Descripció de la varietat de raïm Nizina, plantació i cura en terreny obert

El raïm és un cultiu fruiter amant del sol i la calor, tradicionalment cultivat exclusivament en regions amb climes continentals suaus. Tanmateix, gràcies als científics i als criadors aficionats, han sorgit varietats de raïm menys exigents pel que fa al clima i les condicions climàtiques. La varietat de raïm Nizina s'ha demostrat en climes temperats, cosa que li ha valgut una àmplia popularitat entre els jardiners i els agricultors.

Història de la selecció

L'aparició de la varietat de raïm híbrida Nizina es pot qualificar d'esdeveniment revolucionari en la selecció russa.

La nova varietat de fruits del bosc va ser desenvolupada pel criador aficionat Viktor Nikolaevich Kraynov, un conegut viticultor rus, que va creuar la varietat Talisman i el raïm Tomaisky mitjançant la pol·linització.

El 1998, el criador va collir el primer cultiu híbrid, que més tard es va anomenar Nizina. Després de proves exhaustives, el 2015, la nova varietat híbrida es va afegir al registre estatal de cultius de fruita, amb una recomanació per al cultiu en qualsevol zona climàtica del país.

Descripció i característiques

El raïm Nizina es reconeix com una varietat de raïm de taula, un cultiu de fruita versàtil amb baies de maduració primerenca. Aquest cultiu de fruita es caracteritza per un alt rendiment, baies grans i baix manteniment.

1. Les vinyes són altes, amb branques esteses. Durant la temporada de creixement, una vinya produeix fins a 25 brots fructífers, que produeixen raïms que pesen des de 700 g fins a 1,5 kg, amb baies grans.
2. Les làmines de les fulles són típiques dels cultius de fruita, de color verd amb vores serrades.
3. Durant la floració apareixen raïms de petites flors d'ambdós sexes. Tanmateix, per augmentar la fructificació dels raïms Nizina, es recomana plantar pol·linitzadors amb temps de floració similars.
4. Els raïms són densos, cilíndrics o en forma de con, amb més de 30 baies madurant cadascun, amb un pes de 10 a 12 g i de color porpra fosc.
5. Els fruits són sucosos, amb una polpa carnosa i dolça i una pell densa i fina. Quan estan madurs, les baies desenvolupen un regust de cirera.
6. Els nivells de sucre oscil·len entre el 16 i el 18%, els àcids fins a 9 g/l.

Consell! Com més temps romanguin els raïms a les vinyes, més dolços es tornaran els fruits.

Característiques de la varietat

En desenvolupar el cultiu híbrid de baies Nizina, es van tenir en compte característiques com la resistència a les baixes temperatures, la sequera, les infeccions per fongs i les plagues.

Resistència a les gelades

La resistència d'aquesta fruita a les gelades hivernals permet que es pugui cultivar fins i tot a les regions del nord.

Els arbustos de baies toleren fàcilment les gelades fins a -23 graus i amb un refugi hivernal fiable fins a -33-35 graus.

Resistència a la sequera

La varietat reacciona negativament tant a les sequeres prolongades com al sòl amb un alt contingut d'humitat.

Per tant, es recomana regar els arbustos fruiters no més d'una vegada cada 30 dies, i en cas de pluja, els treballs de reg s'abandonen completament.

Productivitat i fructificació

Els raïms Nizina comencen a donar fruits al tercer o quart any de creixement i desenvolupament al sòl. El moment de la collita depèn de les condicions meteorològiques de la regió de cultiu. En latituds càlides del sud, les baies es cullen entre el 10 i el 15 d'agost. En climes temperats, els raïms maduren l'última setmana de setembre.

Des del començament del període de floració fins que les baies estan completament madures, triguen entre 125 i 130 dies.

Un sol arbust produeix fins a 20 kg de fruit. En la producció industrial, els rendiments màxims arriben a les 17 tones per hectàrea.

Important! En climes temperats, és essencial controlar la càrrega dels brots fructífers. Les vinyes sobrecarregades triguen més a madurar, cosa que és inacceptable tenint en compte les condicions meteorològiques i pot provocar pèrdues de collita.

Aplicacions de baies

Aquesta varietat de fruita de taula es recomana per al consum tant fresc com processat. Les baies contenen minerals, vitamines, aminoàcids i antioxidants essencials per al funcionament i la protecció adequats del cos.

Els sucs, nèctars, melmelades, conserves i confitures es fan amb raïm. El raïm també s'utilitza en productes de forn, postres, salses i productes lactis.

Moltes mestresses de casa experimentades congelen, conserven i assequen fruita, i elaboren vi i licors casolans.

Resistència a les malalties

Amb la cura adequada, el raïm híbrid Nizina rarament es veu afectat per malalties fúngiques, víriques i plagues.

El problema que afronten els viticultors que cultiven aquesta varietat de fruita és la seva baixa resistència a l'oïdi.

varietats pol·linitzadores

Per augmentar la fructificació, els jardiners professionals recomanen plantar altres varietats de cultius de fruita a prop de Nizina.

Mascota

La varietat de raïm de taula Talisman es considera de maduració primerenca, ja que madura en un termini de 122 a 130 dies assolellats. Els arbustos són alts, amb branques esteses i grans raïms que pesen fins a 1 kg. Les baies són grans, sucoses i dolces, amb un to blanquinós-verdós.

Aquesta varietat és relativament resistent a les gelades, sobreviu fàcilment a temperatures hivernals de fins a -23 °C (-23 °F), i rarament es veu afectada per fongs, virus o plagues. La planta no s'autopol·linitza.

Laura

La varietat va ser desenvolupada i criada per criadors ucraïnesos. Períodes de maduració del raïm Laura De 110 a 115 dies. Raïms grans i en forma de con que pesen fins a 2,5 kg. Les baies són allargades, de color blanquinós-verdós, amb polpa ferma i sucosa i un sabor dolç. Per a la fructificació calen veïns amb èpoques de floració similars.

Victòria

Una varietat de raïm de taula amb un període de maduració de 115-120 dies. Arbustos compactes amb grans raïms que pesen fins a 700 g i baies que oscil·len entre els 6 i els 8 g, de color vermell gerd. Els fruits són dolços i sucosos, amb polpa ferma i aroma de moscatell. Un arbust madur pot suportar fins a 30 brots de fruit.

La varietat és resistent a les baixes temperatures i a les infeccions per fongs.

Els cultius de fruita necessiten pol·linitzadors.

Bashkir primerenc

La varietat està dissenyada per al cultiu en climes freds i, per tant, té una major resistència a les baixes temperatures.

Els raïms són petits, però contenen baies grans, sucoses i dolces d'un to porpra fosc.

La varietat no és capaç d'autopol·linitzar-se i requereix els veïns adequats.

Gunna

Una varietat de raïm de maduració primerenca amb un període de maduració tècnica de 90 a 100 dies. Els raïms són petits, cilíndrics i porten baies de color rosa intens amb una delicada aroma d'Isabella.

La varietat és excel·lent tant per al consum en fresc com per a l'elaboració de vins casolans.

Madeleine Angevin

Els raïms de taula Madeleine Angevin es distingeixen pel seu període de maduració primerenc i les varietats varietals.

El cultiu de fruita tolera bé les baixes temperatures, cosa que permet cultivar l'arbust de baies en diferents zones climàtiques.

Pukhliakovsky

Un cultiu de fruita amb floració primerenca i maduració tardana. Els arbustos són alts, amb branques i brots forts, i porten grans inflorescències i baies en forma de raïm.

La maduració del fruit es produeix 150-155 dies després de l'inici de la floració.

Els fruits són sucosos, dolços i de color ambre. Es produeixen fins a 17 tones de baies madures per hectàrea.

Chaush

La varietat de raïm Chaush és resistent a la sequera i a la calor i es recomana per al cultiu a les regions del sud.

La varietat té un alt rendiment; amb una cura i pol·linitzadors adequats, es poden obtenir fins a 20 tones de baies madures d'1 hectàrea de terreny.

Els raïms són grans, de color verdós-groguenc, amb polpa sucosa i densa i un sabor agredolç.

Baixa resistència als canvis de temperatura i a les gelades, sovint susceptible a infeccions per fongs i plagues.

Negre moldau

Una varietat de baies de taula que madura en fins a 137 dies assolellats. Les baies són grans, de color porpra i tenen un agradable sabor agredolç.

D'una hectàrea es cullen fins a 15 tones de fruits madurs.

La varietat és resistent a les gelades i a les malalties i tolera bé les sequeres de curta durada. No és adequada per a la vinificació; es recomana consumir-la fresca.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Abans de plantar Nizina al vostre jardí, heu d'identificar clarament tots els avantatges i desavantatges de la varietat.

Avantatges:

1. Taxes de rendiment elevades.
2. Resistència a les baixes temperatures i a les gelades recurrents, cosa que simplifica el cultiu de fruites en regions amb diferents condicions climàtiques.
3. Fructificació anual i estable.
4. Fruits grans amb un sabor excel·lent.
5. Rarament afectat per fongs i virus.
6. Durada de l'emmagatzematge i possibilitat de transport a llarga distància de baies madures.

Important! Una característica distintiva d'aquesta varietat és la plena maduració de la vinya fructífera.

Defectes:

1. La sequera prolongada i les altes temperatures augmenten el risc de desenvolupament de malalties.
2. L'arbust produeix un gran nombre de brots fructífers, cosa que augmenta la càrrega de la vinya i retarda la maduració de les baies. Cal un maneig constant dels brots.
3. Les plantes que es propaguen requereixen una gran superfície per créixer i desenvolupar-se, cosa que dificulta el seu cultiu en zones i jardins petits.

Altrament, la varietat de raïm Nizina no té pretensions, tant pel que fa a la cura com al procés de plantació de plàntules.

Com plantar correctament

Per obtenir una collita d'alta qualitat, cal triar la ubicació adequada i respectar les dates de plantació de les plàntules de raïm.

Recomanacions per triar terminis

Es recomana plantar la varietat de raïm Nizina a la primavera, abans que comenci la temporada de creixement. Això donarà a les plàntules prou temps per adaptar-se a la nova ubicació i establir arrels.

A la tardor, la plantació es duu a terme a la primera meitat de setembre perquè les plàntules tinguin temps d'arrelar-se i preparar-se per a l'hivern abans de la primera gelada.

Selecció i preparació del lloc

Qualsevol varietat de raïm estima les zones assolellades i les zones elevades, i la varietat Nizina no n'és una excepció.

Il·luminació

Per plantar fruites, trieu zones orientades al sud i ben il·luminades. Fins i tot una lleugera ombra afecta negativament la maduració i el sabor de la fruita.

Protecció contra corrents d'aire

Els arbustos de raïm no toleren vents freds i forts corrents d'aire, però alhora cal ventilar les plantacions.

En jardins i hortalisses, els edificis o les tanques poden servir de protecció contra els corrents d'aire.

Aigües subterrànies

La proximitat a les aigües subterrànies és perjudicial per a les vinyes. Els rizomes de les plantes es podreixen i moren ràpidament.

El nivell màxim admissible de les aigües subterrànies no és inferior a 2,5 m des del nivell del sòl.

Requisits del sòl

La preparació del sòl per plantar plàntules i plantar forats requereix una atenció especial.

La varietat de raïm Nizina prefereix sòls solts i fèrtils amb baix contingut d'àcid i humitat.

Disposició mútua de plantes

Els arbustos de raïm híbrids s'estan estenent, de manera que les plantes necessiten molt d'espai per créixer i desenvolupar-se.

La distància entre plantacions ha de ser de 2,5 a 3 m, i entre files de 3-4 m. La longitud d'una fila no ha de superar els 30-40 m.

Com cuinar

De 4 a 6 setmanes abans de plantar, prepareu el sòl.

1. S'afegeix matèria orgànica i fertilitzants minerals a la terra negra.
2. La zona s'excava a fons fins a una profunditat de 80 cm, s'eliminen les restes, les males herbes i les arrels i es solta el sòl.
3. El sòl sorrenc es barreja amb humus o fems i s'hi afegeix una petita quantitat d'argila.
4. Per a sòls argilosos pesats, afegiu-hi compost i una mica de sorra de riu.
5. El drenatge es col·loca als forats de plantació i s'aboca la barreja de terra fèrtil preparada a sobre.

Es rega la zona i es claven estaques de suport per a les plàntules als forats.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Les plàntules varietals de raïm híbrid es compren en centres o vivers especialitzats.

1. Les plantes de 2 a 3 anys toleren millor el trasplantament.
2. La plàntula s'examina acuradament per detectar danys i malalties.
3. El tronc de la planta és recte, de color uniforme i ha de tenir fulles o brots verds.
4. Les arrels estan ben desenvolupades i hidratades, sense danys ni signes de podridura.

Abans de plantar a terra oberta, les plàntules es col·loquen en un recipient amb aigua tèbia i es deixen reposar durant 10-15 hores.

Consell! Per prevenir malalties i plagues, tracteu els rizomes amb una solució feble de permanganat de potassi.

Diagrama de plantació

Abans de plantar, es retallen les arrels de les plàntules de raïm, deixant només les branques més llargues i sanes.

1. Les plantes es col·loquen al centre del forat.
2. Les arrels estan distribuïdes uniformement al forat de plantació i cobertes amb una barreja fèrtil.
3. La terra es compacta i la plàntula es lliga a un suport.
4. La planta plantada es rega generosament.
5. El cercle del tronc de l'arbre està cobert amb humus o herba seca.

Important! Deixar espais entre les arrels i el sòl durant la plantació afavoreix el desenvolupament d'infeccions per fongs i víriques i la propagació de plagues.

Instruccions de cura

Tenir cura d'una vinya no és complicat i inclou regar, fertilitzar, podar i tractar preventivament els arbustos.

Mode de reg

El reg es duu a terme tenint en compte les característiques climàtiques de la zona on es conrea la fruita.

El programa de reg bàsic és un cop cada 3-4 setmanes. S'aboquen fins a 30 litres d'aigua sota cada arbust.

Durant els períodes de pluja, el reg s'atura; durant els períodes de sequera, s'augmenta.

Amaniment superior

Els arbustos de raïm gasten molta energia i nutrients per madurar les baies, de manera que les plantes necessiten nutrició addicional.

1. Al començament de la temporada de creixement, els arbustos de raïm es fertilitzen amb matèria orgànica.
2. Durant les fases de floració i quallat de fruits, el cultiu de baies té manca de fòsfor i potassi.
3. Durant el període de maduració de les baies, els arbustos també s'alimenten amb fertilitzants de potassi.

La fertilització final es fa a finals de la tardor. S'afegeix humus i cendra de fusta al sòl.

Poda i modelatge

Per augmentar el rendiment i garantir un creixement adequat, els arbustos de raïm se sotmeten a una poda formativa i sanitària anual.

Primera temporada

Durant el primer any de creixement, la planta desenvolupa arrels i massa verda. Es treuen tots els brots joves, deixant 2-3 brots.

Segon

En el segon any de creixement, les vinyes desenvolupen les seves principals branques esquelètiques i brots. Per fer-ho, es deixen de dos a quatre brots a la vinya i la resta es poden.

Tercer

A principis de primavera, les branques principals s'escurcen, les branques formades es lliguen a estructures de suport i la vinya en creixement es fixa verticalment a un enreixat.

Cada tardor es realitza una poda sanitària, eliminant branques i brots trencats, secs, danyats i vells.

Protecció contra ocells i insectes

Els raïms de raïm bonics i saborosos sovint atrauen ocells i insectes que poden danyar el cultiu.

Per espantar els ocells, la gent col·loca espantaocells, hi lliga objectes brillants o cobreix les baies amb una malla fina.

Per prevenir plagues, els cultius de fruita es ruixen amb insecticides a principis de primavera.

Preparant-se per a l'hivern

Abans de la latència hivernal, el cultiu de fruita es rega generosament, es fertilitza, el cercle del tronc es deixa anar i es cobreix amb una gruixuda capa d'humus.

En regions amb hiverns rigorosos, les vinyes es treuen dels seus suports i es dobleguen fins a terra. Quan neva, es cobreixen amb plàstic i branques d'avet, creant una gran acumulació de neu.

polvorització preventiva

Per evitar perdre la collita de baies i arbustos de raïm forts i sans, es realitzen tractaments preventius dels arbustos amb preparats químics i biològics dues vegades l'any.

Mètodes de reproducció

Per augmentar el nombre de arbustos de raïm i rejovenir les plantes, s'utilitzen mètodes de propagació vegetativa.

Esqueixos

A la primavera, poda un brot fort d'un arbust sa i madur i divideix-lo en parts iguals. Cada esqueix ha de tenir brots o fulles.

L'esqueix es planta en un recipient amb una barreja fèrtil i, a principis de la tardor, la plàntula arrelada es transfereix a terreny obert.

Empelt

S'empelta un esqueix jove en una vinya vella. Per fer-ho, es fa una incisió a l'escorça del portaempelts de la planta madura i s'assegura l'esqueix amb una cinta especial.

Capes

La propagació per capes és una manera ràpida i senzilla d'obtenir noves plàntules. A principis d'estiu, seleccioneu un brot fort i baix d'un arbust sa i doblegueu-lo cap a la superfície del sòl. Cobriu la capa amb terra, deixant la part superior de la branca per sobre de la superfície del sòl. A la tardor, desenterreu el brot i separeu-lo de l'arbust mare, juntament amb les arrels que s'han format. A continuació, trasplanteu la plàntula a un forat separat.

Malalties i plagues

Les condicions meteorològiques desfavorables i la violació de les normes de cura sovint provoquen infeccions per fongs i víriques a les vinyes.

Oidi

L'oïdi polsós representa una amenaça per a la salut dels cultius de fruita i la seva collita. La malaltia es manifesta com una capa grisenca a les fulles, els brots, els ovaris i les baies.

El procés de podridura de la fruita s'acompanya d'una olor de podridura.

Per al tractament i la prevenció, s'utilitzen preparats o fungicides a base de sofre.

floridura

El míldiu ataca les fulles, els ovaris i les baies del raïm. Apareix com a taques grogues i marrons. Les inflorescències s'assequen i les baies es tornen petites.

Per combatre els fongs, s'utilitzen preparats a base de fungicides i coure.

Antracnosi

La infecció per fongs apareix com a taques marrons a les fulles, que finalment es converteixen en forats.

Les plantes es tracten amb barreja de Bordeus o fungicides.

Bacteriosi

La malaltia ataca les vinyes a través del sòl contaminat, els danys a les plantes i les plagues. La podridura bacteriana es manifesta com a taques fosques a les baies, les fulles i els brots.

Per al tractament s'utilitzen mitjans de protecció químics i biològics.

Podridura grisa

La malaltia es manifesta com una capa grisa i borrosa a les baies, el fullatge, els brots i els ovaris. Per al tractament i la prevenció, les plantes es ruixen amb agents biològics o fungicides.

Collita i emmagatzematge

El moment de la collita depèn del clima i de les condicions meteorològiques de la regió de cultiu.

A les latituds meridionals, el raïm Nizina comença a collir-se a mitjans d'agost. A les regions amb climes moderats i freds, la maduració es produeix a mitjans de setembre.

Gràcies a la seva pell gruixuda, les baies tenen una llarga vida útil i suporten fàcilment el transport a llarga distància sense perdre el seu aspecte comercial. Els raïms madurs es poden conservar a la nevera fins a 3 mesos.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Les principals recomanacions per a jardiners i horticultors giren al voltant de la cura oportuna i la plantació adequada de les plàntules. Un aspecte clau del cultiu de la varietat de raïm Nizina és la regulació de la càrrega sobre els brots fructífers. L'arbre fruiter produeix massa brots, cosa que retarda la maduració i redueix la mida de les baies.