Com cultivar albergínies a l'aire lliure i cuidar adequadament la planta

L'albergínia és una verdura que els jardiners anhelen. Però no tothom la pot cultivar. Cultivar albergínies és un procés difícil. Si tries una varietat que s'adapti al clima de la teva regió i segueixes les pràctiques de cultiu adequades, obtindràs una collita abundant de fruita ferma i saborosa.

Descripció de la planta

L'albergínia pertany al gènere Solanaceae, també coneguda com a albergínia blava. És una planta perenne que produeix fruits de color porpra. Les verdures tenen formes rodones, en forma de pera o cilíndriques. La pell gruixuda cobreix la polpa de color lletós. A l'interior hi ha petites llavors, el nombre de les quals varia segons la varietat.

La feina dels criadors d'arreu del món ha donat els seus fruits, ja que han desenvolupat nous colors. La llista va del blanc al porpra intens. Les albergínies pesen entre 35 g i 1,5 kg. Una sola planta pot produir entre 2 i 5 kg.

Algunes varietats arriben fins a 1 m d'alçada i poden tenir una estructura ramificada. Les fulles d'un verd intens estan cobertes de truges fines, cosa que els dóna el sobrenom de "vellut". Les flors d'albergínia morada es formen en raïms.

Varietats d'albergínia

Hi ha nombroses varietats disponibles al mercat, desenvolupades per criadors. Vénen en colors tradicionals i exòtics. A més del morat fosc, també hi ha varietats disponibles de color taronja, vermell, ratllat i verd. També tenen algunes diferències de sabor. Entre les moltes varietats, els productors d'hortalisses prefereixen les que són adequades per al cultiu en diferents zones agroclimàtiques.

Diamant

A la majoria de jardiners els encanta. Aquells que ho provin una vegada, sens dubte el cultivaran cada temporada. Els fruits són cilíndrics, d'uns 20 cm de llarg i pesen entre 90 i 200 g. Tenen un color porpra tradicional.

Bellesa negra

Es produeix millor en regions amb estius molt calorosos. Cada albergínia pesa fins a 200 g. Té un sabor delicat i no amarg. Rarament es veu afectada per malalties i és adequada per a l'emmagatzematge hivernal a llarg termini.

Èpic

Una varietat híbrida adequada per al cultiu en regions amb diversos climes. El fruit madura aviat i produeix un alt rendiment. És resistent a les plagues.

Albatros

Un altre membre de la família de les solanàcies, els fruits blau-violeta estan coberts d'una pell brillant. El sabor és suau i no té amargor. La seva forma s'assembla a una pera, ja que és més curta. Una sola albergínia pot pesar fins a 500 g.

Un ric assortiment de colors permet crear plats a la taula festiva que s'assemblen a una paleta multicolor.

Requisits bàsics per al cultiu

La llista inclou els elements següents:

1. Les gelades tardanes causen danys als cultius joves.
2. Per al creixement i desenvolupament normal de la planta, la temperatura del sòl i l'ambient no han de ser inferiors a +20 °C.
3. A l'albergínia li encanten els llocs assolellats.
4. La manca d'humitat afecta la floració i la fructificació.
5. Un alt rendiment només és possible en sòl lleuger i fèrtil.

Si voleu cultivar albergínies, és important tenir en compte els següents punts. Fins i tot descuidar-ne una afectarà negativament el cultiu. L'albergínia és una planta exigent que requereix cures. Aquesta cura acurada es veurà recompensada en forma de verdures grans, fermes, toves i delicioses.

Característiques de la tecnologia agrícola en el cultiu d'albergínies

Cultivar albergínies és una forma d'art, que requereix que els jardiners s'adhereixin a totes les pràctiques agrícoles. La rotació de cultius hi juga un paper important. És millor triar pebrots i tomàquets com a plantes veïnes, ja que les albergínies prosperen amb ells però no prosperen després. No es recomana plantar albergínies en una parcel·la ocupada anteriorment per algun membre de la família de les solanàcies. Els cogombres, les pastanagues, els melons i altres verdures són bones opcions per a les predecessores.

Preparació del llit de jardí

Quan es cultiven albergínies, la ubicació de plantació juga un paper crucial. Es prefereixen llocs assolellats i protegits del vent. L'albergínia prospera en climes càlids però no tolera la calor. Si la temperatura de l'aire arriba als 30 °C i el sol brilla a sobre, la planta pot perdre els ovaris i no produir fruits.

El sòl del parterre ha de ser fèrtil i ben drenat. A mesura que la planta es desenvolupa, el sistema radicular ha de poder respirar. Els sòls argilosos pesants no són adequats per a això. Aquest també és un factor a tenir en compte.

La planta necessita aigua. L'aire càlid i la humitat elevada són la combinació perfecta per a les albergínies. Es recomana regar regularment al vespre. Els jardiners han d'assegurar-se que la terra dels parterres no s'assequi.

La preparació del llit d'albergínia s'ha de començar a la tardor. Es recava la terra, afegint-hi fertilitzants de potassi i fòsfor segons calgui. Només es necessiten 50 grams de la barreja per metre quadrat. Els fertilitzants nitrogenats s'afegeixen a la primavera. Els fertilitzants minerals s'afegeixen just abans de plantar.

Preparació per al cultiu de plàntules

Per assegurar un bon creixement de les plàntules, cal donar a cada plàntula la seva pròpia tassa. Això facilita el trasplantament o fins i tot l'evita. Les plantes no toleren bé el trasplantament i poden morir abans d'arribar a l'edat de fructificació.

La terra per a plàntules es ven en botigues especialitzades. També la podeu agafar del vostre jardí. En el primer cas, la terra d'ús general és adequada. Si decidiu agafar terra del vostre jardí, cal desinfectar-la. L'aigua bullent o una solució de permanganat de potassi matarà els microorganismes nocius.

Sembrar llavors

Abans del procediment, assegureu-vos de comprovar la germinació del material de plantació. Agafeu 10-15 llavors d'albergínia d'un lot, emboliqueu-les amb un drap i deixeu-les en remull en aigua tèbia durant 24 hores. Col·loqueu la bossa casolana en un lloc càlid, afegint aigua a mesura que s'asseca. Si han germinat 5 llavors després de 5 dies, les plàntules són aptes per al cultiu a l'aire lliure.

Les llavors restants es tracten amb una solució de permanganat de potassi. Han de romandre en la solució durant almenys 30 minuts. Després d'això, es repeteix la prova de germinació. Cal esperar fins que les llavors comencin a germinar.

Les plàntules solen aparèixer al cap d'una setmana de la sembra. Eviteu plantar massa profundament a la terra, ja que això dificultarà la germinació. N'hi ha prou amb un forat d'1 a 1,5 cm de profunditat.

Cuidant les plàntules

Per garantir un creixement correcte de les plàntules, mantingueu un horari de reg regular. Humitegeu la terra del test almenys tres vegades per setmana. Continueu regant fins que les plàntules estiguin a punt per ser trasplantades a terra oberta. No deixeu que la terra s'assequi.

Recollint albergínies

La verdura tolera el procés de trasplantament més fàcilment quan té una o dues fulles veritables. Els jardiners experimentats recomanen trasplantar-la en la fase de cotilèdons, abans que les fulles hagin sortit. Aquest trasplantament primerenc és menys dolorós que el trasplantament tradicional. Les arrels no ocupen gaire espai i es poden transferir a un altre recipient amb un tros de terra. Si perdeu el temps per trasplantar l'albergínia, les plàntules creixeran massa i és poc probable que el procés de trasplantament sigui indolor.

Trasplantament a terreny obert

La preparació de les plàntules per al trasplantament s'indica pel seu aspecte. Els brots han de tenir almenys 20 cm d'alçada i cinc fulles veritables. El període òptim de plantació és des de finals de maig fins a principis de juny. Durant aquest període, les fluctuacions de temperatura nocturnes i les gelades tardanes ja no són habituals.

Abans de plantar les plàntules en parterres preparats, enduriu-les. Els contenidors amb les plàntules establertes es treuen a l'exterior cada dia durant 12 dies. Les plàntules passen fins a dues hores a l'aire lliure. Hi ha d'haver almenys 40 cm d'espai entre les fileres d'albergínies i 20 cm entre les plantes.

El trasplantament inclou les següents etapes:

1. Feu petits forats a la terra i regueu-los amb aigua tèbia i estable. Afegiu d'1 a 4 litres d'aigua a cada forat.
2. La planta jove es treu del test juntament amb el cepellón. Aquest pas s'ha de fer amb cura per evitar danyar l'arrel.
3. El forat es fa fins a les primeres fulles.

El procés de plantació acaba omplint els forats. Per a això, feu servir terra seca. Cobriu el forat amb torba. Això és opcional, ja que podeu simplement omplir la planta amb terra seca.

Cuidant el cultiu

La cura de l'albergínia requereix un enfocament integral. La planta necessita ser regada, fertilitzada, entrenada i protegida de plagues. Els parterres d'albergínia han d'estar lliures de males herbes. Al primer signe de malaltia, tracteu la planta amb un producte provat. Si seguiu totes les recomanacions correctament, l'albergínia creixerà i es desenvoluparà completament i us recompensarà amb una collita abundant.

Fertilització

Fertilitzeu almenys tres vegades durant la temporada. La primera aplicació és dues setmanes després de plantar les plàntules a l'aire lliure. Per assegurar-vos que les plantes rebin tots els nutrients necessaris, alterneu entre fertilitzants orgànics i minerals complexos. Podeu utilitzar fertilitzants naturals o preparats especials disponibles comercialment.

Reg i afluixament

Després del trasplantament, cal proporcionar a l'albergínia totes les condicions necessàries per assegurar-se que arreli bé. Per aconseguir-ho, rega la planta 3-4 vegades per setmana. Un cop els brots s'hagin establert, redueix el reg a 1-2 vegades per setmana. Després que la terra s'hagi humit, afluixa-la. Repeteix aquest procediment cada mes o més sovint.

L'apilament després d'afluixar pot augmentar el rendiment dels cultius.

Formació d'arbustos

Una correcta formació dels arbusts també influeix en el rendiment. El nombre òptim de tiges per arbust és de tres. Després que l'albergínia s'hagi format a terra oberta, es recomana eliminar els brots emergents. Aquests brots arriben a una longitud de 5 cm.

Les fulles que fan ombra als raigs del sol també s'han de podar. Això determina la formació de brots de fruit a les branques. Després de treure els brots laterals, les tiges continuen creixent vigorosament. A mesura que creixen, els brots es poden trencar i, per evitar-ho, s'utilitza un enreixat.

Possibles problemes durant el creixement

Molts jardiners assumeixen el repte de cultivar albergínies, i cadascun s'enfronta a certs reptes durant la temporada de creixement. Aquest cultiu és exigent i requereix una major atenció. La gent informa que les fulles s'enrotllen i que hi ha infestacions de plagues. Els fruits també poden no quallar. Plantar albergínies requereix coneixement de les malalties de les plantes i els seus mètodes de tractament.

Si no es desenvolupa cap ovari, no hi ha fruits. L'albergínia és una planta autopol·linitzadora que no requereix ajuda externa. Tanmateix, de vegades és necessària. Per millorar la formació d'ovaris, la pol·linització artificial és útil.

Un altre problema que es troba en el cultiu d'albergínies és el gust amarg. Molts factors contribueixen a aquest fenomen. Els més importants són la collita tardana, les condicions meteorològiques variables i les males cures. El gust amarg de la verdura pot ser una característica que una persona desconeixia en comprar les llavors.

Control de plagues i malalties

Si les albergínies no es tornen blaves, hi ha una raó: temperatura de l'aire insuficient. Les verdures prosperen amb la calor, per la qual cosa és essencial per al seu correcte desenvolupament. No és estrany que els jardiners prefereixin varietats versàtils.

Les albergínies no toleren bé la humitat elevada. Si l'aigua entra a les fulles o les tiges durant el reg, pot provocar malalties per fongs. Els jardiners sovint noten la cama negra als arbustos d'albergínia. Els escarabats de la patata de Colorado són les principals plagues responsables de danys a la planta. No només poden causar danys importants a les plantes, sinó que també priven els jardiners de la seva collita.

Per prevenir malalties i infestacions d'insectes, és important seguir el procés de creixement. Això inclou una preparació adequada del sòl i una rotació de cultius. Si no es poden evitar les infestacions de plagues, ruixeu les plantes. Si s'utilitzen insecticides, controleu-ne els nivells de toxicitat. És millor evitar l'ús de productes químics un cop les plantes hagin donat fruits.

Collita i emmagatzematge de cultius

Les albergínies es cullen dels arbustos 4-5 setmanes després de la floració. Feu servir un ganivet o unes tisores de podar. Es recomana portar guants i manipular les eines amb cura per evitar danys a la planta. La collita s'ha de completar abans de la primera gelada.

Les verdures es col·loquen en caixes de fusta en una o dues capes, separades amb paper de diari si cal. La zona d'emmagatzematge ha de ser seca i fresca. Inspeccioneu les verdures periòdicament i descarteu les que s'hagin fet malbé.

Els arbustos amb fruits verds restants s'arrenquen i es trasplanten a un hivernacle. Això permetrà que les verdures arribin a la maduresa comercial.

A causa de la naturalesa exigent de l'albergínia, sorgeixen moltes dificultats durant el seu cultiu. Tanmateix, aquestes es poden evitar amb un enfocament savi del cultiu i un compromís amb una cura integral i oportuna.