Descripcions i característiques de les varietats de carbassó rodó, normes de cultiu i cura

La carbassa rodona és membre de la família de les cucurbitàcies. Aquesta planta perenne és cultivada pels jardiners fins i tot en climes moderats. Els fruits tenen un sabor excel·lent i contenen micronutrients beneficiosos. Es poden utilitzar per preparar plats abundants i conserves per a l'hivern.

Descripció

Els fruits són grans, de color groc verdós i allargats. El pes mitjà d'un carbassó és de 1.000 grams. La pell és gruixuda, cosa que permet emmagatzemar la collita durant l'hivern.

Composició química

Els fruits de carbassó contenen els següents elements:

1. Compostos de tiamina. Ajuden a millorar la digestió, la immunitat i a normalitzar el sistema cardiovascular i el cervell.
2. Les substàncies de riboflavina milloren la descomposició de greixos, carbohidrats i proteïnes.
3. Àcid ascòrbic. Millora la resistència del cos a les substàncies tòxiques, accelera la curació de les ferides i ajuda a absorbir el ferro.
4. Àcid fòlic. Millora la immunitat.
5. Àcid màlic. Promou el metabolisme cel·lular normal i millora la gana.
6. Àcid nicotínic. Promou la funció gastrointestinal normal.

Varietats

El carbassó rodó ve en moltes varietats, cadascuna amb les seves pròpies característiques úniques.

Pilota

El fruit mitjà d'una carbassa pesa 1.500 grams. Es poden produir fruits de fins a 2.000 grams. L'arbust és compacte i no té lianes. Les fulles són serrades, verdes, amb algunes taques clares.

Síndria

Els fruits de la carbassa pesen entre 4.000 i 6.000 grams. Les lianes són llargues i tenen nombroses fulles. Una sola planta pot produir fins a deu fruits.

sogra

Els fruits són de color clar, uniformes i pesen fins a 2.500 grams. Es poden enllaunar o utilitzar per cuinar aliments calents.

Contramaestre

Els carbassons maduren en 1,5 mesos. Pesen entre 2.000 i 3.000 grams. La polpa és verda i té un sabor distintiu. Els fruits es poden estofar, fregir o congelar.

Mariner

Les carbasses pesen fins a 3.500 grams. L'arbust és compacte, sense lianes. Els ovaris es formen molt ràpidament i les carbasses maduren en 36-40 dies.

Taronja F1

Els carbassons petits i grocs són rics en vitamina A i es poden menjar crus. Maduren en 38-40 dies.

Kolobok

Una varietat de maduració primerenca. El carbassó té la pell fina, clara i clapejada. Els fruits madurs pesen aproximadament 600 grams. Aquesta varietat es caracteritza per arbustos compactes i alts rendiments.

Festival de la F1

Aquest és un híbrid de carbassa i carbassó. Una varietat de maduració tardana, el carbassó madura en 50-60 dies. La polpa és dolça i taronja.

Tondo di Piacenza

Gairebé no té llavors i la pell és fina. Aquesta varietat es caracteritza per un sabor excel·lent. La carbassa madura en 50-55 dies. Els arbustos donen fruits fins a l'inici del fred.

Ronda de Niça

Destinat al cultiu a l'aire lliure. Els fruits maduren en 50 dies i són de color verd fosc. El carbassó més saborós no està completament madur i fa entre 90 i 100 mil·límetres de diàmetre.

Cuinar

Un metre quadrat pot produir fins a 10 quilograms de carbassó. Maduren en 40 dies. Les plantes són grans, amb tiges curtes. Les llavors es poden plantar en terreny obert.

Tintoretto

Caracteritzat per una maduresa primerenca (41-46 dies). El carbassó és petit, amb un pes d'uns 600 grams. La polpa es distingeix per la seva sucositat i dolçor.

Triar una ubicació

Els carbassons no s'han de plantar on abans creixien membres de la família de les cucurbitàcies. Cal deixar reposar la terra durant almenys 36 mesos.

Sol

Recordeu que els carbassons prosperen amb la llum, per la qual cosa s'han de plantar en llocs assolellats. Com més sol rebin les plantes, abans podreu collir-les. Els carbassons són força resistents a les gelades, però tot i així es recomana plantar-los en zones protegides de vents forts.

Selecció i preparació del sòl

Els carbassons es poden plantar en els següents tipus de sòl:

• argilós;
• argilós;
• torba;
• sorrenc;
• terra negra.

Abans de plantar, es prepara el sòl. S'hi afegeix humus, serradures o molsa de torba, juntament amb minerals. Es recava el sòl i es neteja de males herbes i larves d'insectes.

Dates de sembra

Els planters de carbassó es trasplanten al jardí quan ja no s'esperen gelades. El millor moment per plantar-los és el maig. Si els carbassons es conreen en un hivernacle, els planters es planten a principis de març.

Esquema de plantació a terra oberta

Quan planteu al jardí, creeu forats (fins a 50 mil·límetres de profunditat) separats per 0,7 metres. Col·loqueu tres llavors a cada forat. Si les plàntules produeixen diverses llavors alhora, deixeu només un brot.

Després de col·locar les llavors als forats, es cobreixen amb terra i es compacten lleugerament. Per accelerar el creixement, les llavors es remullen en fertilitzant mineral o una solució especial abans de plantar.

Cura

Els carbassons són plantes resistents al fred. Toleren temperatures de fins a -6 °C, però moren a temperatures sota zero. La temperatura ideal per a les plantes és entre 20 °C i 25 °C. Per evitar la congelació, les plantes es poden cobrir amb plàstic.

Reg

Cal regar els parterres amb poca freqüència però a fons. Es recomana regar les plantes cada 10 dies. L'aigua no ha d'estar gelada, ja que això danyarà les plantes. Quan les plantes comencin a donar fruits, cal duplicar la quantitat d'aigua. Deixeu de regar els parterres set dies abans de la collita. Això es fa per millorar el sabor del carbassó.

Afluixament i desherbament

Per a les plantes de carbassó, com passa amb altres cultius d'hortalisses, les condicions del sòl són crucials. Els carbassons no prosperaran si les males herbes properes els roben els seus nutrients. Els jardiners haurien de cavar regularment les zones entre les fileres i eliminar ells mateixos les males herbes no desitjades.

No és recomanable afluixar la terra ni treure les males herbes directament sota els arbustos. El sistema radicular es troba a la superfície, de manera que qualsevol moviment descuidat podria provocar la mort de la planta.

Aporcament

Un reg massa freqüent pot exposar les arrels de les plantes. Aquestes arrels s'han de cobrir amb terra (de 30 a 50 mil·límetres de gruix). Cal abocar per permetre que les plantes desenvolupin arrels. L'abocament s'ha de fer amb terra importada.

No amuntegis les plantes de carbassó com les patates, rasclant la terra cap a la planta amb una aixada. Això pot causar deformació de les arrels.

Amaniment superior

Les plantes es fertilitzen normalment immediatament després de la germinació, durant la formació de brots i durant la floració i la maduració del fruit. Alguns tipus de fertilitzants s'apliquen directament al sòl durant el conreu, mentre que d'altres es barregen amb aigua per al reg. També s'utilitzen fertilitzants foliars, dissenyats per ruixar sobre arbustos. Quan les plantes tot just comencen a créixer i desenvolupar-se, cal alimentar-les amb suplements de potassi, fòsfor i nitrogen.

Característiques del cultiu a partir de plàntules

Per collir la fruita abans, cultiva carbassó a partir de plàntules. Per fer-ho, sembra les llavors en testos plens de terra 30 dies abans de plantar-les al jardí. Fertiliza les plàntules amb una solució de fem de vaca o suplements minerals.

Si el sòl és pobre, cal aplicar fertilitzant dues vegades. Cal plantar les plàntules al jardí amb un tros de terra encara enganxat a les arrels. Això és necessari per evitar danys al sistema radicular.

Ressenyes

Liudmila:

"Fa molts anys que conreo carbassó al meu jardí. El 2025 vaig comprar un paquet de sis llavors grans de Povarenok. Vaig notar que el carbassó madurava força aviat. Vaig collir la primera collita 40 dies després de plantar-la. Els fruits són verds, amb una polpa deliciosa. M'agrada especialment fregir-los amb ous, fer caviar i melmelades. Sembro les llavors a l'abril, directament a terra. Estic molt content amb el Povarenok, una varietat de carbassó deliciosa."

Nicolau:

"Abans cultivava carbassó Myachiki. Els cultivava de la mateixa manera que altres carbassons, sense cap preparació especial. Els carbassons van quedar rodons i de mida mitjana. Vaig collir la collita, si no m'equivoco, un mes i mig després de plantar-los. Ara vull tornar a comprar algunes llavors i continuar el que vaig començar llavors."