Descripció i característiques de les 25 millors varietats de grosella negra per a Sibèria

La grosella negra és una planta perenne fàcil de cultivar que produeix baies saboroses i saludables. És fàcil de cultivar en climes freds. La clau és triar la varietat de grosella negra adequada per a Sibèria. Només així es pot esperar una bona fruita, malgrat les temperatures fredes i els estius més curts en comparació amb altres parts de Rússia.

Especificitats de l'elecció d'una varietat per a Sibèria

Les groselles negres posseeixen propietats úniques. Contenen vitamines C, A, E, K i PP en abundància. Aquest complex beneficiós es complementa amb ferro, zinc, potassi, magnesi, pectina i tanins. Independentment de la regió on es conreïn les groselles negres, tots aquests nutrients hi seran presents. És per això que els siberians trien aquesta planta, ja que el clima fred requereix un alt subministrament de vitamines i microelements per mantenir la salut.

No només les baies de grosella són útils, sinó també les seves fulles.

S'utilitzen per preparar te, que es consumeix per esmorzar, dinar i sopar. Les substàncies dels productes processats de grosella, com ara el te, la melmelada i les conserves, es conserven bé. Però per garantir el millor sabor i qualitat, és important triar la varietat adequada.

L'elecció de la varietat adequada depèn de les característiques específiques d'una regió siberiana en particular. Per exemple, les característiques següents són presents a:

• A Sibèria occidental, les temperatures a l'estiu poden arribar als 35 graus Celsius.
• Al nord de Sibèria, no es pot esperar que la temperatura mitjana superi els 10 graus durant l'estació càlida.
• A la regió de Vostroi, a Sibèria, les nits polars poden tenir un efecte especial sobre la vegetació.

La varietat més reeixida es selecciona en funció de la regió específica. Tanmateix, en qualsevol cas, cada planta ha de posseir les característiques següents:

• resistència a les gelades: òptima si la planta pot suportar temperatures de fins a -40 graus;
• sense pretensions en relació amb els canvis de temperatura: les groselles no haurien de morir si hi ha un salt climàtic brusc (les mateixes regles s'apliquen a la humitat);
• la capacitat de créixer fins i tot sense llum solar: si no hi ha llum solar durant un màxim de 254 hores, la planta no hauria de quedar inutilitzable.

Moltes varietats de grosella també toleren força els vents forts i freds. Tanmateix, aquest requisit no és obligatori. En casos extrems, si una varietat s'adapta idealment a totes les altres característiques, es pot protegir dels vents forts mitjançant estructures especials.

Les millors i més populars varietats

Hi ha desenes de varietats de grosella, però no totes són ideals per a la regió siberiana. Es dóna prioritat a les que són capaces de produir una gran collita a temperatures mínimes.

bellesa dels Urals

La Ural Siberian Beauty és una varietat popular, de baix manteniment i resistent a les gelades. Aquesta varietat es va criar a Sibèria, per la qual cosa produeix els seus millors fruits en aquesta regió. Les baies que produeix són grans (fins a 6 grams cadascuna), però tenen un sabor excel·lent i ric, són sucoses i dolces. Són adequades per a melmelades, conserves i per al consum fresc freqüent. Un sol arbust d'Ural Beauty pot produir fins a 3 quilograms, sempre que es tinguin les cures adequades i es controli regularment les plagues. Una característica distintiva és que no té por de les gelades fins a -39 graus.

Tresor

Sokrovishche (Tresor) és una varietat criada a Rússia que es distingeix per una resistència excepcional a les gelades (fins a 35 graus Celsius). Els arbustos creixen fins a una mida mitjana, amb branques moderadament esteses, cosa que els fa convenients per a qualsevol jardiner. Les baies són de color marró-negre i els raïms són de longitud mitjana. El rendiment més alt s'aconsegueix a l'agost. Aquesta varietat també produeix una quantitat força gran de baies, una mitjana de 2,8 quilograms per arbust.

Bagheera

La varietat Bagheera és una varietat de mitja temporada. Rep el seu nom del distintiu color negre blavós de les seves baies. Un sol arbust produeix una gran collita; amb la cura adequada, una planta madura pot produir uns 4 quilograms de baies. Són petites, fins a 1,5 grams, però tenen un alt contingut en vitamina C. La seva pell és gruixuda i la polpa de l'interior és sucosa i rica en sabor. Aquesta varietat rarament s'utilitza per a conserves; aquestes baies es mengen principalment fresques.

Hèrcules

El grosell és alt —pot arribar fins als 2 metres— amb una capçada erecta. Comença a madurar a les regions siberianes a mitjans d'estiu. Un sol arbust pot produir fins a 5 quilograms de baies grans, delicioses i amb un sabor intens. Té un sistema immunitari fort.

Brut

La varietat de grosella Valovaya té un arbust de mida mitjana amb una excel·lent resistència a les malalties. Una sola baia pesa fins a 2,5 grams. El rendiment màxim s'aconsegueix al quart any, quan una sola planta pot produir fins a 4 quilograms de baies. Aquest híbrid de maduració primerenca es cull a principis de juliol.

Perla

El Zhemchug és una varietat de mitja temporada, amb una sola baia que pesa fins a 1,5 grams i un to negre brillant i intens. No té una immunitat forta, per la qual cosa calen mesures preventives i de control de plagues regulars. Pot suportar temperatures de fins a -30 °C, cosa que la fa inadequada per a les regions més fredes. Un sol arbust pot produir fins a 5 quilograms.

Classificació per temps de maduració

La varietat es selecciona en funció del seu temps de maduració segons la regió. Si no es compleix aquest requisit, és possible que les groselles simplement no madurin al final de la temporada.

Varietats de maduració primerenca

Les groselles creixen a Sibèria i comencen a donar fruits ja a principis de juny. L'especial d'aquesta varietat és que no mor durant les gelades de maig, que són habituals. La seva maduració primerenca evita que les plagues i les infeccions s'estengui, per la qual cosa requereix menys recursos financers i humans per al seu cultiu.

Nika

La varietat Nika és la més popular entre les plantes siberianes. L'arbust és de mida mitjana i s'estén. Durant la floració, apareixen petites flors rosades, que es desenvolupen ràpidament. A principis de juny, la planta produeix grans baies per collir. Una sola grosella pot pesar fins a 4 grams, però la mitjana és d'uns 2,5-3 grams. Té un sabor agredolç distintiu, una forma rodona i un color negre blavós. Un sol arbust produeix fins a 2,6 quilograms.

La varietat Nika és autofèrtil, és a dir, que els jardiners no necessiten recórrer a cap tècnica especial per assegurar-se la collita. Un altre tret positiu és la seva resistència a l'antracnosi i a l'oïdi. Tanmateix, no suportarà els atacs de pugons, septoria i àcars sense insecticides addicionals.

Un regal per a la curiositat

Un arbust de mida mitjana que es distingeix per les grans flors roses durant la floració. Un sol fruit pot pesar fins a 3,6 grams, amb una pell força gruixuda. Un sol arbust pot produir fins a 3,2 kg. El sabor i la consistència són mitjans, cosa que permet utilitzar aquesta varietat de diverses maneres. La varietat Podarok Kurioz és resistent a les malalties fúngiques que afecten les plantes d'aquesta espècie.

Lama

Aquesta varietat vigorosa produeix flors d'un rosa vibrant amb un to porpra. Les baies són petites, amb un pes de només 2,4 grams. Són fàcils de transportar i versàtils, cosa que les fa adequades per a l'exportació a altres regions del país.

Els fruits de les llames maduren junts, cosa que els fa convenients per a la collita. Un sol arbust pot produir fins a 2,7 kg de baies.

Cultius de mitja temporada

Les varietats de mitja temporada es desenvolupen més tard i es cullen a principis de juliol. Es diferencien de la primera varietat de temporada primerenca no només en el temps de collita sinó també en el gust. És una mica més dolça, ja que les baies han tingut temps d'absorbir més minerals i nutrients.

Dona de l'Altai

Aquesta varietat de mida mitjana té brots rectes i marrons. Les seves fulles trilaterals la distingeixen d'altres varietats. Les baies són petites, de fins a 1,6 grams de pes, però molt dolces i riques en vitamina C. Es poden collir fins a 3,8 quilograms d'un sol arbust. Són molt resistents a les altes i baixes temperatures, així com a la sequera. Les groselles d'Altayanka són resistents als àcars dels brots i als pugons de la gallina. La collita mecànica és possible.

Rita

Arbustos vigorosos amb fulles de cinc lòbuls. Les flors són blanques amb un to rosat. El pes mitjà de les baies és de 4 grams, cosa que és pràcticament un rècord. Un arbust produeix fins a 3,5 kg de baies. Són versàtils i la seva pell dura les fa fàcils de transportar. No són resistents als àcars dels brots.

Varietats de maduració tardana

Les varietats de maduració tardana també es poden cultivar a les regions siberianes. Tanmateix, hi ha una sèrie de restriccions.

Mila

Un arbust de mida mitjana que produeix baies molt grans. Les baies madures pesen aproximadament 4,5 grams i tenen un sabor impressionant, ric i agredolç i una aroma vibrant. Són fàcils de transportar, però no es recomana la collita automatitzada. Un sol arbust produeix fins a 3,5 quilograms de baies. No són resistents a l'antracnosi ni a la septoria.

Varietats de fruits vermells

Les varietats vermelles també es planten en condicions siberianes, tot i que és habitual plantar la majoria de les varietats en zones assolellades i obertes.

Dolç primerenc

Un arbust de mida mitjana amb una capçada compacta. Cada fruit pesa fins a 0,9 grams i és de color vermell clar. Tolera temperatures de fins a -30 °C, però produeix un alt rendiment. És susceptible a l'atac de fongs i no es transporta bé. És excel·lent per a la conserva durant l'hivern.

Jonker Van Tets

Desenvolupada a Holanda el 1941, aquesta varietat és una de les més antigues. Té nombroses branques i un arbust que s'estén. És molt productiva, dóna fruits de manera independent i no requereix pol·linitzadors. Les baies pesen fins a 0,7 grams. Tot i que aquesta varietat es considera més adequada al clima de les regions centrals de Rússia, també es planta amb èxit a Sibèria.

Chulkóvskaya

Desenvolupada per criadors russos el 1947, aquesta dolça varietat és autofèrtil i no requereix pol·linitzadors. És una varietat versàtil, de mida mitjana (0,7 grams), perfecta per a conserves. Rarament es menja fresca, ja que el seu sabor és una mica agre en comparació amb altres varietats.

Rosa holandesa

L'arbust creix alt, amb una corona rectangular distintiva. Té un sabor agradable, agredolç, però és millor consumir-lo processat. Tolera bé la sequera i és resistent als fongs. El fruit madura a principis de l'últim mes d'estiu, cosa que no sempre és possible a totes les regions de Sibèria. La seva característica distintiva és el seu intens color rosat.

Varietats de grosella blanca

Varietats de grosella blanca que s'enumeren a continuació És resistent a les gelades i a la sequera. Els fruits es consumeixen frescos i es poden processar.

Potapenko Blanc

Desenvolupada a Rússia el 1991 creuant les varietats Siberiana Vermella i Creu Roja, aquesta varietat és un arbust de mida mitjana amb baies que no pesen més de 0,6 grams. És resistent a les gelades i madura aviat, a principis de juny.

Minusinsk blanc

Creada el 1997, es considera la millor varietat per a Sibèria. Té una vida útil curta.

Els millors cultius dolços

El rendiment d'aquesta varietat arriba fins a 1 kg per planta. Els fruits pesen fins a 1,2 grams. La polpa és dolça i agra, amb una pell fina i agradable.

Tritó

Una varietat híbrida semiprecoç amb alta resistència a l'oïdi. El fruit és d'alta qualitat i es pot menjar fresc o processat.

Varietats de cultivars resistents

Les varietats resistents a les malalties i les plagues són fàcils de cultivar perquè requereixen menys tractament de plantes econòmic i que requereix menys temps.

Les malalties més comunes dels negres, Les groselles vermelles i blanques es veuen afectades per l'antracnosi, septoria i oïdi. Sense prevenció ni tractament, destruiran almenys la meitat del cultiu i provocaran la posterior mort de la planta. Els criadors han desenvolupat varietats de grosella que són resistents a aquestes plagues. Aquests inclouen els aptes per al cultiu a Sibèria: Selechenskaya, Titania i Binar.

Binari

Aquesta varietat és resistent a plagues i malalties i requereix poques cures especials. Cada raïm de 5 centímetres produeix de 5 a 7 baies que pesen fins a 1,4 grams. L'arbust és compacte i poc exigent. És resistent als àcars, l'oïdi i l'antracnosi.

Varietats de groselles de fruits grans i productives

Les varietats de fruits grans produeixen baies delicioses i grans, lleugerament àcides però molt dolces. El pes d'un sol fruit de les varietats de grosella que s'enumeren a continuació oscil·la entre els 2 i els 8 grams.

Dobrynya

La varietat més jove, desenvolupada el 2004. Cada baia pesa 5 grams, amb fins a 7 baies per raïm. Es poden collir fins a 2 quilograms d'un sol arbust.

Pigmeu

Les baies d'aquesta varietat són admirades per la seva mida i deliciositat. Una baia gran pot pesar fins a 7 grams. Fructa durant gairebé un mes (de finals de juny a juliol).

Selechenskaya-2

L'arbust és compacte i no s'escampa. Les baies són molt dolces, amb un pes de fins a 6 grams, amb fins a 14 baies per raïm.

Titania

Aquesta varietat sueca va ser introduïda a Rússia fa uns 20 anys. La baia mitjana pesa 4 grams, amb fins a dues dotzenes de fruits per raïm. Madura a mitjans de juliol. Les tiges de l'arbust arriben a una alçada d'un metre i mig.

Varietats recentment criades

Actualment, es coneixen més de 200 varietats per a diferents regions de Rússia, més de 20 de les quals són adequades per a Sibèria. Triar groselles negres, vermelles i blanques no és fàcil. Es recomana plantar de 2 a 4 varietats amb diferents taxes de fructificació. Això ajudarà a determinar quina prospera millor. Les varietats recentment seleccionades es distingeixen per la seva forma de mata convenient, els fruits grans i la resistència a plagues i malalties.

Característiques de plantar i cuidar les groselles

Les groselles són una planta fàcil de cultivar. Creixen en qualsevol sòl, però requereixen fertilització anual amb matèria mineral i orgànica. No els agrada el sòl entollat ​​ni àcid. El primer es pot pal·liar afegint-hi compost o sorra, i el segon afegint-hi cendra de fusta i calç.

Si la varietat de grosella és susceptible a plagues, cal tractament i prevenció de plagues. Els mètodes adequats es seleccionen en funció de la prevalença de malalties en una regió determinada.

Quan plantar: primavera o tardor

Planta les plàntules en un lloc orientat al sud-oest. L'ideal és assolellat o amb ombra lleugera, però mai a plena ombra.

La plantació es pot fer en qualsevol moment, però el mètode de cura variarà segons l'època. Si es planta a la primavera, el moment no hauria de ser abans de finals d'abril, i si es planta a la tardor, tres setmanes abans de la primera gelada.

El forat per a la plàntula (50 centímetres) es processa: s'afegeixen additius minerals (sulfat de potassi i superfosfat adequats) i s'hi llença una galleda de compost.

Trieu una plàntula de no més de 40 centímetres d'alçada i de fins a un any d'edat. Els brots són essencials. Les arrels han de tenir almenys 20 centímetres de llarg, ser sanes i fortes. Per estimular un major creixement, col·loqueu la plàntula en una solució de Kornevin.

Després de saturar la solució, planteu les plàntules. Planteu-les en angle, esquitxades lleugerament amb terra. Afegiu 8 litres d'aigua i esmeneu la terra amb serradures.

Normes de tecnologia i cura agrícola

Per garantir una correcta formació de fruits, és important seguir un procés gradual, que inclou l'alimentació i les cures preventives, i la renovació regular del sòl. Amb les cures adequades, els arbustos rarament emmalalteixen i produeixen una collita constantment gran. Durant els períodes secs, és important regar els arbustos, fins a 20 litres per arbust. Si no ho feu, sobretot durant el període de fructificació, podeu arruïnar qualsevol esperança d'una collita saborosa.

La poda és essencial després de la caiguda de les fulles. Això implica aclarir les branques, eliminar les mortes que ja no produiran fruits i escurçar les excessivament llargues. Abans del quallat i la brotada, es treuen els brots malalts i secs per crear més espai per a les baies en creixement. Es deixen les branques d'un i dos anys, però no s'han de deixar les velles. Aquest procediment s'anomena rejoveniment de l'arbust i es fa en un temps estrictament assignat.

Els procediments de collita depenen de les condicions específiques de creixement del cultiu. Per exemple, algunes varietats de grosella són adequades per a la collita mecànica. D'altres, però, seran triturades i es convertiran en puré quan es collin mecànicament. Podeu determinar si un mètode de collita concret és adequat pel gruix de les parets del fruit. Si el gruix de la paret és gruixut i no s'esquerda, i el fruit en si és petit o mitjà, és probable que la collita automatitzada sigui adequada.

Consells i recomanacions de jardiners sobre el cultiu de baies

Els jardiners recomanen fertilitzar el sòl anualment. El fertilitzant específic necessari depèn de les característiques del sòl i del tipus de cultiu. No cal preocupar-se pels pol·linitzadors, ja que gairebé totes les varietats de grosella ara s'autopol·linitzen. Si no és així, el venedor us ho farà saber.

La prevenció de malalties consisteix a ruixar amb fungicides, urea i una solució de sulfat de coure. Si les plagues acaben d'aparèixer, els remeis casolans ajudaran. Però de vegades no val la pena el risc. Després que les fulles caiguin, els arbustos es dobleguen fins a terra i es cobreixen amb agrofibra densa d'alta qualitat; això evitarà que es facin malbé o es facin malbé durant el fred hivern siberià.