Guia per a principiants per al cultiu de raïm en terreny obert a la Rússia central

El cultiu de raïm al centre de Rússia planteja moltes preguntes per als principiants. Les respostes són fàcils. S'han desenvolupat nombroses varietats adequades per a climes temperats. Seguint les pràctiques agrícoles adequades, es poden aconseguir rendiments elevats; la clau és triar una varietat fàcil de cultivar i adequada a la regió.

Cultiu de raïm a la zona mitjana per a principiants

En climes temperats, es recomana triar varietats amb maduració primerenca o mitjana temporada. La clau és assegurar-se que la fruita maduri abans que acabi l'estiu i sobrevisqui bé a l'hivern. Els principiants primer han d'aprendre les pràctiques de cultiu adequades, seleccionar un lloc adequat, comprar plàntules sanes i mantenir les cures adequades durant tota la temporada.

Característiques climàtiques de la regió

A la zona de clima temperat, el període d'estiu dura de 120 a 140 dies. Es recomana triar varietats amb un període de maduració similar. A l'hivern, les temperatures màximes arriben als -25 °C. Això és important a tenir en compte. Si la varietat no és gaire tolerant, es congelarà i morirà durant l'hivern. Això redueix la probabilitat d'obtenir la collita desitjada.

Quines varietats són les millors?

Les varietats de raïm són molt variades. N'hi ha de colors fosc, blanc i vermell. Les varietats industrials es cultiven comercialment. Tenen el millor sabor i es cultiven per al processament i la venda.

Fosc

Les baies de color porpra i fosc tenen un sabor agradable. S'utilitzen per fer vins negres i sucs, i n'hi ha una àmplia varietat.

Codryanka

Les baies són grans. La varietat es va desenvolupar a Moldàvia, però la patent va ser adquirida pels italians. És una varietat de maduració primerenca, amb grans raïms, de fins a 1 kg, i en condicions favorables, arribant a 2 o més. Els fruits són de color porpra fosc o blau. El sabor és agredolç.

Venus

Un raïm versàtil amb baies de color blau fosc, gairebé negres, recollides en grans raïms. Conté un equilibri ideal de sucre i acidesa. Continua sent popular pel seu sabor, resistència a l'hivern i maduració primerenca.

Nord

Presumeix d'una bona resistència hivernal. El rendiment és alt i els raïms tenen forma de con. Les baies són blaves i ceroses. La puntuació del sabor és de 4,5 sobre 5. Els fruits són fàcils d'emmagatzemar i transportar. La maduració triga aproximadament 110 dies.

Ametista

Té diverses subespècies. Les baies es recullen en raïms cilíndrics. Són de color porpra clar, i es tornen d'un carmesí vibrant quan estan massa madures. Les fulles són grans i verdes. El rendiment és mitjà, amb un màxim de 700 g per arbust.

Nadezhda Altaiskaya

Una varietat de maduració tardana, produeix grans raïms que pesen més de 3 kg. Les baies són de color blau fosc i allargades. Tenen un sabor excel·lent, i contenen aproximadament un 18% de sucre i un 12% d'àcid ascòrbic. Els raïms maduren a finals d'agost.

Important! No colliu el raïm aviat; no madurarà bé si es deixa al balcó o a la nevera, i en canvi començarà a fer-se malbé.

Terra baixa

Una de les varietats més populars. Tolera bé les condicions meteorològiques adverses. Produeix baies vermelles o groc-rosades, que neixen en raïms. Les baies estan disposades de manera força dispersa. Cada raïm pesa més de 10-15 grams.

Guanyador

Arbustos de mida mitjana amb fullatge gran i verd. El fruit és gran, de color porpra clar o bordeus, i neix en raïms cilíndrics. Els raïms són grans, amb un pes de més de 12 grams cadascun. Tenen un sabor excel·lent, amb un agradable gust agredolç. Maduren tard.

Agat Donskoy

Un arbust alt que produeix raïms cònics de baies de color porpra fosc cobertes d'una capa cerosa blanca. Tenen un sabor ric, dolç i agre. Es consideren una varietat de taula. Tenen una forta immunitat i són resistents a les gelades.

Blancs

Les baies de color clar tenen un sabor més dolç que les fosques. Es conreen per a la seva transformació en vi blanc, suc i consum fresc.

Còctel

Una varietat de raïm blanc. Inclosa al Registre Estatal el 2011. Els arbustos són de mida mitjana, maduren aviat i tenen una resistència mitjana a les gelades i les malalties. Les baies pesen aproximadament 5 g i són de color groc clar. Tenen un sabor dolç i distintiu.

Els raïms blancs contenen menys vitamina C que els negres.

Bogatyanovsky

Una varietat de raïm de taula amb resistència mitjana a les gelades. Els fruits desenvolupen un color groc-marró i tenen un agradable sabor dolç. La pell i la polpa són fermes i contenen 3-4 llavors marrons. La maduració és primerenca.

Blanc primerenc

Una varietat de taula primerenca. L'arbust és de mida mitjana, amb baies grogues o verdoses. Neixen en raïms cilíndrics. Té una resistència moderada a les gelades i una forta immunitat a les malalties fúngiques.

Crisòlita

Una varietat de raïm híbrida amb una maduració primerenca. Produeix raïms que pesen aproximadament 500 g. Les baies són de color verd brillant i fermes, amb una polpa dolça i ensucrada. Contenen 2-3 llavors. L'arbust és alt, amb fulles grans i verdes.

Citrina

Una varietat híbrida amb maduració primerenca i alts rendiments. Resistència moderada a les gelades i alta resistència a les malalties. Les baies són grans, reunides en raïms cilíndrics. Són de color groc-verdós i tenen un sabor agredolç. Apta per a ús a taula.

Diana

Un raïm de taula primerenc. Forma raïms allargats amb baies rodones, de color verd clar i ben compactes. Contenen 1-2 llavors marrons. Els fruits tenen un alt contingut en sucre i un sabor agradable.

Lunar

Els arbustos són alts i produeixen raïms de baies verdes amb un lleuger toc porpra. Els raïms són rodons, la pell és densa i cruixent, i les baies tenen un alt contingut en sucre, cosa que les fa adequades per al processament i el consum en fresc.

Masqat de Moscou

Afegida al Registre Estatal a principis del segle XXI, és adequada per al cultiu en climes temperats, tant in situ com amb finalitats industrials. Les baies són grogues amb un to verd. La seva qualitat gustativa està qualificada amb un 8,2 sobre 9. Les plantes són altes i maduren aviat.

Vermell i rosa

Un encreuament entre raïms foscos i clars, es presenta en una àmplia varietat de cultivars i es conrea més sovint en parcel·les privades.

Àgatha Donskaya

Un arbust de mida mitjana, presumeix d'una forta immunitat a les malalties fúngiques i tolera fàcilment els hiverns rigorosos. Produeix un alt rendiment, produint fruits grans (aproximadament 12 g cadascun) de color rosa clar, que es tornen carmesí quan estan completament madurs.

Germà de la delícia

Una varietat de raïm primerenca i de baix manteniment. Produeix un alt rendiment, amb un pes de cada branca d'aproximadament 700 g. Els fruits estan disposats compactament i tenen un color vermellós-porpra. És molt resistent als fongs i moderadament resistent a les gelades.

Cardenal

Raïm de taula amb rendiments mitjans i mates de mida mitjana. Les baies són grans, de color rosat-porpra, i els raïms són cilíndrics. El raïm conté aproximadament un 18% de sucre, cosa que realça el seu sabor.

Muromets

Els raïms tenen un agradable to rosat. Les plantes són de mida mitjana i maduren a mitja temporada, normalment a l'agost. Els grans són grans, amb un pes de més de 15 grams cadascun. Tenen un sabor excel·lent, un alt contingut en sucre i una acidesa moderada. Els rendiments són elevats, arribant aproximadament a 6 kg per cep.

Lucy la Vermella

Aquesta varietat de raïm autofèrtil facilita el seu cultiu a la vostra propietat. Els fruits neixen en raïms cilíndrics. El sabor és dolç, amb tocs d'acidesa i moscatell. Els raïms són de color rosa vermellós, de mida mitjana i produeixen un alt rendiment.

Tendresa

Aquest raïm de taula ultraprimer té un sabor agradable i un alt contingut en sucre. Els raïms són rodons, grocs i neixen en raïms densos que pesen 400 g cadascun. L'arbust és de mida mitjana i s'adapta ràpidament a les noves condicions de creixement.

Transfiguració

Una varietat de raïm híbrida de maduració primerenca amb un sabor agradable, les baies són allargades i rosades. Els fruits es reuneixen en raïms cilíndrics, cadascun amb un pes mitjà d'1,2 kg. Té una resistència mitjana a les gelades.

Tècnic (vi)

Aquestes varietats tenen el sabor més agradable i es conreen per a la producció de vins i sucs a escala industrial.

Alfa

Pertany a la varietat Isabella. Els raïms estan agrupats en raïms en forma de con. Els raïms són de color porpra fosc amb una capa blanca i cerosa. L'arbust és alt i requereix un pol·linitzador. El rendiment és alt. La polpa de la baia és gelatinosa, verda, amb diverses llavors marrons.

Cristall

Una varietat industrial de maduració curta caracteritzada per una alta resistència a les gelades. Produeix raïms que pesen aproximadament 200 g. Les baies són petites, de 2-3 g cadascuna, i de color groc verdós. L'acidesa i la dolçor estan perfectament equilibrades. Els arbustos són de mida mitjana.

Platovski

Els raïms maduren aviat, produint un sabor agradablement dolç i agre. Els raïms cònics pesen 400-500 g cadascun. El rendiment per mata és de 5-6 kg. Els raïms són grocs, amb un to rosat que cobreix tota la pell. Una característica distintiva és la seva alta resistència a les gelades.

Augusta

Una varietat de raïm per a vinificació. La maduració es produeix a finals d'agost o principis de setembre. La mata és curta, produint petits raïms que pesen fins a 150 g. Les baies són petites, d'1,5-2 g, aproximadament de la mida d'una grosella. El fruit té un sabor excel·lent, conté un 25% de sucre i només 9 g d'àcid.

Important! L'Augusta té una aroma característica de nou moscada.

Aligote (Makhranuli)

Una de les varietats més populars, cultivada per a sucs, vinificació i altres processaments. L'arbust és de mida mitjana, amb petits raïms de raïm, de fins a 160 g cadascun. Els fruits són petits, de color groc-verdós, coberts d'una capa cerosa blanca i estan compactats. Tenen un sabor excel·lent. L'aligote es cultiva a Europa, Califòrnia i Ucraïna.

Chardonnay

Una varietat de raïm comercial molt conreada a tot Europa. Es processa per fer vi. Les vinyes són de mida mitjana, els raïms són cilíndrics i els raïms són grocs amb un to rosat. El pes mitjà de les baies és de 100 baies per 120 g. El Chardonnay té un alt contingut en sucre i presenta resistència a les gelades i a les malalties fúngiques.

Riesling

Apta per al cultiu en climes càlids, la temporada de creixement dura més de 150 dies. Les plantes són de mida mitjana, amb fruits rics i de color verd clar que neixen en raïms cònics que pesen fins a 150 g. La resistència a les gelades i als fongs és feble. Els danys es produeixen a causa de males pràctiques agrícoles i condicions meteorològiques adverses.

Shunya

Els raïms maduren a mitjans d'agost. El creixement de la planta és elevat, arribant fins als 3 metres anuals. Els raïms són grans, amb un pes de fins a 500 grams cadascun. Els fruits són allargats, cilíndrics, de color rosat, amb una pell fina i resistent a les esquerdes. El sabor és excel·lent, amb un contingut de sucre del 15%.

Shunya és adequada per a jardiners novells, ja que no requereix cures especials.

Nadezhda Aksayskaya

Una varietat de raïm híbrida autofèrtil. El rendiment és alt, amb una sola planta que pot arribar a produir fins a 10 kg. Els raïms són grans, cadascun de fins a 1,5 kg, i les baies fan entre 12 i 15 g. El fruit és de color verd clar i es torna groc quan està completament madur. El contingut de sucre és del 18%. El temps de maduració és de 120 dies.

Victòria

Té una excel·lent comercialització i és fàcil de transportar. Els raïms són de mida mitjana, fins a 500 g, i les baies varien de mida.

La Victòria és propensa a la formació de pèsols i té una forta immunitat a malalties i plagues. Maduració primerenca.

Els raïms són d'un color carmesí intens. Tenen un sabor excel·lent i són aptes tant per al processament com per al consum en fresc. Aquesta varietat es considera una de les més delicioses.

Quan madura.

Segons el temps de maduració, els raïms es divideixen en ultraprimers, primerencs, de mitja temporada i tardans.

Ultra-primer

Apta per al cultiu en climes freds. Madura en 90-100 dies.

Timur

La maduració triga entre 100 i 110 dies i l'arbust floreix a principis de juny. Les flors es reuneixen en raïms de 2 o 3. L'arbust creix alt i produeix nombrosos ovaris. Cada ovari pesa 500 g. Els fruits són allargats, cònics i punxeguts. El color és verd brillant i la pell és fina. El contingut de sucre és del 25%. El timur és resistent als fongs i té una tolerància moderada a les gelades.

Jocs Olímpics

Els arbustos són alts, amb petits raïms que pesen 200 grams cadascun. Les baies són petites, verdes amb un to groc i rodones. El contingut de sucre és mitjà, del 15%. La varietat pràcticament no té immunitat a malalties i plagues. Calen mesures preventives per protegir-se contra els danys. El temps de maduració és curt, fins a 100 dies.

Elegant Super D'hora

Aquesta varietat cultivada artificialment produeix flors d'ambdós sexes. Les baies maduren en 100 dies. Els raïms són cònics, amb un pes de fins a 600 g. Les baies són de color verd brillant, molt dolces i pesen fins a 10 g cadascuna. Són moderadament resistents a les gelades i a les malalties. L'arbust és de mida mitjana, amb un fullatge gran i verd clar.

Important! Els raïms ultraprimers són adequats per al cultiu en zones amb climes més freds.

D'hora

Aquests raïms es conreen en climes temperats i septentrionals i maduren a mitjans o finals d'agost.

Perla de Crimea

La temporada de creixement dura 90 dies. L'arbust de mida mitjana produeix nombrosos ovaris grans que pesen fins a 600 g. Els raïms són grans, verds amb un to groc. El contingut de sucre és mitjà, del 16%. La planta és resistent a les gelades i a la majoria de malalties fúngiques.

Opció

Un raïm de color porpra fosc. Les vinyes són altes i maduren a finals d'agost o principis de setembre. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva alta resistència a les gelades i a les malalties fúngiques. Els raïms són de mida mitjana, fins a 700 g, i les baies són grans, fins a 12 g. El contingut de sucre i àcid està perfectament equilibrat.

Sorpresa

Maduració a mitja temporada. Una característica distintiva és l'absència de llavors dels fruits. La planta és alta, amb raïms cònics que produeixen fruits de mida mitjana de color porpra fosc amb una floració blanca clara. El gust és excel·lent, amb una puntuació de tast de 8 punts. Rendiment de 3 kg per arbust.

Ambre

Un raïm de taula de mitja temporada. Els raïms verds es cullen en raïms que pesen fins a 300 g. El contingut de sucre és del 17%, l'acidesa del 9%. No té immunitat a les malalties fúngiques. La resistència a les gelades és mitjana. La planta és de mida mitjana, amb un fullatge gran i verd clar. Els rendiments són mitjans, fins a 140 centaus per hectàrea.

Mitjana

És millor plantar aquestes varietats en regions temperades o meridionals, on demostren altes taxes de supervivència i rendiments.

Chasselas

Les plantes són de mida mitjana i maduren a mitja temporada. Les baies són verdes, recollides en raïms que pesen 200 g cadascun. El rendiment és mitjà i la resistència a les gelades també. La susceptibilitat a les malalties és alta. La puntuació de tast és de 8,1 punts. Àmpliament distribuïda per tota Europa, la varietat té una bona transportabilitat.

Si es segueixen totes les pràctiques agrícoles, la probabilitat de malalties es redueix dràsticament.

Concorde rus

Requereix un pol·linitzador, ja que produeix flors femelles. Aquesta és una varietat Isabella criada artificialment. És molt resistent a les gelades i a les malalties. Apta per al cultiu a les regions del nord. Rendiment de 80 cèntims per hectàrea. Els fruits són de color verd clar, en raïms cònics que pesen 250 grams cadascun.

Lliri de les valls

Una varietat de raïm de taula amb raïms d'un verd clar i brillant. Excel·lent sabor. Bona resistència a les gelades, adequada per al cultiu en climes del nord. Els raïms són cilíndrics, amb un pes de fins a 500 g. Els fruits són allargats, amb extrems punxeguts.

Floral

Una varietat de raïm de taula amb un contingut de sucre superior al 24%. Els raïms són de color groc verdós i tenen pells fines. Les vinyes són de mida mitjana, amb fullatge gran i verd. La planta produeix un gran nombre d'ovaris. El rendiment és mitjà.

Començant

Alta resistència a les gelades, resistència moderada als fongs. Els raïms de raïm pesen fins a 300 g, produint fruits rodons, groc-verds amb un to rosat. Alt rendiment, adequat per al cultiu a les regions del nord.

Tard

Ideal per al sud. Aquestes varietats tenen bona qualitat, una forta immunitat i una bona transportabilitat.

Moldàvia

Desenvolupada a Moldàvia, aquesta varietat compta amb nombroses qualitats positives: alt rendiment, baix manteniment i resistència a les malalties. És una planta de mida mitjana amb raïms que pesen fins a 1 kg. Les baies són denses i de color porpra fosc amb una floració blanca.

Itàlia

Aquesta varietat és comuna a tots els països on es conrea raïm comercialment. L'arbust alt produeix grans raïms de baies, cadascun amb un pes de 20 grams, de forma cònica, amb extrems allargats. Els raïms són de color daurat clar.

Smuglyanka Moldàvia

Aquesta és una varietat de taula de mida mitjana. Produeix baies de color porpra fosc, allargades i de forma cònica, amb extrems punxeguts. Estan cobertes amb una capa blanca a la part superior. La planta té una major resistència a malalties, plagues i gelades.

Straixenski

Una varietat de fruits grans. Els arbustos són alts, amb baies rodones, de color blau fosc o negres. Neixen en raïms cònics, que pesen fins a 1 kg. Es distingeix per la seva alta resistència, resistència a les gelades, immunitat robusta i alt rendiment.

Aniversari de la Grua

Una varietat de raïm de taula híbrida de maduració tardana. Té una mata de mida mitjana. Produeix un gran nombre d'ovaris, cadascun amb un pes de fins a 700 g. Els raïms són grans, rodons i de color rosat-porpra. La resistència a les gelades i la immunitat són mitjanes.

Quan es pot plantar?

La plantació es duu a terme a la tardor o principis de primavera. Es recomana la plantació a l'hivern, ja que això permet que la planta s'enforteixi, s'adapti al nou clima i estableixi les arrels adequades. Prepareu el forat de plantació amb antelació, com a màxim dues setmanes abans de plantar.

Important! El planter s'ha de plantar en un termini de 12 hores després de la compra.

Com cultivar en terreny obert

El cultiu en terreny obert és possible mitjançant diversos mètodes: en un enreixat, en bótes, en vinyes, en contenidors i el mètode Smolensk.

A l'enreixat

Cultivar raïm en un enreixat és convenient i atractiu. Es pot instal·lar en un arc o a prop de l'entrada d'una casa. Els raïms s'enredaran bellament al voltant de l'enreixat, cosa que ajuda a la collita, ja que els raïms penjaran per les obertures.

En bótes

Per al cultiu en bótes, trieu un recipient gran. En aquestes condicions, els raïms poden créixer durant més de 10 anys. S'instal·len diversos enreixats al test per proporcionar suport a la vinya. Cada tres anys, les vinyes es replanten en un test més gran.

En contenidors

Apte per al cultiu de plàntules. Les plantes joves es planten en contenidors, que poden ser de plàstic o cel·lofana. En aquestes condicions, els raïms poden créixer fins a tres anys.

En una vinya llarga

A la tardor, després de la verema, es selecciona un esqueix de vinya llarg. Es planta la vinya, es retorça en forma d'anell i es tapa durant l'hivern. A la primavera, comença a desenvolupar-se un nou arbust.

Mètode de Smolensk

El mètode es va desenvolupar a Smolensk. Es formen parterres especials i s'instal·len enreixats. Les plàntules de raïm es planten a 1,5 metres de distància.

Com plantar correctament

Per obtenir una collita abundant, la plantació s'ha de fer amb prudència. L'elecció de la ubicació adequada juga un paper crucial en la fructificació.

Preparació de plàntules

Les plàntules es compren a vivers, preferiblement a venedors de bona reputació. Trieu plantes sanes i fortes. Un parell d'hores abans de plantar, submergiu les arrels en aigua i argila. A continuació, retalleu les arrels 1-2 cm i els brots 3-4 cm.

Selecció d'una ubicació al lloc web

Els raïms prefereixen zones ben il·luminades i protegides de corrents d'aire. No són exigents pel que fa a la composició del sòl. Quan planteu en sòls argilosos o francs, assegureu-vos que hi hagi drenatge.

Algoritme d'aterratge

Les operacions de plantació es duen a terme segons un algoritme específic:

• Cava un forat de 80 cm de profunditat.
• Col·loqueu el drenatge de pedra triturada o maons trencats a la part inferior.
• El sòl excavat es barreja amb humus i un complex mineral per al raïm.
• La meitat de la barreja es torna a posar al forat i es deixa reposar durant 2 setmanes.
• Claven una estaca de fusta al forat per lligar la planta.
• La plàntula es col·loca en un forat.
• Allisar les arrels.
• Ho cobreixen amb terra.
• Ho lliguen a una estaca.

Tecnologia agrícola de cultiu

El raïm requereix una cura específica per garantir una collita sana i abundant. Això inclou donar forma a la vinya, fertilitzar, regar i tractar malalties i plagues.

Formació

Cal formar les vinyes correctament.

Retall

Aquest procediment es realitza dues vegades per temporada: a la primavera i a la tardor. Tots els brots verds joves es poden al principi de la temporada. Després de la collita, es treuen totes les vinyes mortes i velles. Això ajuda a preservar la força i els nutrients per a la temporada següent.

Coberta

Es treuen les puntes dels brots verds joves. Això alenteix el creixement de la vinya i crea arbustos més curts, a més d'evitar la caiguda de les flors. El pinçament es fa dues vegades per temporada: una vegada quan els brots arriben als 20-25 cm de longitud i una altra al començament de la floració.

Fent fora els fillastres

Aquesta manipulació evita que l'arbust es torni més dens i permet que l'aire penetri a la planta. A la vinya apareixen brots secundaris. Cada brot, que té 4-5 fulles, es retalla fins a la primera o segona fulla.

Aprimament

Seleccioneu les zones de l'arbust amb molta vegetació i després pessigueu les branques sobrants. Normalment no donen fruit i s'han de treure per estimular el desenvolupament del cultiu.

Monedes

Traieu totes les plantes i fulles feblement desenvolupades de la vinya. Això enforteix la planta, estimula el seu creixement i millora l'estat de la vinya. També ajuda a augmentar la resistència a les gelades i les malalties.

Il·luminació

A la zona on es formen els raïms, traieu totes les fulles perquè quedin exposades a la llum solar directa. Això estimula una producció addicional de baies i les ajuda a omplir-se de suc.

Amaniment superior

Els raïms necessiten nutrició addicional. Per a un creixement òptim, fertilitzeu-los a la primavera, l'estiu i la tardor.

A la primavera

Després que l'arbust s'obri a la primavera, apliqueu fertilitzants minerals com ara superfosfat, sal de potassi i sulfat de coure. Dissoleu-los segons les instruccions i apliqueu-los per separat, setmanalment.

A l'estiu

Durant la floració, la planta s'alimenta amb superfosfat, nitrat d'amoni i sal de potassi. Barregeu tots els ingredients en un recipient i afegiu-hi 10 litres d'aigua. Regeu l'arbust.

A la tardor

Després de la collita, les vinyes es fertilitzen amb compostos rics en potassi. Això augmenta la resistència hivernal. S'utilitza sal de potassi o nitrat de potassi.

Els raïms no es poden alimentar amb compostos que continguin nitrogen.

Reg

El reg es realitza diverses vegades per temporada. La floració comença al juliol, període durant el qual la planta necessita una nutrició addicional. El procediment es repeteix durant la formació dels ovaris i la fructificació.

Important! Eviteu que l'aigua s'estanqui al voltant de les arrels de la vinya. Això afavorirà el desenvolupament de malalties fúngiques i la podridura de les arrels.

Polvorització

Per prevenir malalties i aturar el seu desenvolupament, cal ruixar l'arbust.

Malalties

Si es detecten signes de malaltia, ruixeu amb agents fungicides. A la primavera, abans que la saba comenci a fluir, aquest procediment es realitza com a mesura preventiva.

Plagues

Per prevenir infestacions de plagues, tracteu el fullatge amb insecticides dissenyats per a plantes de jardí. També s'instal·len trampes per a insectes, la terra s'espolvoreja amb sulfat de coure i les arrels es reguen amb aigua bullent a principis de primavera.

Augment del rendiment dels cultius

Per augmentar el rendiment, ruixeu compostos de fòsfor i apliqueu fertilitzant foliar. El fòsfor estimula el desenvolupament del fruit. També s'han de seguir totes les pràctiques agrícoles per augmentar el rendiment.

Tecnologia de reproducció

Hi ha diversos mètodes per propagar el raïm:

• esqueixos;
• capes;
• llavors.

Collita

Depenent del temps de maduració, la verema té lloc des de principis d'agost fins a principis d'octubre. Cada raïm es talla acuradament amb tisores i es col·loca en caixes amb forats grans per permetre la circulació de l'aire.

Preparant-se per a l'hivern

Cobrir les vinyes durant l'hivern és imprescindible. Per aconseguir-ho, la vinya es cobreix amb una triple capa de material aïllant. Aquesta es fixa als extrems de l'enreixat o suport. Per a aquest propòsit s'utilitza spunbond o agrofibre.

Recomanacions bàsiques per a principiants

Es recomana als enòlegs principiants que segueixin unes quantes regles senzilles:

• Seleccioneu varietats adequades per a la regió de cultiu.
• Trieu el lloc d'aterratge adequat.
• Observar les pràctiques agrícoles.
• Collir a temps.