Descripció de la varietat de cogombre africà amb banyes Melotria, cultiu i cura

Els amants russos de les plantes exòtiques ja coneixen l'increïble cogombre banyut, Melothria, que ens va arribar des de l'Àfrica central. A la part central del país, el mini cogombre africà ja ha aparegut en alguns jardins. Però tot just comença a expandir-se a Rússia, els jardiners són una mica escèptics. I en va: aquest cogombre miraculós "amb un secret" està a punt per ocupar un lloc d'honor a la col·lecció de cultius exòtics originaris de la part central del país.

Descripció i característiques de la planta

La Melothria scabra és un altre membre de la família de les cucurbitàcies. És una planta enfiladissa perenne, cultivada com a anual al nostre país. Tant els seus fruits com les seves arrels són comestibles.

La melotría s'assembla al nostre cogombre enfiladisso en aparença, però també té les seves pròpies característiques:

• la tija semblant a una liana creix fins a 3 m de llargada;
• les fulles triangulars s'assemblen a les fulles de cogombre;
• la superfície de les fulles és llisa, sense rugositat;
• fulla trilòbulada amb puntes serrades;
• planta monoica floreix amb flors grogues;
• les flors són bisexuals: les flors femenines es troben individualment, les flors masculines es recullen en parelles;
• els fruits semblen petites síndries, de 2 a 4 cm de diàmetre;
• Els fruits tenen gust de cogombre normal, la pell rugosa té una lleugera acidesa.

La Melotria scabra (cogombre síndria, cogombre banyut) produeix arrels vermelles comestibles. S'assemblen a un rave llarg que pesa 400 grams. El sabor és difícil de replicar fins que no ho proveu vosaltres mateixos: és una barreja de cogombre, rave i meló. Les arrels no es conserven bé; es marceixen ràpidament i s'han de consumir immediatament.

Nota! La planta té un aspecte decoratiu, per la qual cosa la Melothria es pot utilitzar com a enfiladissa, per decorar glorietes o pèrgoles. Tanmateix, la planta s'ha de podar segons un patró específic per aconseguir un aspecte decoratiu general.

Principals avantatges i inconvenients

El cogombre amb banyes té molts avantatges:

• fàcil de cuidar;
• les fruites i les hortalisses d'arrel són saboroses i saludables;
• utilitzat com a planta vegetal i ornamental;
• fa referència a productes dietètics baixos en calories.

Els desavantatges inclouen:

• germinació lenta de les llavors;
• altes necessitats d'humitat;
• baixa tolerància al clima continental.

Nota! Els orígens de la Melothria plantegen alguns dubtes. Alguns botànics creuen que no és originària d'Àfrica, sinó d'Amèrica Central. Això explica els seus altres noms: síndria agra mexicana i cogombret agra mexicà.

Propietats beneficioses

La composició d'aquests cogombres inusuals conté tota una gamma de compostos útils:

• minerals, entre els quals els més significatius són: fluor, fòsfor, potassi, magnesi, ferro, sodi;
• "còctel de vitamines": PP, C, A, grup B;
• pectines i fibra.

A causa de la seva composició, la Melothria scabra té propietats importants per a l'organisme:

• normalitza la pressió arterial, influint positivament en el funcionament del sistema cardiovascular;
• elimina productes de rebuig, escòries i toxines;
• normalitza el percentatge de colesterol a la sang;
• millora la funció del tracte gastrointestinal;
• té un efecte antiinflamatori;
• afavoreix el funcionament del sistema immunitari.

A causa del seu contingut d'aigua, la fruita només conté 14 calories, i el contingut de fibra satisfà bé la gana. Això permet utilitzar els mini cogombres en diverses dietes, satisfent-vos amb aquest aliment inusual alhora que us ajuda a perdre pes.

Cultiu del mini cogombre africà Melothria

Les tècniques de cultiu de la Melothria són similars a les dels cogombres normals. Tanmateix, com que el fruit és importat, les seves tècniques de cultiu tenen algunes característiques úniques.

L'elecció d'un lloc d'aterratge

Els cogombres africans són cultius que estimen la calor, per la qual cosa el lloc de plantació ha de ser obert i assolellat, lliure de corrents d'aire i vents freds. Un sòl solt i nutritiu és un aspecte important del cultiu.

Aquesta vinya es planta convenientment al llarg d'una tanca o creant un suport especial perquè les vinyes s'hi enfilin. La melotría es pot cultivar en caixes en un balcó o estesa sobre arcs. Pot donar fruits i alhora decorar la zona.

Consell! Els cogombres síndria creixen bé després de les cebes, els pèsols i els tomàquets. Eviteu plantar-los en zones on s'han cultivat carbasses o carabasses, ja que comparteixen malalties i plagues comunes.

El procés d'aterratge

A la zona de clima temperat, només es conrea una varietat: Melothria Kolibri. Es pot plantar a partir de llavors o de plàntules, que normalment es comencen a sembrar durant la segona desena de maig. Tanmateix, una vinya cultivada a partir de llavors no té temps de produir collita. Els cogombres banyuts es conreen a partir de llavors amb finalitats ornamentals. Si es vol fruit, l'única opció és cultivar a partir de plàntules.

Mètode de llavor

És difícil obtenir fruits d'aquesta planta exòtica del sud quan es conrea a partir de llavors. Mentre que les llavors de cogombre rus germinen ràpidament, les lianes triguen de 2 a 4 setmanes. Fins i tot amb un remull previ, les plàntules trigaran una mica a emergir. Els cogombres africans es conreen a partir de llavors només amb finalitats decoratives.

El millor moment per plantar llavors és a finals de maig, quan el sòl s'ha escalfat. La velocitat de germinació depèn de la temperatura ambient. Sembreu les llavors en un solc poc profund, 2 llavors per cada 20 cm (per assegurar la germinació), a una profunditat de 2-3 cm. Ompliu el solc amb terra humida i compacteu-la lleugerament.

Plantació de plàntules

El mètode de plàntules garanteix la producció de fruits perquè permet un retard de temps significatiu. Les llavors per a les plàntules es planten a finals de febrer o principis de març. Per obtenir les plàntules es segueixen els passos següents:

• desinfectar les llavors en una solució rosa de permanganat de potassi;
• tractar amb un estimulador de creixement durant 30 minuts;
• Col·loqueu les llavors en tasses preparades amb la barreja de nutrients, enterrant-les lleugerament;
• humitegeu la capa superior amb una ampolla polvoritzadora;
• quan apareguin les plàntules, proporcioneu il·luminació;
• La vigília de plantar, realitzeu procediments d'enduriment traient els arbustos a l'aire lliure;
• Quan s'han format tres fulles veritables i s'ha desenvolupat el sistema radicular, les plàntules estan llestes per plantar a terra.

El temps de sembra és a finals de maig. Les plàntules es planten en forats separats per 60x60 cm i es reguen abundantment.

Nota: S'instal·la un enreixat o suport a prop de la planta per afavorir que la vinya creixi cap amunt, formant una tija llarga. S'aferra al suport mitjançant circells. Les vinyes grans també es lliguen per crear condicions de creixement òptimes.

Consells per a la cura del cogombre

La Melothria scabra no requereix cures especials, però certs procediments durant el seu cultiu són vitals per a la planta.

El paper principal de la fertilització i el reg

Els cogombres africans són plantes amants de la humitat. Sense un reg regular, esperar un bon creixement i fructificació no té sentit. Rega la vinya regularment: cada dos dies, afegeix una galleda sota la planta. L'aigua ha de ser tèbia, ben assentada i evitar esquitxar el fullatge.

Tot s'ha de fer amb moderació: eviteu regar massa la Melothria, ja que el reg excessiu afecta negativament el desenvolupament de la planta exòtica. Després d'humitejar-la, afluixeu la terra, traieu les males herbes i l'encoixinat. Això elimina la necessitat de reg addicional i evita la formació de crostes al sòl, ja que la humitat es reté bé. Els cogombres síndria s'alimenten amb fertilitzants rics en nitrogen (segons les instruccions) si es vol el creixement del fullatge i la planta es cultiva com a ornamental. Es necessiten fertilitzants de potassi i fòsfor per estimular la formació de fruits per a una collita productiva.

Consell: Durant pluges fortes o onades de fred sobtades, la Melothria Colibri necessita protecció. Cobriu la vinya amb plàstic per ajudar-la a sobreviure als extrems del clima continental.

Coberta

La vinya no necessita pinçament. Està entrenada per crear elements decoratius en parcs i jardins, guiant els brots en la direcció desitjada. Un cop produïdes les síndries, la vinya forma els seus propis brots.

Protecció de la Melothria de plagues i malalties

La planta s'ha de cultivar lluny d'altres melons. En aquest cas, la Melothria està pràcticament lliure de malalties. Si està afectada per l'oïdi, tracteu la planta exòtica amb una solució de sabó. Si la infestació és greu, la vinya mor. El tractament preventiu de les llavors i les plantes adultes amb fitosporina ajuda contra les espores de fongs.

Collita i emmagatzematge

Els primers fruits apareixen 20 dies després de plantar les plàntules. Es cullen gradualment a mesura que creixen. La síndria ha d'arribar als 2 cm d'alçada per maximitzar el seu contingut en nutrients. La collita continua fins a finals d'agost, de vegades fins a la primera gelada (segons el moment de sembra).

Amb la cura adequada, una vinya produeix fins a 6 kg de mini cogombres verds. Les conserves es fan seguint receptes tradicionals de cogombres normals. Aquests cogombres de síndria es mengen frescos i en vinagre. El seu sabor agre els fa ideals per fer guisats i solyankas.

Quan els fruits de la Melothria arriben als 2 cm de diàmetre, ja estan llestos per menjar. Els cogombres més grans maduren massa i perden el seu sabor. Un cop collits tots els fruits, és hora de desenterrar les arrels. Un arbust produeix fins a 1,5 kg d'arrels delicioses (si us agraden).

Ressenyes de jardiners experimentats

Olga, 55 anys, Júkov

Un amic va suggerir cultivar uns cogombres africans inusuals. Van resultar ser fàcils de cuidar. No els vaig cuidar gaire, però vaig acabar amb una collita de fruits inusuals i lleugerament àcids.

Victòria, 33 anys, Viazma

Vaig cultivar un cogombre síndria a partir de plàntules i vaig obtenir una collita decent. Els mini cogombres em van delectar amb el seu sabor inusual i agradable. Vaig fer conserves per a l'hivern utilitzant les nostres receptes de cogombre.

Andrei, 21 anys, Chișinău

M'encanta provar coses noves i cultivar plantes exòtiques. Els fruits de la Melothria són extremadament petits i s'han de collir aviat per evitar que madurin massa. És una planta interessant i fàcil de cuidar. És atractiva com a planta ornamental, però per a una bona collita, és millor cultivar cogombres normals.

La Melothria scabra està conquerint gradualment el territori rus, però no substituirà els nostres cogombres tradicionals. Sovint es cultiva com a cultiu exòtic per afegir varietat al menú o com a enfiladissa decorativa per a horts.