Descripció i característiques de la varietat de grosella Pigmey, matisos de plantació i cura

L'arbust i els fruits de la varietat de grosella Pigmey desmenteixen el seu nom. Aquesta planta de creixement alt produeix baies grans i dolces. El seu cultiu generalitzat en jardins, parcel·les de darrere i a les granges es deu a la seva resistència a les gelades i la sequera.

Història de la cria de groselles pigmees

La branca dels Urals del centre de recerca de l'Acadèmia Russa de les Ciències va presentar una sol·licitud per a proves varietals de la grosella Pigmey el 1993. Cinc anys més tard, una comissió estatal va decidir registrar la nova varietat de mitja temporada al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de la Federació Russa.

La varietat de grosella negra Pigmey va ser desenvolupada pel reconegut criador i professor de la Universitat Agrícola de Chelyabinsk, V. Ilyin, mitjançant la pol·linització creuada de la varietat finlandesa Bredtorp, resistent a l'hivern, i la Seyanets Golubka, resistent a la sequera i de maduració primerenca.

Hàbitat

La varietat de grosella Pigmey està aprovada per al cultiu a Bashkortostan, les regions d'Orenburg, Chelyabinsk i Kurgan, Sibèria occidental i oriental, l'Extrem Orient i la regió del Volga-Vyatka.

Característiques i descripció de la varietat

La varietat de grosella Pigmey, de rendiment mitjà, mostra les millors característiques dels seus progenitors. Els jardiners i agricultors destaquen la seva resistència hivernal, la resistència a la sequera i a les malalties, i la producció de fruits grans i de pell fina. El rendiment mitjà de 3-6 kg per arbust es compensa amb la dolçor i l'aroma de les baies.

Arbust

Les branques dels arbustos de grosella compactes però vigorosos (fins a 2 m) s'estenen cap amunt. En els brots verds de l'any en curs es poden veure tons rosats. Els brots de forma ovalada, units fluixament a les branques, tenen un color bronze inusual per a aquesta planta. L'arbust té un fullatge mitjà. Les làmines brillants i còncaves consten de cinc lòbuls triangulars amb vores finament serrades.

Floració i fructificació

Al maig, de 7 a 9 flors de color rosa brut i en forma de campana floreixen a cada inflorescència caiguda. Els primers fruits maduren en 3-4 setmanes, depenent de la ubicació del cultiu. Al sud, la collita madura al juny i a les regions del nord, a principis de juliol. La fructificació continua durant un mes. La grosella pigmea és autofèrtil i no requereix pol·linitzadors addicionals.

Les baies estan estretament unides a tiges llargues i primes. Varien de mida, amb un pes de 2 a 8 g cadascuna.

El comitè de tast va puntuar la fruita amb 5 punts per l'equilibri d'àcids i sucres, la densitat de la polpa i l'aroma.

Propietats útils i usos culinaris

Les propietats beneficioses de la varietat de grosella Pigmey es deuen a la seva alta concentració d'àcid ascòrbic (150 mg per cada 100 g), sucres naturals, pectines i flavonoides. Les groselles proporcionen al cos vitamines A, PP i B, vitamines K, així com una gamma de micronutrients i macronutrients essencials.

Efectes positius de la grosella pigmea:

• enfortiment de les parets dels vasos sanguinis, normalització del múscul cardíac;
• eliminació del colesterol "dolent", reduint el risc d'accidents vasculars;
• normalització de la pressió arterial;
• estimulació del fetge, els ronyons i el tracte urinari;
• suavització dels símptomes en el reumatisme, la gota;
• acceleració de la regeneració cel·lular;
• propietats antioxidants, prolongació de la joventut.

Les groselles ajuden les dones a afrontar la síndrome premenstrual i els homes a evitar accidents cerebrovasculars i atacs de cor. Els nens es recuperen més ràpidament de les infeccions víriques respiratòries agudes quan consumeixen les baies i el seu suc.

Menjar groselles fresques redueix els nivells de sucre en sang en diabètics i el pes corporal quan s'inclou a la dieta d'aquells que perden pes.

Les fulles pigmees s'utilitzen per fer te i aromatitzar marinades per a verdures i bolets.

Els fruits s'afegeixen a salses de carn i productes de forn. Es mengen frescos i s'utilitzen per fer begudes alcohòliques i no alcohòliques, melmelades, conserves i congelats.

Transportabilitat

En safates especials i a una temperatura no superior a +15 °C, les groselles de pell fina amb polpa densa poden suportar un transport llarg fins a llocs de processament i venda posteriors.

Resistència a la sequera i a les gelades

El pigmeu, sense pretensions, s'adapta al creixement a temperatures que van des dels -35 °C a l'hivern fins als +30 °C a l'estiu. Els cabdells poden suportar les gelades primaverals recurrents.

La resistència a la sequera no elimina la necessitat de reg durant la calor. La planta sobreviu, però perd algunes fulles, i el rendiment i el sabor del fruit es redueixen.

Tots els avantatges i els inconvenients de la cultura

Havent adoptat i millorat els avantatges de les seves varietats progenitores, la grosella Pigmey demostra les següents característiques positives:

• fruites grans, puntuació de tast de fruites 5 punts;
• resistència hivernal, resistència a la sequera;
• rendiment estable;
• resistència mitjana a la septoria, l'antracnosi, alta resistència a l'oïdi;
• fructificació estesa fins a un mes;
• autofertilitat, no necessita pol·linitzadors.

Entre els desavantatges, els jardiners i agricultors assenyalen la susceptibilitat del cultiu als àcars del brot.

Especificitats de la plantació en terreny obert

Per obtenir una collita anual completa, es recomana començar amb un treball preliminar de preparació del sòl, selecció de plàntules i plantació adequada.

Predecessors i veïns

La grosella pigmea es planta després dels cereals, les gramínies anuals, els cultius d'arrels i el blat de moro.

Barri favorable:

• cebes i alls, que repel·leixen els àcars del ronyó;
• grosella daurada, lligabosc;
• pomeres, pruneres;
• maduixes, herbes.

Els gerds inhibeixen el creixement de tots els arbustos de baies, inclosa la varietat Pigmey. Les groselles i les groselles negres comparteixen una plaga comuna, l'arna del gerd. Competeixen amb l'arç cerval marí pels recursos. No es recomana plantar ginebrons a prop, ja que porten rovell.

El pigmeu no només redueix la fructificació a causa de veïns inadequats, sinó que també afecta negativament el desenvolupament d'albercoquers, perers, cirerers i cirerers dolços plantats a prop.

Selecció d'un lloc i preparació d'un forat de plantació

La grosella pigmea s'adapta a condicions de creixement dures, però produeix millors fruits en condicions favorables. La planta prospera en un lloc assolellat protegit de corrents d'aire i sòl lleugerament àcid, solt i fèrtil. Aquesta planta amant de la humitat no li agrada l'aigua de desglaç acumulada i no tolera les inundacions constants de les aigües subterrànies que pugen per sobre d'1,5 metres.

La zona assignada al cultiu s'excava, eliminant les males herbes i les restes vegetals. Es prepara un forat de plantació, cadascun de 0,5 m de profunditat i amplada. La capa superior del sòl es combina amb els ingredients següents:

• 2 galledes d'humus de fulla, compost;
• 1 cullerada sopera de superfosfat simple;
• 30 g de sulfat de potassi;
• 1–2 cullerades de cendra de fusta.

Segons les pràctiques agrícoles, es prepara un forat per a les groselles dues vegades més gran que el sistema radicular.

Temps i procés tecnològic de la sembra

Les groselles pigmees es planten a la primavera, quan el sòl s'ha assecat, la temperatura de l'aire no ha baixat dels 10 °C i els brots de les plàntules estan latents. A la tardor, els arbustos més vigorosos es planten a l'octubre si el clima és favorable per a l'arrelament abans d'una forta onada de fred.

Els brots laterals de la plàntula es tallen, deixant 2 brots, les arrels es submergeixen en una pasta d'argila, Epin, Kornevin per a una millor supervivència del cultiu.

Algoritme de plantació de grosella pigmea:

• es fa un petit monticle a partir de la barreja de terra preparada al fons del forat;
• baixen la plàntula i redrecen les arrels al llarg dels vessants del turó;
• sostenint l'arbust en un angle de 45 °C, aboqueu-hi el substrat restant;
• compactar el sòl;
• fer una rasa, regar-la i cobrir-la amb humus.

Al final de la plantació, el coll de l'arrel ha d'estar a terra entre 6 i 10 cm per sota de la superfície. Aquest mètode de plantació garanteix el creixement més ràpid possible de les arrels laterals i la formació de brots.

Quan planteu diversos arbustos de grosella, manteniu una distància entre ells. 2–2,5 m entre ells.

Característiques de la cura d'un pigmeu

La cura addicional del cultiu consisteix en una llista de procediments agrícoles. Per al desenvolupament i la fructificació normals, el cultiu requereix reg, poda, fertilització i protecció contra el fred, les plagues i les malalties.

Cultiu del sòl

Per garantir el bon desenvolupament de les groselles pigmees, mantingueu neta la zona al voltant de l'arbust. Després de cada reg, afluixeu la terra per garantir que les arrels tinguin accés a oxigen, humitat i nutrients. Com que la planta té un sistema d'arrels poc profund, afluixeu la terra a una profunditat no superior a 5 cm.

Les males herbes s'eliminen en la fase de plàntula, evitant l'esgotament del sòl, la propagació i la infecció de l'arbust per microorganismes patògens i la propagació d'insectes a l'arbust.

Reg

Les arrels superficials de la grosella pigmea requereixen reg artificial. Durant el primer mes després de la plantació, l'arbust es rega dues vegades per setmana amb 1 o 2 galledes. Més tard, la freqüència de reg es redueix a la meitat. Les plantes madures necessiten humitat durant la formació dels ovaris i la maduració dels fruits. Durant aquest període, i en absència de pluja durant la calor de l'estiu, els arbustos es reguen setmanalment amb dues o tres galledes d'aigua. La resta de l'any, n'hi ha prou amb un reg mensual amb la mateixa quantitat.

Amaniment superior

Al començament de la temporada de creixement, la grosella Pigmey s'alimenta per primera vegada amb nitroammophoska, afegint 1 cullerada de matèria seca sota l'arbust.

La matèria orgànica que conté altes quantitats de nitrogen s'utilitza més tard, després que hagi emergit el fullatge. El fems es barreja amb aigua a parts iguals, es deixa en infusió durant 4-5 dies i després es dilueix amb 10 parts d'aigua. Una planta madura es rega amb 10 litres d'infusió, mentre que una planta jove es rega amb 5 litres.

A més del gordolobo, també s'utilitza fems de pollastre. Per preparar la solució, diluïu el fem amb aigua en una proporció d'1:12.

Quan el cultiu comenci a florir, apliqueu 20 g de superfosfat o sulfat de potassi. Repetiu l'aplicació després de la collita. Fertilitzeu la planta amb 150 g de cendra durant la formació dels ovaris. Dupliqueu la dosi de cendra quan preparació de groselles per a l'hivern un mes abans de les gelades.

Retall

Cada primavera, s'inspeccionen els arbustos que han passat l'hivern. Per mantenir la salut de l'arbust, s'eliminen les branques danyades per les gelades, mortes, malaltes i infestades de plagues.

El segon any després de la plantació, es poden els brots de l'any en curs (de segon ordre), deixant-ne tres intactes. El tercer any, es deixen tres brots d'un any a les branques de segon ordre i cinc de dos anys.

El desenvolupament de la varietat de grosella Pigmey es completa al quart any, quan l'arbust té tres brots de cada edat. El nombre total de brots de diferents edats no ha de superar els 20.

Les branques de més de 5 anys, que creixen cap a l'interior de la corona i que estan a terra, estan subjectes a poda.

Prevenció de malalties i plagues

Malgrat la resistència de la varietat Pigmey a algunes malalties fúngiques, es duen a terme tractaments preventius per mantenir la salut i prevenir la infecció per microorganismes nocius.

Abans de la brotada, es recomana ruixar el cultiu amb aigua calenta (50 °C) d'una regadora per matar els insectes que hi passen l'hivern. Els remeis populars inclouen polvoritzacions setmanals amb infusions de donzell, celidonia, all i ceba. Els tractaments es realitzen fins a 18 vegades per temporada.

A principis de primavera, 2-3 vegades a intervals de 10 dies, tracteu les groselles contra els àcars amb Apollo, Actellik i Kinmiks.

Per combatre les espores de fongs, els arbustos es ruixen amb sulfat de coure abans de la temporada de creixement i amb barreja de Bordeus després de la collita.

La prevenció de malalties i atacs de plagues paràsites a les groselles inclou la cura del sòl al voltant de l'arbust (afluixar, desherbar) i la poda anual.

Protecció contra el fred hivernal

El pigmeu resistent a les gelades no necessita aïllament. L'ajuda a sobreviure a l'hivern:

• afluixant el sòl;
• reg amb càrrega d'humitat;
• aplicar fertilitzants un mes abans d'una forta onada de fred;
• cobertor d'arbustos amb torba i humus.

Les mesures són obligatòries per als arbustos joves.

Ressenyes dels jardiners sobre la varietat

Els jardiners parlen positivament, de vegades amb entusiasme, de la varietat Pigmey. L'únic inconvenient que observen són els atacs dels àcars de les buds.

Kirill Ivanovich, 67 anys, Voronezh

La varietat de grosella Pigmey és inconfusible. A la primavera, les seves branques es tornen bronze, el color dels brots abans d'obrir-se. Fa set anys que conreo aquesta varietat amb els seus fruits grans i fragants, i tinc previst ampliar les meves plantacions la temporada vinent.

Olga Gennadievna, 70 anys, Nakhodka

Porto 30 anys dedicant-me al jardineria i sóc un expert en cultius de fruita. Entre les varietats de grosella, aprecio especialment la Pigmeya per la seva resistència als fongs i a les gelades. Cada any, cullo constantment 5 kg de baies grans i dolces d'un arbust.

Nina Ignatyevna, 52 anys, Sverdlovsk

Potser a les regions del sud conreen groselles amb fruits més dolços i grans, però per a nosaltres, els siberians, el Pigmey és la millor varietat, adaptada als hiverns durs. Tres arbustos d'aquesta varietat proporcionen a una família melmelada amb un aroma indescriptiblement especial i baies congelades per a tot l'hivern.