Descripció del tomàquet Gamayun, rendiment i propietats per al consumidor

El tomàquet Gamayun, el rendiment del qual és notablement unànime, es pot cultivar a tota Rússia. Té un bon rendiment tant a les regions de Sibèria com a les del sud, i es considera una de les varietats recomanades per al cultiu a la Rússia central.

Principals qualitats de la varietat

Aquest és un cultiu mig-primer, llest per collir ja a la primera o segona desena de juliol, fins i tot en camp obert. Triguen 100-105 dies des de la sembra fins als primers fruits. Els tomàquets maduren bé a la vinya, però si es cullen fruits verds, es poden madurar més en caixes a temperatura ambient.

La varietat Gamayun F1 és versàtil i adequada per a hivernacles i refugis de plàstic, però també tolera bé les condicions de terreny obert. La seva major tolerància a la calor i la sequera de l'estiu la fa ideal per a aquells que visiten la seva dacha només una o dues vegades per setmana. Aquesta mateixa qualitat permet cultivar tomàquets Gamayun en un hivernacle sense el risc que algunes flors no es pol·linitzin a causa de les altes temperatures.

L'arbust és semideterminat, però la tija creix indefinidament. Al llarg d'una temporada, el tomàquet arriba als 1,5–2 m, depenent de les condicions de creixement. Es recomana lligar-lo a un enreixat, formant 1–2 tiges. La planta és propensa a tenir brots laterals, per la qual cosa cal una poda regular. Eviteu trencar els brots massa crescuts, ja que això pot danyar la tomaquera. Els brots laterals massa crescuts s'han de pessigar per sobre del primer grup de flors.

Els fruits de la varietat Gamayun tenen les següents propietats:

1. La forma esfèrica és convenient per a l'envasament. La maduració uniforme dels fruits en un sol raïm permet collir grans quantitats de tomàquets idèntics per a l'emmagatzematge a l'hivern.
2. La pell vermella brillant, ferma i gruixuda dels tomàquets no s'esquerda durant la maduració ni la cocció. Aquesta mateixa qualitat els permet resistir els patògens de la macrosporiosi durant les temporades de pluges i emmagatzemar-los i transportar-los bé.
3. La polpa densa i carnosa la fa ideal per a l'adob i la marinada, ja que els tomàquets no es desfan i conserven la seva forma. Quan es fan sucs o llet, el color vibrant permet obtenir un producte d'alta qualitat i de color preciós.
4. Els tomàquets tenen un sabor agredolç típic amb una aroma distintiva. Són ideals per a amanides, plats calents i salses, i mantenen bé la forma quan estan farcits.
5. Cada raïm produeix de 5 a 7 fruits idèntics i esfèrics que pesen entre 100 i 120 g cadascun. El rendiment mitjà per arbust és de fins a 5 kg. Un patró de plantació de 40x60 cm permet obtenir rendiments elevats per unitat de superfície.

La varietat Gamayun es caracteritza per la resistència al fusarium i al mildiu tardà. Això ajuda a preservar la collita fins i tot sense tractament químic.

Com aconseguir una bona collita?

Les plàntules es sembren a principis d'abril. A una temperatura del sòl de 25 °C, les plàntules emergeixen en 4-7 dies. Després que aparegui la primera fulla veritable, les plàntules s'han de trasplantar a caixes de 7x7 cm. Durant el procés de creixement, les plàntules s'han de regar puntualment amb aigua tèbia amb l'addició de permanganat de potassi (solució de color rosa clar). Després de regar, les tiges properes al sòl s'han de polvoritzar amb cendra de fusta.

Per evitar que els tomàquets es tornin llargs, proporcioneu-los llum fluorescent. Les hores de llum diürna haurien de ser com a mínim de 10 hores al dia. Això els ajudarà a créixer plantes baixes i fortes.

El trasplantament a terra es pot fer a principis de maig (hivernacle o llit de planter) o a principis de juny (llets oberts). Una setmana després de la plantació, alimenteu les plantes amb un fertilitzant mineral complex segons les instruccions del producte. Quan apareguin els primers raïms de flors, alimenteu-les amb un fertilitzant de fòsfor i potassi.

Ressenyes de jardiners

Marina Viktorovna, Voronej:

"Els nostres tomàquets sempre creixen bé, però en anys particularment secs, les plantes pateixen de manca d'humitat. Els tomàquets Gamayun han demostrat ser resistents a la calor i a les fluctuacions de temperatura a la tardor. Els fruits quallen fins a les gelades. Però m'agrada especialment la seva forma: perfectament rodona."

Valeria, Pskov:

"Em van agradar els cogombres de la varietat Gamayun; són uniformes i petits. La descripció del paquet era precisa. Són ideals per adobar i marinar, sobretot en una varietat amb cogombres petits. Fan unes conserves boníssimes. Fins i tot vaig fer suc. Va quedar d'un vermell intens, just com volia."

Roman, Novosibirsk:

"El clima siberià es considera arriscat per a l'agricultura. Però fins i tot en estius freds, els tomaqueres de Gamayun produeixen molt. No maduren a terra; cal collir-los verds, però maduren bé al mateix rebost. Només hi ha un inconvenient: cada any he de buscar llavors similars a la venda. He llegit que els tomàquets F1 no es poden utilitzar per a llavors, però l'envàs ho diu. La meva dona conserva aquests tomàquets per a l'hivern. Són molt ferms i deliciosos. També són ideals per a amanides; tenen un sabor clàssic."