collita. Si es conserven amb les closques a 0 graus Celsius, les panotxes es poden conservar durant 2 o 3 setmanes.