El període de maduració de la patata des de la sembra fins a la collita, què és la vegetació?

Plantar patates, especialment a Rússia, és un passatemps popular i rendible entre els jardiners i els residents d'estiu. Hi ha molta informació sobre la versatilitat i la practicitat d'aquest cultiu d'hortalisses, però només els agrònoms i professionals experimentats saben com maximitzar el rendiment i el període de maduració. Abans de començar a cultivar patates, tot jardiner que es respecti hauria d'entendre els factors clau que influiran en el temps de maduració, així com en la qualitat i la quantitat de la collita de patates.

Què és la vegetació de la patata?

La temporada de creixement és el període de temps durant el qual una planta passa per la seva fase de creixement actiu. Durant aquest període, es formen brots subterranis i es desenvolupen tubercles als seus extrems. La patata comestible és l'òrgan vegetatiu que acumula tots els nutrients necessaris durant el desenvolupament.

La temporada de creixement de la patata varia de 70 a 140 dies. La durada d'aquesta etapa també depèn de la varietat i de les condicions de cultiu. De vegades, es cultiven diverses varietats amb diferents temps de maduració a la mateixa parcel·la.

Temps de maduració de les varietats de patata

La vegetació de la patata es pot dividir en etapes:

1. El període des de la sembra i l'aparició dels primers brots fins a la formació de brots.
2. Des del començament de la floració fins a la fase final del desenvolupament de la massa verda.
3. Des del començament de la desacceleració del creixement i desenvolupament de les puntes fins a la seva mort definitiva, durant la qual es formen els tubercles.

Per a cada varietat, i depenent de la regió de cultiu, la regularitat i la correcció de la cura de les plantes, aquestes etapes són individuals en el temps i la progressió.

Segons la durada de maduració i vegetació, els cultius d'hortalisses es poden dividir en 5 categories:

varietat de patata	D'hora	Mitjan-primer	Mitja temporada	Mitjan-tardià	Tard
Període de maduració (dies)	50-65	65-80	80-95	95-110	Des de 110

Maduració primerenca

La temporada de creixement de les patates primerenques dura entre 50 i 65 dies. Quan es conreen ja al juliol, aquestes plantes d'arrel es poden collir, cosa que fa que es considerin de maduració primerenca. Les patates plantades durant el clima més càlid emergeixen ja a principis de maig.

L'avantatge d'aquestes varietats és que són menys susceptibles al mildiu tardà, ja que les puntes s'han de collir ja a l'agost. Les patates creixen ràpidament, però els rendiments sovint són baixos i les arrels contenen poc midó i matèria seca en general. Entre les varietats de patata de maduració primerenca més populars hi ha l'Alena, l'Ariel i la Zhukovsky Ranniy.

Mitjan-primer

Aquestes varietats maduren en un termini de 65-80 dies, una mica més que les varietats de maduració primerenca. Els tubercles es desenvolupen ràpidament en sòl fèrtil i requereixen una humitat important abans de la collita. Les varietats següents es consideren les més populars entre els agrònoms: Ryabinushka, Scarlett i Ilyinsky. Gairebé la meitat de la matèria seca de l'arrel és midó.

Mitja temporada

Aquestes varietats es caracteritzen per un alt rendiment i produeixen hortalisses d'arrel de qualitat ja des dels primers dies d'agost. Es recomana plantar-les a principis de l'últim mes de primavera. Durant el cultiu, és important tenir en compte que les plantes que creixen durant aquest període corren el risc de patir malalties fúngiques i víriques. Aquestes són particularment freqüents a l'estiu amb fortes pluges i fluctuacions sobtades de temperatura.

Entre les varietats populars entre els jardiners hi ha la Dubrava i la Sineglazka. Contenen molta fibra de midó i, per tant, tenen un sabor excel·lent.

Mitjan-tardià

Les patates mitjanes-tardanes maduren immediatament després de la floració i la temporada de creixement dura quatre mesos; no es recomana desenterrar els tubercles aviat. Durant aquest període, les arrels acumularan prou matèria seca. Els jardiners trien aquestes varietats pel seu excel·lent sabor i la seva impressionant vida útil. Les varietats més populars entre els agrònoms inclouen Zdabutak, Zhuravlinka i Asteriks.

Maduració tardana

Una característica distintiva d'aquesta varietat de patata és la seva llarga vida útil, sense perdre les seves propietats beneficioses ni el seu valor nutricional. La sembra s'ha de començar a mitjans o finals de maig. Es recomana la collita a partir de setembre. És important deixar passar prou temps des de la sembra: almenys 120 dies. El cultiu no pot morir a causa de les fortes gelades, ja que al maig ja no hi ha possibilitat que es produeixin. L'espècie es recomana per al cultiu a les regions del nord i compta amb les següents varietats: Lorkh, Atlant, Saturn.

De què depèn la velocitat de maduració dels tubercles?

Fins i tot els agrònoms experimentats sovint es troben amb el problema que els tubercles del mateix cultiu es formen en moments diferents, és a dir, tenen temps de maduració diferents. Això depèn de diversos factors.

Varietat

Cada varietat de patata té el seu propi temps i velocitat de maduració. Quan compreu patates per plantar, estudieu acuradament les seves característiques botàniques, inclosos els temps de maduració, les instruccions de plantació i les cures.

Regió en creixement

Quan es cultiven patates, és important tenir en compte no només les característiques individuals de la varietat, sinó també el clima de la regió on es conrea el cultiu. A les zones propenses a les gelades de primavera, és millor ajornar el cultiu de patates.

Hora d'aterratge

Si la planta s'ha plantat massa aviat, ateses les característiques de la varietat, hi ha risc de danys per gelades, que poden produir-se inesperadament durant els mesos de primavera. És important familiaritzar-se amb les característiques de la varietat i aprendre el període òptim de sembra.

Fertilització

L'aplicació excessiva de fertilitzants per tal d'accelerar la temporada de creixement de la patata pot no ser sempre efectiva, sinó fins i tot el contrari. Un excés de matèria orgànica al sòl pot afectar negativament la qualitat de la patata augmentant els nivells de nitrats. Sense minerals al sòl, el creixement i desenvolupament dels tubercles es produeix amb força rapidesa, però la seva qualitat pot patir-ne. Si hi ha tots els compostos inorgànics possibles, el desenvolupament de les arrels es pot retardar.

Quantitat d'humitat i temperatura de l'aire

L'excés d'humitat alenteix la vegetació, ja que els tubercles s'saturen d'aigua i acceleren el seu desenvolupament. Tanmateix, sense un reg regular, el sòl s'asseca i les parts superiors deixen de créixer. Quan les parts superiors s'assequen, les arrels comencen a desenvolupar-se ràpidament i el període de collita de la patata s'escurça.

Una baixada sobtada de la temperatura pot afectar negativament la qualitat de les patates, donant lloc a un gran nombre de tubercles petits.

Mètodes per accelerar la maduració

El desig de cultivar patates més ràpid de vegades pot ser contraproduent. Quan es cultiva patates, és millor recordar aquesta regla: "Més ràpid no vol dir millor". La producció precipitada de patates pot comprometre tant la qualitat com la quantitat de les hortalisses d'arrel.

La sembra tardana o les condicions meteorològiques desfavorables allarguen significativament la temporada de creixement. En aquests casos, val la pena utilitzar mètodes per accelerar la maduració per obtenir ràpidament hortalisses d'arrel amb bona qualitat comercialitzable:

1. Segar la part superior. Un mètode senzill i eficaç, que es realitza una setmana abans de la collita. La planta ho interpretarà com un senyal del final de la temporada de creixement i començarà a formar tubercles ràpidament.
2. Polvorització amb sulfat de coure. Per accelerar la maduració, utilitzeu una solució de sulfat de coure en una proporció de 5 grams per litre d'aigua. Apliqueu aquesta solució a la planta dues setmanes abans de la collita. Aquesta solució extreu tota la humitat de la massa verda de la planta, provocant l'assecat i desencadenant una formació accelerada d'arrels.
3. Tractament amb clorat. Aquest mètode és eficaç després de la temporada de pluges. Per preparar la solució, dissoleu 20 g de clorat de magnesi en 1 litre d'aigua. Això accelerarà l'assecat de les parts superiors i la formació de tubercles.
4. Aplicació de superfosfat. Per preparar una solució, combineu 2 kg de superfosfat i 10 litres d'aigua.

Val la pena tenir en compte que la polvorització amb productes químics s'ha de dur a terme durant el dia o les hores de la nit després de la floració, utilitzant 5-10 litres de solució per cada cent metres quadrats.

Condicions meteorològiques durant la collita de patates

És de coneixement comú que quan les parts verdes de les plantes comencen a assecar-se després de la floració, és hora de desenterrar les hortalisses d'arrel i collir els parterres. Això es considera el principal indicador per als jardiners. És millor collir les patates durant un període càlid i assolellat, preferiblement a última hora de la tarda, abans que es faci fosc. En aquest cas, la temperatura de l'aire durant la collita ha d'oscil·lar entre els 12 i els 17 graus centígrads.

Si es preveuen precipitacions, és important començar a collir les puntes i els cultius secs el més aviat possible. L'excés d'humitat al final de la temporada de creixement pot afectar negativament els cultius d'arrels i promoure el desenvolupament de malalties fúngiques.

Es recomana assecar els tubercles collits a l'aire lliure, evitant la llum solar directa. Després, guardeu-los en un lloc fosc i sec, amb bona ventilació i alta humitat. Si les patates es volen plantar l'any que ve, manteniu-les a la llum durant un temps abans que comencin a enverdir.

Cada jardiner té els seus propis mètodes i tècniques per accelerar la maduració de la patata. Per garantir tubercles sans i atractius, és important prestar especial atenció a la plantació, la cura i l'emmagatzematge, i després gaudir del deliciós sabor de les patates durant tot l'any.