Descripció i causes de la malaltia de l'Alternària de la patata, mesures de control i mètodes de tractament

La taca foliar per alternaria és una malaltia de la patata causada per fongs de floridura. El seu perill rau en el fet que les patates afectades esdevenen completament inadequades per al consum. Menjar tubercles infectats pot provocar diversos problemes de salut, com ara asma i diverses al·lèrgies. És important reconèixer els signes de la taca foliar per alternaria aviat i prendre mesures per prevenir i tractar la malaltia.

Informació bàsica

La descripció del fong indica que pot afectar no només els tubercles, sinó també les fulles i les tiges. La plaga de l'alternaria afecta tant les patates com altres cultius de solanaça. Els jardiners comparen els danys causats per aquesta malaltia amb els causats pel míldiu tardà. Els rendiments es poden reduir fins a un 30%.

Un signe característic de la malaltia és l'aparició de taques concèntriques de color marró fosc o marró al fullatge, que són clarament visibles 2-3 setmanes abans de la floració. En etapes greus de la infecció, el fullatge es torna groc i cau. Taques similars també apareixen als pecíols i les tiges de les plantes de patata. Un ambient favorable per al desenvolupament de fongs es considera una humitat suficient i una temperatura de l'aire d'uns +26 °C.

L'alternaria apareix als tubercles com a taques característiques més fosques que la pell. Si es talla la patata, les zones de podridura es fan clarament visibles, d'aspecte similar a la podridura seca.

Causes i patògens

Les conídies i els miceli poden persistir dins dels propis tubercles o en restes vegetals. Durant la sembra, cauen sobre les patates noves. Tan bon punt les condicions meteorològiques són favorables perquè el fong es desenvolupi, comença a multiplicar-se activament i a causar danys. Els patògens més comuns responsables de la plaga de l'alternariosi són:

• solani;
• alternatiu;

El seu miceli és septat, té una estructura ramificada i consisteix en fibres incolores entrellaçades.

Les causes dels danys a la patata causats per l'Alternària es consideren:

• debilitament de la planta a causa de l'incompliment de les pràctiques agrícoles o de condicions meteorològiques i climàtiques desfavorables;
• clima càlid i sec que persisteix durant un llarg període;
• excés de reg o manca d'humitat al sòl;
• sòl esgotat;
• deficiència de potassi i excés de fòsfor;
• plantar tubercles infectats.

Símptomes de la malaltia del tubercle

La infestació de tubercles de patata no es reconeix immediatament perquè l'Alternària es propaga a partir de brots verds i sucosos. Aquí és on apareixen petites taques marrons al principi de la malaltia. Gradualment, augmenten de mida i el fong arriba als tubercles. Es formen taques irregulars i enfonsades a la superfície dels tubercles. Aquestes taques difereixen en color del de la patata mateixa. Si la taca és gran, les arrugues circulars són clarament visibles.

En tallar un tubercle malalt, la necrosi és clarament visible. La seva estructura s'assembla a la podridura seca. És possible que la malaltia no es detecti immediatament després de la collita. Només apareix al cap d'un parell de setmanes, per la qual cosa els experts no recomanen emmagatzemar les patates immediatament, sobretot si hi ha hagut brots d'Alternària a la zona.

Mètodes per combatre la malaltia

Al llarg de l'existència de la malaltia, s'han desenvolupat certes tècniques que permeten no només prevenir el seu desenvolupament, sinó també curar els arbustos afectats.

fàrmacs biològics

Els tractaments biològics per a les malalties fúngiques s'utilitzen rarament, però s'utilitzen àmpliament amb finalitats preventives. Els tubercles de patata es tracten amb agents biològics abans de plantar. Segons els jardiners, els més eficaços són:

• "Baktofit";
• "Integral";
• "Agat-25".

Si no s'ha dut a terme un tractament previ a la sembra, però cal protegir la futura collita de patata de l'alternaria, recorreu a l'ús del medicament "Planriz".

productes químics

Un cop la malaltia s'hagi estès pel lloc, s'han de prendre mesures de control decisives, inclòs l'ús de productes químics. És important recordar que aquestes substàncies sovint representen una amenaça per a la salut humana i són tòxiques, per la qual cosa és recomanable protegir-se amb equips de protecció individual.

Els productes químics contra l'Alternària es ruixen durant la temporada de creixement de la patata. Les solucions al 0,3% es consideren les millors per a aquest propòsit:

• "Benefici";
• "Novozri";
• Thanos;
• Mancozeb;
• "Cuproxata";
• "Utana";
• "Penkozeba".

Els jardiners també utilitzen una solució al 0,5% de les següents preparacions:

• Metaxil;
• "Kuprikol";
• "Acrobat MC";
• "HOM";
• Metamil;
• Pic d'Abiga.

Si la malaltia tot just ha començat a estendre's, es recomana tractar les patates amb el producte Bravo. Es necessiten tres litres del producte per hectàrea de superfície. Els tubercles de llavor es ruixen amb "Maxim" abans de l'emmagatzematge. Per cada tona de collita, es necessiten 0,2 litres.

Prevenció de l'alternaria

Quan cultiven patates a les seves pròpies parcel·les, els jardiners experimentats prefereixen no arriscar-se i dur a terme mesures preventives contra l'Alternària de manera oportuna, que inclouen:

1. Netegeu qualsevol resta vegetal de la zona on es plantaran els tubercles. Això es pot aconseguir mitjançant una llaurada profunda de tardor, que afavoreix la descomposició de les restes vegetals del sòl.
2. Val la pena seguir les normes de rotació de cultius i veïnatge de plantes.
3. Les patates no es poden plantar en un lloc durant més de 3 anys.
4. Els fertilitzants s'han d'aplicar amb promptitud i s'han de seguir estrictament les recomanacions i les dosis. Les patates necessiten nitrogen i potassi suficients, però no excessius, al sòl.
5. En els casos en què l'alternaria afecta anualment els cultius de patata en una determinada zona, s'han de seleccionar varietats resistents a aquesta malaltia per al cultiu.
6. La collita s'ha de dur a terme després que els tubercles hagin madurat completament, intentant no causar-los danys mecànics.

Les polvoritzacions i els tractaments no s'han de fer amb freqüència. El seu nombre màxim per a tota la temporada no hauria de superar els 4.

Varietats de patata resistents a malalties

Els criadors encara no han produït una varietat de patata completament immune a la malaltia per alternaria. No obstant això, diverses varietats presenten una major resistència a aquesta malaltia fúngica. Aquestes inclouen:

• Adretta;
• Bronnitski;
• Liubava.

L'Adretta també es coneix com la primera varietat de patata de polpa groga apta per al consum humà. És ideal per bullir amb pell. La Bronnitsky, a més de ser resistent a l'Alternària, és immune a la sarna i la cama negra. Els seus tubercles són grans i aptes per a patates fregides.

La lyubava es distingeix per la seva maduració primerenca i la seva polpa blanca com la neu que roman incolora fins i tot quan es bull. La patata és resistent a la plaga d'alternariosi, però sovint es veu afectada per la crosta. És adequada per a tot tipus de cocció.