Com cultivar albergínies a l'aire lliure i en un hivernacle a Sibèria, consells de cura i les millors varietats

Dels cultius de solana, l'albergínia va ser l'última a aparèixer als horts. Aquest cultiu amant de la calor requereix unes condicions adequades i creix millor a les regions del sud. No obstant això, els criadors han desenvolupat varietats i híbrids que permeten que l'albergínia prosperi a Sibèria, malgrat les fluctuacions sobtades de temperatura i els estius curts. Es cultiva tant a camp obert com en hivernacles.

Peculiaritats del cultiu d'albergínies a Sibèria

Les albergínies són molt exigents pel que fa a la calor. Creixen malament fins i tot a temperatures de 10-15 graus per sobre de zero. Fins i tot en un hivernacle, les pautes de plantació adequades són essencials. Les plàntules no han de ser febles ni no tenir un sistema radicular fort. Qualsevol dany a les arrels o les tiges pot provocar la mort de la planta.

A més de les condicions adequades (calor, llum i humitat), les verdures requereixen una cura adequada. Si bé adaptar-se a les condicions en terreny obert és difícil, és més fàcil en un hivernacle.

Però sense una cura adequada, l'albergínia no produirà fruits madurs i complets.

Per aconseguir un alt rendiment vegetal, cal parar atenció a la composició i l'estructura del sòl del jardí i distribuir correctament els arbustos d'acord amb el patró de plantació.

Però, en primer lloc, el material de plantació ha de ser resistent a les inclemències del temps i als desastres climàtics, i a les malalties.

Les millors varietats

El cultiu d'albergínies a la regió més enllà dels Urals requereix coneixements agrícoles, el compliment dels calendaris de sembra i les pràctiques de sembra adequades. Sense aquestes habilitats, la maduració dels fruits morats és impossible. Per al nord-oest, les varietats de verdures necessàries són les desenvolupades i provades pels criadors locals.

Albergínies per a terreny obert

En terreny obert, es cultiven híbrids que poden suportar baixes temperatures, no requereixen cures especials i són capaços de donar fruits abundants.

És millor triar varietats de cultius hortofrutícoles de maduració primerenca:

1. La varietat Bull's Heart F1, de fruits grans, és apreciada per la seva major resistència a les infeccions per fongs. Les baies ovalades arriben als 400 grams de pes, estan cobertes d'una pell llisa i brillant i tenen una polpa de color crema. Els arbustos donen fruits durant molt de temps en un clima assolellat i càlid.
2. Els jardiners han provat l'albergínia Almaz, que madura en 109-120 dies després de la germinació. Els fruits cilíndrics arriben a un pes de 100-150 grams i una longitud de 14-18 centímetres. La descripció de la varietat també indica que els fruits són versàtils, aptes per a conserves, estofats i amanides.
3. També val la pena esmentar el *Siberian Prince*, ja que cada arbust produeix fins a 10 fruits grans. L'híbrid destaca pel seu excel·lent quallat i la seva facilitat de cura. Les baies de 300 grams estan cobertes d'una fina pell morada amb una polpa de color clar a l'interior. La collita comença els primers deu dies d'agost.
4. La varietat d'albergínia Skorospel'nyy creix en terreny obert a Sibèria i produeix fruits excel·lents. Fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables, la planta produeix fruits que han arribat a la maduresa tècnica.
5. El conte de fades Prince, de maduració primerenca, és valorat pel seu excel·lent sabor de polpa no amarga, el seu petit nombre de llavors i la seva pell tendra.
6. L'híbrid Ou de Pasqua produeix verdures blanques, de forma rodona i de maduració primerenca.

Perquè les albergínies tinguin temps de madurar al jardí, cal triar varietats criades per criadors siberians.

Albergínies per a hivernacles

Per evitar arriscar futures collites, els jardiners cultiven albergínies en hivernacles i jardineres. No només les varietats de maduració primerenca, sinó també les varietats de mitja temporada, són adequades per a parterres sota cobertes de plàstic.

Una bona opció és l'híbrid Robin Hood, amb els seus alts rendiments i les seves baixes necessitats de manteniment. Els arbustos d'1 metre d'alçada poden produir fins a 10 fruits que pesen entre 200 i 300 grams.

L'híbrid Maria, amb arbustos de 75 centímetres d'alçada i fruits de 200 grams, s'ha guanyat la seva popularitat per una bona raó. Un metre quadrat d'aquesta varietat produeix fins a 7 quilograms de fruits llisos, uniformes i de color porpra fosc.

Els fruits de la varietat Romantic, de forma ovalada i color rosa-porpra, maduren en 120 dies o una mica abans amb les cures adequades i en condicions d'hivernacle. Aquesta verdura es caracteritza per la seva carn blanca, un sabor excel·lent i versatilitat.

Entre les varietats d'hivernacle d'alt rendiment hi ha l'híbrid Siberian Early 148. Desenvolupat a l'Estació Experimental de Sibèria Occidental, aquest híbrid produeix arbustos de fins a 50 centímetres d'alçada i fruits que pesen 200 grams. Aquesta varietat es recomana per a l'envasament i el processament culinari. El rendiment dels fruits està garantit en qualsevol clima.

L'arbust nan d'albergínia morada llarga arriba a una alçada de 40 centímetres. Les baies allargades i fosques tenen una polpa tendra i verdosa. Els fruits no són amargs, cosa que els fa deliciosos en qualsevol forma.

Com cultivar albergínies a Sibèria

Per cultivar aquest cultiu amant de la calor, es creen les condicions necessàries tant en un hivernacle com en parterres oberts. Per aconseguir fruits madurs, és essencial seguir el calendari i les directrius de plantació i proporcionar a les plantes una cura acurada.

Quan sembrar

A Sibèria no es poden plantar albergínies directament a partir de llavors. Només les plàntules són adequades per a pràctiques agrícoles adequades. Tenint en compte el període de maduració de la verdura, es poden plantar llavors fins al 20 de febrer. Això donarà als fruits prou temps per emergir i arribar a la maduresa.

Per accelerar la germinació del material de plantació, submergiu les llavors en zircó, un estimulant del creixement. Les llavors recollides de la collita de l'any passat són aptes per a la sembra. Podeu activar els processos vitals que hi ha dins submergint el material. Col·loqueu-lo sobre una gasa humida i deixeu-lo en un lloc càlid durant 2-3 dies.

L'estat del sòl també afecta la salut de les plàntules. El millor és desinfectar, escalfar i regar el sòl.

Les plàntules d'albergínia no han de tenir més de 70 dies abans de plantar-les quan es cultiven en un hivernacle. Per tant, en aquest cas, podeu començar a preparar les plàntules a la segona meitat de març.

Sembra per a plàntules

Les llavors d'albergínia es col·loquen en testos individuals amb terra nutritiva enriquida amb micro i macronutrients. Després d'escampar les llavors a la superfície, es cobreixen amb terra lleugerament humida. La capa no ha de superar 1 centímetre. A continuació, compacteu lleugerament la terra i cobriu els testos amb film transparent.

Les llavors germinen millor a temperatures de 25 graus Celsius o superiors. Els brots només apareixeran al cap de dues setmanes.

Tan bon punt apareguin les plàntules, cal començar a baixar la temperatura en 4-5 graus i col·locar els contenidors en finestres ben il·luminades.

Després d'una setmana, notareu una fulla veritable que emergeix de les plàntules. Ara és el moment de trasplantar les plàntules. Per evitar l'estrès, tracteu les plàntules amb Epin en aquest punt. Les llavors plantades en tasses individuals produiran 1 o 2 plantes. Trieu una plàntules forta i sana i descarteu la feble.

Tot i que les plàntules d'albergínia normalment no estiren les tiges, quan les hores de llum són curtes, es proporciona il·luminació suplementària mitjançant fitolamps.

La cura de les plàntules inclou organitzar:

• reg moderat;
• aplicar fertilitzants després de collir dues vegades amb un interval de 20 dies;
• afluixar la terra en contenidors;
• enduriment 2 setmanes abans de plantar al jardí.

En la fase de germinació, els arbustos de verdures estan llestos per ser trasplantats a un lloc permanent. Un sistema d'arrels ben desenvolupat i la presència de 7-8 fulles indiquen la preparació de la planta per a un major desenvolupament i creixement.

Preparació del lloc d'aterratge

El sòl per plantar verdures es prepara amb antelació a la tardor i a la primavera. Les albergínies comencen a donar fruits més ràpidament en llocs oberts i assolellats que a l'ombra. Perquè el sòl sigui lleuger i nutritiu, afegiu-hi sorra de riu gruixuda i humus o torba. Caveu bé el sòl, afegint-hi els elements que falten.

Els millors predecessors per a aquesta verdura són la col, les pastanagues i els llegums. Tanmateix, no planteu albergínies en lloc d'altres cultius de solanaça.

El parterre ha d'estar lliure de males herbes i tenir un sòl ben escalfat i humit.

Plantar albergínies en un llit de jardí

Comenceu a plantar els arbustos en terreny obert després del 15 de maig i en hivernacles 10-15 dies abans. El millor moment per plantar és al vespre. Deixeu una separació de 40 centímetres entre els forats i de 50 a 60 centímetres entre les files.

És millor trasplantar per transbordament per no danyar el sistema radicular de la planta. Després de plantar als forats, cobriu la part inferior de la tija amb terra i compacteu-la lleugerament. Regeu les plantacions generosament i apliqueu una capa de 8 centímetres de cobertor vegetal amb serradures, torba i palla finament picada.

Per assegurar-vos que les albergínies sobreviuen al trasplantament, podeu ruixar-les amb Extra i Epin. Les plantes arrelaran millor si estan a l'ombra durant els primers 2-3 dies. Això garantirà un creixement sa i fort.

Cuidant les plantacions

Les mesures agrotècniques per al cultiu d'albergínies en una parcel·la inclouen:

• regar 1-2 vegades per setmana i, si fa calor, cada 2 dies;
• fertilitzar amb fertilitzants orgànics i minerals un cop cada 2-3 setmanes;
• afluixar la terra i treure l'escorça de la superfície del llit;
• formació d'arbustos en exemplars alts.

Els cultius d'hortalisses es cuiden de la mateixa manera tant a l'hivernacle com al jardí. Tanmateix, hi ha algunes petites diferències.

Albergínies a terra oberta

Quan cultiveu plantes en parterres oberts, presteu atenció a la humitat del sòl. Un sòl massa sec o entollat ​​matarà les plantes de verdures.

Pel que fa als fertilitzants, podeu utilitzar matèria orgànica al jardí en forma de solució de gordolobo en una proporció d'1:6 o excrements d'ocells - 1:12. La fertilització amb fertilitzants minerals es realitza 10 dies després de la sembra i després durant el període de brotada i fructificació.

Les varietats de verdures nanes no requereixen estaques ni pinces. Tanmateix, és essencial afluixar la terra després de regar i ploure.

Albergínies en un hivernacle

Les albergínies d'hivernacle es fertilitzen amb Zircon i Zdraven. S'administren de tres a quatre tractaments per temporada per garantir un creixement i un desenvolupament radicular adequats.

Les albergínies requereixen més calor en un hivernacle que altres cultius. Per tant, es controlen les temperatures de l'aire i del sòl abans de plantar les plàntules. El sòl s'ha d'escalfar a almenys 15 graus Celsius a una profunditat de 20 centímetres.

Durant el creixement dels cultius d'hortalisses, la humitat de l'aire ha d'estar entre el 70 i el 80%, en cas contrari hi haurà un retard en el desenvolupament, així com un deteriorament de la qualitat comercial de la fruita.

Rega els arbustos només amb aigua tèbia, equilibrant la humitat elevada del sòl amb la baixa humitat de l'aire. Per aconseguir-ho, ventila l'hivernacle.

Malalties i plagues

Com altres solanaceres, l'albergínia pateix infeccions per fongs durant els estius humits i freds. Les plantes es poden infectar per aigua freda, llavors contaminades o manca de nutrients al sòl.

Les plàntules de verdures sovint s'infecten amb fongs de la cama negra. Això fa que la tija de la planta s'afebleixi i les fulles es marceixin. Regar les plàntules amb fitosporina ajudarà a curar la malaltia.

L'excés d'humitat del sòl provoca l'aparició de taques negres a les fulles de les verdures. Les plantes joves requereixen tractament amb fungicides. Si la infestació és greu, destruïu les plantes afectades i desinfecteu el sòl amb una solució de permanganat de potassi.

Les fulles d'albergínia afectades per l'oïdi apareixen durant períodes de pluges fortes i prolongades i fluctuacions sobtades de temperatura. A l'aparició de la malaltia, és important ruixar les plantes afectades per evitar la seva destrucció.

El tímid es manifesta com a taques marrons a la fruita. Podeu combatre el fong amb una solució d'all (200 grams de grans d'all triturats per 3 litres d'aigua). Prepareu la solució durant un període de dues setmanes. Abans de l'aplicació, diluïu la solució amb aigua en una proporció d'1:1.

Les principals plagues del cultiu són l'escarabat de la patata de Colorado, la mosca blanca i l'àcar aranya.

En la lluita contra l'escarabat dulcamara, es recomana el tractament amb insecticides i la recollida manual de les larves.

Cal controlar les larves de mosca blanca, ja que transmeten la fumagina. La plaga es pot trobar a la part inferior de les fulles. Una solució a base de sabó de quitrà ajudarà a matar el paràsit.

Collita i emmagatzematge

Les baies es cullen a mesura que maduren. Han de tenir una pell de color brillant, polpa sucosa i llavors blanques. Els híbrids collits a temps són sans i es poden utilitzar per preparar plats deliciosos i conservar-los per a l'hivern. Les baies massa madures són més amargues i tenen un centre dur. No són adequades per a l'emmagatzematge.

Les albergínies fresques es poden conservar a la nevera fins a 2-3 setmanes. També es poden assecar tallant-les a rodanxes. També hi ha maneres de congelar verdures.