L'agrella fresca per cuinar es pot collir no només a la primavera i la tardor, sinó també a l'hivern, cultivada a l'ampit d'una finestra. L'agrella és una planta perenne i poc exigent que abans es considerava una mala herba, però que ara es cultiva i es consumeix àmpliament per les seves propietats beneficioses. Tant els propietaris com els habitants d'apartaments la poden cultivar a partir de llavors o rizomes a l'ampit d'una finestra.
Condicions necessàries per al creixement
Una planta perenne que pertany al gènere Sorrel, família del fajol, es considera un cultiu vegetal i es coneix comunament com a "sorrel". Diverses varietats s'utilitzen no només per cuinar, sinó també com a aliment per a animals, tint, matèria primera per a l'adobat de cuirs i en cosmetologia i medicina popular.
L'agrella és fàcil de cultivar i cuidar., però encara s'han de complir algunes condicions:
- Cada 3-4 anys s'ha de replantar o tornar a sembrar la planta per evitar que els arbustos es tornin massa densos.
- Un lloc assolellat amb ombra parcial i terra constantment humida, a prop d'estanys artificials o recipients d'aigua. Assegureu-vos que la terra estigui ben drenada abans de plantar.
- Sense males herbes.
- Afluixant la terra al voltant de la planta.
- Reg regular.
- El sòl és franc-argilós o sorrenc, lleugerament àcid o neutre.
A l'interior, l'agrella requereix contenidors profunds i una finestra al costat sud o sud-est.
Com triar un contenidor per plantar
El sistema d'arrels de l'agrella s'endinsa profundament al sòl, creix amb força amb arrels laterals i es torna llenyós, per la qual cosa requereix un recipient profund, una caixa o test, o una ampolla de plàstic de 5-10 litres amb el coll tallat.
Cal fer forats a la part inferior del recipient i col·locar una capa de drenatge, i espolvorejar a la part superior una capa de barreja de terra (terra, serradures, cendra, sorra, torba) o barreja de torba per a flors.
La barreja de terra preparada s'ha de coure al vapor al forn per eliminar possibles plagues i malalties.
Preparació i plantació de llavors
Les llavors es poden recollir a mà o comprar preenvasades. Es poden estratificar durant un mes a la nevera abans de sembrar o es poden remullar en aigua bullent durant 1-2 minuts:
- Les llavors, estratificades a la nevera, es col·loquen sobre una gasa i es cobreixen amb aigua tèbia.
- 2-3 dies després del despertar, les llavors es planten en recipients preparats.
Regeu la terra amb aigua tèbia i feu solcs poc profunds de fins a 1 cm de profunditat amb un pal prim. Escampeu les llavors en aquests solcs, cobriu-los amb terra lleugera i tapeu-los amb vidre o film plàstic. Deixeu una distància de 7-15 cm entre les files. Després de 2-3 dies, regeu la terra amb un estimulant del creixement i torneu-la a tapar. Quan apareguin els primers brots durant el dia, obriu el vidre i ventileu el recipient, aclimatant gradualment les plantes a les condicions exteriors. Després de 4-6 dies, retireu completament la tapa.
Cultivar agrella a partir de llavors
També podeu cultivar agrella a casa sense gaire esforç; una galeria de balcó o una finestra és ideal. Tanmateix, quan cultiveu la planta en una finestra, col·loqueu-la més a prop del vidre que d'un radiador, ja que el radiador assecarà la terra, cosa que a l'agrella no li agrada.
Aquesta planta prospera en dies llargs, així que per a una collita abundant de fulles verdes brillants, trieu llocs amb llum solar directa als costats sud, est, sud-est o nord-est. Les varietats adequades per al cultiu d'interior inclouen: Broadleaf, Odessa, Bloody Mary, Maykop, Altai, Belvilsky i Emerald Snow.
Forçament des dels rizomes
Per forçar una planta a sortir dels rizomes, ha de tenir entre 2 i 4 anys. A la tardor, desenterreu l'arrel, traieu les males herbes i la terra, esbandiu-la amb aigua corrent i submergiu-la en una solució de permanganat de potassi de color rosa pàl·lid durant 15-20 minuts, després deixeu-la escórrer durant 2-3 minuts. Trieu una arrel amb diversos brots de renovació i retalleu les fulles velles. Si l'arrel és molt densa, dividiu-la en diverses peces. Col·loqueu argila expandida al fons d'un recipient preparat i ompliu-lo fins a la meitat amb terra. Col·loqueu l'arrel al recipient i cobriu-la amb terra per tots els costats. Deixeu 1-2 cm de la vora del recipient per permetre el reg i l'afluixament de la terra fàcilment.
Cuidant l'agrella a casa
Fins i tot a l'interior, l'agrella sense pretensions requereix cures. Principalment, requereix un reg regular cada 3-4 dies, però evitant regar en excés per evitar la podridura o les malalties. El sòl sec reduirà el creixement de la massa verda i afavorirà l'alliberament de tiges florals que contenen llavors.
Afluixant la terra, sobretot si és molt pesada i forma un terròs després de regar, la planta també necessita aire per a un creixement actiu.
Per alimentar l'herba, sobretot si el lloc es troba al costat oest, podeu utilitzar remeis casolans: fulles de te, closques d'ou o comprar un producte a la botiga: sal de potassi, superfosfat, salnitre.
Si apareixen males herbes al test de l'agrella, s'han de treure immediatament per evitar que creixin i obstrueixin les arrels de la planta.
Collint la primera collita
De mitjana, la primera collita es pot recollir en un termini d'1,5 a 2 mesos, depenent de la varietat plantada i de les condicions de cultiu. De vegades, la manca de micronutrients beneficiosos al sòl pot retardar el desenvolupament de la planta, i en aquest cas la collita començarà més tard, al cap de 2 o 3 mesos.
Important! Quan apareguin 1 o 2 fulles a l'arbust, deixeu-les créixer completament sense collir-les.
Les fulles es tallen quan la planta en té 4-5, utilitzant un ganivet afilat o unes tisores. Primer, es tallen les fulles laterals de cada planta, donant-li temps perquè creixin noves fulles joves.
L'agrella és un aliment saludable que afavoreix la digestió, neteja els intestins i prevé malalties cardiovasculars i infeccions víriques respiratòries agudes. També és un suplement dietètic per a vegetarians. A causa del seu alt contingut en vitamines A i C, així com oxàlic i folat, es recomana per a dones embarassades, nens i aquells que treballen freqüentment amb ordinadors. El consum excessiu de la planta durant l'estiu pot causar càlculs renals o de la bufeta.
Publicacions relacionades:
10 millors receptes per congelar agrella per a la sopa d'hivern, triar herbes i emmagatzemar-les
Plantar i cuidar l'agrella en terreny obert, com alimentar-la i quan sembrar-la
Descripció de les millors varietats d'agrella amb fotos per al cultiu en terreny obert i hivernacles
Com tractar l'agrella per plagues, causes i control
Les millors receptes per agrella en conserva a casa per a l'hivern
Pautes per a la cura de la pastanaga en exteriors per garantir una bona collita
Normes i regulacions per sembrar blat de moro, com plantar i preparar les llavors
Com cultivar farigola a partir de llavors i esqueixos a casa en un test i cuidar la planta a l'ampit d'una finestra
Fes una ullada També
No recomanaria abocar aigua bullent sobre les llavors durant 1 o 2 minuts. Fins i tot si l'aigua no està massa calenta, per exemple, de 80 a 90 graus centígrads, només obtindreu una decocció de llavors d'agrella, no material de sembra real.