Descripció i característiques de la varietat de raïm Rizamat, plantació i cura

La varietat de raïm Rizamat es va desenvolupar a la dècada de 1970, però gràcies a les seves excel·lents característiques, encara ocupa una posició de lideratge entre els agricultors i jardiners.

No totes les varietats de raïm prosperen en climes temperats. Però gràcies als criadors, cada any es desenvolupen més i més varietats de cultius de fruita adaptats a climes temperats.

Història d'origen

El raïm híbrid Rizamat prové de l'assolellat i càlid Uzbekistan. La varietat va ser desenvolupada per criadors professionals de l'Institut de Recerca d'Horticultura i Viticultura de Samarcanda creuant els raïms Kattakurgan i Parkent. La nova collita de fruita porta el nom d'un reconegut viticultor uzbek.

Després de rebre la certificació estatal, el raïm Rizamat va ser recomanat per al seu cultiu a Turkmenistan, Uzbekistan i Geòrgia. Una mica més tard, el nou híbrid va començar a cultivar-se amb èxit a les regions meridionals del Kazakhstan, Ucraïna i Rússia.

Descripció i característiques

La varietat de raïm de taula Rizamat madura entre 135 i 140 dies després de l'inici de la temporada de creixement. A l'Uzbekistan, les baies maduren aviat i arriben a la maduresa a mitjans d'agost. En el clima rus, la brotada es produeix un mes després i, per tant, la collita madura a finals de setembre.

El cultiu de fruita no tolera la humitat elevada, cosa que provoca baies esquerdades.

Nota! Amb una cura acurada i unes pràctiques agrícoles adequades, la varietat de raïm Rizamat es pot cultivar fins i tot en climes temperats.

Característiques principals de la varietat

Aquest cultiu de fruita no és conegut per la seva resistència a les gelades, malalties o plagues, però qualsevol deficiència s'oblida fàcilment un cop es cull la gran collita d'alta qualitat de baies delicioses i saludables.

Propòsit

El raïm Rizamat està registrat com a varietat de fruita de taula. Les seves baies produeixen panses d'alta qualitat.

Els raïms madurs es deixen penjant a les branques durant 2-3 setmanes. Durant aquest temps, les baies tenen temps d'assecar-se i marcir-se amb la llum solar natural. Només llavors es treuen els fruits de les branques i s'assequen.

Temps de maduració

La maduració dels raïms de raïm depèn directament de les condicions climàtiques i meteorològiques de la regió, de la cura adequada, de la composició del sòl i de la poda oportuna dels arbustos.

A les regions del sud, la temporada de creixement comença abans, de manera que el raïm es cullen a partir de mitjans d'agost. En el clima temperat de la zona central, el fruit madura completament a finals de setembre.

Productivitat

Els jardiners i agricultors experimentats consideren la varietat de raïm Rizamat com el punt de referència pel rendiment. De mitjana, una sola planta produeix fins a 30 kg de baies. S'han donat casos de fins a 70 kg de fruita collida d'una planta madura de 15 anys.

En volums industrials, s'obtenen fins a 25-30 tones de productes frescos d'1 hectàrea.

El rendiment i el gust de les baies depenen de la quantitat de llum solar i calor que reben els arbustos de raïm durant la temporada de creixement.

Qualitats gustatives

Segons els experts, el gust del raïm Rizamat està qualificat com a molt alt, superant els 9 punts en una escala de 10. Les baies contenen fins a un 25% de sucres i entre un 4 i un 6% d'àcids.

Les baies estan completament lliures de sabors o aromes específics de les diferents varietats de raïm, cosa que permet gaudir del sabor refrescant i dolç de fruites grans i cruixents.

Resistència a les gelades

El cultiu de fruita té poca tolerància a les baixes temperatures. La gelada màxima que pot tolerar la planta és de -18 graus Celsius. Fins i tot a les regions de cultiu del sud, les vinyes es cobreixen abans de la dormància hivernal.

Grup

Els brots fruiters de color marró clar amb fulles verdes de mida mitjana creixen en arbustos poderosos.

Durant el període de floració, es formen inflorescències semblants al raïm als brots, en les quals es formen els ovaris de les baies.

Important! Els raïms Rizamat s'autopol·linitzen i no requereixen pol·linitzadors veïns.

Els raïms maduren grans, amb un pes de fins a 1 kg, fins a 18 cm de llarg, de forma cilíndrica, amb baies que pesen entre 6 i 14 g.

Baies

Els fruits allargats i cilíndrics adquireixen un bonic to rosat al final de la maduració. La pell és fina, ferma i coberta d'una capa protectora de cera. La polpa és densa, sucosa, cruixent i dolça, amb 2-3 llavors petites.

Resistència a les malalties

La principal prevenció de malalties i plagues és la plantació adequada de plàntules i les pràctiques agrícoles oportunes.

La varietat de raïm Rizamat no és resistent a les infeccions per fongs i virus per si sola. Es fan tractaments preventius anuals a les vinyes.

Mètodes de reproducció

La varietat híbrida de fruita es propaga exclusivament per via vegetativa.

Esqueixos

Un mètode de propagació del raïm mitjançant esqueixos, una manera senzilla d'obtenir noves plàntules.

1. Les activitats es duen a terme a la primavera o a l'estiu per donar temps a les plantes per créixer i desenvolupar-se.
2. D'un arbust adult, es selecciona i es talla un brot fort i saludable.
3. El brot es divideix en parts iguals de 15-20 cm, cada esqueix ha de tenir brots o fulles.
4. L'esqueix es tracta amb un estimulador de creixement i es planta en un recipient amb sòl fèrtil.
5. A la tardor, la plàntula arrelada es trasllada a terreny obert o a un hivernacle.

Durant el procés d'arrelament de l'esqueix, la planta es rega i s'alimenta generosament.

Per vacunació

La varietat de raïm Rizamat no tolera bé l'empelt. Els esqueixos empeltats sobre portaempelts no arrelen i moren. Per tant, la propagació i el rejoveniment d'aquest cultiu de fruita mitjançant l'empelt d'esqueixos sobre portaempelts només està disponible per a criadors i jardiners experimentats.

Capes

La propagació dels arbustos de raïm per capes és la manera més fàcil i ràpida d'obtenir noves plàntules de baies.

1. A principis d'estiu, es selecciona un brot inferior fort i saludable d'un arbust adult.
2. La branca es doblega fins a terra i es fixa.
3. La part superior de les capes està coberta de terra fèrtil.
4. La part superior del brot roman per sobre de la superfície del sòl.
5. Els esqueixos es reguen i s'alimenten durant tota la temporada.
6. A la tardor, el brot s'excava i es separa de la planta mare juntament amb les arrels formades.

A la tardor, la plàntula acabada es transfereix a un forat de plantació separat.

Com plantar correctament

Quan es planten plàntules del raïm híbrid Rizamat, cal tenir en compte la gran mida dels arbustos.

Per plantar, trieu zones assolellades i ben protegides de vents forts i corrents d'aire.

L'aigua subterrània ha d'estar com a mínim a 2,5-3 m de la superfície del sòl.

Recomanacions per triar terminis

L'inici dels treballs de plantació està determinat per les característiques climàtiques de la regió on creix el cultiu de fruita.

En climes temperats, els arbustos de baies es planten a la primavera, tan bon punt el sòl s'escalfa a 15 graus centígrads. Les plàntules tindran temps d'arrelar durant l'estiu i créixer abans de l'hivern.

A les latituds meridionals, es permet la plantació de plàntules a la tardor. Aquest treball es realitza de 4 a 6 setmanes abans de la primera gelada.

Important! Després de la plantació de tardor, les plantes s'han d'aïllar amb cura.

Preparació del lloc

Els raïms Rizamat prefereixen créixer i desenvolupar-se en sòls solts i fèrtils amb baix contingut d'àcid i humitat moderada.

El lloc es prepara 5-6 setmanes abans de la plantació prevista de plàntules.

1. La terra s'excava a una profunditat de 80 cm.
2. La zona es neteja de runes, males herbes i es solta.
3. S'afegeix matèria orgànica i un complex mineral equilibrat al sòl.
4. Es caven forats de plantació a la zona preparada.
5. La profunditat i l'amplada dels forats no són inferiors a 70-80 cm.
6. La distància entre plantacions es manté de 3 a 4 m, entre files fins a 5 m.
7. Es col·loca una capa de drenatge de pedra triturada i terra fèrtil al fons del forat i s'hi clava una clavilla.

Després dels treballs preparatoris, els forats es reguen generosament.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Una plàntula sana i forta és la clau per a una collita abundant i de qualitat en el futur.

1. El millor és comprar material de plantació en vivers de bona reputació o centres especialitzats.
2. S'examina la plàntula per detectar danys i infestacions per malalties i plagues.
3. El tronc de la planta és recte, de color uniforme amb brots de fruit o fulles verdes.
4. Les arrels estan ben desenvolupades i hidratades, sense placa putrefactiva, tubercles ni danys.

Abans de plantar a terra oberta, les plantes es col·loquen en aigua tèbia i es deixen reposar durant 12-15 hores.

Diagrama de plantació

Les arrels de les plantes preparades es retallen, deixant les branques més llargues i saludables. Els rizomes es tracten amb una solució feble de permanganat de potassi o agents antibacterians.

1. La plàntula es col·loca al centre del forat de plantació preparat.
2. Les arrels estan distribuïdes uniformement al forat i cobertes amb una barreja de terra fèrtil.
3. La terra es compacta i la plàntula es lliga a una estaca de suport.
4. El raïm plantat es rega generosament.

Després de completar els treballs de plantació, el cercle del tronc de l'arbre es cobreix amb humus o palla.

Instruccions de cura

La cura de la varietat de raïm Rizamat no és difícil; requereix reg, fertilització, tractaments preventius i poda puntuals dels arbustos.

Mode de reg

Per regar, es cava una rasa de drenatge sota els arbustos, a la qual s'aboca aigua tèbia i sedimentada.

El reg es realitza de 3 a 5 vegades al llarg de la temporada. La necessitat d'aigua de la planta és particularment alta al començament de la floració i el quallat del fruit. L'última vegada que es rega el raïm generosament és després de la verema.

Aboqueu de 30 a 50 litres d'aigua sota cada arbust. Si l'estiu ha estat sec, augmenteu la quantitat de reg a 100-150 litres per arbust.

Amaniment superior

Els arbustos de raïm gasten molta energia per madurar vinyes i fruits fructífers, per tant, les plantes necessiten nutrició addicional en forma de fertilitzants i suplements.

1. A la primavera, abans de la floració, el cultiu de baies es fertilitza amb matèria orgànica.
2. 7-10 dies després de l'inici de la floració, els raïms necessiten potassi i fòsfor.
3. El mateix complex s'utilitza per alimentar els arbustos en l'etapa de formació dels ovaris.
4. L'última vegada que es fertilitza el raïm és després de la verema, utilitzant fertilitzants orgànics i minerals.

Consell! Per augmentar el rendiment, utilitzeu fertilitzants minerals foliars que continguin iode, coure i altres substàncies beneficioses per a les plantes.

Retall

La poda de les vinyes és un pas clau en la cura d'aquest cultiu de fruita. Una poda adequada i oportuna és essencial per al creixement, desenvolupament, fructificació, rendiment i gust del raïm.

El millor és donar forma al raïm a la tardor; a la primavera es realitza una poda sanitària de les plantes, eliminant les branques i els brots congelats, trencats i danyats.

Per formar arbustos, necessitareu estructures de suport en forma d'arcs o enreixats; és a aquests que s'uneixen les vinyes que porten fruits.

Els brots inferiors es tallen a 10-15 brots i es pessiguen diversos fillastres.

Important! La càrrega admissible en un arbust fruiter no és superior a 35 brots; en cas contrari, les baies es tornen més petites i el període de maduració augmenta.

Encoixinat

Desherbar, afluixar i cobrir la zona del tronc dels arbres no només proporciona nutrients, oxigen i humitat a les arrels, sinó que també protegeix contra la propagació de malalties i plagues.

El mulching es realitza després de les activitats de reg, utilitzant materials orgànics.

Lliga

Les vinyes híbrides creixen molt altes i s'estenen. S'utilitzen arcs alts o enreixats com a suport, als quals es lliguen les branques i els brots fructífers de l'arbust.

Preparant-se per a l'hivern

El raïm Rizamat és originari de l'Àsia Central, on els hiverns glaçats són poc freqüents. Amb l'arribada de la tardor, els arbustos de baies es preparen per al llarg hivern.

1. Els arbustos es reguen generosament i es poden.
2. El sòl al voltant del tronc de l'arbre està cobert amb una gruixuda capa d'humus, i a sobre es col·loquen fulles seques o branques d'avet.
3. Els brots es treuen amb cura dels suports i es dobleguen cap a la superfície del sòl.
4. L'arbust està embolicat en film, arpillera o materials especials, cobert amb fulles seques i una capa de terra a la part superior.
5. Tan bon punt cau la neu, es rastregen grans munts de neu sobre els arbustos.

El cultiu híbrid té baixa resistència a les gelades; els arbustos estan protegits fins i tot a les regions del sud.

Protecció d'aus i vespes

Els ocells i les vespes representen una amenaça per a la maduració de les baies.

Per protegir-se dels ocells i els insectes, s'utilitzen petites xarxes, que es col·loquen a sobre dels raïms.

Malalties i plagues

Una cura i unes pràctiques agrícoles adequades redueixen significativament el risc de propagació de malalties i plagues. Tanmateix, a causa d'una immunitat natural feble, les vinyes sovint es veuen afectades per malalties fúngiques i bacterianes.

Oidi

Una infecció fúngica comuna dels brots de raïm, fruits, fulles i ovaris. Es manifesta com una capa grisenca i pulverulenta. Les baies s'esquerden i es podreixen, emetent una olor desagradable.

Per al tractament, s'utilitzen preparats a base de sofre i fungicides.

floridura

El fong apareix com a taques de color clar a les fulles, flors, ovaris, brots i fruits. Les fulles i els ovaris es tornen negres i les baies es podreixen i cauen.

El tractament es realitza amb preparats a base de fungicides.

Antracnosi

El fong ataca tota la part superficial de la planta. Apareix a les fulles com a taques marrons que creixen i es converteixen en forats. La planta es marceix i mor gradualment.

Per al tractament, s'utilitzen fungicides que contenen coure.

Clorosi

La malaltia es manifesta com un groguenc de les fulles. Com a resultat, el fullatge s'asseca i cau.

Com a tractament s'utilitza alimentació addicional i preparats a base de ferro.

Bacteriosi

La malaltia es manifesta com a taques pigmentàries a les fulles, flors, brots i baies de raïm.

La malaltia es transmet a través del sòl, l'aigua i les zones danyades de les plantes per plagues.

Per combatre la malaltia, es prenen mesures preventives, incloent-hi l'ús d'agents de control biològic. Les plantes greument afectades s'arrenquen i es destrueixen.

Càncer bacterià

La malaltia afecta tota la planta, manifestant-se com a tumors i creixements de color clar a totes les parts de la vinya.

No és possible curar completament la planta, però en la fase inicial podeu intentar allargar la vida i la fructificació del raïm.

Es tallen els brots i les zones tallades es tracten amb sulfat de coure. Les plantes greument afectades s'excaven i es destrueixen.

Podridura grisa

Una malaltia fúngica que afecta els brots, les baies, els ovaris i els brots. A les fulles, apareix com a taques marrons amb una floració grisenca, i a les baies, com a taques porpres.

Els preparats i fungicides a base de coure s'utilitzen per al tractament i la prevenció.

Podridura blanca

Una infecció per fongs de l'arbust, caracteritzada per taques grogues a les fulles i una capa grisa a les baies. Com a resultat, el fullatge s'asseca, les baies es podreixen, esclaten i cauen.

Per al tractament i la prevenció, les plantes i el sòl es tracten amb fungicides.

Pros i contres de la varietat

Abans de plantar raïm Rizamat al vostre jardí, heu d'entendre tots els punts forts i febles del cultiu de fruita.

Avantatges:

1. Taxes de rendiment elevades.
2. A les regions del sud, les baies maduren aviat.
3. Excel·lent gust de fruites.
4. Possibilitat d'emmagatzematge a llarg termini i transport a llarga distància de baies.

Un altre avantatge d'aquesta varietat són les delicioses panses d'alta qualitat que es produeixen a partir de les baies.

Defectes:

1. Quan la humitat és alta, apareixen esquerdes a les baies.
2. Baixa resistència al fred.
3. La varietat és susceptible a malalties i plagues.
4. El tractament preventiu dels arbustos és necessari diverses vegades a l'any.

Les deficiències identificades del cultiu de fruita s'esvaeixen ràpidament en segon pla quan apareixen baies grans, saboroses i, el més important, saludables als arbustos.

Collita i emmagatzematge

La collita depèn del temps i les condicions climàtiques de la regió de cultiu. El temps de maduració de les baies també es veu afectat per la càrrega a les vinyes. Com més raïms madurin en una vinya, més temps trigaran les baies a assolir la seva plena maduresa.

Les primeres baies maduren a les regions del sud a mitjans d'agost.

Després de la verema, el raïm s'asseca i es col·loca en caixes o contenidors especials.

En una nevera estàndard, els raïms conserven el seu aspecte i sabor comercials fins a 3 setmanes. En neveres especialitzades, poden durar fins a 3 mesos.

Aplicacions de baies

El raïm es menja millor fresc. El raïm madur fa sucs deliciosos, nèctars, compotes, melmelades i confitures. També s'utilitza àmpliament a la cuina per fer diverses salses, amanides, postres, vins casolans i licors. Aquesta varietat és excel·lent per fer panses.

Dobles i descendents

El desenvolupament de clons i varietats de la varietat de raïm Rizamat confirma la gran popularitat d'aquest cultiu de fruita entre els jardiners, els horticultors i els agricultors.

Estable

El resultat del treball de criadors ucraïnesos. Aquesta semblança no té cap relació amb la varietat Rizamat. Les úniques característiques similars són la mida del matoll.

El cultiu de baies no és capaç de donar fruits per si sol, i les baies són blanques amb un lleuger to rosat.

Època de maduració tardana.

La famosa troica

La varietat va ser desenvolupada pel famós criador Kraynov creuant tres varietats de raïm diferents.

Els raïms i les baies són grans, similars al raïm Rizamat, però la varietat és completament independent i existeix independentment del cultiu de fruita de l'Àsia Central.

D'hora

El fruit és de selecció moldava i té baies de color similar a la varietat Rizamat, però no hi té cap relació.

Descendent

Els raïms Rizamat i Talisman es van utilitzar en el desenvolupament d'aquest cultiu de fruita. L'híbrid va tenir èxit, amb baies grans i saboroses en grans raïms. Inicialment, la nova varietat es va anomenar "Descendent de Rizamat", però més tard va ser rebatejada com a "Yuliana".

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Els jardiners i agricultors experimentats recomanen plantar la varietat de raïm Rizamat lluny d'altres cultius per garantir un creixement, desenvolupament i producció de fruits adequats.

L'arbust de baies té excel·lents propietats decoratives, decorant glorietes i arcs de jardí amb els seus bells brots.