Per què les fulles de remolatxa es tornen negres, què cal fer i com resoldre el problema?

La remolatxa és una verdura popular als jardins russos, però pot ser força escrupolosa. De vegades, les puntes i les arrels són susceptibles a diverses malalties. Les fulles són una delícia per als escarabats. De vegades, les plagues destrueixen completament les plantes. Per evitar aquest destí, és important entendre per què les fulles de la remolatxa es tornen negres, com combatre cada malaltia i com prendre mesures preventives.

Possible perill

Les fulles de remolatxa ennegrides poden indicar una infestació per fongs o pràctiques inadequades d'emmagatzematge i collita. Això de vegades passa durant la collita tardana, quan les arrels perden la seva resistència a les gelades, les malalties i els escarabats. Les fulles de remolatxa s'enfosqueixen 2-3 mesos després de l'emmagatzematge. La zona d'emmagatzematge ha d'estar lliure de fluctuacions de temperatura. L'alta humitat afecta negativament les verdures; és essencial un espai adequat per a la circulació d'oxigen.

La causa de les taques negres a les fulles

Les fulles de remolatxa i les arrels fortes proporcionen un entorn favorable per als patògens de diverses malalties. Poden destruir fins a un 70% del cultiu. A continuació es mostren les causes més comunes d'ennegriment de les fulles i els mètodes per combatre-les.

Menjador d'arrels

Les puntes de la remolatxa de vegades es tornen negres a causa dels atacs dels cucs de les arrels. La plaga es pot identificar pels símptomes següents:

• la tija i el fullatge es tornen negres;
• els brots joves moren sense aparèixer mai a la superfície de la terra.

En casos avançats d'infestació per cucs de les arrels, el rendiment dels cultius es redueix en un 45%. Els factors que predisposen a l'aparició de la plaga inclouen els següents:

• danys a la remolatxa per bacteris patògens;
• mala aireació del sòl;
• baixa acidesa del sòl;
• mala qualitat de les llavors.

Eradicar el cuc de les arrels és difícil perquè és difícil d'eliminar del sòl. Nombrosos escarabats nocius s'hi poden acumular i després es poden estendre a altres verdures.

Els insectes fins i tot sobreviuen a la llavor de la temporada següent. Les remolatxes desenvolupen resistència al cuc de l'arrel després de la formació del segon parell de fulles veritables.

Podridura de Fusarium

La podridura per fusarium també és una causa comuna de taques negres a les fulles de la remolatxa. La malaltia ataca les remolatxes a principis de juny. Les fulles es marceixen gradualment, els pecíols es tornen negres i apareixen esquerdes amb una gran capa blanca. Inicialment, s'observa podridura marró a les tiges, els pecíols i el terra.

Aquesta patologia sovint es produeix quan el sòl té massa nitrogen o és massa humit. La podridura es controla aplicant correctament fertilitzants que contenen calç i bor al sòl. És important afluixar completament la zona entre els parterres, eliminant les plagues i qualsevol planta infectada que quedi.

Ascoquitosi

La taca foliar per ascoquita és causada per l'aparició de taques blau-verdoses a les fulles. Amb el temps, aquestes taques es tornen marrons i apareixen punts negres al centre. Aquests s'anomenen "picnidios". Per diagnosticar-los, s'examinen les llavors i els rizomes per detectar aquestes taques. Un sistema immunitari debilitat es considera un factor que hi contribueix. La llavor i el sòl ja estan infestats d'escarabats nocius, que són transportats al sòl per les restes vegetals.

La plaga per ascochyta és la causa més comuna d'ennegriment de les fulles de la remolatxa. No hi ha cura per a aquesta afecció i la planta no es recuperarà. Ruixar amb fungicides només ajudarà a protegir les arrels. De vegades, les remolatxes intenten combatre la malaltia pel seu compte, assecant-se i caient. La planta desenvolupa fulles noves i més joves. Així és com es recupera la remolatxa.

Fomosi de la malaltia de la remolatxa

El phoma és una podridura en forma de cor que afecta els pecíols, les arrels i les fulles de la remolatxa. Els primers símptomes inclouen l'aparició de zones de color clar amb taques negres a la planta, seguides d'esporulació. La malaltia penetra llavors a la mateixa arrel i comença a desenvolupar-se. Les verdures afectades contenen teixit sucós, dur i infectat. Durant l'emmagatzematge, aquestes zones poden desenvolupar buits que contenen miceli blanquinós. Aquest és el pic del desenvolupament de la malaltia. El phoma es produeix quan s'emmagatzemen les remolatxes a l'hivern. És quan se sol detectar la malaltia.

De vegades, la causa d'aquesta patologia pot no ser una malaltia infecciosa, sinó una deficiència de bor. Si aquesta és la causa de la fotosi, el cultiu es desenvolupa malament i les verdures joves moren. A més, les mateixes hortalisses d'arrel són susceptibles a la malaltia i desenvolupen podridura negra. Com a mesura preventiva, s'han de seleccionar remolatxes sanes i fermes per a l'hivern i descartar les malaltes. Si es col·loquen al costat de verdures sanes, es produirà una infecció.

Per tractar la fomosi, cal afegir compostos de bor al sòl de manera oportuna i cremar les restes de la planta a la tardor.

També el pots remullar abans de sembrar. llavors de remolatxa en una solució d'àcid bòric a l'1%.

Què cal fer si es detecta un problema?

Quan les fulles de remolatxa es tornen negres, cal prendre diverses mesures. Només un enfocament integral pot resoldre el problema.

1. Apliqueu un fertilitzant adequat. Els fertilitzants orgànics, especialment el fems, no es recomanen per a la remolatxa. Es poden afegir 1-2 anys abans de plantar. Els fertilitzants minerals proporcionen el major benefici per a les plantes. Promouen el desenvolupament d'arrels d'alta qualitat i augmenten la resistència de la verdura a les malalties. Una deficiència de fòsfor pot desencadenar la podridura de les arrels i el cuc de les arrels. La deficiència de potassi pot provocar taques foliars per cercospora, la deficiència de bor pot provocar taques foliars per phoma i la deficiència de manganès pot provocar diversos tipus de taques i cucs de les arrels. L'alimentació foliar també és útil. Quan es vegin signes de taques foliars per cercospora, ruixeu amb potassi i, per a les taques foliars per phoma, apliqueu àcid bòric. És important utilitzar fertilitzants equilibrats.
2. Cura del sòl. A les remolatxes no els agraden els sòls àcids, ja que sovint desenvolupen podridura de les arrels i podridura. Els sòls àcids s'han d'encalçar. També és important prevenir la formació de crostes i controlar les males herbes, els pugons i els àcars. Aquestes dues últimes plagues són transmissores d'infeccions víriques.
3. És millor cremar els arbustos malalts que llençar-los. Això destruirà definitivament virus, fongs i bacteris.
4. Ús de fungicides. Als primers signes de malaltia (envermelliment, groguenc o taques a les fulles), cal tractar les plantes amb productes químics.

Si no voleu utilitzar productes químics, podeu recórrer a la barreja de Bordeus, HOM, propiconazol, biofungicides com ara Actofit, Planriz, Mikosan, Fitodoctor, Gaupsin.

Els requisits per utilitzar aquests últims tractaments són més estrictes i és important seleccionar les condicions meteorològiques adequades. Normalment, el tractament preventiu es realitza una vegada, mentre que el tractament curatiu es realitza dues vegades, amb 10 dies de diferència. Aquestes mesures tenen com a objectiu maximitzar la supervivència de la remolatxa. Quan la malaltia es detecta per primera vegada i la planta no es veu greument afectada, es poden utilitzar biofungicides o remeis casolans. Per a infestacions extenses, s'utilitzen productes químics. Es poden alternar tots dos mètodes.

Com prevenir els punts negres

Hi ha diverses mesures preventives que poden ajudar a protegir les remolatxes de malalties fins i tot abans de plantar-les.

1. Trieu varietats resistents a malalties i insectes. Presteu especial atenció a la resistència a les malalties fúngiques. Aquesta informació sol estar indicada a l'envàs. Les varietats amb alta immunitat tenen un període d'incubació lent per al desenvolupament de malalties, cosa que resulta en menys espores fúngiques i no cal tractament amb fungicides. Els híbrids també són preferibles, ja que tenen una forta resistència a malalties i insectes nocius.
2. Mantingueu la rotació de cultius. Les remolatxes no s'han de replantar en un lloc nou durant almenys cinc anys. En cas contrari, malalties com la taca foliar per cercospora, la taca foliar per phoma, la podridura de les arrels, el míldiu i la susceptibilitat a la podridura esdevindran actives. Els millors predecessors de les remolatxes inclouen llegums, blat de moro, cereals d'hivern, cebes, tomàquets, cogombres i patates.
3. Quan cultiveu verdures, seguiu els requisits agrícoles: desherbar, regar i aclarir a temps.
4. Afegiu tots els fertilitzants segons els límits de temps establerts.
5. Collir a temps.
6. Classifiqueu acuradament les verdures abans de guardar-les per eliminar la fruita danyada.

És impossible protegir al 100% les remolatxes dels atacs de microorganismes patògens i plagues, però les mesures preventives proporcionaran una major garantia.