Descripció i característiques de la varietat d'albergínia híbrida Epic, plantació i cura

Les albergínies són difícils de cultivar a l'aire lliure perquè triguen molt a madurar. Els criadors estrangers han solucionat aquest problema creant l'albergínia híbrida Epic F1. Aquesta verdura madura aviat, en 65 dies. Això fa possible cultivar-la a l'aire lliure fins i tot a les regions del nord. Només cal plantar les plàntules i, 25 dies després de la floració, tindreu fruits deliciosos i nutritius.

La història de l'híbrid F1

Els criadors holandesos de Monsanto han desenvolupat l'híbrid precoç Epic F1. Aquesta planta amant de la calor es pot cultivar tant en interiors com en exteriors. El seu cicle de maduració complet és de 65 dies. Les albergínies plantades a partir de plàntules estan llestes per fructificar 25 dies després de la floració.

Descripció i foto

Aquest híbrid d'albergínia es va desenvolupar recentment, però ja és popular entre els jardiners per les seves característiques positives: alt rendiment, resistència i fruits grans. La verdura es conrea no només a les regions del sud, sinó també a les zones més fredes.

Fruita

Els fruits madurs són de color porpra. La superfície brillant els dóna un aspecte comercialitzable. Pesen entre 200 i 230 grams i es distingeixen per una forma cilíndrica llisa, que s'estreny lleugerament cap als sèpals. Les albergínies fan 22 centímetres de llarg i 10 centímetres d'ample.

La polpa blanca com la neu és densa, aromàtica i gairebé sense llavors. L'amargor típica de l'albergínia és absent. Quan es fregeixen, les verdures semblen bolets. Les espines són rares, però de vegades presents, als sèpals de l'albergínia.

Arbustos

La planta creix com un arbust vigorós amb fulles toves i de color verd brillant. La tija robusta arriba fins a 100 centímetres. Requereix suport durant el cultiu. El tronc és verd, amb tocs morats, blaus i vermells.

Característiques de la varietat

L'albergínia Epic és una varietat d'alt rendiment amb fruits grans, resistència a les malalties i un sabor excel·lent. Madura aviat.

Productivitat i fructificació

Cada albergínia produeix vuit fruits. Si es planten a raó de tres plantes per metre quadrat, el rendiment és de 4,8-6 quilograms.

Àmbit d'aplicació

Les albergínies èpiques han demostrat el seu valor en les arts culinàries. Els fruits es mengen després de bullir-los, estofar-los, coure'ls al forn i envasar-los, ja que no es mengen crus. Les albergínies acabades de coure i envasades conserven les seves propietats beneficioses, però en canvi adquireixen noves notes de sabor.

El producte dietètic s'utilitza amb finalitats terapèutiques i preventives, per a l'aterosclerosi, els càlculs biliars i els càlculs renals.

Resistència a malalties i plagues

Les albergínies èpiques són resistents al virus del mosaic del tabac. També són susceptibles al mildiu tardà. Les albergínies també són susceptibles a l'escarabat de la patata de Colorado. S'utilitzen insecticides per controlar-les i els escarabats es recullen mecànicament.

Avantatges i desavantatges

L'híbrid Epic F1 és popular entre els jardiners per les seves característiques positives:

1. Alt rendiment.
2. Una verdura sense pretensions que no requereix cap habilitat especial durant el cultiu.
3. Resistència a malalties fúngiques, víriques i plagues.
4. Tolera bé els canvis de temperatura.
5. Els fruits tenen bon gust, la polpa no és amarga.
6. Aspecte atractiu a causa de la mida uniforme i la pell brillant.
7. Producte dietètic: baix en calories, un magatzem de vitamines, proteïnes i potassi.
8. Les verdures són saludables quan es preparen al moment i conserven les seves propietats beneficioses.

Defectes:

1. A les regions fredes, les albergínies es conreen amb plàntules a terra oberta; per llavor, en un hivernacle.
2. Els arbustos alts requereixen estaques. En cas contrari, els fruits grans trencaran les tiges.
3. Les albergínies no es poden emmagatzemar durant molt de temps a casa.

Malgrat algunes deficiències, els jardiners gaudeixen cultivant albergínies èpiques.

Cultiu de plàntules

Les albergínies no es trasplanten bé perquè el seu sistema d'arrels és molt fràgil. Per evitar el trasplantament, les plàntules es sembren a la primera meitat de març. Això elimina la necessitat de trasplantar.

Preparació del sòl

Les albergínies prefereixen un sòl solt i transpirable. Es pot comprar un substrat per a llavors dissenyat per a flors a una botiga. A casa, afegiu sorra i compost a la terra del jardí en una proporció de 2:2:1. El compost es pot substituir per torba. La terra del jardí, la torba i les serradures (1:2:3) són adequades.

El substrat preparat a mà es desinfecta abans del seu ús de diverses maneres: amb calor, fred o una solució de permanganat de potassi.

Patró de sembra de llavors

El material de plantació comprat a la botiga no requereix tractament, ja que el fabricant us l'ha proporcionat. Les llavors cultivades a casa es remullen en una solució de permanganat de potassi al 2% durant 15 minuts. Esbandiu-les amb aigua bullida freda i assequeu-les. A continuació, deixeu-les en remull durant 24 hores en un estimulador de creixement, com ara Energen.

El substrat es planta en gots o contenidors individuals. En aquest darrer cas, el patró de plantació és de 8x8 o 1x1 centímetre. El substrat s'humiteja, es col·loquen les llavors i es cobreix amb terra fins a una profunditat d'1 centímetre. Els contenidors es tapen amb film transparent i es col·loquen en un lloc càlid: a prop d'un radiador o en un prestatge. La temperatura de l'aire s'ha de mantenir a 25 graus centímetres.

Cura

Els primers brots apareixeran en una setmana. Traieu les tapes dels contenidors. Moveu els contenidors a un lloc més fresc (18 graus centígrads) per evitar que les plàntules creixin massa ràpid. Reduïu la temperatura nocturna a 13 graus centígrads. Quan apareguin dues fulles veritables, trasplanteu les plàntules si es van sembrar amb un patró d'1x1 cm. Regeu-les segons calgui. Les fulles caigudes poden ser un senyal per començar a trasplantar.

La primera aplicació d'adob es fa 7 dies després de la germinació, utilitzant fertilitzant de fòsfor. Les aplicacions posteriors es fan cada 10 dies. S'utilitza una infusió orgànica o un fertilitzant mineral complex. Les plàntules han de rebre mig dia de llum solar. Si la llum solar és insuficient, s'utilitza il·luminació artificial.

Plantació de plàntules a terra oberta

Les plàntules es trasplanten a terra oberta quan la temperatura ambient és superior als 15 graus Celsius. Tan bon punt la temperatura puja per sobre dels 15 graus Celsius, les plàntules es traslladen al jardí. En aquest moment, les plàntules hauran crescut fins a 15-20 centímetres d'alçada, amb cinc fulles per tija. Les albergínies prefereixen un sòl neutre o lleugerament alcalí. Regeu bé les plàntules i la terra el dia abans de plantar.

Els forats es caven a una distància de 60 centímetres entre els arbustos: 65 files. La següent fila es planta en un patró de tauler d'escacs.

Cura

Es treu la planta del recipient, s'arrenca la fulla del cotiledó i es planta profundament a la terra fins als fullets. Les plàntules s'extreuen del recipient amb un tros de terra. El forat es prepara al llarg del cepellón. Les albergínies no toleren bé els corrents d'aire. Per tant, es prepara una barrera protectora de film plàstic i s'embolica al voltant de les plantacions. La part superior ha d'estar oberta.

Reg i cura del sòl

No regueu la terra durant tres dies després de plantar-la. Les plàntules es beneficiaran de la humitat proporcionada abans de plantar-la. Feu servir aigua de pluja per al reg. Si feu servir aigua de l'aixeta, feu servir aigua tèbia i sedimentada. Les fulles caigudes indicaran la necessitat de regar. Durant períodes de creixement intens o en dies calorosos, regueu diàriament.

Després de regar, afluixa la terra. Un cobertor de peles de ceba, peles d'all i palla ajuda a retenir la humitat. Les albergínies èpiques creixen fins a 1 metre d'alçada. Els arbustos s'han de lligar a un enreixat.

Amaniment superior

Quan planteu plàntules, si el sòl és pobre, afegiu-hi un grapat d'humus i cendra. Els jardiners experimentats desaconsellen alimentar les albergínies amb matèria orgànica fins que els fruits quallin, ja que això pot afavorir el creixement de la matèria verda.

Dues setmanes després de plantar, alimenteu les plantes amb fertilitzants minerals complexos. Un cop s'hagin format petites albergínies, alimenteu-les amb fertilitzants de fosfat i nitrogen. Fertilitzeu les verdures dues vegades al mes durant tota la temporada de creixement.

Polvorització contra malalties

L'alimentació foliar s'utilitza amb finalitats preventives, com ara la prevenció de malalties i atacs de plagues. Es pot alternar amb l'alimentació radicular.

Els següents s'utilitzen com a protecció contra malalties:

• preparats bioquímics que no perjudiquen les plantes ni les persones;
• Agents químics. Combaten la malaltia ràpidament, però els preparats són nocius per a les plantes, el sòl i les persones;
• remeis casolans: decoccions, infusions de plantes amb propietats insecticides i fungicides.

La polvorització preventiva ajudarà a cultivar fruits saludables.

Collita i ús dels cultius

Les albergínies èpiques s'han de collir a temps. Les verdures verdes no maduren completament després de la collita. No s'han de menjar fruites massa madures, ja que alliberen una substància nociva anomenada solanina, que provoca amargor i pèrdua d'elasticitat.

La maduresa ve determinada per les següents característiques:

• els fruits es tornen morats quan maduren;
• la polpa és elàstica;
• la pell és brillant;
• La primera collita té lloc 25 dies després de la floració.

Les albergínies maduren gradualment i s'han de revisar cada 3 dies.

Per garantir que els germans continuïn desenvolupant-se normalment, les tiges no s'arrenquen, sinó que es tallen.

Les albergínies fresques d'Epic es conserven durant aproximadament un mes. Per allargar-ne la vida útil, netegeu-les amb un drap sec després de collir-les. Col·loqueu-les sobre una reixeta en una sola capa i guardeu-les en un lloc fresc a 1 grau Celsius. Reviseu les albergínies periòdicament i descarteu les que s'hagin fet malbé.

Ressenyes

Els jardiners que cultiven l'híbrid Epic en parlen molt bé. Segons les seves observacions, l'arbust produeix nombrosos ovaris, més dels que pot suportar. Per tant, s'utilitza el control de la germinació. Es treuen les fulles groguenques, es pessiguen els brots laterals que hi ha sota la primera inflorescència, deixant només 2 o 3 a sobre, i es regula el nombre d'ovaris a 8 o 10.