Com cultivar coriandre (coriandre) a partir de llavors a l'hivern a l'ampit d'una finestra d'un apartament a casa

Cultivar coriandre a l'ampit de la finestra és una tasca noble! A més de ser estèticament agradable, proporciona una valuosa font de vitamines i microelements que tant necessitem a l'hivern. El coriandre us ajudarà a afrontar la temporada de fred amb més facilitat, ja que el vostre cos estarà saturat de nutrients beneficiosos. Amb la seva aroma distintiva (a causa de l'alta concentració d'olis essencials a les verdures), aquesta planta té un sabor agradable.

Aquesta espècia té molts noms: les fulles s'anomenen "coriandre", les llavors "coriandre". Altres noms comuns inclouen chameem, calendra, coriandre, sancho i dhania. És originària del Mediterrani i va ser apreciada fa ja 5.000 anys! Aquesta herba va arribar a la nostra regió fa relativament poc, però ja s'ha consolidat com un aliment bàsic a taula.

Una illa de cuina verda afegirà harmonia a una llar càlida i acollidora. Sobretot perquè les instruccions per cultivar-la són molt clares. Només cal que seguiu totes les instruccions.

Cultivant a partir de llavors

Per cultivar coriandre a l'interior durant l'hivern, necessitareu llavors, terra i un test. El procés és senzill i ràpid. Es recomana plantar les llavors al test on cultivareu les herbes.

Test i terra

A l'hora d'escollir un test, opta per un recipient profund: llarg o simplement amb una circumferència ampla. Un test petit i compacte no satisfarà completament les necessitats de la planta. Les seves arrels creixen densament, són grans i llargues, i requereixen un ampli espai. Generalment es considera òptim per a una amplada de 45 centímetres i una profunditat de 30 centímetres. Per descomptat, això no vol dir que només aquests tests siguin adequats. Només intenta no triar-ne de més petits.

El recipient ha de ser de ceràmica o d'un altre material natural. Cal evitar els testos de plàstic, ja que són pràcticament impermeables a l'oxigen.

Important! Assegureu-vos que el recipient tingui forats a la part inferior per escórrer l'excés d'aigua.

La planta requereix un sòl enriquit amb minerals, que nodriran el coriandre cultivat a casa i us transferiran aquests minerals. L'estructura del sòl ha de ser solta. Els experts no recomanen utilitzar terra d'un jardí o hort. No estarà prou enriquida amb minerals i també pot albergar plagues.

El millor és comprar terra preparada en una botiga especialitzada. Qualsevol terra neutra o lleugerament alcalina destinada a cultius d'hortalisses servirà. La clau és fer la teva pròpia terra sense acidesa. Si no trobes terra preparada, pots fer-ne la teva pròpia. Una terra lleugera, solta, franca i sorrenca amb un pH neutre és ideal. Si la terra no és fèrtil, la planta es resistirà a produir fullatge i, en canvi, s'esforçarà per reproduir-se.

Fins i tot la terra comprada a la botiga no sempre està completament lliure de plagues. Podeu protegir-vos amb un mètode senzill: uns dies abans de plantar, aboqueu aigua bullent sobre la terra i esterilitzeu-la amb una solució de permanganat de potassi. Assequeu la terra i procediu a la fase principal. Ara no haureu de preocupar-vos per les plagues que s'alimenten de les arrels de la vostra deliciosa herba.

A mesura que les plantes es desenvolupen, aneu amb compte de no formar una crosta a la terra. Això evitarà que l'oxigen arribi a les arrels. Aclariu la terra periòdicament, procurant no excavar massa profundament ni fer moviments bruscos que puguin danyar la planta.

Un requisit obligatori és la presència de drenatge.

Important! Feu servir argila expandida, fragments de maó vermell, estelles de ceràmica o grava fina com a material de drenatge. Abans d'afegir el material de drenatge al test, esbandiu-lo bé i esbandiu-lo amb aigua bullent per desinfectar-lo.

Una nova tendència és l'ús d'encoixinat sintètic com a material de drenatge. Absorbeix perfectament l'excés d'humitat.

Preparació de llavors

Per assegurar-vos que la planta tingui èxit, assegureu-vos de comprar només llavors destinades a la sembra. Si sembreu llavors d'un paquet d'espècies, és poc probable que obtingueu una collita. Això és degut a que les llavors s'assequen i es deshidraten durant el procés de preparació de les espècies, cosa que allarga la seva vida útil.

La llavor rodona que compres conté dues llavors. Els experts recomanen dividir-la abans de plantar-la per accelerar el creixement. Això s'ha de fer amb cura per evitar danyar l'interior. Tanmateix, això no és necessari. Alguns minoristes venen llavors predividides. Això farà que plantar aquestes llavors sigui molt més còmode i fàcil.

Important! Com més joves siguin les llavors, més probable és que germinin. Eviteu utilitzar llavors de més de dos anys.

Alguns jardiners i mestresses de casa utilitzen un tractament addicional per a les llavors, que consisteix a remullar les llavors comprades en aigua tèbia durant un parell d'hores i després remullar-les durant 15 minuts en una solució rosa a l'1% de permanganat de potassi. A continuació, esbandiu-les bé amb aigua corrent i deixeu-les en un estimulador de creixement diluït durant el temps necessari segons les instruccions. Aquests senzills passos fan que les llavors s'inflin i germinin molt més ràpidament. Les llavors mal collides suren a la superfície i es poden descartar, estalviant temps.

Varietats per al cultiu

El coriandre creixerà a partir de qualsevol varietat de llavor en un ampit de finestra. Avui dia, totes les varietats estan adaptades tant a les condicions de jardí com a les d'interior. La taxa de creixement és força vigorosa, donant com a resultat una planta alta i exuberant.

Els millors tipus presentats són els següents:

1. La varietat Stimul. La germinació és mitjana-tardana, amb aproximadament dos mesos des del moment en què emergeixen les fulles fins a la collita. Té un aspecte compacte, amb un fullatge dens que omple l'arbust. L'alçada mitjana és de 30 centímetres. Les fulles són brillants i d'un verd intens.
2. La varietat Petrushka Ogorodnik. Germina molt més ràpid que la varietat anterior (fins a un mes). Les fulles tenen una textura delicada i són sucoses.
3. La varietat "Rei del Mercat" és de maduració primerenca. Té bones característiques: no és massa exigent amb la calor i sempre produeix una bona collita. Les verdures són sucoses, toves i tenen una aroma distintiva.
4. La varietat Yantar és de mitja temporada, amb temps de collita que van des d'un mes fins a 50 dies després de la germinació. El fullatge és de color verd fosc i intens (excepte els pecíols, que són molt més clars), sucós i tendre.
5. La varietat Bunch madura ràpidament i té una aroma distintiva. La tija es manté dreta.
6. La varietat Vostochny Aroma també és de mitja temporada, madurant en 35 a 45 dies des de la germinació. Té una tija alta (fins a 60 centímetres) i un fullatge dens. L'herba és d'un verd intens i brillant. Les fulles són brillants i llises, i destaquen d'altres varietats per la seva aroma profunda i especiada.
7. La varietat Avangard és molt resistent a les malalties i produeix un alt rendiment. La seva aroma és molt forta.
8. La varietat Santo també és de mitja temporada. Des de la germinació fins a la collita, triga aproximadament un mes i mig. La tija és alta, de fins a 60 centímetres, i les fulles són petites, amb un patró dentat a les vores.
9. Varietat primerenca. Com el seu nom indica, germina ràpidament. És molt tolerant a temperatures i condicions de creixement fredes. Malgrat això, les fulles verdes són sucoses i tendres.
10. La varietat Alekseevsky. Germina ràpidament i no requereix molta calor. Però produeix una collita abundant.

Sembra

El procés de cultiu d'espècies a base d'herbes consta dels passos següents:

1. Col·loqueu material de drenatge al fons del recipient, seguit de terra. Deixeu el recipient de tres a quatre centímetres per sota de la vora.
2. Col·loca uns 10 grans rodons (o 20 grans tallats per la meitat) a sobre de la terra. Intenta mantenir la distància entre ells aproximadament igual.
3. Cobriu les plàntules amb terra fins a una profunditat d'1 centímetre i humitegeu-la amb un polvoritzador.
4. Col·loca un recipient de vidre o tapa'l amb film transparent i embolica-ho tot amb cel·lofana normal. Fes uns quants forats per permetre l'entrada d'oxigen. Això crearà un efecte hivernacle, permetent que el procés de germinació continuï sense interrupcions. Revisa la terra periòdicament i humiteja-la si cal. Un cop la planta arribi a uns centímetres d'alçada, retira el vidre i la bossa de plàstic.

Important! El coriandre té una arrel recta, semblant a una vara, amb petites branques adjuntes. És molt fràgil i delicat. Qualsevol dany lleu provocarà la mort completa de tota la planta. Per tant, no es recomana trasplantar el coriandre; planteu-lo en un recipient que ajudi al seu creixement durant tot l'any.

Les llavors de coriandre no es relacionen bé amb altres plantes, així que no pensis en plantar res més al mateix test, ni tan sols julivert.

On col·locar el test amb les plàntules

Col·loca el test en una habitació càlida, però protegit de la llum solar directa. Assegura't que la terra no s'assequi fins que surtin els brots. La germinació triga fins a 10 dies. Després d'això, el creixement s'accelerarà significativament. Un cop les tiges arribin als 2-3 centímetres d'alçada, col·loca el test en una finestra o balcó assolellat.

Important! Tot i que al coriandre li agrada la llum i la calor, eviteu exposar les plàntules joves a la llum solar directa. Cremarà les fulles tendres i fràgils.

Si observeu que les plantes creixen massa juntes, cal aclarir-les per evitar que s'afebleixin. Això s'ha de fer amb un ganivet o unes tisores, tallant amb cura les tiges més primes i curtes. No arrenqueu mai la planta d'arrel! Arrencarà altres plàntules, que també caldrà treure.

Com cuidar-se

Per evitar que l'espècia produeixi llavors prematurament, és essencial proporcionar-li una cura ideal. Això assegurarà que la planta se centri en el creixement del fullatge i esdevingui una planta exuberant i frondosa.

Temperatura

El cultiu d'herbes a l'interior requereix una temperatura neutra. Aquesta planta amant de la calor no tolera l'exposició prolongada a l'aire fred i no li agraden els corrents d'aire. En aquestes condicions, és susceptible a les malalties i el creixement s'alenteix significativament. Tanmateix, les condicions oposades també són perjudicials per al coriandre. La llum solar directa i l'aire sec no són desitjables. Intenta crear un ambient amb una temperatura confortable i baixa humitat.

Reg

Aquesta és la clau per a una bona collita. La terra per al coriandre ha d'estar ben regada, tan bon punt s'assequi. Abans i durant el període inicial després de la germinació, rega amb un polvoritzador per evitar pertorbar l'estructura del sòl. Un cop les plàntules hagin guanyat força, les pots regar com de costum.