Descripció del tomàquet determinat Ram de Sibèria, cultiu i rendiment

El tomàquet Bouquet de Sibèria és un híbrid nou i modern. Va aparèixer al mercat fa només cinc anys, però ja s'ha guanyat un merescut reconeixement entre els jardiners no només dels Urals, sinó també de les regions centrals del país.

Característiques de la varietat

Aquesta varietat criada a Sibèria és adequada tant per al cultiu en camp obert com en hivernacle. Aquests tomàquets toleren tant la calor intensa com les baixades de temperatura a mitjans d'estiu sense sacrificar el rendiment. Desenvolupat específicament per a regions amb climes difícils, aquest híbrid no és gens exigent envers els factors externs.

L'arbust és determinat, amb tiges que s'acosten a una alçada d'aproximadament 1 m. Això elimina la necessitat que els jardiners pessiguin els tomàquets a finals d'estiu. La fructificació és prolongada, des de mitjans d'estiu fins a les gelades.

Pel que fa al temps de maduració, Bouquet of Siberia es considera una varietat de mitja temporada. Triga entre 110 i 115 dies des de la sembra fins a l'aparició dels primers tomàquets madurs. El productor de llavors (Aelita) afirma que fins a 30 tomàquets poden madurar simultàniament en una planta.

La varietat té un rendiment mitjà. Es poden collir fins a 10 kg de producte comercialitzable per metre quadrat per temporada. Per augmentar el rendiment per unitat de superfície, es recomana formar els arbustos en 2-3 tiges i lligar-los a un enreixat. Eviteu la plantació massa densa; no s'han de plantar més de 4 arbustos per metre quadrat.

El ram de tomàquets Siberia F1 és resistent a moltes infeccions per fongs (alternaria, taca d'oliva). Les plantes també són lleugerament susceptibles al míldiu tardà. Amb pràctiques agrícoles adequades, els jardiners poden conservar la major part de la seva collita fins i tot en els anys més desfavorables.

Característiques dels fruits del Ram de Sibèria

L'arbust produeix 5-6 raïms grans, complexos i en forma de ventall. Cada raïm pot contenir fins a 25-30 tomàquets idèntics i moderadament grans. Cada fruit pot pesar fins a 60-70 g, i les baies maduren gairebé simultàniament al raïm. Els tomàquets són allargats, ovoides o cilíndrics, sense nervadures.

La pell del fruit és molt resistent, protegint de manera fiable els tomàquets de les esquerdes durant la maduració i la cocció. Quan es preparen plats delicats, la pell es pot pelar fàcilment després d'escaldar-los. A la maduresa tècnica, el color és verd pàl·lid, que s'enfosqueix gradualment cap a la base del fruit. A la maduresa biològica, els fruits són de color vermell brillant, de color uniforme, però en terreny obert de vegades es poden veure taques verdoses prop de la tija.

La polpa de la baia és sucosa i ferma. Hi ha dues cambres per a les llavors, les seves parets exteriors són força gruixudes i el nombre de llavors és petit. Combinat amb la pell ferma, això dóna als tomàquets la capacitat de conservar bé el seu aspecte durant el transport i resistir l'emmagatzematge a llarg termini un cop arriben a la plena maduresa biològica.

Les ressenyes dels productors d'hortalisses siberians destaquen el sabor dels tomàquets: un gust dolç i agradablement agre i una rica aroma de tomàquet els fan adequats per a una varietat d'usos i per a la conservació.

Els tomàquets Bouquet de Sibèria en rodanxes denses són ideals per a les amanides d'estiu i conserven la seva forma quan es tallen a rodanxes i es serveixen com a canapès. Els cercles petits o les rodanxes fines són un complement ideal per als entrepans, mentre que la forma i la textura ferma de la fruita els fan ideals per a aperitius a les taules de bufet. Aquests tomàquets petits i densos són ideals per a la brasa o per a broquetes d'estiu. La polpa saborosa, aromàtica i de colors vius combina bé amb plats mediterranis o caucàsics calents i freds.

Els tomàquets sobrants es conserven per a l'hivern: els tomàquets calibrats de la varietat Bouquet de Sibèria són ideals per a la conserva de fruita sencera en safates de verdures o per preparar tomàquets en el seu propi suc. El color intens de la polpa i l'alt contingut en sucre i matèria seca fan que aquests tomàquets siguin aptes per al processament. El suc bullit es pot utilitzar per fer salses o llet. Els tomàquets petits i dolços també són bons per assecar o assecar al sol; el producte obtingut d'aquesta varietat és pràcticament tan bo com les delícies italianes en conserva en oli.

Com aconseguir una bona collita?

És millor sembrar aquesta varietat de mitja temporada entre 70 i 90 dies abans de trasplantar-la a un hivernacle o jardí. La primera collita estarà a punt aproximadament un mes després. Les llavors híbrides del Siberian Bouquet s'hauran de comprar anualment a la botiga, ja que les llavors de plantes cultivades a casa no conservaran les qualitats dels seus progenitors. Per sembrar, podeu utilitzar terra comprada a la botiga o preparar una barreja per a test amb parts iguals d'humus, sorra i terra fèrtil. Després d'escampar el substrat entre les safates de llavors, desinfecteu-lo submergint-lo en una solució calenta de permanganat de potassi.

Després que la terra de la caixa s'hagi refredat completament, podeu sembrar les llavors estenent-les sobre la superfície humida i ruixant-les amb terra seca o sorra. El gruix del farciment no ha de ser superior a 0,5 cm. Les caixes amb cultius es cobreixen amb film i es col·loquen en un lloc càlid (+25 °C) durant 4-5 dies. Durant aquest temps, apareixeran els primers brots. Després que surtin les plàntules, s'ha de treure la pel·lícula.

Durant unes dues setmanes, els arbustos s'han de mantenir a una temperatura d'uns +20 °C. Un cop apareguin dues o tres fulles, les plàntules es tallen amb un patró de 10x10 cm i es traslladen a condicions més fresques (fins a +18 °C). Durant aquest temps, les plàntules només necessiten un reg regular amb aigua tèbia suplementada amb permanganat de potassi (una solució de color rosa clar).

Els tomàquets necessiten un lloc assolellat amb un sòl ben drenat, solt i fèrtil. Els tomàquets toleren fàcilment les altes temperatures i el sòl sec, i el Ram de Sibèria es torna encara més dolç en aquestes condicions.

Per proporcionar nutrients als tomàquets, afegiu humus (uns 10 kg per 1 m²) o un fertilitzant complet al sòl segons les instruccions del fabricant. Són adequades les mescles especials de tomàquet: Sr. Tomàquet, Tomàquet Kristalon, Kemira Lux, Agricola, etc. Per enriquir el sòl amb calci, afegiu materials de calç a raó d'1-1,5 kg per 1 m².

Les plantes es formen immediatament després de començar el creixement actiu. Abans que apareguin els raïms de flors, s'han de treure tots els brots laterals (brots laterals). Per formar dues tiges, deixeu un brot lateral per sobre de la primera inflorescència i, si es vol una tercera tija, deixeu un brot lateral per sobre del següent raïm. Els brots laterals restants s'han de treure abans que acabi la temporada.