Descripció del tomàquet de fruit gran Bezrazmerny i consells per al cultiu de la planta

El tomàquet Bezrazmerny fa honor al seu nom i regala als productors de verdures fruits sorprenentment grans. De vegades, la planta està tan carregada de tomàquets que l'arbust s'esfondra sota el seu pes. Els jardiners no hauran de fer gaire esforç per obtenir una collita excepcional: aquest tomàquet està ben adaptat a les condicions russes.

Característiques de la planta

L'arbust és determinat, amb una punta independent després que s'hagi obert el 5è o 6è raïm. Les tiges arriben a 1,5 m i després deixen de créixer. Tanmateix, cal enfilar el tomàquet Bezrazmerny, ja que el pes total de les baies madures pot ser molt elevat.

Aquesta és una planta no estàndard; es pot deixar sense entrenar o només es poden deixar dos o tres dels brots més forts. Per a una bona fructificació, aquestes plantes requereixen molt d'espai, per la qual cosa no s'han de plantar més de tres plantes per metre quadrat. Si es planten massa densament, els tomàquets dels nivells inferiors maduren lentament, cosa que inhibirà el desenvolupament dels ovaris en els raïms posteriors. Com a resultat, el productor pot obtenir uns quants fruits grans, seguits d'una collita petita i escassa.

Aquesta varietat de mitja temporada triga entre 115 i 120 dies des de la sembra fins a la maduració dels primers tomàquets. Els tomàquets Bezrazmernye comencen a donar fruits a la segona meitat de juliol o, en cas de pluges fredes i prolongades, a principis d'agost. La fructificació s'allarga, de manera que es pot collir fins a la tardor i es poden emmagatzemar els tomàquets que no estiguin madurs.

Les característiques i la descripció de la varietat destaquen el seu alt rendiment. Aquesta xifra arriba als 6-7,5 kg de tomàquets per arbust, però pot ser superior o inferior depenent de les pràctiques agrícoles adequades. La collita oportuna de baies gairebé madures als nivells inferiors ajuda a augmentar lleugerament el rendiment. En terreny obert, és millor collir-les abans que arribin a la maduresa biològica.

Els tomàquets escaldats ja han acumulat prou contingut de sucre i el seu sabor no es veurà afectat per la maduració artificial. Els ovaris en creixement rebran més nutrients i seran més grans.

La varietat de tomàquet Bezrazmerny és resistent a les infeccions per fongs que sovint afecten els tomàquets de maduració tardana (podridura marró, Alternaria, etc.). Tanmateix, amb el míldiu tardà cada cop més estes, els tomàquets només es poden protegir de la malaltia amb tractaments especials. La podridura apical també pot danyar el cultiu, però aquesta malaltia afecta els fruits a causa d'una deficiència de calci i es pot prevenir fàcilment.

Propietats de consum de les fruites

De tres a cinc ovaris es formen per raïm, i el primer o dos són més grans que els altres. Els tomàquets tenen forma ovoide o cilíndrica, que recorda la varietat Grushovka, però el Bezrazmerny és significativament més gran. Cada tomàquet pesa de mitjana entre 500 i 700 g, però alguns poden arribar a pesar 1 kg.

La pell és fina però forta, i els tomàquets no són propensos a esquerdar-se quan estan madurs. Les baies lleugerament verdes són fàcils de transportar, i les madures es conserven bé a la nevera (fins a 1 setmana). Quan arriben a la maduresa biològica, els tomàquets es tornen de color rosa gerd; en terreny obert, pot persistir un to verdós a les espatlles i la base. Quan arriben a la maduresa tècnica, les baies són de color verd pàl·lid, amb una taca fosca.

La polpa és granulosa i ensucrada quan es talla. El seu color és lleugerament més clar que el de la pell del tomàquet, d'un rosa intens. El nucli és de color uniforme, sense un centre més clar. En tallar-lo, es poden veure nombroses petites cambres de llavors. La polpa té una textura semblant a la de la vedella, amb una consistència tendra i sucosa.

Les ressenyes dels productors d'hortalisses que han plantat aquesta varietat donen fe de l'excel·lent sabor de la fruita. Els fruits de la varietat Bezrazmernye són dolços, amb una lleugera acidesa que proporciona un sabor equilibrat. L'aroma és clàssica, semblant al tomàquet.

Els deliciosos tomàquets són ideals com a verdura d'amanida. Les rodanxes boniques són perfectes per a qualsevol plat o aperitiu, i les rodanxes grans són perfectes per a entrepans. La polpa feta puré fa una amanida refrescant. gaspatxo o sopa de tomàquet calenta sopa, afegiu trossos de tomàquet a qualsevol plat que requereixi aquest ingredient.

Els tomàquets grans que sobren es poden processar en suc o puré de tomàquet. La polpa gruixuda i lleugerament bullida conserva gairebé totes les vitamines i és un bon farcit per a conserves de tomàquet. A causa del seu baix contingut en àcid, els productes de tomàquet elaborats amb la varietat Bezrazmerny es recomanen per a aliments dietètics i infantils.

Com cultivar tomàquets dimensionals?

Per assegurar una bona collita, sembra les llavors per a les plàntules a temps. Per a les varietats de mitja temporada, sembra-les tres mesos abans de trasplantar-les al seu lloc permanent. Utilitza una barreja a parts iguals de terra, humus i sorra com a substrat. Per enriquir la barreja amb calci i reduir l'acidesa, afegeix 2 cullerades de guix o closques d'ou mòltes per cada 10 kg de terra. No cal afegir massa minerals: l'excés de calci inhibeix l'absorció d'altres nutrients i les plàntules creixeran lentament.

Cal desinfectar la terra preparada per al cultiu de plàntules. La manera més fàcil de fer-ho és amb una solució forta i calenta de permanganat de potassi: satureu la terra directament al recipient amb el líquid. Un cop s'hagi refredat, podeu sembrar les llavors.

Escampeu les llavors sobre la superfície de la terra i cobriu-les amb una capa de 0,5 cm de sorra seca. Per retenir la humitat, cobriu el recipient amb un film transparent amb 2-3 forats i col·loqueu les llavors en un lloc càlid. Quan apareguin les plàntules, retireu el film transparent.

Quan les plàntules hagin crescut fins a 2-3 fulles, trasplanteu-les a testos individuals (0,5 L). Mantingueu un horari de reg regular i no deixeu que la terra s'assequi. Trasplanteu les plàntules de 90 dies a un hivernacle o hort utilitzant un patró de 40x70 cm. Per evitar que la podridura apical destrueixi el gran cultiu de tomàquets, afegiu 1-1,5 kg de guix o una altra substància calcària per metre quadrat de terra quan prepareu la parcel·la.

Per formar un arbust amb 2-3 tiges, deixeu dos brots laterals a la tija principal. El primer ha de créixer per sobre del primer grup de flors que s'ha desplegat, i el següent només ha de créixer després que s'hagi format el segon grup.