El pebrot Atlant és un dels pebrots de fruits més grans que pots cultivar al teu propi jardí. És força exigent pel que fa a les cures, però els resultats valen la pena. A més de la seva mida, també té un sabor excel·lent.
Característiques generals de la varietat
Varietat El pebrot Atlant està pensat per al cultiu en hivernacles i túnels de film, però en regions amb estius llargs i càlids, es pot cultivar a l'aire lliure. La varietat produeix rendiments estables en qualsevol condició, però durant les temporades fredes i plujoses, alguns fruits s'hauran de collir en una fase madura.
L'arbust és força alt (fins a 1 m), compacte, amb una tija forta i branques potents capaces de suportar el pes de fruits pesants. Si es deixa madurar un gran nombre de pebrots, poden caure, per la qual cosa es recomana l'apuntalament. El sistema d'arrels està ben desenvolupat i és poc profund. Cal anar amb compte en afluixar la terra.
La planta és resistent a la majoria de malalties de les solanaceres, rarament es veu afectada pel míldiu tardà i el míldiu precoç, i és immune al virus del mosaic del tabac. Introduïda fa més de 10 anys, l'Atlant ha estat provada per productors d'hortalisses en moltes regions del país i ha rebut excel·lents crítiques.
Les característiques i la descripció de la varietat indiquen que, amb la manca de calor i sol, les qualitats gustatives poden ser pitjors que les de les verdures cultivades en temporades favorables.
La varietat de pebrot Atlant és exigent en humitat al sòl i requereix un reg regular. Per garantir una bona collita i fruits grans i carnosos, les plantes Atlant necessitaran fertilització durant tot l'estiu. El lloc de plantació s'ha de preparar amb antelació, enriquint el sòl amb els nutrients necessaris per al desenvolupament reeixit de les plantes.
Característiques de la fruita
Aquesta varietat de mitja temporada produeix els primers pebrots madurs, que es poden collir després de 130-140 dies, però la maduresa tècnica arriba aproximadament una setmana abans. Verds i encara no completament acolorits, els pebrots ja tenen una polpa força gruixuda i tenen temps de desenvolupar el sabor característic del pebrot. Són perfectament comestibles en qualsevol forma. Els fruits madurs són de color vermell brillant.
![Quan plantar plàntules de pebrot en [any], dies favorables segons el calendari lunar](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/foto4-300x200.jpg)
La forma és cònica, amb un àpex rom. El fruit té tres costats i tres particions a l'interior, amb la zona de la tija profundament deprimida. Els ovaris s'inclinen immediatament després de la floració i posteriorment creixen cap avall. Cada fruit arriba als 20-22 cm de llargada i pesa fins a 150-170 g. Un arbust pot produir simultàniament fins a 10 fruits en diferents etapes de desenvolupament. Una sola planta pot produir de 3 a 4 kg de pebrots comercialitzables per temporada.
La pell és brillant, gruixuda i forta, i reté bé la humitat. Un cop madurs, els pebrots es poden collir per transportar-los i emmagatzemar-los. No es marceixen ni perden el seu aspecte comercial, sinó que maduren gradualment, adquirint el to vermell característic de la varietat.
Aquesta varietat destaca especialment pel seu sabor. L'Atlantis és una varietat carnosa, i les seves parets poden arribar a un gruix de 0,8-1,1 cm. El sabor d'aquesta verdura és dolç, sense cap toc d'amargor, gens picant, amb una aroma agradable i picant típica dels pebrots. En la maduresa tècnica o quan es conrea en condicions desfavorables, el sabor es caracteritza per ser lleugerament dolç i no massa pronunciat.
L'Atlant és una varietat per menjar en fresc i per envasar. Les vibrants llesques de carn gruixuda afegeixen un toc vibrant a qualsevol amanida o aperitiu amb verdures fresques. Els anells són una guarnició deliciosa per a entrepans gourmet i s'utilitzen per fer aperitius deliciosos. Les verdures són massa grans per farcir-les, però es poden utilitzar pebrots més petits per a aquest propòsit. La carn sucosa es pot rostir, utilitzar per fer caviar vegetal amb pebrots i utilitzar en una varietat de plats exòtics asiàtics, caucàsics i mediterranis.
La preparació bàsica del pebrot rus, el lecho en salsa de tomàquet, es va beneficiar de l'addició d'Atlant. La polpa carnosa també és un complement meravellós per a una varietat d'altres conserves casolanes: els pebrots es poden marinar, fregir o incorporar a plats de verdures i amanides d'hivern. L'addició d'aquest ingredient afegeix un sabor picant al suc de tomàquet. Els pebrots petits i verds es poden utilitzar com a producte congelat semielaborat amb farcit de carn picada.
Tecnologia agrícola de la varietat
Les llavors de pebrot s'han de sembrar per a les plàntules aproximadament tres mesos abans de trasplantar-les a un lloc permanent; la primera collita es pot collir en 45-50 dies. Per sembrar, prepareu el sòl barrejant a parts iguals terra fèrtil, sorra i humus. Podeu afegir 1 cullerada de farina de dolomita o guix per cada 5 kg de la barreja.
Col·loqueu la terra al recipient on es plantaran els pebrots Atlant i submergiu-la completament en una solució calenta i fosca de permanganat de potassi. A més de desinfectar la terra, això l'enriqueix amb potassi. Les llavors es poden sembrar un cop el substrat preparat s'hagi refredat a temperatura ambient.
Les llavors també s'han de submergir en una solució feble de permanganat de potassi o fitosporina (preparada segons les instruccions) durant 30-40 minuts. Després d'això, s'han de deixar assecar lleugerament perquè es puguin estendre uniformement sobre la terra. Espolvoregeu els pebrots sembrats amb una capa fina de sorra o terra seca (0,5 cm) i cobriu el recipient amb film transparent per retenir la humitat mentre germinen les llavors. Eviteu regar durant aquest temps. Feu 2-3 forats petits al film transparent per permetre la circulació de l'aire.
Els pebrots necessiten temperatures del sòl força càlides (al voltant de 25 °C) per germinar. El recipient s'ha de col·locar a prop d'un radiador o escalfar-lo per altres mitjans. Les llavors de pebrot triguen entre 7 i 10 dies a germinar; retireu el film transparent quan apareguin els primers brots.
Després que apareguin 2-3 fulles, les plantes joves es trasplanten a testos individuals (de torba, plàstic o paper). Per a la varietat Atlant alta, això és més convenient que trasplantar-les a un recipient comú: els testos es poden separar més a mesura que les fulles es tanquen. Això evitarà que les plàntules es facin massa altes i els pebrots creixeran forts.
Si no hi ha prou llum solar, es recomana il·luminar addicionalment les plàntules amb fitolamps.
No cal fertilitzar durant aquest període, però cal parar molta atenció a mantenir la terra constantment humida. Els pebrots joves pateixen més estrès hídric que els tomàquets o les albergínies, i les plàntules s'afebliran.
Abans de plantar, esmeneu la terra per als pebrots amb humus (1 galleda per 1 m²) i calç (calç apagada, farina de dolomita, guix, etc.), aplicant-hi 1-1,5 kg per 1 m². Les plantes s'han d'espaiar en un patró de 40 x 40 cm. És convenient utilitzar el mètode Mittlider i plantar dues fileres de pebrots en un llit estret de 30 cm d'amplada. Si cal, és fàcil instal·lar arcs i estirar un material de cobertura sobre aquest llit.
Per produir fruits carnosos, els pebrots s'han d'alimentar amb fertilitzants de potassi i fòsfor per a cultius de solana (tomàquet Signor, tomàquet Kristallone, Kemira Lux, etc.). El moment de la primera alimentació ve determinat per l'aparició de flors a les branques de la planta. La següent alimentació es realitza 20 dies després, aplicant fertilitzant segons les instruccions. Per substituir els fertilitzants comercials, podeu regar les plantes amb una solució de cendra de fusta (0,5 kg per 10 litres d'aigua, 1 litre per arbust).
Publicacions relacionades:
Descripció de la varietat de gerds remontant Atlant, tecnologia de plantació i cura
Les millors varietats d'albergínia per al cultiu en un hivernacle de policarbonat: plantació i cura
És possible cultivar un albercoquer a partir d'una llavor al teu jardí? Com plantar-lo i cuidar-lo?
Com cultivar correctament un presseguer a partir d'una llavor a casa, plantar-lo i cuidar-lo
Les 40 millors receptes de rebosteria de Cap d'Any per al 2020
Plantació i cura de cireres, normes d'alimentació i cultiu
Com controlar les mosques de la pastanaga amb medicaments i remeis casolans
Pautes per a la cura de la pastanaga en exteriors per garantir una bona collita
Només conreo pebrots en un hivernacle; no surten tan dolços ni tan grans a terra oberta. Sempre faig servir "BioGrow» per accelerar el creixement i enfortir les plàntules.