Els beneficis i els perjudicis del kiwi per al cos, com menjar la fruita i les contraindicacions

El kiwi és una fruita exòtica, els beneficis i els perjudicis de la qual estan sent investigats constantment pels científics. Pel que fa a la composició i les propietats nutricionals, aquesta "grosella xinesa" s'assembla als cítrics. El kiwi és ric en vitamines beneficioses, però no s'ha de consumir més de la quantitat recomanada. Menjar en excés pot causar al·lèrgies, erupcions cutànies i desencadenar asma. Menjar un kiwi cada dia per dinar pot ajudar a prevenir refredats, malalties del cor i problemes digestius.

Composició química i contingut calòric de la fruita

El kiwi és una fruita amb 83 grams d'aigua i 8 grams de sucre per cada 100 grams. Aquesta deliciosa fruita agredolça conté hidrats de carboni, proteïnes, greixos, àcids orgànics i cendra. Menjar 100 grams de kiwi proporciona el 2% de la ingesta diària de proteïnes i el 5% de la ingesta de carbohidrats. Valor nutricional: 8,1 grams de carbohidrats, 0,4 grams de greix i 0,8 grams de proteïna.

Un kiwi pesa aproximadament entre 75 i 85 grams. El kiwi només conté entre 47 i 61 quilocalories. Un sol kiwi conté aproximadament entre 30 i 40 quilocalories. Aquesta fruita s'inclou sovint en dietes per perdre pes. El kiwi és baix en calories, però té bones propietats per descompondre els greixos. La fibra (fibra gruixuda) ajuda a alleujar el restrenyiment, millora la permeabilitat intestinal i condueix a una ràpida pèrdua de pes.

Els kiwis són rics en vitamina C. 100 grams de la fruita contenen totes les necessitats diàries del cos d'aquest nutrient soluble en aigua. La vitamina C ajuda el sistema immunitari a combatre virus i bacteris. Els kiwis també contenen moltes vitamines del grup B, una de les quals, la B6, millora la visió.

Les vitamines liposolubles inclouen el betacarotè, les vitamines A, E i K. Aquestes substàncies contribueixen a la salut i la bellesa. Les vitamines A i E influeixen en l'aspecte i l'estat de la pell, els cabells i les ungles.

El kiwi conté minerals: potassi, calci, ferro, coure, magnesi, fòsfor, manganès i seleni. El potassi i el magnesi són essencials per a la funció cardíaca. El calci garanteix uns ossos i unes dents forts. El ferro protegeix contra l'anèmia.

Propietats beneficioses

El kiwi és una fruita deliciosa i saludable. Aquest humil aliment bàsic conté una gran quantitat de nutrients que normalitzen el funcionament dels òrgans interns i tenen un efecte beneficiós sobre l'aspecte i el benestar mental.

Per a dones durant l'embaràs i la lactància

El kiwi és beneficiós per a les dones embarassades. No es recomana més d'un kiwi al dia. El magnesi i el potassi ajuden el cor a afrontar l'augment de l'estrès. Les vitamines C i E milloren el metabolisme, afavoreixen el desenvolupament de la placenta i enforteixen el sistema immunitari. El ferro prevé l'anèmia en les dones embarassades. El kiwi ofereix molts beneficis nutricionals per al nadó no nascut. L'àcid fòlic juga un paper vital en el desenvolupament del sistema nerviós central del nadó. Quantitats adequades d'aquest nutrient redueixen el risc de patologies cerebrals.

El fluorur i el calci que es troben als kiwis afavoreixen el desenvolupament dels ossos i les articulacions. Les dones embarassades, les persones amb al·lèrgies als cítrics o les persones amb úlceres d'estómac o gastritis han d'evitar els kiwis.

Els metges recomanen evitar aquesta fruita durant la lactància. Pot causar reaccions al·lèrgiques i còlics al nadó. Introduïu aquesta baia exòtica al vostre nadó gradualment, però no abans dels sis mesos posteriors al naixement.

Per a homes

Els metges recomanen que els homes no consumeixin més d'un kiwi al dia. El kiwi millora el benestar i normalitza totes les funcions corporals. Menjar aquesta baia augmenta la resistència als refredats, neteja els vasos sanguinis de colesterol i altres residus i toxines, i crema l'excés de pes. És un afrodisíac natural molt eficaç. Les substàncies que conté el kiwi netegen el torrent sanguini de bloquejos, cosa que en última instància té un efecte positiu en la potència i promou ereccions més duradores.

Per a nens

Des dels primers mesos de vida, és recomanable introduir fruites "locals" (pomes, prunes, peres) al nen. El millor és introduir el kiwi als nens més grans, al voltant dels 2-3 anys. La primera vegada, no podeu donar al vostre fill més d'una culleradeta de polpa. Si no hi ha cap reacció al·lèrgica o problemes digestius, podeu augmentar la porció la propera vegada.

Aquesta fruita augmenta la resistència a les infeccions i calma el nadó. El nadó es torna menys irritable i plora menys. La grosella xinesa és especialment beneficiosa per als nens que pateixen restrenyiment crònic. El kiwi actua com a laxant suau. També és un diürètic, eliminant les sals del cos i evitant la formació de càlculs.

Per a quines malalties es recomana el seu ús?

Gràcies al seu ric contingut nutricional, els kiwis es poden consumir per al tractament i la prevenció de diverses malalties. Els kiwis tenen un efecte positiu en el funcionament de tots els òrgans i sistemes.

Normalització de la funció renal

La "grosella xinesa" elimina l'excés de sal del cos. Aquesta propietat del kiwi millora la funció renal, evita la deposició de sorra i càlculs i el desenvolupament de diverses malalties greus. El fruit es recomana per a la prevenció de càlculs renals i biliars.

sistema cardiovascular

El potassi i el magnesi que conté aquesta fruita tenen un efecte beneficiós sobre la funció cardíaca, normalitzen la pressió arterial, redueixen el risc de coàguls sanguinis i enforteixen les parets dels vasos sanguinis. El kiwi és tan eficaç com l'aspirina per fluidificar la sang. La fruita redueix el colesterol dolent (LDL) i augmenta el colesterol bo (HDL).

Prevenció de malalties oculars

La fruita conté el fitoquímic luteïna. Aquesta substància és essencial per a l'agudesa visual. La luteïna protegeix els ulls dels danys causats pels radicals lliures. El cos no pot sintetitzar aquesta substància pel seu compte. La luteïna s'obté a través dels aliments. Es recomana el consum de kiwi per prevenir la pèrdua de visió relacionada amb l'edat.

Mantenir els nivells normals de sucre en sang

Aquesta fruita exòtica pot regular els nivells de glucosa a la sang i té un efecte beneficiós sobre el pàncrees.

Per a les persones amb diabetis, el kiwi ajuda a regular els processos d'oxidació-reducció del cos, prevenint el desenvolupament d'hipertensió, trombosi i aterosclerosi.

Per als diabètics, aquesta fruita pot ser una font de sucre natural que no provoca canvis significatius en els nivells de glucosa en sang.

Prevenció del càncer

Els flavonoides i carotenoides que es troben a la baia tenen propietats anticancerígenes. Aquestes substàncies protegeixen l'ADN de l'oxidació i impedeixen el desenvolupament de cèl·lules canceroses.

Millorar la digestió

El kiwi és un postre perfecte després d'un àpat abundant. Ajuda a digerir la carn, les proteïnes làcties, els ous i el peix, reduint la sensació de pesadesa i inflor. La fruita es recomana per a la gent gran i les persones amb mala digestió. L'enzim actinidina accelera i digereix completament les proteïnes de la dieta.

La fruita ajuda el cos a descompondre les proteïnes, cosa que la converteix en una autèntica troballa per a les persones que prefereixen els aliments proteics i pateixen de mala digestió.

El funcionament del sistema nerviós

El kiwi es recomana per a la prevenció de la depressió, la tensió del sistema nerviós i l'estrès. Els seus antioxidants protegeixen les cèl·lules nervioses dels radicals lliures, alenteixen el procés d'envelliment i milloren el benestar general.

Millora el son

Les persones que pateixen insomni poden menjar un kiwi una hora abans d'anar a dormir en comptes de prendre una pastilla per dormir. Aquesta fruita conté substàncies que influeixen en la producció de serotonina del cos. Aquesta hormona afavoreix la relaxació i ajuda a adormir-se més ràpidament. La qualitat del son millora i la durada augmenta.

Normes per menjar

El kiwi ajuda a prevenir diverses malalties perilloses. Aquesta fruita és beneficiosa per a la salut, però només s'ha de consumir dins dels límits recomanats.

Ingesta diària

Pots menjar 1 o 2 peces al dia, no més. Només una fruita cobreix completament les necessitats diàries de vitamina C del cos. Pots dividir la fruita en tres parts i menjar-ne cadascuna després de l'esmorzar, el dinar i el sopar.

És possible menjar amb l'estómac buit?

El kiwi, com qualsevol altra fruita, no es recomana consumir-lo amb l'estómac buit. Pot agreujar la gastritis i augmentar l'acidesa gàstrica. És millor menjar kiwi després d'un àpat abundant: millorarà la digestió i ajudarà a alleujar el restrenyiment.

Fruita amb o sense pell?

La pell rugosa de la fruita conté més nutrients que la polpa. Tanmateix, cal rentar bé la pell abans de menjar-la, ja que els productors sovint la tracten amb productes químics per evitar que la fruita es podreixi. No es recomana donar als nens la pell de la fruita comprada a la botiga.

En quina forma s'utilitza?

Els kiwis es mengen frescos i s'utilitzen per fer conserves, melmelades, sucs i fruita confitada. També podeu comprar kiwis secs i curats a la botiga.

En suc

El suc acabat d'esprémer és un tresor de vitamines i minerals. Regula els nivells de sucre en sang, redueix el colesterol, millora la composició de la sang i ajuda el cos a combatre les infeccions. Preparar el suc és molt senzill: pela la fruita, talla-la a trossos, tritura-la i després cola-la amb un colador. També pots passar les baies per un espremedor.

El suc resultant es beu immediatament després de la preparació. Després de deixar reposar durant diverses hores en un lloc càlid, la beguda perd les seves propietats beneficioses.

En fruites confitades

La fruita confitada sovint es prepara amb sucre afegit. Per a les persones sanes, aquest producte només pot ser beneficiós: conserva la majoria dels nutrients i només s'evapora l'aigua. La fruita cuita en almívar és molt més saludable que els caramels. Els diabètics han d'evitar la fruita confitada recoberta de sucre o sucre en pols.

En forma seca i curada

Les fruites deshidratades, seques o curades contenen vitamines i nutrients beneficiosos i tenen un lleuger efecte laxant. El kiwi sec estimula la funció cerebral, calma els nervis, millora la funció cardíaca i redueix el colesterol dolent. La fruita seca es pot afegir a les farinetes, el iogurt i les amanides. Tanmateix, 50 grams de kiwi sec contenen més sucre, menys greix i 180 quilocalories en lloc de 30.

En fresc

La fruita fresca ofereix la majoria dels beneficis. El kiwi conté més vitamina C que les taronges i les llimones. És un aliment essencial per prevenir la deficiència de vitamines a la tardor i a l'hivern.

Contraindicacions i danys

Cal recordar que el kiwi és una fruita exòtica, inusual per als russos. Pot causar al·lèrgies greus en algunes persones. Donar aquesta fruita a nens petits és especialment perillós: pot causar problemes respiratoris, problemes de digestió i fins i tot angioedema.

Menjar en excés el kiwi pot causar erupcions cutànies, malestar estomacal i irritació de la mucosa oral. En algunes persones, consumir aquesta baia pot provocar nàusees i vòmits. Les persones amb intolerància als cítrics sovint pateixen al·lèrgies al kiwi. El consum de kiwi està contraindicat per a persones amb úlceres, gastritis amb alta acidesa o inflamació renal.