Causes i símptomes del càncer de patata i fonts d'infecció, mètodes de control

Una de les malalties més perilloses que afecten els tubercles s'anomena càncer de patata. Les patates infectades no només es tornen poc atractives, sinó que també no són aptes per al consum. És important conèixer els signes de la malaltia i com protegir les patates de la seva propagació.

Què és això?

El càncer de patata és una perillosa malaltia fúngica de naturalesa quarantenària.La malaltia està molt estesa en moltes regions on el cultiu de patata està molt estès, amb l'excepció del nord i el sud. Això es deu a la incapacitat del fong per tolerar les gelades, la calor i la sequera. S'han identificat divuit patotips de la malaltia, però la majoria no es troben fora de l'Europa Central. Els casos d'infecció són rars a Nova Zelanda, Àsia, Amèrica del Nord i del Sud i Àfrica.

Causes i fonts d'infecció

Hi ha diverses maneres en què els fongs patògens poden penetrar a les zones on es cultiven patates:

• ús de tubercles de patata infectats com a material de plantació;
• aigua de desglaç de primavera;
• eines que es van utilitzar a la zona de quarantena;
• fems d'animals que s'alimentaven de tubercles de patata crus.

A més, el patogen és transmès pels cucs de terra.

Els factors següents poden provocar una infecció:

• petita rotació de cultius;
• fertilització insuficient del sòl abans de plantar;
• cultiu de varietats que no són resistents a la malaltia;
• origen desconegut o qüestionable de les llavors utilitzades per a la sembra.

Qui és l'agent causant del càncer de patata?

La malaltia està causada pel fong patogen Synchytrium spp. És un paràsit que ataca totes les parts de la planta excepte les arrels. El fong es va identificar per primera vegada el 1888 al poble eslovac de Hornany. Segons la teoria predominant, va ser portat a Europa des del Perú a través de material de plantació infectat.

La primera descripció del fong patogen va ser presentada pel professor Karl Schilbersky el 1896.

A Rússia, la primera infecció de patata amb Synchytrium spp. es va descobrir a la dècada del 1940 a la regió de Leningrad. La parcel·la infectada cobria gairebé una hectàrea i mitja. El fong patogen és molt resistent i pot persistir al sòl fins a vint anys. Per tant, les patates no s'han de cultivar en zones on s'ha detectat la infecció.

Símptomes de la malaltia: aparició de la planta afectada

El primer signe característic d'aquesta malaltia fúngica és l'aparició de petites protuberàncies als tubercles de patata a prop dels ulls. Inicialment, són de color clar, però amb el temps es tornen marrons. Aquestes protuberàncies comencen a formar creixements que s'assemblen una mica als florets de coliflor. També es poden veure protuberàncies similars a les axil·les de les fulles i als florets de patata.

Si fa calor, és probable que apareguin altres formes de la malaltia:

• en forma de fulla, en què es formen creixements en forma de fulla a la superfície de la pela de la patata;
• semblant a una crosta, caracteritzada per l'aparició de petites crostes a la pell de la verdura;
• corrugat - amb aquesta forma de dany, la pell del cultiu d'arrels s'arruga amb irregularitats pronunciades.

Quina és l'amenaça de la malaltia?

Les malalties de les hortalisses representen una amenaça no només per als cultius de patates, sinó també per a la salut humana.

Per a una persona

Menjar hortalisses d'arrel contaminades amb fongs patògens causa malalties gastrointestinals, fent-les completament no aptes per al consum.

Per a la collita

La malaltia representa una amenaça tant per a les patates cultivades en grans quantitats com per a alguns altres cultius. El patogen ataca els tubercles de patata i les parts superficials, cosa que finalment provoca la pèrdua de collita.

Altres membres de la família de les solanàcies (tomàquets, physalis i dulcamara) també corren risc. A diferència de les patates, aquestes plantes també pateixen danys al seu sistema radicular.

Mètodes per combatre la malaltia

Per protegir les patates de la infecció, s'utilitzen mètodes agronòmics i químics.

tecnologia agrícola

L'objectiu principal dels mètodes agronòmics és el reconeixement oportú del màxim nombre possible de zoosporangis.Les plantes de patata i altres plantes que mostrin signes de malaltia s'han de treure del sòl i cremar-se completament. La fruita infectada no s'ha d'utilitzar per a l'alimentació del bestiar, per evitar que els zoosporangis contaminin el fem utilitzat com a fertilitzant.

També cal dur a terme el següent conjunt de treballs:

1. Per netejar una parcel·la on abans es cultivaven patates a partir d'espores, planteu llegums, blat de moro i sègol.
2. A la primavera, fertilitza el sòl amb fems i afegeix-hi urea granulada per desinfectar-lo.
3. En el futur, planteu només aquelles varietats de patata que tinguin una forta immunitat al càncer de patata.

Química

Per eliminar la font de la infestació, tracteu el sòl amb pesticides, com ara Nitrofen. Com que aquest procediment és perillós, s'ha de deixar a professionals experimentats. Abans de plantar, desinfecteu les llavors i els tubercles de patata submergint-los en una solució de Fundazol (1%) o Benomyl (0,5%) durant 30 minuts.

Com prevenir la reinfecció

Per evitar futures infeccions, cal prendre mesures preventives:

1. No conreu patates a la zona afectada durant almenys tres anys.
2. Eviteu la proximitat a altres cultius pertanyents a la família de les solanacées.
3. Desherbeu la zona regularment.
4. Utilitzeu només llavors provades i fiables per plantar.

Varietats de patata resistents a malalties

Per obtenir una collita de patates saludable, trieu varietats que siguin resistents a la malaltia. Hi ha moltes varietats, així que triar la millor és fàcil.

Entre les varietats de maduració primerenca destaquen les següents:

• Beloyarsky aviat;
• Puixkinets;
• Jukovski;
• No m'oblidis;
• Primavera;
• Prior;
• Aksu;
• Anòsta.

Varietats mitjanes protegides de la infecció:

• Nevski;
• Svitanok de Kíiv;
• Bezhetsky;
• Còndor;
• Sante;
• Àgria;
• Adretta.

Les varietats de mitja temporada inclouen:

• Victòria;
• Blau;
• Subvenció;
• Famosa;
• Vikhola;
• Taula-19;
• Lugovskoi;
• Nida.

De les varietats mitjanes-tardianes, només tres són resistents a la malaltia:

• Brilla;
• Lasunak;
• Cardenal.

Totes les varietats enumerades anteriorment es distingeixen per la seva forta immunitat al fong Synchytrium spp., però fins i tot requereixen una cura adequada.