Descripció i característiques de la varietat de patata Zorachka, sembra i cura

La varietat de patata Zorachka va ser desenvolupada per científics de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia. Es va afegir al Registre Estatal d'Assoliments de Millor Cultiu de la Federació Russa el 2013 com a varietat de taula primerenca. Els jardiners i els productors d'hortalisses han après a estimar aquest cultiu pel seu sabor agradable i la seva curta temporada de creixement.

Característiques de la patata Zorachka

La patata Zorachka arriba a la maduresa tècnica 80 dies després de la sembra. La primera excavació per obtenir patates noves es produeix després d'1,5 mesos. Aquesta verdura es recomana per al cultiu a les regions centrals, ja que no tolera bé la sequera. Una pluja mitjana anual suficient és essencial per al cultiu.

Pros i contres de la cultura

Els avantatges de la patata bielorussa Zorachka inclouen:

• augment ràpid del pes comercialitzable dels tubercles durant la primera meitat de la temporada de creixement;
• alta productivitat;
• sense pretensions en la cura, al sòl, al clima;
• gust ric, no aquós;
• resistència a malalties i danys mecànics;
• manteniment de la qualitat;
• aspecte comercialitzable de tubercles uniformes;
• preservació de les propietats originals durant el transport a llarg termini.

Entre els desavantatges, els jardiners assenyalen la inestabilitat a la sequera i l'afluixament freqüent del sòl.

Descripció de la varietat: arbust i arrel

La planta de patata Zorachka creix fins a una alçada de 60 cm, és vigorosa i semierecta, i presenta fulles denses i de mida mitjana. En el moment de la floració, es formen inflorescències densament agrupades de color blau clar.

Els fruits són ovalats, de forma uniforme, amb pell llisa i groga i polpa del mateix color. Els ulls són petits, poc profunds i molt espaiats. Pesen entre 100 i 120 g. Una sola planta produeix de 8 a 12 patates.

Rendiment i aplicació de la patata

La varietat de patata bielorussa Zorachka va demostrar ser una varietat d'alt rendiment durant les proves a Rússia. Després que els tubercles arribessin a la maduresa comercial, van produir una mitjana de 300 centaus per hectàrea.

El contingut de midó en les verdures és del 12-14%, el cultiu pertany al tipus culinari AB. Les patates conserven la seva forma quan es fregeixen, es bulleixen, s'utilitzen en amanides i sopes.

Condicions necessàries per al creixement i la fructificació

Ateses les condicions de cultiu poc exigents de la patata, l'original i titular de la patent de la varietat Zorachka recomana plantar tubercles en sòls franc-marginosos i franc-sorrencs amb un pH neutre i un reg adequat. Per augmentar el pes comercialitzable en almenys una quarta part, la planta requereix nivells equilibrats de nutrients al sòl, cosa que s'aconsegueix mitjançant l'aplicació oportuna de fertilitzants orgànics i minerals.

Regions en creixement

Al Registre Estatal de Cultius de Reproducció Aprovats per al Cultiu a la Federació Russa, aquest cultiu es recomana per al cultiu als següents territoris:

Regions de la regió Nord-oest	Regions de la Regió Central
Kostroma	Tula
Vólogda	Ivanovskaia
Pskov	Bryansk
Kaliningrad	Vladímirskaia
Tverskaia	Kaluga
Iaroslavskaia	Moscou
Leningradskaia	Smolensk
Nóvgorod	Riazan

L'elecció d'aquestes zones es deu a l'absència d'estius calorosos i secs.

Ubicació i il·luminació

Quan rep ombra d'arbres i dependències, les puntes de la patata Zorachka s'estiren, s'aprima i moren parcialment. La floració i la formació dels tubercles es retarden, el rendiment disminueix i el sabor dels tubercles es deteriora. Una bona il·luminació és essencial per al creixement d'aquesta hortalissa.

Per garantir una exposició uniforme del sol al cultiu, les fileres es disposen de nord a sud.

Es tria un llit per a patates obert i protegit dels vents del nord.

Condicions d'humitat i temperatura

Les condicions meteorològiques favorables per al creixement normal i el creixement comercialitzable dels tubercles de la patata Zorachka inclouen temperatures moderades que oscil·len entre els 14 i els 21 °C i nivells d'humitat del sòl del 70 i el 80%. La sequera i les inundacions són perjudicials per al cultiu.

Veïns i predecessors favorables i desfavorables

La Zorachka bielorussa no s'ha de plantar al costat de cultius de solanaça a causa de les mateixes malalties. Si es planten tomàquets, pebrots i albergínies al costat de patates varietals, seran atacades per l'escarabat de la patata de Colorado o infectades per espores de fongs. Els cogombres són susceptibles al tizón tardà., carabasses. La seva presència en els parterres veïns no és desitjable.

Els veïns i predecessors útils de la parcel·la són la mostassa, les mongetes, les cebes i els alls.

Els primers desinfecten el substrat, mentre que les arrels dels segons enriqueixen el sòl amb nitrogen. L'all i la ceba repel·leixen les plagues d'insectes. Les plantes es planten al llarg de les vores del llit de patates i entre les fileres. Són compatibles amb les patates les plantacions adjacents de tot tipus de col, raves, rave picant, pastanagues, anet, espinacs i enciam.

Normes per plantar cultius

Les directrius de plantació de patates Zorachka tenen en compte la rotació de cultius. Aquestes inclouen excavar i fertilitzar el sòl, preparar els tubercles i plantar-los al sòl segons el calendari adequat per a les tasques agrícoles.

Temps per a les tasques de plantació

Quan planteu patates, la informació sobre la temperatura del sòl és important. Els tubercles de Zorachka comencen a brotar arrels a partir de 7 °C, per la qual cosa la plantació s'ha de fer quan la temperatura mitjana diària es mantingui estable com a mínim a 8 °C.

Si plantes els tubercles a terra massa aviat, augmentarà el risc de podridura.

Al centre de Rússia, la verdura es planta en un clima assolellat i càlid a principis de maig. Presteu atenció a la humitat del sòl. Si hi va haver pluges fortes el dia anterior, espereu fins que el sòl s'assequi.

Preparació del sòl i del lloc

La preparació del sòl i la parcel·la per a la sembra de primavera comença immediatament després de la collita de l'any anterior. Primer, les parts superiors i les males herbes restants s'assequen i es cremen. Es caven rases de drenatge al voltant del perímetre de la parcel·la. Es comprova l'acidesa del sòl. Si hi ha agrella i cua de cavall als parterres, s'afegeix calç apagada, sofre o sorra al sòl.

El sòl s'excava fins a la profunditat d'una pala, afegint fems a raó de 8 kg per 1 metre quadrat. A la primavera, el sòl s'afluixa fins a una profunditat de 10-15 cm. Els fertilitzants minerals s'apliquen per cada 100 metres quadrats de terreny:

• 2 kg de sulfat de potassi;
• 1 kg de nitrat d'amoni;
• 4 kg de nitrofosca;
• 1 kg de superfosfat doble.

Quan la zona de plantació és petita, l'excavació manual del sòl és més efectiva que l'excavació mecànica.

Preparació del material de plantació

De tres a quatre setmanes abans de plantar, traieu les llavors del magatzem. Una manera senzilla i econòmica de germinar-les és exposant-les a la llum.

La tecnologia consta dels següents procediments:

• Els tubercles es classifiquen, eliminant els exemplars malalts, podrits o deformes.
• les patates sanes es disposen a terra o en caixes en 1-2 capes, després de ser ruixades amb una solució de manganès (1 mg per 1 litre d'aigua);
• durant els primers 10 dies, el material de plantació es manté a l'interior a una temperatura de 18-20 °C;
• Per evitar que els brots s'estirin, les patates es traslladen a un altre lloc amb una temperatura de 10–13 °C.

Immediatament abans de plantar, els tubercles germinats es tracten amb l'estimulant de creixement Kornevin i el complex preparat insecticida i fungicida Prestige.

Esquema i profunditat de plantació de plàntules

Les patates Zorachka es planten en forats de 8–10 cm de profunditat, separats per 40 cm. L'espai entre fileres és de 60 cm.

Cuidant els arbustos de patata

Una cura adequada, que inclou un reg moderat, l'afluixament del sòl, l'abocament i els tractaments preventius, preserva les qualitats varietals de la patata Zorachka. L'adherència al calendari de fertilització augmenta el pes comercialitzable dels tubercles entre un 25 i un 50%.

Reg

Mentre el material de plantació arrela, eviteu el reg. El primer reg es fa després de la germinació. La varietat de patata Zorachka experimenta les seves majors necessitats d'humitat durant la brotada i la formació de tubercles. Es recomana regar directament sota l'arbust o mitjançant reg per degoteig. La quantitat òptima d'aigua per planta és de 3 litres.

No és recomanable humitejar la terra després de la floració, ja que augmenta el risc que el cultiu es vegi afectat pel míldiu.

Fertilització

Si s'afegeix un complex de minerals i fertilitzants orgànics al sòl en la quantitat necessària en plantar un cultiu, les plantes s'alimenten tres vegades durant la temporada de creixement:

• Abans del primer abocament, afegiu 2 grapats d'humus o 10 g de nitrophoska sota cada arbust;
• al començament de la floració, les plantes necessiten 200 g de cendra o 30 g de sulfat de potassi dissolt en una galleda d'aigua per 1 m²;
• Per promoure la formació de tubercles durant la floració, cada arbust s'alimenta amb 0,5 litres d'una infusió que consisteix en 200 g de gordolobo, 50 g de superfosfat i 10 litres d'aigua.

Al començament de la temporada de creixement, un fertilitzant orgànic natural (infusió d'ortigues) és eficaç. Per preparar el fertilitzant, ompliu una galleda fins al 70% amb ortigues, afegiu-hi aigua i deixeu-la reposar durant dues setmanes. Abans de regar, diluïu 1 part de la solució concentrada amb 20 parts d'aigua.

Desherbar i afluixar la terra

La primera desherbada es fa després que surtin les plàntules i la segona es fa durant l'aporcat. Més tard, les males herbes es treuen de l'espai entre fileres a mesura que creixen. La terra s'afluixa l'endemà del reg o la pluja, ja que una crosta que es forma a la superfície impedeix que l'aireació normal i la humitat arribin a les arrels i els tubercles.

Aporcament

Quan les puntes arriben als 15-20 cm, les patates Zorachka es tornen a aporcar per primera vegada, recollint la terra entre les files. Aquest procés es repeteix després de dues setmanes. L'aporcat prevé els atacs d'insectes i la propagació de malalties. També promou una distribució uniforme de la llum per tota la planta i ajuda a retenir la calor per al creixement dels tubercles.

Tractament terapèutic i preventiu

La protecció de les patates Zorachka de malalties i plagues comença amb el tractament previ a la plantació dels tubercles:

• El fàrmac Matador protegirà contra la invasió de l'escarabat de la patata de Colorado, els cucs de filferro i els pugons;
• Per prevenir l'aparició de podridura, cama negra i crosta als cultius, el producte Maxim és adequat;
• Per evitar que les patates es vegin afectades pel míldiu tardà, 2 dies abans de plantar, els tubercles es ruixen amb una solució de sulfat de coure;
• Un remei universal per protegir les patates de plagues i malalties és la barreja de Bordeus a l'1%.

Entre els remeis casolans econòmics i d'ús comú, els jardiners prefereixen el permanganat de potassi. Per preparar una solució, barregeu 1 g de la substància seca amb 1 litre d'aigua.

Els mètodes eficaços per prevenir les larves de plagues i les espores de fongs inclouen l'excavació del sòl a la tardor, la desherbació regular, l'abocament i la fertilització.

Si les mesures preventives no ajuden, utilitzeu el tractament medicinal de les patates Zorachka:

• Per protegir-se contra l'escarabat de la patata de Colorado, utilitzeu els medicaments Calypso i Karate;
• reduir el nombre de cucs de filferro mitjançant trampes, esquers amb trossos de pastanagues fresques o Aktara, Prestige;
• Les preparacions biològicament pures Enterobacterina i Lepidocida protegeixen les plantes de l'arna de la patata.

Per protegir les plantes de malalties fúngiques, els agricultors i els jardiners experimentats utilitzen el fungicida sistèmic Acrobat MC.

Collita i emmagatzematge

Per collir patates noves, comenceu a collir-les després de 45 dies. Per a tubercles madurs comercialment, comenceu a collir-les després de 80 dies. Trieu un dia sec i assolellat. Netegeu el llit de sumes i males herbes.

Després de treure'ls, els tubercles es col·loquen en un lloc fosc i ventilat per assecar-los. A continuació, es classifiquen les verdures, i les danyades i les llavors es col·loquen en recipients separats.

La collita s'emmagatzema en zones fosques i ventilades, separades d'altres verdures (excepte la remolatxa). La temperatura òptima és de 2–3 °C i la humitat del 80–85%.

Ressenyes de Zoraczka de productors de verdures experimentats

Nikolai Zakharovich, 60 anys

Visc amb la meva família en un apartament a la ciutat, així que no tenim lloc per guardar patates. Cultivem la varietat Zorachka primerenca a l'hort i mengem les verdures abans de l'hivern. Després comprem patates al supermercat segons les necessitats. La meva dona fa una varietat de plats de patates, però les patates fregides són especialment delicioses.

Marina, 35 anys

M'encanta experimentar. Cada any planto una nova varietat de patata a la meva datxa. De les varietats primerenques, la que més em va agradar va ser la Zorachka bielorussa. Les patates són delicioses pelades i sense pelar, amb o sense sal. Vaig notar un inconvenient: els tubercles són una mica petits.

Tamara Ivanovna, 48 anys

M'agrada la varietat de patata Zorachka per la seva facilitat de cura i cura del sòl. La planto en petites quantitats i la cullo a finals de juliol, així que no hi ha problemes amb malalties ni insectes.