Quan collir cebes a la Regió Central de la Terra Negra i com determinar-ne la maduresa

Les cebes són la verdura més popular. Són apreciades pel seu sabor i propietats medicinals. Hi ha aproximadament 70 varietats, cadascuna amb el seu propi temps de maduració i collita. La seguretat de la collita a la Regió Central de la Terra Negra depèn del moment correcte de la collita de la ceba. Quins signes indiquen la maduresa i què cal fer si la ceba madura tard?

Factors que determinen la disponibilitat de les cebes per a la collita

Cada planta i verdura té un temps de collita determinat per diversos factors. La maduresa i la disponibilitat de la ceba per a la collita depenen dels factors següents:

• des del moment de l'aterratge;
• varietats i tipus de sòl;
• així com de les condicions meteorològiques de la zona.

Les varietats de ceba de principis d'hivern es cullen abans que les que es planten a la primavera. A les regions centrals del nostre país, les cebes solen madurar a finals de juliol.

Si l'estiu era calorós, això afavoreix el ràpid creixement i maduració del cultiu d'arrels, cosa que significa que es cull durant els darrers deu dies de juliol.

La Regió Central de la Terra Negra inclou les regions de Voronej, Belgorod, Lipetsk, Kursk i Tambov. Els hiverns a la Regió Central de la Terra Negra són notablement suaus, amb temperatures que rarament baixen dels -25 °C (-25 °F), cosa que permet plantar cebes de principi i mitja temporada a terra a finals de la tardor abans de l'hivern.

Per determinar quan collir cebes, controleu regularment el parterre on creix aquesta hortalissa d'arrel amarga però nutritiva. Quan les cebes estan madures, les seves arrels moren i els colls s'assequen i gairebé es tanquen. Les arrels es cobreixen d'escates denses i seques, de color groc brillant, blanc o vermell, segons la varietat. Aquests signes indiquen la maduresa de la verdura.

Important. Per tant, els més importants signes de maduresa de la ceba: la presència d'una closca seca amb un coll sec indica que ha arribat el moment de la collita.

Les varietats primerenques maduren ràpidament, aproximadament 80 dies després de la sembra. Si les cebes primerenques es planten a la primavera, a l'abril, maduraran 10 dies més tard que les varietats d'hivern. Les varietats de mitja temporada i tardana tenen un període de creixement i vegetació més llarg i es planten d'hora. Aquestes varietats maduren a finals de juliol o principis d'agost. En temps sec i càlid, més de la meitat dels parterres de cebes estaran llestos per a la collita durant els primers deu dies d'agost.

Signes de maduresa

Color de la fulla

Les fulles d'un cultiu de verdures amargues indiquen que està a punt per a la collita, cosa que indica que és hora de collir-lo del jardí. Quan el fullatge nou deixa de créixer, la majoria de les fulles s'assequen i cauen a terra, cosa que indica que és hora de desenterrar-les.

Falsa tija

Les fulles tubulars i buides de la ceba broten de manera que les bases de totes les fulles s'enfilen unes dins de les altres, formant una pseudotija, que es manté dreta per les fulles acabades de sorgir. Quan l'aparició i el creixement de fulles noves i fresques cessa, la pseudotija es col·lapsa i es torna tou, perdent la seva sucositat i elasticitat. Això és la prova que les cebes estan llestes per a la collita.

Tops

En els parterres de cebes madures, s'observa un groguenc generalitzat i l'enganxament de les fulles. Les puntes s'assequen, es tornen grogues, toves i ja no es mantenen dretes. No cal tallar completament les puntes seques: es poden trenar amb cura en trenes precioses. Penjades a la cuina, les cebes es conserven bé a temperatura ambient.

Mètodes per accelerar la maduració

Si ha arribat el moment de la collita de la ceba i no hi ha signes de maduresa, els colls romanen sucosos i les escates no s'han assecat, els jardiners tenen diverses maneres d'accelerar la maduració dels bulbs de ceba. Per fer-ho, limiteu la quantitat de nutrients subministrats als bulbs des de les arrels. Es deté la fertilització, l'afluixament de la terra i el reg, que promouen el creixement de les fulles.

Més sol per als caps

Uns dies abans de la collita programada, traieu la terra de les hortalisses d'arrel i deixeu-les al descobert. L'exposició a molta llum solar càlida accelerarà el procés de maduració.

Retallar les arrels

Si ha arribat el moment de collir la ceba i hi ha signes mínims de maduresa, podeu podar les arrels. Per fer-ho, utilitzeu una forca per aixecar la terra sota les cebes i aixequeu suaument les arrels, mentre les submineu suaument.

Socavar les arrels dels bulbs

Arrencar les arrels de les cebes també ajudarà a madurar aquesta verdura amarga. Per fer-ho, es recomana retallar les arrels amb una eina afilada a uns 5 cm per sota de la base de la ceba.

Regar amb aigua salada

Regar els parterres de verdures immadures amb aigua salada també accelerarà el procés de maduració dels bulbs. Prepareu la solució afegint 2 cullerades de sal a una galleda d'aigua.

Destrucció de plomes

Alguns jardiners tallen les puntes de les cebes. Tanmateix, aquest mètode no es considera del tot reeixit. Cal esperar fins que les puntes es tornin grogues i caiguin abans de collir.

Quan netegen a la Regió de la Terra Negra

A la Zona de la Terra Negra, la durada del creixement actiu dels cultius i plantes hortícoles és d'uns 180 dies.

El clima suau de les regions properes de Belgorod i Voronej permet plantar cebes en terreny obert a partir de finals d'abril.

Amb aquest règim de sembra i cultiu, és possible collir la verdura a principis de juny i a principis de juliol.

Collita i emmagatzematge de cultius

Les cebes es cullen normalment arrencant-les per la part superior; en sòl compactat, s'utilitza una forca sense dents afilades. Després que les cebes s'hagin assecat, se'n retallen les fulles, deixant un coll de 4 a 5 cm de llarg. Les arrels es poden treure trencant-les a mà o es poden retallar amb tisores o un ganivet afilat.

Guardeu els bulbs en un lloc sec: les caixes de plàstic especials o les caixes de cartró són bones opcions. A les cases rurals, és convenient penjar la verdura amarga trenada en una trena.

Els perills de la collita prematura de cebes

Si no feu cas dels consells dels jardiners experimentats sobre la collita de verdures d'arrel, podríeu perdre part de la collita. Si us apureu la collita i no espereu que madurin completament, les cebes quedaran massa toves perquè les escates protectores no han tingut temps de formar-se. Si assequeu massa les cebes, la "roba" seca s'esquerdarà i es pelarà, deixant al descobert els bulbs.

Per tant, precipitar o retardar la collita farà que els bulbs de ceba no tinguin una llarga vida útil.Un bulb de ceba massa madur començarà a desprendre's de les escates i començarà a brotar noves arrels. Una ceba madura s'arrenca fàcilment, mentre que una ceba massa madura serà difícil de treure de la terra. Aquesta verdura amb arrels fibroses té un aspecte poc apetitós i perd la seva vida útil.

Errors típics

Alguns jardiners seguen les puntes de les cebes per accelerar la maduració. Aquest mètode redueix el rendiment de la verdura. Segar impedeix que els nutrients arribin a les arrels.

Consell útil: no talleu les puntes de les cebes per accelerar la maduració.

Mètode matemàtic de recompte

No sempre és possible determinar el moment de la collita de la ceba en funció de canvis externs. Les fulles es poden tornar grogues i caure per diverses raons. Per tant, molts recorren a càlculs matemàtics per determinar el moment de collir l'arrel vegetal.

Quan es cultiva aquest cultiu, els jardiners han descobert que la verdura madura aproximadament 70-80 dies després de la sembra. Això vol dir que si es planten el 20 de maig, els bulbs estaran llestos per a la collita durant els primers deu dies d'agost. Antigament, no es deixaven cebes al jardí després del dia de Sant Elies, el 2 d'agost.