Descripció i característiques de les millors llavors de varietats i tipus de pèsols

Molts productors d'hortalisses planten llavors de pèsols als seus horts per produir un cultiu de pèsols. Tanmateix, abans de plantar, han de dedicar temps a triar la varietat adequada. Es recomana familiaritzar-se amb els diferents tipus de pèsols amb antelació per prendre la decisió correcta.

Selecció d'una varietat

La selecció de varietats de pèsols s'ha de prendre seriosament, ja que d'això depèn la qualitat de la collita resultant.

Totes les varietats de llegums es divideixen en dos grups principals, que inclouen diferents varietats:

• Sucre. Aquest tipus pèsols verds Els pèsols de sucre es seleccionen i planten per a ús culinari. Les beines madures es poden menjar senceres, ja que no tenen la capa de pergamí. Les característiques distintives dels llegums d'aquest grup inclouen pràcticament la manca de midó i un alt contingut de sucre. És precisament per això que els pèsols de sucre tenen un sabor tan excel·lent. Totes les varietats de pèsols de sucre requereixen una cura adequada i un control de plagues.
• Desgranat. Aquesta varietat és menys saborosa perquè conté molt midó i no conté sucres. Els fesols desgranats es planten per cuinar plats calents o fer conserves de verdures per a l'hivern. No es recomanen per menjar-los frescos, ja que no són gaire saborosos.

A més, segons el color, la mida i les característiques estructurals de la beina, els llegums es divideixen en tres petits subgrups:

• Pèsols de taula. Són plantes altes la collita de les quals s'utilitza per fer gelea, sopes, borscht i altres plats que requereixen tractament tèrmic. Els pèsols frescos són pràcticament incomestibles perquè no tenen sucre.
• Conserves. Els llegums d'aquest tipus es conreen per produir un cultiu versàtil que es pot utilitzar per a conserves o per preparar plats de verdures. Tenen un alt contingut en sucre, cosa que els fa molt saborosos.
• Versàtil. La composició dels pèsols madurs és molt similar a la dels pèsols en conserva, ja que també contenen grans quantitats de sucre. Els grans s'utilitzen per a la congelació o l'envasament posteriors.

Varietats cerebrals

Les varietats de pèsols cerebrals reben el seu nom per l'aspecte arrugat i semblant al cervell de les seves beines. Aquests pèsols són particularment exigents pel que fa a la temperatura i la humitat del sòl.

Hi ha diversos tipus de llegums que són adequats per al cultiu en horts.

El miracle de Kelvedon

Aquesta llegum és popular entre els amants de les varietats amb cervell. La collita de pèsols Kelvedon Miracle madura en un mes i mig, cosa que la fa considerar una varietat de maduració primerenca. Aquesta varietat es distingeix de les altres pels seus arbustos relativament alts. Quan es conrea a temperatures d'uns 15-20 °C (59-68 °F), les tiges de la planta creixen fins a 80-90 cm (32-35 polzades). Per evitar que els arbustos alts es trenquin, lligueu-los a suports resistents.

Els fruits de la Kelvedon Miracle són rodons i petits, amb un diàmetre de 6 a 8 cm. Es recomana collir la collita en l'etapa de maduració lletosa, ja que les mongetes completament madures desenvolupen un gust amarg i desagradable.

Els jardiners experimentats que han estat cultivant el miracle Kelvedon durant diversos anys recomanen plantar-lo a la primera meitat de març per tal de collir les mongetes madures a mitjans d'estiu.

Llavors de pèsols grans

Molts productors d'hortalisses cultiven varietats de pèsols grans a causa dels seus fruits grans i saborosos. A causa de la seva gran mida, la longitud mitjana de la beina arriba als 15-20 cm. Per evitar que les tiges es trenquin sota el pes d'un cultiu tan gran, es recomana instal·lar suports al voltant de les plantes.

Prelat

Aquesta varietat de pèsol gran es considera una de les lleguminoses de maduració més primerenca. La temporada de creixement dels pèsols Prelado és d'aproximadament 35-40 dies, cosa que permet una collita fresca a finals de maig o principis de juny. La superfície dels pèsols està coberta de grans arrugues i és d'un color verdós fosc. Cada beina produeix més de sis pèsols. Les tiges de Prelado són altes, arribant als 75-80 cm d'alçada. Si es planta en un hivernacle, la planta pot arribar als 90-100 cm d'alçada.

Els avantatges de Prelado inclouen la seva capacitat d'adaptació a altes temperatures. Això permet una bona collita fins i tot quan es conrea en climes càlids.

Gribovsky 11

Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors nacionals per al seu cultiu a les regions del nord del país. Els pèsols Gribovsky 11 maduren força ràpidament: en uns 40-50 dies després de la sembra. Els arbustos de la planta són baixos i només creixen fins a 40 cm. Per tant, quan es cultiva Gribovsky 11, no cal entapissar les tiges.

Les beines són rectes, amb una lleugera corba prop de la punta. Una beina completament madura creix fins a 10-12 cm de llargada i 1-2 cm d'amplada. Les llavors de Gribovsky 11 tenen una superfície arrugada i són groguenques amb un to verd. Els pèsols tenen un sabor agradable, per la qual cosa sovint es congelen durant l'hivern o s'afegeixen a plats de verdures.

Pèsols dolços per plantar

Les persones que tenen previst menjar mongetes fresques trien varietats de pèsols dolços per plantar. El seu alt contingut en sucre els dóna un sabor excel·lent. Les beines d'aquestes varietats no tenen la capa de pergamí, per la qual cosa molta gent les menja senceres en comptes de pelar-les.

Sucre

Entre les varietats dolces de maduració primerenca, destaquen els pèsols de sucre, que maduren completament en dos mesos. Les plantes necessiten suports resistents, ja que creixen fins als 80-85 cm quan es cultiven a l'aire lliure. Els pèsols de sucre són molt productius. Cada planta produeix 4-5 beines, cadascuna amb almenys cinc llavors grans.

Entre els principals avantatges d'aquesta varietat hi ha la seva resistència a la plaga de l'ascòcit. Els arbustos també toleren bé el fred. Les baixes temperatures no redueixen el creixement ni el rendiment.

Òscar

Entre les varietats productives de pèsols de sucre, destaca la varietat Oscar. Aquesta planta de maduració primerenca produeix beines que maduren en 60-70 dies. Les plàntules de pèsols creixen fins a 90 cm d'alçada, per la qual cosa els jardiners experimentats recomanen col·locar estaques o enreixats a prop dels parterres per sostenir les tiges. A mesura que els pèsols Oscar maduren, es formen beines fosques de 10-12 cm de llarg als arbustos. Cada beina conté 8-10 llavors.

Quan es cultiva Oscar, es recomana utilitzar mesures preventives contra les plantes hortícoles comunes, ja que la varietat té una resistència mitjana a les malalties.

Zhegalova

La varietat de pèsols Zhegalov 112 es considera una varietat de maduració primerenca. La collita de pèsols madurs és possible 55 dies després de la sembra. Aquesta llegum es considera la més alta, amb tiges que creixen fins a 150 cm. A causa de la seva alçada, la Zhegalov 112 té poca resistència a l'encallament, per la qual cosa cal subjectar-la per minimitzar el contacte entre els pèsols i el terra. L'apuntalament s'ha de fer amb estaques d'almenys 1-2 metres d'alçada. És millor instal·lar les estaques immediatament després de plantar o durant les primeres setmanes de cultiu dels pèsols dolços.

Lliscador de sucre

Els jardiners que volen una collita ràpida i madura cultiven el pèsol Sakharok Polzunok. Les mongetes d'aquesta varietat maduren completament en 45-50 dies. Una característica distintiva d'aquest pèsol és el seu període de fructificació, que és molt més llarg que el d'altres mongetes de maduració primerenca.

La tija de l'enfiladissa de Sakharka arriba als 80 cm d'alçada quan es conrea a temperatures adequades. Malgrat la seva alçada, els arbustos es poden cultivar sense suport addicional, ja que no s'enfonsen. Les beines madures creixen fins a 8-9 cm de longitud. Es congelen, es conserven i es mengen fresques.

Sucre infantil

Aquesta varietat sovint es confon amb el pèsol "Children's Joy", que ni tan sols es considera una mongeta dolça. Una característica distintiva del pèsol "Children's Joy" és l'alçada del seu arbust, que arriba als 120-130 cm. Durant la temporada de creixement, es formen petites beines, d'aproximadament 10 cm de llarg i 1-2 cm d'ample, als arbustos. La planta és resistent a la fusarium i altres plagues perilloses.

Pèsols que creixen sense suport

No és cap secret que totes les plantes altes requereixen suport addicional per sostenir les seves tiges. Tanmateix, hi ha varietats de pèsols que no requereixen suport. Aquestes inclouen totes les varietats de mongetes de creixement baix, que no creixen més de 65-70 cm d'alçada. Abans de cultivar aquestes plantes, és important familiaritzar-se amb les varietats populars.

Alfa

Els jardiners que gaudeixen de plantes de maduració primerenca i volen una collita d'alta qualitat haurien de considerar plantar pèsols Alpha. La primera collita es pot recollir 55 dies després de plantar les llavors de pèsols al jardí.

Els arbustos es distingeixen pel seu baix creixement i resistència a càrregues pesades. No requereixen suports i creixen bé sense estaques. No obstant això, alguns jardiners encara instal·len estaques a prop dels arbustos i els lliguen, ja que això té un efecte positiu en el rendiment.

Durant la temporada de creixement, la planta produeix beines de 7-8 cm de llarg que contenen de 7 a 9 mongetes. Els fruits alfa madurs són molt nutritius, rics en vitamines i proteïnes.

Els inconvenients de la varietat inclouen les seves exigents condicions de sòl. L'Alpha només creix bé en sòls lleugers i ben fertilitzats.

Pèsols d'Avola

Entre les varietats de pèsols de creixement lent, l'Avola està guanyant popularitat. Es pot cultivar sense suport ni estaques addicionals. Aquesta varietat es considera una de les més primerenques, ja que els pèsols triguen entre 40 i 50 dies a madurar. La característica distintiva de l'Avola són les seves tiges, que només creixen fins als 45 cm. Els arbustos produeixen diverses inflorescències, cadascuna amb 2 o 3 beines. Els pèsols madurs tenen un sabor excel·lent, cosa que els fa ideals per a conserves o amanides fresques.

L'Avola no és exigent a les condicions climàtiques i, per tant, es conrea en terreny obert a baixes temperatures.

Pelar pèsols

Els pèsols per pelar tenen un alt contingut calòric, contenen molt de midó i són baixos en sucre. Per això, només s'utilitzen en plats calents. Entre les moltes varietats de pèsols per pelar, cinc varietats destaquen per tenir un alt rendiment.

Dakota

La varietat Dakota és un pèsol de maduració primerenca, amb mongetes que maduren en 60 dies. Quan es conreen en hivernacles, les plàntules arriben a una alçada de 75 cm. Els pèsols Dakota tenen poca resistència a l'enfilament, per la qual cosa les plantes s'han de lligar a suports amb cordes.

A les tiges es formen petites beines oblongues d'uns 10 cm de llarg. Contenen 5-6 pèsols verds, que s'enfosqueixen lleugerament durant la maduració tècnica. Un cop madura, la varietat és resistent als canvis meteorològics i a les malalties.

Els avantatges de Dakota inclouen la capacitat d'emmagatzemar cultius durant molt de temps.

Forquilla

El diapasó és una varietat comuna de pèsol popular entre els jardiners. Abans de cultivar la varietat de diapasó, és important familiaritzar-se amb les característiques i la descripció de la planta.

Una característica distintiva de les plantes de pèsols és la seva alçada, que pot arribar fins a un metre i mig. Sense suport addicional, les tiges del diapasó es trenquen i, per tant, cal lligar-les. Amb la cura adequada, les plantes començaran a produir beines que contenen de 3 a 5 mongetes. El principal avantatge dels fruits del diapasó és que no cauen.

Adagumsky

La varietat Adagumsky es considera el pèsol de pelar més deliciós i sucós. Els seus avantatges inclouen no només el seu sabor únic, sinó també les propietats beneficioses del seu fruit. Els pèsols Adagumsky són ideals per a jardiners que no han cultivat mai llegums, ja que requereixen poc manteniment.

Les tiges de les plantes madures creixen fins a 70 cm i són resistents a l'enfosquiment. La primera collita de pèsols Adagum es recull 45 dies després de la sembra i la germinació de les plàntules. Durant aquest temps, apareixen beines a les tiges, que creixen fins a 8 cm de longitud. Es formen almenys cinc beines a cada planta.

Verd de Voronej

El pèsol verd de Voronej és popular entre els amants de les varietats de mongetes de creixement lent. La planta arriba a una alçada màxima de 65-70 cm. Es considera una varietat de maduració primerenca, que madura en 40-50 dies. Les característiques distintives del pèsol verd de Voronej inclouen el seu color fosc i una lleugera capa cerosa a la superfície de la tija.

Aquesta varietat es distingeix per la maduració uniforme dels seus grans, que es formen als arbustos durant la temporada de creixement. Es pot collir un rendiment d'almenys un quilo i mig per metre quadrat.

Dinga

Els pèsols Ding tenen molts avantatges, com ara un alt rendiment i una maduració ràpida. Arriben a la plena maduresa en 45-55 dies. A diferència de les varietats esmentades anteriorment, els pèsols Ding requereixen suport, ja que les seves tiges creixen fins als 90-95 cm. Cinc plantes poden produir aproximadament 1-2 kg de mongetes.

Alt

Les varietats altes es consideren bones plantes per a terreny obert. Aquesta categoria inclou totes les varietats de pèsols que arriben a una alçada de 110-120 cm. Si es segueixen totes les pràctiques de cultiu, les tiges poden créixer més de dos metres. Abans de cultivar pèsols alts, és important familiaritzar-se amb les varietats populars d'aquestes plantes.

Madonna

Aquesta varietat alemanya va ser desenvolupada per criadors específicament per al cultiu a l'aire lliure en temperatures fresques. Això és possible perquè les llavors de pèsol Madonna són resistents a les fluctuacions de temperatura i germinen bé en sòls frescos.

La temporada de creixement de Madonna és curta, de manera que la maduresa tècnica es produeix en 65 dies. Els seus avantatges inclouen el seu alt rendiment, que permet collir més de 50 centaus de fruit per hectàrea. Quan es cultiva Madonna, la prevenció de malalties és essencial, ja que la varietat és susceptible a la podridura de les arrels i a la taca foliar per ascoquitosi. Per enfortir les plàntules, haureu d'alimentar-les periòdicament amb fertilitzants orgànics i minerals.

Coet

Abans de cultivar rúcula, estudieu la descripció de la varietat per familiaritzar-vos amb les seves característiques. Aquesta varietat va ser desenvolupada el 2010 per criadors alemanys. El principal avantatge de la rúcula és el seu alt rendiment, que permet una collita de 2-3 kg per metre quadrat.

Els arbustos madurs necessiten suport, ja que creixen fins a un metre d'alçada i sovint es trenquen sense suport. Els jardiners se senten còmodes cultivant la ruca a l'aire lliure, ja que rarament pateix floridura grisa i taques foliars per ascòcits. Quan es cuiden els arbustos, es recomana afegir fertilitzant nitrogenat al sòl per augmentar el rendiment.

Les millors varietats per a la regió de Moscou

Els jardiners que viuen a la regió de Moscou haurien de considerar les varietats de pèsols adequades per al cultiu a l'aire lliure. Hi ha diverses varietats que poden fer front al clima de la regió.

Delicatessen de Moscou

Molts jardiners cultiven la varietat de pèsols Moskovsky Delikates, ja que es considera una varietat d'alt rendiment. Triga almenys tres mesos des de la germinació fins a la maduresa tècnica. La planta es caracteritza per arbustos compactes que creixen fins als 55-60 cm. No necessiten suport, ja que les seves tiges fortes eviten que es trenquin.

Durant la floració, apareixen beines als arbustos, que creixen gradualment fins a 10-12 cm. Aquesta delícia de Moscou requereix reg periòdic i afluixament del sòl per augmentar el rendiment.

Slovan

Entre les varietats de lleguminoses sense fulles, la varietat de pèsol Slovan destaca per la seva ràpida maduració i el seu abundant rendiment. La seva maduració primerenca la fa popular entre els jardiners que volen collir ràpidament. Quan es cultiven correctament, les mongetes arriben a la plena maduresa en 50-65 dies.

Els arbustos de Slovana creixen fins a 120 cm, per la qual cosa molts recomanen clavar-los per evitar que es trenquin. Clavar les tiges també augmenta lleugerament el rendiment.

Slovan és ideal per a principiants, ja que no és exigent pel que fa a la fertilitat del sòl, el reg i la fertilització.

Salamanca

Qualsevol persona que tingui previst cultivar pèsols de Salamanca hauria de familiaritzar-se amb la descripció de la varietat. Aquesta planta de maduració primerenca madura en 40 dies. Les plantes de Salamanca arriben als 90 cm, per la qual cosa es recomana instal·lar estaques al llarg de les fileres per lligar-hi les tiges. Amb un bon reg, la Salamanca produeix rendiments impressionants, que arriben als 4-5 kg ​​per metre quadrat.

La varietat no tolera bé les gelades, per la qual cosa es cultiva en hivernacles a la regió de Moscou a principis de primavera. La Salamanca només es pot plantar a l'aire lliure a la segona meitat d'abril.

Gòtic

Una descripció de la varietat de pèsols gòtics ajudarà amb el seu cultiu posterior, per la qual cosa val la pena familiaritzar-se amb ella amb antelació. Els pèsols es troben entre les varietats de llegums més productives. Un altre avantatge de la varietat gòtica és el seu excel·lent sabor, motiu pel qual les mestresses de casa sovint utilitzen els seus fruits en plats calents o melmelades.

Els arbustos són alts, arribant a una alçada d'aproximadament 90-95 cm. Les fortes ratxes de vent sovint fan que les tiges es trenquin, per la qual cosa és millor subjectar-les a un enreixat. Les beines dels arbustos creixen fins a 10 cm, i contenen aproximadament 8-10 mongetes grans.

Belmondo

Llegint la descripció de la varietat de pèsol Belmondo, podeu aprendre totes les característiques distintives d'aquesta planta. Els avantatges de Belmondo inclouen la seva petita estatura i la seva tija simple i robusta. Altres avantatges notables inclouen una excel·lent tolerància a la sequera i resistència a les plagues.

Varietats adequades per a Sibèria

No és cap secret que els pèsols són una planta fàcil de cultivar que prospera fins i tot en condicions meteorològiques adverses. Tanmateix, no totes les varietats de pèsols creixen bé a Sibèria. Per tant, abans de cultivar pèsols en aquesta regió, és important seleccionar les millors varietats de pèsols per als Urals.

Esmeralda d'Altai

Els residents de Sibèria que vulguin cultivar plantes de maduració primerenca haurien de provar el pèsol maragda d'Altai. Aquesta varietat de maduració primerenca madura completament en 45 dies. Els arbustos maragda d'Altai de creixement baix faciliten molt el cultiu, ja que els jardiners no s'han de preocupar de les estaques. L'alçada mitjana d'una planta madura és de 40-45 cm.

Un mes després de la plantació, es formen beines retorçades de 7-8 cm de llarg als arbustos. Contenen moltes proteïnes i vitamines, cosa que els dóna un sabor agradable i intens.

Ambrosia

La varietat de pèsol Ambrosia és una de les varietats de lleguminoses més comunes a Sibèria. Les característiques distintives de la planta inclouen la maduresa primerenca i la immunitat a malalties perilloses.

Els arbustos comencen a donar fruits sis setmanes després de la plantació. A temperatures superiors a 10-15 graus Celsius, les tiges d'Ambrosia creixen fins a 65 cm. La varietat produeix 1-2 kg per metre quadrat.

Preparació de llavors

Un cop hàgiu seleccionat les millors varietats de pèsols, hauríeu de començar a plantar prèviament. Això protegirà les plàntules dels insectes i augmentarà significativament el rendiment. El tractament previ a la plantació és el mateix per a totes les varietats de pèsols, independentment de l'espècie vegetal.

La preparació preliminar comença amb la selecció de les plàntules per a la germinació. Només es seleccionen llavors grans i sanes per plantar. Les llavors petites i arrugades es descarten millor immediatament, ja que germinaran malament.

Per seleccionar només llavors d'alta qualitat per sembrar, poseu-les en una solució salina durant 10-15 minuts. Durant aquest temps, les llavors en mal estat que no creixin bé suraran a la superfície.

Per garantir una millor germinació, els jardiners experimentats escalfen les llavors prèviament. Per fer-ho, esteneu tota la plàntula sobre un petit tros de tela gruixuda i col·loqueu-la sobre un radiador calent. A l'estiu o a finals de primavera, les llavors es treuen al sol per escalfar-se. Eviteu escalfar les llavors durant més de dues hores, ja que això afectarà la seva germinació.

Remullant abans de plantar

Per accelerar la germinació dels cultius d'hortalisses, es recomana remullar les llavors. Això accelerarà l'aparició dels primers brots de diferents varietats de pèsols de 2 a 3 vegades.

El procediment es duu a terme dues setmanes abans de plantar. Per remullar les llavors, s'omple un recipient profund fins a la meitat amb aigua tèbia. Després d'això, totes les llavors per plantar es col·loquen en una bossa de tela, que després es submergeix al recipient d'aigua. Després de 12-14 hores, els pèsols es treuen de l'aigua i s'assequen completament al sol. Alguns jardiners recomanen repetir el procediment 2-3 vegades per garantir una millor germinació.

Peculiaritats del cultiu de pèsols a casa i a terra

Gairebé totes les varietats de pèsols requereixen una cura adequada, per la qual cosa és millor familiaritzar-se amb els matisos del cultiu d'aquesta planta amb antelació. La cura dels pèsols plantats implica diverses etapes, com ara:

• Reg. Les altes temperatures sovint fan que la terra s'assequi ràpidament, cosa que pot dificultar el creixement de les plantes de pèsols. Es recomana humitejar la terra prèviament per evitar que s'assequi completament. Durant les primeres 1-2 setmanes, rega les plantes dues vegades per setmana. Durant la temporada de creixement, la planta necessita més aigua, per la qual cosa cal regar diàriament. També es recomana humitejar la terra amb més freqüència a mitjans d'estiu, quan pugen les temperatures.
• Fertilització. És millor aplicar fertilitzant abans de regar per garantir una millor absorció dels nutrients. Per fertilitzar les plàntules de pèsols s'utilitza una solució de nitroammofoska. Per preparar-la, barregeu dues culleradetes de la solució amb 10 litres d'aigua. Aquesta quantitat de barreja és suficient per tractar un metre quadrat. Durant el període de floració també s'afegeixen fertilitzants orgànics com l'humus i el compost al sòl.
• Suport. Després que surtin les plàntules, és una bona idea instal·lar suports fiables a prop de cada arbust. Per a això, instal·leu barres de ferro o estaques d'1-2 metres d'alçada a la zona. Es tensa una corda entre cada suport, a la qual es lliguen les tiges.
• Protecció contra malalties i plagues. Molts jardiners estan interessats en maneres de protegir els pèsols dels fongs. Això implica treure la planta infectada de la parcel·la per evitar la infecció de les plantes sanes veïnes. La zona on ha crescut la plàntula infectada es tracta amb una solució de permanganat de potassi i es rega amb aigua calenta. Les plantes veïnes es ruixen amb fungicides com a mesura preventiva.

Conclusió

Els pèsols són una planta comuna que es troba sovint als jardins. Abans de plantar i cultivar pèsols, és important familiaritzar-se amb descripcions detallades de les varietats populars i els seus requisits de creixement.