Descripció de varietats de cebes de diversos nivells, plantació, cultiu i cura

Es considera que la ceba de diverses capes és originària de la Xina. Va ser introduïda a Europa fa uns dos mil anys. És un cultiu híbrid i, tot i que només té unes poques varietats i no és tan coneguda com les cebes o els porros, ha anat guanyant popularitat entre els entusiastes de la ceba en els darrers anys.

Característica

La ceba és una planta perenne que es reprodueix només vegetativament a través de bulbs basals i aeris. No posseeix menys propietats beneficioses que altres cultius similars.

Descripció general

Aquesta ceba va rebre el seu nom pel seu aspecte inusual. Les seves tiges produeixen bulbs en lloc d'inflorescències, que al seu torn produeixen tiges, als extrems de les quals emergeixen més bulbs. Això crea diversos nivells. Aquesta planta pot tenir dos o quatre nivells, però amb cada "nivell", els bulbs es tornen progressivament més petits.

També podeu trobar altres noms per a ell: "egipci", "amb banyes", "caminant" o "vivípar".

Els bulbs més grans fan 3 cm de diàmetre i poden ser de color porpra, groc o marró. Les fulles s'assemblen a les cebes: buides per dins, rodones i de color verd fosc.

Qualitats gustatives

Totes les parts d'aquesta ceba són comestibles. Les seves fulles verdes tenen un sabor més picant que les de les cebes comunes. Els bulbs són sucosos i cruixents, i sovint s'utilitzen en escabetxs i marinades.

Propietats beneficioses

La planta conté una gran quantitat de fitoncides, que li confereixen propietats antivirals i antiinflamatòries, particularment beneficioses per al tracte gastrointestinal. La planta també conté una gran quantitat d'àcid ascòrbic, que té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari del cos. La concentració més alta d'àcid ascòrbic es troba a les fulles.

Estimula la producció de col·lagen i elastina del cos, que ajuden a normalitzar la pressió arterial, alentir els canvis de la pell relacionats amb l'edat i regenerar les membranes mucoses. Menjar aquesta verdura estabilitza el sistema cardiovascular i millora el to vascular. Pot tenir un efecte analgèsic quan es consumeix com a part d'una dieta, cosa que la fa recomanada per a persones amb gastritis amb baixa acidesa durant la remissió.

S'utilitza com a antisèptic, ja que la verdura té fortes propietats desinfectants. Aquestes propietats són efectives tant quan es consumeix internament com quan s'aplica externament.

Trets distintius

Característiques:

1. La principal diferència és, és clar, l'aspecte de la planta. Cap altra ceba creix en múltiples capes.
2. El bulb subterrani té una estructura laxa i amb el temps es divideix en diverses parts.
3. Els verds no es tornen gruixuts durant molt de temps, cosa que no es pot dir de les varietats més familiars pels jardiners.
4. La planta dóna fruits durant tota la temporada de creixement.
5. Després de diversos anys de creixement, les arrels de la planta arriben fins a 1,5 m de longitud.
6. Sota la neu pot suportar gelades de fins a -45 °C.

Varietats

El cultiu no té tantes varietats.

Txeliàbinsk

Aquesta varietat es distingeix per la seva excepcional precocitat. Si es cobreix amb plàstic, la collita començarà tan bon punt es fongui la neu. Aquesta planta no es veu afectada pel retorn de les gelades de primavera. Les fulles verdes de la varietat Chelyabinsk són tendres, suaus i sucoses.

Memòria

Aquesta també és una varietat primerenca amb un ritme de creixement ràpid. Produeix un alt rendiment, amb fins a 6 quilograms de fulles verdes collides per metre quadrat. Les inflorescències produeixen fins a 8 bulbs.

Líkova

Una varietat igualment primerenca amb un alt rendiment. Es poden collir fins a 4 quilograms de verdures en només 3 setmanes. Aquesta varietat té un sabor més picant. La inflorescència conté aproximadament 8-10 bulbs. El bulb subterrani és més petit que el d'altres varietats.

Hivern d'Odessa

L'alçada de la planta és de 25-40 cm. Les fulles són de color verd clar i tenen un sabor acre. La part subterrània és ovalada amb una pela porpra característica. El rendiment és lleugerament inferior al d'altres varietats.

Gribovsky

Arbustos densos i d'alçada mitjana, amb la primera collita que es produeix només 21 dies després de la sembra. Aquesta varietat està específicament adaptada a Sibèria i els Urals.

Creixent

Les cebes de diversos nivells no tenen llavors, per la qual cosa es conreen a partir dels anomenats bulbs.

Normes d'aterratge

Per plantar verdures, seguiu aquestes senzilles regles per assegurar-vos una gran collita amb la màxima quantitat de nutrients.

Selecció i preparació del lloc

A l'hora d'escollir un lloc per plantar, tingueu en compte que les cebes de diversos pisos comencen a créixer fins i tot abans que es fongui la neu. Per tant, el lloc ha de ser obert, assolellat i protegit dels corrents d'aire. És millor escollir un lloc a una altitud més elevada on no s'hi pugui acumular humitat.

El sòl ideal per a aquest cultiu és un sòl fèrtil, ben drenat i airejat amb un pH neutre, com ara el llim. Plantar en sòl àcid provocarà un creixement deficient i un desenvolupament lent.

Bo de saber! Podeu desacidificar el sòl afegint-hi guix, calcària o cendra de fusta.

La zona per plantar verdures s'excava i es modifica amb compost o humus; els fertilitzants minerals també són adequats. El millor moment per plantar és de finals d'estiu a principis de tardor. Si planteu el cultiu en aquest moment, les plantes tindran temps d'arrelar abans que arribin les gelades.

Com preparar el material de plantació

Per a la propagació, és millor seleccionar bulbs del segon i tercer nivell. Abans de plantar, submergiu els bulbs en una solució feble de permanganat de potassi durant 3 minuts. Després, assequeu-los amb tovalloles de paper. Això és necessari per prevenir malalties fúngiques durant el desenvolupament de la planta.

Diagrama de plantació

Caveu forats de 4-5 cm de profunditat, separats per 15 cm, i planteu els bulbs preparats. Cobriu-los amb terra i aigua per assegurar-vos que els bulbs arrelin.

El cultiu es planta d'aquesta manera. Inicialment, els forats de plantació estan espaiats més densament. A la primavera, quan emergeixen les fulles verdes joves, s'arrenquen juntament amb els bulbs, aclarint així els parterres. A l'estiu, aquesta aclarida es completa i les plantes restants comencen a créixer i desenvolupar-se activament.

Protecció contra les gelades

A principis de primavera, quan la neu ja s'ha fos, els parterres amb cebes de diversos nivells es cobreixen amb humus en cas que tornin les gelades, perquè sense neu, les plantes tindran més dificultats per sobreviure a les gelades severes.

A casa

Durant l'hivern, la planta es pot veure obligada a produir vegetació a l'interior. Per fer-ho, seleccioneu bulbs de mida similar i col·loqueu-los en recipients poc profunds amb aigua tèbia. Col·loqueu-los en un ampit de finestra càlid o en un altre lloc càlid i brillant.

Cura

Tenir cura dels parterres amb aquest cultiu no és difícil. Només cal regar, alimentar i lligar els arbustos regularment.

Reg

A la planta li encanta la humitat, però és millor no regar-la en excés. N'hi ha prou amb regar els parterres tres cops per setmana amb aigua tèbia i estable.

Aporcament

Aquesta manipulació s'aconsella, però no és obligatòria, en el cultiu de cebes perennes.

Amaniment superior

La primera alimentació es fa a principis de primavera, seguida de dues més durant la temporada de creixement. Com a fertilitzants s'utilitzen mescles de fòsfor i potassi, compost i urea.

Desherbar i afluixar

El desherbatge és necessari per evitar que les males herbes robin nutrients al sòl i alberguin plagues com la mosca de la ceba. Es fa segons calgui. Afluixar el sòl ajuda els bulbs subterranis a rebre la quantitat necessària d'oxigen. Es fa 2-3 vegades per temporada.

Lliga

Les cebes de diversos pisos creixen altes i els seus pisos sovint fan que les plantes es col·lapsin. Per tant, es lliguen. Per fer-ho, els pisos superiors es lliguen en feixos. Es claven estaques a terra per subjectar les plantes.

Reproducció

La verdura es propaga i planta com a anual i perenne. Pot créixer al mateix lloc fins a cinc anys sense haver de replantar. Aquest cultiu es propaga més sovint utilitzant el bulb mare, ja que es divideix en diverses parts durant el desenvolupament. Aquestes parts es separen i es replanten. També és possible la propagació a través de bulbs aeris. Aquests també arrelen bé, arrelen ràpidament i produeixen fullatge verd.

Per a la propagació, els bulbs es recullen immediatament després de la formació dels tubercles de l'arrel a la base de la ceba. Això s'ha de fer a l'agost i s'han de plantar com a màxim 2 setmanes després de la collita, ja que germinen ràpidament.

Neteja i emmagatzematge

La collita comença quan les tiges són madures, quan desenvolupen una floració blavosa, es tornen marrons i se separen fàcilment de les tiges. Els bulbs s'han de guardar en un lloc fresc, però la temperatura no ha de baixar dels 2 °C. Les condicions càlides faran que els bulbs brotin ràpidament i morin. La zona d'emmagatzematge ha d'estar ben ventilada i tenir poca humitat.

Malalties i plagues

La planta rarament emmalalteix, però encara és susceptible al míldiu i a l'oïdi. En el primer cas, les fulles de la planta comencen a groguejar-se i marcir-se sense cap raó aparent, mentre que en el segon cas, es cobreixen amb una capa pulverulenta. Ambdues malalties són fúngiques i es tracten de la mateixa manera. Per combatre-les, les plantes es tracten amb barreja de Bordeus o una solució de carbonat de sodi.

De vegades també apareixen plagues a les plantes de ceba. Les més comunes són la mosca de la ceba i el corc. Per prevenir-les, escampeu cendra, pebre o pols de tabac entre les files. A més, elimineu les fulles marcides i seques i altres restes.

Les cebes de diversos nivells són una planta "agraïda". Requereixen poca cura, però si seguiu totes les recomanacions, les podeu cultivar no només en 3 sinó també en 4 nivells, augmentant significativament el rendiment.