Descripció del tomàquet de fruits grans Sugar Giant i el cultiu de la planta

Cultivar el tomàquet Sugar Giant no requereix gaire esforç. Aquesta varietat moderna és fàcil de cuidar i resistent als factors ambientals. Les característiques de la varietat de vegades desconcerten els productors d'hortalisses, però les ressenyes dels que l'han cultivat coincideixen en els seus mèrits.

Característiques generals de la varietat

El tipus d'arbust és indeterminat, amb una tija principal sense restriccions. La planta és estàndard, arribant a una alçada de fins a 1,8 m. Pel que fa al temps de maduració, Sugar Giant es considera una varietat mitjana-primer; els primers tomàquets madurs apareixen 110-120 dies després de la sembra, però aquest temps es pot retardar quan es conrea a l'aire lliure durant els estius frescos.

El tomàquet Sugar Giant, descrit al catàleg del Registre Estatal el 1999, ja ha estat elogiat per molts jardiners com una varietat deliciosa i d'alt rendiment. Aquests tomàquets són adequats tant per al cultiu en camp obert com en hivernacle.

Els que han estat plantant Sugar Giant durant diversos anys assenyalen que el sabor del tomàquet es torna més aquós quan es cultiva en temporades desfavorables, però el rendiment dels arbustos pràcticament no es veu afectat.

Els tomàquets Sugar Giant tenen immunitat genètica al virus del mosaic del tabac i a algunes malalties fúngiques (taca de l'oliva, taca foliar d'Altenaria, etc.). Com totes les varietats de maduració tardana, sovint són atacats pel míldiu. Tenen una resistència moderada al fong, però en temps fred i humit, els productors poden perdre part de la collita si no tracten les seves plantes amb fungicides immediatament. Si el sòl no té calci, són propensos a la podridura apical.

Les plantes toleren un sòl lleugerament sec i no requereixen reg regular. Per a un creixement normal, regar un cop cada 5-7 dies és suficient, però generosament (almenys 10 litres per planta de tomàquet). Altres mètodes de cura essencials inclouen pessigar els brots laterals i lligar les plantes altes a una estructura de suport.

El rendiment per arbust és d'aproximadament 6 kg. Amb una correcta formació de la planta (2-3 tiges) i una fertilització oportuna, podeu produir tomàquets grans i saborosos fins a la primera gelada.

Característiques de la fruita

Cada temporada, l'arbust produeix de 5 a 6 raïms, cadascun amb 3 o 5 baies grans i atractives. El pes mitjà del fruit és de 400 a 450 g, però els tomàquets rècord dels raïms inferiors poden arribar als 650-700 g. El fruit és cúbic, amb una base ampla i lleugerament allargat.

La pell del tomàquet és força fina però resistent. Es poden produir esquerdes quan maduren a l'aire lliure si hi ha pluges fortes. Això normalment no passa en hivernacles. Els tomàquets es conserven bé quan estan madurs i responen bé a la maduració artificial si es cullen verds. Els tomàquets Sugar Giant resisteixen fàcilment el transport de llarga distància sense perdre el seu aspecte. La pell és de color vermell brillant, sense zones verdes. Quan estan madurs, les baies són de color verd pàl·lid, amb una taca prop de la tija.

La carn és carnosa i semblant a la del bistec de vedella. Les cambres de les llavors són nombroses però petites, sovint sense llavors. La carn es trenca de manera granulosa i la consistència és tendra i sucosa.

Les descripcions i característiques de la varietat que fan els productors d'hortalisses també inclouen opinions sobre el sabor del tomàquet. La majoria dels jardiners que han cultivat el Sugar Giant el qualifiquen com a molt bo. L'alta concentració de sucre a la polpa dóna a les baies un gust dolç. Quan es conreen en condicions desfavorables, els tomàquets desenvolupen un gust agre i la dolçor gairebé no es perceptible.

La varietat de tomàquet Sugar Giant es menja millor fresca. Aquests tomàquets dolços són ideals per a amanides de verdures i es poden utilitzar per millorar plats festius i aperitius gourmet. Les rodanxes i els quarts s'utilitzen per a entrepans i hamburgueses, així com per a verdures al forn. La polpa tendra fa excel·lents sopes calentes i fredes, gaspatxos i salses.

Aquesta varietat de tomàquet de fruits grans és ideal per fer sucs i salses en conserva. La polpa espessa no requereix una cocció a foc lent durant molt de temps i els productes que se'n fan conserven una gran quantitat de vitamines. El suc brillant és perfecte tant per al consum directe com com a complement per a conserves de tomàquet.

Com aconseguir una bona collita?

Sembra les llavors per a les plàntules de manera que tinguin entre 70 i 90 dies quan les plantis al jardí. Aleshores, pots esperar la primera collita en aproximadament 1,5 mesos. Abans de sembrar, prepara la terra: aboca terra comprada a la botiga o una barreja casolana per a testos en recipients i submergeix-los en una solució calenta de color rosa fosc de permanganat de potassi. Mentre la terra es refreda, prepara les llavors.

La varietat Sugar Giant no és un híbrid, de manera que podeu collir les llavors per a la propagació de plantes vosaltres mateixos. Aquesta llavor requereix un tractament previ a la sembra per eliminar les espores de fongs i altres patògens. Podeu desinfectar les llavors amb una solució de Fitosporin-M, Epin o una solució feble de permanganat de potassi. Submergiu les llavors en la solució durant uns 30 minuts i després assequeu-les fins que flueixin lliurement.

Escampeu les llavors sobre la superfície de la terra i cobriu-les amb sorra seca (0,5 cm). Cobriu les caixes amb film plàstic amb forats per a la circulació de l'aire. A continuació, col·loqueu-les en un lloc càlid (+25 °C) durant 4-5 dies. Durant aquest temps, apareixeran els primers brots. Després d'això, retireu el film plàstic, però no traslladeu les plàntules a un lloc més fresc durant els primers dies.

Per evitar que aparegui la cama negra (una malaltia fúngica) a les plàntules, regeu-les amb aigua tèbia amb l'addició de permanganat de potassi. Per prevenir malalties, podeu espolvorejar la terra i les tiges amb cendra de fusta tamisada després de cada reg.

És important recordar que els fongs prosperen en sòls amb molta humitat i fred, així que eviteu regar massa la terra si l'habitació és freda. El reg ha de començar quan la terra s'hagi assecat a una profunditat d'1 cm.

Quan les plàntules desenvolupin 2-3 fulles, els tomàquets s'han de trasplantar a testos individuals. Caldrà separar els testos més quan les fulles de les plantes adjacents comencin a superposar-se. Malgrat totes les mesures, les plàntules poden arribar a tenir llargues al seu interior.

Els tomàquets es poden trasplantar al seu lloc permanent a mitjans de maig (en un hivernacle) o durant els primers deu dies de juny, un cop passades les gelades de primavera. Abans de plantar, esmeneu la terra amb humus (1 galleda per 1 m²). En sòls pesats, afegiu-hi sorra (0,5 galledes per 1 m²) i pedra calcària (1-1,5 kg de guix o farina de dolomita per 1 m²).