Raons per les quals els tomàquets s'esquerden quan maduren en un hivernacle i tractament

Els que treballen als seus jardins i cases de camp sovint es pregunten per què s'esquerden els tomàquets. L'aspecte antiestètic de la fruita fa que sigui difícil vendre'ls al mercat. Normalment, aquests tomàquets es mengen directament. És només l'aspecte o les esquerdes representen altres perills ocults? Per què s'esquerden els tomàquets i com es poden prevenir? Aquestes són les principals preguntes que preocupen els jardiners.

Per què són perilloses les esquerdes?

El problema és que quan un tomàquet esclata, la seva polpa roman exposada durant un temps fins que es forma una pell dura i fosca. Durant aquest període, poden entrar diversos bacteris i fongs, perillosos per als humans. Per tant, és important recordar tractar els hivernacles contra plagues: això redueix el risc d'infestació de fruites.

Afortunadament, es forma ràpidament una crosta protectora sobre l'esquerda, cosa que impedeix l'accés dels bacteris. El tomàquet continua creixent i conserva el seu valor nutricional general. La majoria d'aquests tomàquets es poden menjar crus o conservar per a l'hivern.

Causes i solucions

En primer lloc, la pell esquerdada del tomàquet és un signe d'un error de creixement. Aleshores, per què s'esquerden els tomàquets?

En primer lloc, els tomàquets requereixen un microclima específic en un hivernacle. Curiosament, el reg freqüent durant la calor és el principal error que cometen els nous jardiners. Sembla que com més calent és el sol, més aigua necessiten les plantes. Tanmateix, com que el sòl de l'hivernacle s'asseca significativament durant la calor i la humitat que hi cau s'escorre ràpidament cap a les arrels, els tomàquets d'hivernacle comencen a créixer vigorosament, cosa que fa que apareguin esquerdes. Per aquest motiu, les esquerdes es poden trobar fins i tot en tomàquets verds.

El segon motiu pel qual els tomàquets s'esquerden són les condicions de temperatura inadequades. A la calor de l'estiu, l'aire de l'hivernacle arriba a temperatures molt altes (50 °C o més), cosa que fa que els fruits creixin més lentament. Si els tomàquets creixen lentament, les seves pells es tornen més rugoses i perden la seva elasticitat. Més tard, a mesura que s'omplen i creixen, els fruits comencen a esquerdar-se.

Per tant, és important protegir-les de la llum solar directa. La llet de calç, que farà ombra a les plantes quan s'apliqui al vidre de l'hivernacle, funciona bé per a aquest propòsit.

La tercera raó per la qual els tomàquets d'hivernacle sovint s'esquerden durant la maduració és l'excés de fulles. En aquest cas, la planta no té on alliberar l'excés de sucs, i aquests flueixen cap al fruit. El fruit comença a créixer ràpidament i a esquerdar-se.

Poca gent hi pensa, però triar la varietat de tomàquet adequada per al cultiu en un hivernacle és important si no voleu perdre temps buscant en va el motiu pel qual van aparèixer les esquerdes.

Les varietats amb un període de maduració mitjà, com els híbrids, són adequades per al cultiu en hivernacle:

• Bohemia A1 (fruites grans de fins a 140 g, llarga vida útil i fàcil de transportar);
• Grushovka (una varietat amb fruits allargats que pesen fins a 120 g, sense pretensions, resistent a l'emmagatzematge);
• Gerd Vicomte (pes de fruita fins a 130 g, sense pretensions);
• Mel rosa (fruits molt grans de fins a 500 g);
• Asteroide (pes fins a 180 g, resistent a les malalties);
• Palets de senyora (els fruits són petits, fins a 60 g, no sucosos, però són excel·lents per a l'escabetx).

A més de les causes externes esmentades anteriorment, també hi ha factors relacionats amb la fertilització del sòl. Alguns jardiners no fertilitzen el sòl en absolut o utilitzen els fertilitzants incorrectes.

Per exemple, si els tomàquets s'esquerden i creixen lentament, i apareix un tint porpra a les fulles, això vol dir que no hi ha prou fòsfor.

Si no hi ha prou nitrogen, les fulles dels arbustos es tornen pàl·lides i els fruits romanen petits, tot i que maduren ràpidament.

Si els arbustos amb tomàquets esquerdats tenen fulles marcides i poques inflorescències (i, en conseqüència, fruits), vol dir que hi ha una deficiència de coure al sòl.

També es pot produir deficiència de calci. En aquest cas, les fulles es tornen grogues i, amb el temps, la planta mateixa s'asseca.

Una deficiència de potassi farà que les fulles apareguin cremades en alguns llocs. El fullatge es tornarà groc i apareixeran venes fosques al fruit.

La deficiència de magnesi es manifesta pel groguenc de les fulles i la seva caiguda.

Si apareixen zones de teixit mort als fruits, vol dir que els falta bor. En aquest cas, el punt de creixement també mor.

És difícil distingir els factors externs relacionats amb la humitat i la temperatura de les deficiències de certs elements. Si els tomàquets d'un hivernacle s'estan esquerdant, controleu acuradament el seu creixement, tenint en compte tots els factors. Al cap i a la fi, si falta un element, les fulles cauran i, si no hi ha prou ombra, els tomàquets poden començar a esquerdar-se. Tots els factors s'influeixen mútuament, així que no en ignoreu cap i controleu acuradament qualsevol canvi en el creixement.

Les coses empitjoren molt quan les esquerdes són causades per malalties. Les més comunes són:

1. Podridura apical. Apareix una part superior negra a l'extrem de la tija del tomàquet mentre el fruit encara és verd. Aquesta malaltia es desenvolupa com a resultat d'una greu deficiència de calci.
2. Floridura grisa. Aquesta malaltia està causada per un fong que prospera en temps humit i fresc i ataca fruits i tiges. Es pot reconèixer per les seves taques grises.

Prevenció

És força difícil per als jardiners no professionals distingir els signes i determinar les causes de les esquerdes als tomàquets. Per tant, és essencial prendre mesures preventives contra la malaltia. Això no requereix gaire temps, però pot ser força eficaç per combatre les malalties dels tomàquets.

A la tardor, netegeu l'hivernacle, eliminant fins i tot les restes més petites de fulles i fruits, ja que això pot permetre que els patògens sobrevisquin a l'hivern. A més, eviteu plantar plantes de la família de les solanàcies (patates, albergínies i pebrots) a prop de l'hivernacle, ja que se sap que aquestes plantes transmeten malalties del tomàquet.

Inspeccioneu regularment els arbustos per detectar signes de malalties i assegureu-vos que estiguin ben regats. Durant l'època de calor, regeu-los dues vegades per setmana, al vespre, dirigint el raig directament a les arrels. Durant les temporades de pluges, n'hi ha prou amb una vegada per setmana, al migdia.

Alguns jardiners recomanen enterrar una ampolla de plàstic tallada cap per avall a prop de l'arrel i abocar-hi aigua com si fos un embut. Això dirigirà la humitat directament a les arrels amb una pèrdua mínima.

Col·loqueu cobertor vegetal (una barreja de serradures, compost, closques, etc. o fems) al voltant dels arbustos; nodrirà les arrels amb minerals útils i retindrà la humitat del sòl.

Controleu la temperatura: ventileu l'hivernacle durant la calor. No us oblideu de proporcionar ombra. Aboneu i regueu les plantes dues vegades al mes.

Seguint aquestes senzilles recomanacions, obtindreu una bona collita: els fruits seran perfectes.