El tomàquet Big Rainbow és una excel·lent opció per als jardiners que prefereixen els tomàquets dolços amb un sabor i un aspecte únics.
Què és el tomàquet Gran Arc de Sant Martí?
Característiques i descripció de la varietat:
- El Big Rainbow és un tomàquet gran, el pes d'1 fruit pot arribar als 800 g amb les cures adequades.
- La forma del tomàquet és rodona i plana.
- El color de la fruita és únic: els tomàquets vermells tenen tocs taronja i groc. El gust és distintiu. Les ressenyes dels agricultors diuen que els tomàquets són molt saborosos i dolços, i no tenen l'acidesa comuna a moltes altres verdures.
- El tomàquet arc de Sant Martí té la carn tova.
- Els fruits són aptes per preparar diverses salses, sucs i també per al consum en fresc.

Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors americans i ara es conrea àmpliament a Rússia. Al sud del país, els tomàquets es poden cultivar a l'aire lliure, mentre que en altres regions amb un clima temperat es recomana el cultiu en hivernacle.
Els tomàquets tenen diversos avantatges que distingeixen aquesta varietat de les altres:
- Excel·lents qualitats gustatives: la dolçor i el gust únic permeten que la fruita rebi bones crítiques dels compradors.
- Àmplia gamma d'aplicacions per a la preparació de diversos plats.
- Color i forma inusuals dels tomàquets.

Els tomàquets també tenen una sèrie d'inconvenients que els agricultors haurien de tenir en compte:
- La varietat requereix una lliga constant.
- Cal treure els brots laterals dels tomàquets.
- La varietat és inestable als canvis de temperatura i a les males condicions climàtiques.
Tot i que els tomàquets Big Rainbow són immunes a alguns tipus de malalties que afecten altres varietats de tomàquet, cal dur a terme mesures preventives per prevenir la malaltia.

Com cultivar tomàquets?
Vegem els detalls del cultiu d'aquesta varietat. Les plàntules s'han de sembrar un parell de mesos abans de plantar-les en hivernacles, normalment al febrer. Per fer-ho, cal comprar terra fèrtil en una botiga especialitzada o preparar-la vosaltres mateixos. Per preparar la terra fèrtil, necessitareu torba, sorra i terra. També necessitareu humus i una mica de cendra. Barregeu tots aquests ingredients i afegiu-hi fertilitzant de fosfat. La terra per a les llavors s'ha de desinfectar amb vapor.

Abans de plantar, comproveu la germinació de les llavors. Això es fa submergint-les en una solució salina al 5%. Descarteu les llavors que surin a la superfície; la resta encara són aptes per plantar. Després de plantar, cal regar la terra amb un polvoritzador per assegurar-se que les llavors es quedin al seu lloc.
Les plàntules es trasplanten al seu lloc permanent a finals de primavera, després de l'última gelada. Cal escalfar la terra a 16 °C. Es recomana separar els forats per mig metre. S'afegeix fertilitzant i la terra es manté humida. Es planten un màxim de tres plantes d'aquesta varietat per metre quadrat.

La planta produeix tomàquets grans, cosa que pot fer que les tiges es dobleguin i es trenquin. Per tant, és essencial lligar els tomàquets i treure regularment els brots laterals. Els arbustos es formen amb un màxim de tres tiges.
La planta s'ha de regar amb poca freqüència, però amb molta aigua, i la terra s'ha d'afluixar després de regar. Fertilitzar mensualment amb fertilitzants minerals i orgànics.









