Descripció de la varietat de raïm Julian, instruccions de plantació i cura

Creada per a vinyes a les regions del sud però cultivada amb èxit a la regió de Moscou, la varietat de raïm Julian ha estat molt elogiada pels jardiners russos per les seves moltes característiques positives. Aquest híbrid atrau tant els viticultors professionals com els aficionats amb el seu període de maduració primerenc, el color rosat, el sabor de fruita semblant a una postres i els arbustos decoratius.

Història de la selecció

El viticultor d'èxit V. U. Kapelyushny va obtenir l'híbrid de raïm Yulian com a resultat de la pol·linització creuada de la varietat Kesha, de fruits grans i maduració primerenca, i el Rizamat rosa d'alt rendiment, criat a l'Uzbekistan.

La nova varietat ha adoptat i millorat les millors característiques dels seus progenitors.

Descripció i característiques de la varietat

La Yulian és un raïm de taula híbrid de maduració primerenca. Destaca entre altres varietats pels seus grans raïms de baies carnoses, dolces i d'un rosa intens. Els fruits maduren en un termini de 3-3,5 mesos de la temporada de creixement. La varietat no és susceptible a la formació de pèsols. Requereix regular el nombre d'inflorescències i raïms.

Característiques principals

A més del seu aspecte atractiu, la varietat de raïm Julian té una sèrie de característiques positives que influeixen en l'elecció de l'híbrid per part dels viticultors.

Aspecte

Pel que fa a l'aspecte decoratiu de l'arbust, l'híbrid Yulian s'assembla a la seva varietat matriu de l'Àsia Central, Rizamat.

La vigorosa vinya de color marró creix amb força i madura completament, cosa important per a regions amb estius curts. Les fulles són moderadament arrugades, arrodonides i de tres a cinc lòbuls.

Al maig, els arbustos de mida mitjana es cobreixen de petites flors bisexuals reunides en panícules. Els raïms no necessiten pol·linitzadors; els ovaris es formen fins i tot durant pluges prolongades.

Clústers

Els raïms solts i informes dels raïms julians semblen un cilindre a la base, tornant-se cònics cap a la punta. Poden constar d'una sola ala, dues o tres. El pes d'un sol raïm julià, depenent de les pràctiques de cultiu i les condicions climàtiques, oscil·la entre els 0,7 i els 2 kg.

Baies

Els fruits de la varietat de raïm Julian són grocs abans de madurar. Quan arriben a la maduresa tècnica, els raïms es tornen d'un rosa intens i, quan arriben a la maduresa per al consumidor, es tornen vermells.

Cada gra híbrid pesa entre 15 i 20 grams i fa fins a 4 cm de llarg. Els raïms tenen forma de dit. La polpa és densa, cruixent i dolça. L'alt contingut natural de sucre (28%) del raïm garanteix un sabor dolç fins i tot en la fase de maduresa tècnica, que és important per a la collita. Segons els jardiners, a més de l'alt contingut de sucre, els raïms Yuliana també tenen tocs de moscatell i maduixa.

Resistència a les gelades

Malgrat resistència a les gelades del raïm, fins a -23 °C, el criador popular Kapelyushny recomana preparar-se completament per a l'hivern. A les regions del sud, les vinyes no es congelen sense coberta, però la productivitat es redueix significativament.

Productivitat

A causa de la formació intensiva de brots laterals, a més de la collita principal, en regions amb clima càlid, s'obtenen 15 raïms addicionals.

L'híbrid Yulian produeix entre 30 i 60 kg per cep. Un cop madurs, els raïms continuen fructificant i no s'esquerden a la vinya durant molt de temps.

Transportabilitat

La pell fina però densa del fruit garanteix una excel·lent transportabilitat als llocs de venda i processament. Els raïms de l'híbrid conserven el seu aspecte i sabor originals, i no es matxuquen ni s'escorren.

Regions en creixement

El raïm julian es recomana per al cultiu a Ucraïna, Moldàvia i les regions meridionals de Rússia, on la varietat presenta la major productivitat.

L'híbrid es cultiva a la regió de Moscou i fins i tot a Sibèria, sempre que les vinyes estiguin aïllades abans de les gelades hivernals.

Resistència a les malalties

S'ha observat que la varietat de raïm és resistent a l'oïdi, el míldiu i la floridura grisa. Com que és resistent a l'esquerdament de les vespes, rarament és atacada per les vinyes.

Pros i contres

Els viticultors citen els desavantatges de l'híbrid julià com a resistència insuficient a les gelades, requisits de llum i productivitat reduïda quan es conrea a la zona central en comparació amb les regions del sud.

La varietat de raïm Julian té moltes més característiques positives. Inclouen:

• maduresa primerenca de la varietat;
• forta protecció immunitària contra malalties i plagues;
• pell fina, sense esquerdes, aspecte comercialitzable de fruites;
• contingut de sucre, gust harmoniós de baies;
• alta productivitat de l'híbrid;
• preservar la quantitat i la qualitat de la collita durant el transport a llarga distància;
• resistència hivernal relativament alta del cultiu;
• vida útil.

Els avantatges de la varietat també inclouen una alta taxa de supervivència (fins al 95%) de les plàntules a causa d'un potent sistema radicular.

Com plantar correctament

Per assegurar un bon arrelat i una bona adaptació del raïm julian a les condicions climàtiques proposades, seleccioneu un lloc amb antelació, prepareu el sòl i compreu planters adequats abans de plantar. Per evitar que les vinyes interfereixin entre si, seguiu un patró de plantació.

Selecció i preparació del lloc

El lloc de la vinya ha d'estar sense ombra i ben il·luminat durant tot el dia. Per protegir l'híbrid dels corrents d'aire i dels vents del nord, les vinyes es planten al llarg de tanques o edificis. A causa de les potents arrels del raïm julian, no s'ha de seleccionar un lloc amb un nivell freàtic superior a 1,5 metres.

La preparació del terreny per al cultiu comença amb la neteja, l'anivellament i l'excavació. El julià creix bé en sòls ben drenats, sorrencs lleugers, argilosos i negres. Els raïms són molt productius, i el fruit guanya contingut de sucre en sòls sorrencs i rocosos.

El sòl àcid, salat i entollat ​​no és adequat per plantar vinyes.

Per alcalinitzar el sòl, afegiu 0,5 kg de farina de dolomita o un got de calç per 1 metre quadrat.

Si el terreny té un sòl argilós pesat, afegiu-hi sorra, gespa i pedra triturada fina per millorar l'aireació. Els sòls sorrencs s'enriqueixen amb humus i fems. Quan excaveu en dues capes, afegiu 4 kg de matèria orgànica per metre quadrat al sòl negre i fins a 8 kg als sòls sorrencs i infèrtils. Afegiu 100 g de superfosfat a l'humus i al fems.

Com triar i preparar una plàntula

Les plàntules de raïm julian es compren en centres de jardineria, vivers i vinyes. El material de plantació adequat té almenys 3-4 arrels desenvolupades, un lloc d'empelt diferenciat, lianes flexibles i brots vius.

Es rebutgen les plàntules híbrides amb talls foscos i secs a les arrels, brots trencadissos i brots que cauen quan es pressionen amb els dits.

Abans de plantar, la plàntula es remulla durant la nit en aigua amb mel o un estimulant d'arrelament. Les arrels de la vinya es retallen a 15 cm i es desinfecten en una solució de permanganat de potassi.

Recomanacions per triar terminis

Al sud, els raïms julians es planten a la tardor fins a mitjans d'octubre, i a les regions central i nord, a la primavera, abans que comenci la temporada de creixement. Al llarg de la temporada, les vinyes joves s'estableixen, guanyen força i estan ben preparades per a l'hivern.

Diagrama de plantació

Si el lloc està fertilitzat, no cal afegir cap fertilitzant addicional en un forat de plantació de 0,8 metres de profunditat i 0,8 metres de diàmetre. Creeu una capa de drenatge de 10 centímetres a la part inferior amb restes de materials de construcció i pedra triturada i, a continuació, cobriu-la amb una capa de terra.

Si no s'ha dut a terme la preparació prèvia a la plantació, s'afegeix una barreja de sòl fèrtil, humus i fertilitzants minerals complexos al forat de drenatge des de dalt.

Tecnologia de plantació de raïm juliana:

• s'instal·la un suport temporal a la part inferior del forat;
• s'excava una canonada metàl·lica o de plàstic amb un diàmetre de 5-7 cm per al reg subterrani;
• humitegeu generosament el forat amb aigua tèbia;
• baixar la plàntula, redreçar les arrels, evitant doblecs;
• cobrir el matoll de raïm amb substrat;
• compactar el sòl;
• regar, abocar humit.

En plantar, allunyeu-vos de la tanca i de les plàntules veïnes de 2 a 2,5 m.

Instruccions de cura

L'adherència a les pràctiques agrícoles afecta la salut i la fructificació del raïm julian. Les cures inclouen el reg, la fertilització, la poda i el cultiu.

Reg

La primera vegada que es rega Julian amb aigua tèbia és a principis de primavera, durant un hivern amb poca neu, per iniciar la temporada de creixement. Si hi ha prou precipitacions durant l'hivern, no cal regar.

El reg a l'estiu és important per a la formació dels ovaris i l'ompliment dels fruits híbrids.

Els raïms joves del primer any de vida i els arbustos adults a la calor, en absència de pluja, es reguen setmanalment en una quantitat de 10-20 litres per planta.

Per evitar que el sòl s'esquerdi i que les arrels es congelin, quan es prepara per a l'hivern, el sòl s'humiteja a una velocitat de 6 galledes per 1 metre quadrat.

No es recomana regar els raïms durant la floració ni 2 setmanes abans que el fruit maduri.

Encoixinat

Per reduir la intensitat del reg, reduir la quantitat de males herbes i proporcionar nutrició addicional al sistema radicular, l'híbrid es cobreix amb palla, herba acabada de tallar i fems de pollastre.

Les serradures i la torba de fusta de coníferes augmenten l'acidesa del sòl, cosa que afecta negativament el desenvolupament de les vinyes.

Per evitar l'acidificació del sòl, el sòl sota els arbustos es cobreix amb coberta vegetal per primera vegada després d'escalfar-se fins a +12 °C.

Amaniment superior

A principis de primavera, abans de treure la coberta, afegiu una solució d'un complex mineral al raïm julià. Dissoleu 5 g de potassi, 10 g de nitrat d'amoni i 20 g de superfosfat en una galleda d'aigua.

Un apòsit similar del cultiu es realitza abans de la floració de les flors de Julian.

L'híbrid reacciona negativament a la manca de magnesi, per tant, durant la temporada de creixement fins que els fruits canvien de color, la vinya es ruixa amb una solució de sulfat de magnesi (250 g per 10 l d'aigua) cada 2 setmanes.

Per garantir una hivernada reeixida dels arbustos, s'afegeix cendra quan s'afluixa el sòl a la tardor i el sòl es cobreix amb humus i compost.

Formació

El primer any, la vinya juliana es cobreix durant l'hivern a la tardor sense podar. L'any següent, es deixen tres brots (mànigues) a la vinya de l'any anterior, anomenats espatlla, col·locats horitzontalment sobre un enreixat, separats per 80 cm.

A la tardor, les mànigues s'escurcen en 8-10 brots i es guarden juntament amb l'espatlla durant l'hivern.

A la primavera del tercer any, es formen raïms a les vinyes fructíferes dels raïms que han crescut de les branques. Es treuen els brots que apareixen a l'espatlla i sota el filferro de la primera filera de l'enreixat. Les vinyes que donen fruit es poden a la tardor.

L'arbust entra a l'hivern amb una espatlla i branques dobles, cadascuna formada per brots de l'any anterior i de l'any en curs. Després de la poda, l'arbust de raïm julian hauria de tenir entre 40 i 45 brots restants.

polvorització preventiva

Abans que els brots s'obrin a la primavera, l'híbrid i el cercle del tronc es tracten amb barreja de Bordeus o sulfat de coure.

Després de 2 setmanes, els arbustos de raïm es ruixen amb Nitrofen (200 g per 10 l d'aigua), 14 dies abans de la floració, Julian es polseix amb sofre col·loïdal contra l'oidi.

Per prevenir la infestació d'espores fúngiques, les vinyes es tracten de nou al començament de la fructificació amb Quadris i Topaz. Abans de l'hivern, les vinyes es ruixen amb sulfat ferrós.

Protecció contra vespes i ocells

Per protegir la verema juliana dels ocells, s'utilitzen dos tipus de productes: els que dificulten l'accés a les baies i els que les repel·leixen.

El primer grup inclou una malla protectora que s'utilitza per tancar la vinya, paper d'embalar i bosses de gasa fixades als raïms.

Per dissuadir els ocells del fruit de l'híbrid, es pengen CD i bosses de plàstic tallades a tires als enreixats. A la fila superior de cables d'enreixat s'enganxen globus amb ulls pintats. Es pot col·locar un espantaocells a prop, però els ocells s'hi acostumen ràpidament.

Per evitar atacs de vespes al raïm, s'inspeccionen els raïms per detectar podridura i s'eliminen les baies danyades. Per distreure els insectes de les baies dolces, es col·loquen ampolles de plàstic plenes d'aigua ensucrada a la vinya com a esquer.

Preparant-se per a l'hivern

Després de la verema, les vinyes es treuen dels seus suports perquè es dobleguin cap a terra. Abans de les gelades, les vinyes es lliguen i es col·loquen sobre taulons o cartró. Les vinyes julianes es cobreixen amb arpillera i branques d'avet, i després es cobreixen amb pissarra o linòleum. Després d'una nevada, s'apila un munt de neu a sobre de l'estructura.

Mètodes de reproducció

El raïm julian es propaga per llavors, que no garanteixen la preservació de les propietats varietals, i per mètodes vegetatius més ràpids i fiables: esqueixos i capes.

Llavors

Remullats durant 4 dies abans de sembrar i barrejats amb sorra, els grans de raïm s'escampen sobre la superfície de la terra del recipient en una capa de 5 cm, es col·loquen en un lloc fosc i s'humitegen diàriament.

Després de 3-4 setmanes, les llavors s'inflen i esclaten. Les plàntules preparades es sembren en hivernacles. Quan les plantes tenen de tres a cinc fulles, es planten a l'aire lliure.

Esqueixos

Les vinyes fortes creixen a partir d'esqueixos prims com un llapis de 30–40 cm de llarg. Els esqueixos es prenen a la tardor, es remullen en aigua durant 48 hores, es tracten amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure i s'emmagatzemen.

Un celler o una nevera són adequats per a aquest propòsit. Els esqueixos de Julian s'emmagatzemen en bosses de plàstic esquitxades amb serradures.

Al febrer, el material de plantació es treu del magatzem, es renoven els talls, es ratlla l'escorça de la part inferior amb un ganivet i es col·loca en un gerro amb aigua i Kornevin durant 48 hores.

Després es trasplanten a un recipient amb terra. Després d'arrelar, les plàntules es traslladen al llit del jardí per a un major creixement.

Capes

Les vinyes julianes d'un any, ja sigui establertes a la base dels arbustos o situades més a prop del terra, es planten en rases preparades i es fixen amb grapes metàl·liques. Només els internodes es cobreixen de terra. Els brots es deixen exposats fins que surten nous brots, després dels quals també s'enterren.

Per desenvolupar un sistema radicular fort en plantes joves, aquest procediment es realitza a principis de primavera, retallant la part superior dels esqueixos. Les plàntules estan llestes per trasplantar a la tardor.

Malalties i plagues

Les vinyes amuntegades, la mala ventilació i l'alta humitat provoquen el ràpid desenvolupament d'espores de fongs. Malgrat la seva forta immunitat, la Julian és susceptible a l'oïdi, el míldiu, l'antracnosi i els atacs d'insectes.

Oidi

Una capa blanca i pulverulenta apareix a banda i banda de les fulles, a les brots i, amb menys freqüència, a les beines del raïm, que es converteix en taques marrons. Com a resultat de l'activitat fúngica, les fulles del raïm julià s'enrotllen, les inflorescències cauen i les baies es deformen i no són comestibles. El rendiment de l'híbrid disminueix l'any següent, ja que les vinyes no maduren durant la temporada actual.

Per combatre l'oïdi, ruixeu sofre finament dispers a les vinyes de raïm Juliana. Ruixar les vinyes amb una solució de sofre i calç apagada, preses a parts iguals, és eficaç.

Els tractaments amb sofre col·loïdal es realitzen de 3 a 5 vegades cada 2 setmanes al matí a una temperatura d'almenys +20 °C.

A més del sofre, s'utilitzen fungicides com Horus i Skor. Quan els brots comencen a obrir-se, s'utilitzen medicaments sistèmics com Flutriafol i Bayleton.

Antracnosi tacada

En temps plujós antracnosi en raïm L'antracnosi apareix a principis de primavera. El fong ataca totes les parts superficials de la planta. Els signes distintius de la malaltia inclouen forats a les fulles i taques necròtiques clares amb una vora fosca a les baies, motiu pel qual l'antracnosi també es coneix com a "ull d'ocell".

A les tiges de l'híbrid apareixen taques longitudinals allargades, on es produeixen esquerdes i la vinya es torna fràgil.

És impossible curar les parts afectades de la vinya juliana. Es tallen i es eliminen. El tractament és preventiu. Els arbustos de raïm es tracten amb preparats que contenen coure com ara Ridomil, Tsikhom, Ordan i Kartotsid.

Previkur, Polikarbacin i Fundazol prevenen la propagació de fongs. Les vinyes es tracten almenys tres vegades, cada 10-12 dies.

floridura

El míldiu ataca primer les fulles de la vinya.A les fulles joves, les taques groguenques i brillants són més arrodonides, mentre que a les més velles s'allarguen al llarg de les nervacions. El miceli, visible com una capa blanca, es desenvolupa a la part inferior de les fulles de l'híbrid. Les puntes dels brots comencen a assecar-se i el fullatge cau prematurament. El creixement de la planta s'alenteix i els fruits s'arruga.

Quan apareixen les primeres taques olioses, els raïms i el sòl que els envolta es tracten amb una solució de sulfat de coure cada 2 setmanes durant tota la temporada de creixement, excloent el període de floració i maduració dels fruits.

Entre els remeis casolans, les solucions de cendra (1 kg per 10 litres d'aigua) i manganès (1 culleradeta per galleda d'aigua) són efectives en la fase inicial del desenvolupament del míldiu.

Si els fongs han danyat greument la vinya Juliana, feu servir Quadris, Ridomil o Champion. Per evitar l'addicció, es recomana alternar els tractaments químics.

àcars d'aranya

L'aranya microscòpica s'alimenta de la saba de les fulles i baies de vinya. Com a resultat de l'activitat d'aquest insecte paràsit, apareixen primer taques clares amb zones marrons al centre a les làmines de les fulles julianes. La teranyina és visible a les zones afectades de l'arbust i la fotosíntesi es veu afectada o s'atura completament.

Les fulles de la vinya es tornen més petites, s'enrosquen i cauen. Les defenses immunitàries de la vinya s'afebleixen, la planta sobreviu malament a l'hivern i els rendiments disminueixen.

De àcars aranya al raïm S'eliminen amb remeis casolans: ruixant amb infusions de ceba, all, fulles de rave picant i aigua sabonosa.

Si els insectes s'han multiplicat significativament, utilitzeu productes químics a base de sofre com ara Kumulus, Thiovit i Jet.

Alternaria

Patogen malalties del raïm pertany al grup de sapròfits que afecten les plantes amb immunitat debilitada.

Al maig, les fulles, els brots i les baies de la planta juliana es cobreixen d'una capa platejada. Les fulles es tornen negres i cauen. Les baies es deformen i no són comestibles.

Per protegir-se contra la malaltia, les vinyes es tracten amb preparats que contenen coure com ara Gold MC i Ridomil a principis de primavera. Un cop formats els raïms, l'híbrid es ruixa amb Quadris i Skor cada dues setmanes.

Collita i emmagatzematge

La varietat de raïm Julian es verema a finals de juliol - principis d'agost.

Per allargar la vida útil de la fruita, colliu-la amb guants, procurant no tocar les baies per evitar danyar el recobriment cerós. Els raïms de raïm julian es tallen amb tisores en un temps sec i ennuvolat i es col·loquen immediatament en una sola capa, amb la tija cap amunt, en un recipient folrat amb paper.

El raïm es transfereix al celler en les mateixes caixes. Les condicions òptimes per a l'emmagatzematge a llarg termini són una humitat del 80% i una temperatura de 2-4 °C.

Si teniu la nevera buida, podeu col·locar els raïms de Julian als prestatges o penjar-los d'un filferro estirat en una habitació fresca i ventilada.

Aplicacions de baies

La varietat de raïm de taula Julian està destinada al consum en fresc. Les baies d'aquest híbrid s'utilitzen per a sucs, begudes de fruites i compotes. A causa del seu alt contingut en sucre, la varietat no és adequada per a la vinificació, per la qual cosa el fruit s'utilitza per a la barreja de vins.

El raïm, a més del seu ús culinari, s'utilitza en la medicina popular.

Les baies fresques i el suc de la planta s'inclouen en el tractament complex de l'anèmia, les malalties hepàtiques i les malalties vasculars. Els fruits de Julian normalitzen la pressió arterial i alleugen els símptomes de la gota, la bronquitis i la tuberculosi.

En cosmetologia domèstica, les màscares fetes de fruites híbrides triturades fan que la pell de la cara i el cos sigui més elàstica, més ferma i allisin les arrugues fines.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Per garantir que plantar i cultivar raïm julian aporti satisfacció en lloc de decepció, es recomana seguir els consells de viticultors experimentats:

1. Les plàntules julianes d'un a dos anys amb arrels ben desenvolupades que no s'han assecat durant el transport arrelen millor. Quan transporteu, emboliqueu les arrels de la vinya amb tela humida i després poseu-les en una bossa de plàstic.
2. Per evitar cremades, les plàntules híbrides no s'han de col·locar al forat de plantació amb fertilitzant sense diluir. Els minerals i la matèria orgànica s'han de barrejar amb la capa de terra fèrtil o s'ha d'afegir una capa de terra.
3. Regeu els raïms julians al matí o al vespre amb aigua tèbia i estable d'una galleda. L'aigua freda quan fa calor impacta la planta i retarda l'inici de la vegetació a principis de primavera.
4. Per garantir que els enllaços fructífers de l'any en curs creixin de tots els brots, i no només d'un apical, les branques de l'arbust es lliguen a l'enreixat horitzontalment, i no verticalment.
5. Quan es cobreixen les vinyes durant l'hivern, es deixen petits espais per a la ventilació i evitar que el cultiu es podreixi.

Els jardiners que cultiven l'híbrid porten diaris. Registren les característiques específiques i el moment de les pràctiques agrícoles i documenten les etapes de desenvolupament i fructificació de la varietat de raïm julian.