Les propietats beneficioses i contraindicacions de l'alfàbrega per a homes i dones, i receptes de medicina tradicional

L'alfàbrega és una planta anual amb més de 150 varietats classificades per dues característiques: el color de la fulla i l'aroma. L'alfàbrega es considera, amb raó, una herba molt beneficiosa per les seves moltes propietats, però com altres plantes, hi ha contraindicacions per al seu ús. La planta té propietats antiinflamatòries, tòniques, immunostimulants i antimicrobianes.

L'herba reial alfàbrega

L'herba és una planta increïblement beneficiosa i deliciosa, àmpliament utilitzada en la medicina popular, com a extractes en productes farmacèutics, cosmetologia i cuina. Moltes llegendes i històries, tant romàntiques com religioses, s'hi associen, així com històries sobre propietats miraculoses de curació i riquesa.

En grec, hi ha dos termes per a l'alfàbrega: Βασιλική — reial, ὤκιμον — alfàbrega. Va ser portada a Europa al segle IV aC des de regions amb clima subtropical i es considerava una planta reial. Després va ser estesa pels comerciants a altres països i es va popularitzar entre la gent comuna.

Va ser portat a Rússia al segle XVII, guanyant-se ràpidament respecte i utilitzant-se en diversos aspectes de la vida humana. També es coneix com a "reagan", "reikhan", "raykhon", "blackflower fragant" i "rean".

Hi ha diversos tipus alfàbrega amb fulles verdes i morades colors:

Alfàbrega	Tipus d'alfàbrega	Descripció
Fulles verdes (té una aroma més lleugera i un sabor delicat)	italià (genonès)	Aroma: anisat. S'utilitza en la cuina com a potenciador del sabor.
	Evenol-termofílic	Aroma: lleuger, llimonada amb menta. Sabor: lleugerament amarg. S'utilitza per a marinades i envasos.
	Fulla ampla	Aroma: pebre de Jamaica. S'utilitza en amanides i medicina popular pel seu alt contingut en olis essencials.
Fulles morades (té una aroma forta i vibrant i un postgust llarg)	Ordinari	Aroma: pebre-clau. L'espècie vegetal més popular, àmpliament utilitzada amb finalitats medicinals i culinàries. S'asseca, s'escabetxa i es menja fresca. És fàcil de cultivar i es pot cultivar en interiors.
	Erevan	Aroma: agra, amb tocs de te i pebre de Jamaica. S'utilitza en cuina i decoració de jardins. Alt rendiment, 2-3 vegades per temporada.
	Vermell	Aroma: pebre i clau. Cultiva en testos, terreny obert i hivernacles. Utilitza-ho fresc o sec.
	Tulasi	Aroma: brillant, agre, amb tocs de pebre i clau, amb un regust amarg. S'utilitza per preparar plats picants. A l'Índia, també s'utilitza durant rituals, fumigant habitacions seques.
	Osmin	Aroma: especiat, semblant al clau, lleuger. S'utilitza en cuina, es cultiva no només a l'aire lliure sinó també en interiors.

Propietats útils de l'alfàbrega:

1. Efecte antisèptic.
2. Un afrodisíac que augmenta el desig sexual.
3. Tonifica el cos i la pell.
4. Millora la circulació sanguínia.
5. Estimula l'activitat mental.
6. Té un efecte sedant.
7. Neteja de residus i toxines.
8. Redueix la temperatura corporal durant les infeccions víriques respiratòries agudes.
9. Estimula el cos per millorar les seves funcions protectores.
10. Qualitats antiestrès.

El dany per consumir alfàbrega es produeix a causa d'una intolerància individual a la planta o quan se supera la dosi:

1. Al·lèrgia.
2. Intoxicació.
3. Convulsions.

Per evitar danys al cos, utilitzeu-lo amb precaució o no l'utilitzeu si teniu les contraindicacions següents:

1. Embaràs, lactància, lactància materna.
2. Diabetis mellitus.
3. Per a problemes greus amb el sistema cardiovascular.
4. Per a problemes amb les venes i trombosi.
5. Nens menors de 7 anys.
6. Problemes gastrointestinals.
7. Insuficiència hepàtica.

Els experts no recomanen utilitzar alfàbrega per al tractament durant més de 2-3 setmanes; cal fer una pausa d'1-1,5 mesos.

Composició i contingut calòric de l'alfàbrega fresca i seca

En diverses zones, s'utilitza la part superficial de l'alfàbrega: no la tija, les fulles, les flors, les llavors ni les arrels. L'alfàbrega fresca conté més nutrients que l'alfàbrega processada.

Compost	Herba fresca, quantitat per 100 g	Herba seca, quantitat per 100 g
Contingut calòric	23 kcal	233 kcal
Esquirols	3,15 g	23 g
Greixos	0,65 g	4 g
Hidrats de carboni	2,6 g	48 g
fibra dietètica	1,5 g	37,7 g
Cendra	1,49	14,85 g
Aigua	92 grams	10,5 g
K	295 mg	2630 mg
Ca	177 mg	2240 mg
Fe	3,2 mg	89,8 mg
Mg	65 mg	716 mg
Mn	1,15 mg	9,8 mg
Ph	56 mg	274 mg
Na	4 mg	77 mg
Cu	385 mg	2100 mg
Se	0,3 mg	3 mg
Zn	0,81 mg	7 mg
Fructosa	0,02 g	0,75 g
Glucosa	0,02 g	0,02 g
Mono i disacàrids	0,3 g	1,7 g

L'alfàbrega seca conté ferro i manganès, que superen la ingesta diària recomanada en el doble del valor diari recomanat. L'alfàbrega també conté:

1. Vitamina A, betacarotè, betacriptoxantina, luteïna, zeaxantina.
2. Vitamines B: tiamina, riboflavina, piridoxina, folat, colina, àcid pantotènic.
3. Àcid ascòrbic (vitamina C).
4. Alfa i gamma tocoferol, vitamina E.
5. Filoquinona.
6. Betaïna.
7. Vitamina PP.

A més de vitamines, macro i microelements, l'alfàbrega fresca conté: 10 aminoàcids substituïbles i 8 essencials, 3 àcids grassos saturats, 3 àcids mono i poliinsaturats.

Les llavors d'alfàbrega són una ajuda eficaç per perdre pes; tenen propietats absorbents i són capaces d'eliminar substàncies nocives i l'excés de colesterol, fins i tot fins a cert punt després de la irradiació.

Menjar llavors per perdre pes atenua la sensació de gana i també elimina l'excés de líquid estancat del cos.

Per preparar les llavors, necessitareu un got d'aigua tèbia bullent o llet. Aboqueu 2 cullerades de llavors d'alfàbrega al líquid i deixeu-ho reposar fins que les llavors es tornin translúcides. Afegiu la infusió resultant, de 2 a 3 cullerades cada vegada, a una tassa de te o altres begudes a base d'aigua que es consumeixin durant el dia. A la nit, podeu preparar-la amb llet o quefir i beure's tot el got. Feu servir aquesta recepta durant un màxim de 2 o 3 setmanes i després feu una pausa. La beguda crema greixos eficaçment, elimina l'excés de dipòsits del cos i neteja els intestins.

L'oli essencial d'alfàbrega també es pot utilitzar per perdre pes afegint-lo a fórmules de massatge. Conté càmfora, eugenol fragant (fins a un 70%), ocimè, cineol, linalol, biflavonoides i altres compostos químics, que donen a l'oli una aroma lleugera, especiada i agra. Un líquid viscós de color groc verdós, s'obté premsant les fulles i les parts superiors (brots) de la planta i després destil·lant-lo al vapor.

Els beneficis de l'alfàbrega per al cos humà

Els beneficis de l'alfàbrega, quan es consumeix regularment en petites quantitats, són grans; té un efecte beneficiós sobre la salut humana i els òrgans: ronyons, fetge, cor i funció cerebral.

L'alfàbrega té un efecte beneficiós sobre el múscul cardíac, normalitza el seu ritme, fluidifica la sang, enforteix les parets dels vasos sanguinis, redueix el colesterol i, gràcies al seu alt contingut en ferro, especialment en l'alfàbrega seca, prevé l'anèmia. També augmenta la pressió arterial, per la qual cosa les persones amb hipertensió l'han de consumir amb precaució i després de consultar un metge.

Els macroelements i microelements beneficiosos, les vitamines, els tanins i els olis essencials influeixen en la funció cerebral, milloren l'atenció i la memòria, alleugen la tensió nerviosa, ajuden a afrontar l'estrès i milloren el son. Per tant, es recomana per a estudiants, estudiants de secundària i persones que realitzen treball mental.

Salut gastrointestinal i renal: neteja els intestins i els ronyons, elimina toxines, estimula els processos metabòlics, inicia mecanismes de rejoveniment cel·lular, elimina la flatulència i normalitza la funció estomacal. Té un efecte sobre els càlculs renals i la sorra, i els pot desintegrar, per la qual cosa no l'han de consumir les persones amb càlculs grans.

Els compostos químics de l'alfàbrega també poden estimular el sistema immunitari, alleujant els primers símptomes d'infeccions víriques respiratòries agudes, refredats i grip. Les tintures casolanes i els remeis a base d'alcohol tracten la bronquitis, redueixen la febre i combaten els virus.

Suc d'alfàbrega

El suc d'alfàbrega es prepara a partir de fulles i tiges fresques. Es pot emmagatzemar en un lloc fresc durant un màxim de 24 hores, després de les quals les propietats beneficioses disminueixen. El suc fresc també s'utilitza per a la curació de ferides i com a tònic corporal.

I prendre-ho internament pot ajudar a eliminar les olors desagradables de l'estómac i la boca, ja que mata bacteris i fongs.

Els beneficis per als homes són enormes. Les propietats afrodisíaques de l'alfàbrega i certs àcids influeixen en el funcionament dels òrgans reproductors, estimulant i tonificant els músculs i normalitzant l'equilibri hormonal, augmentant específicament la producció de testosterona. En els homes, millora el desig sexual i la potència. Això és especialment cert quan es consumeix fresca o en una amanida.

També hi ha beneficis per a les dones. Quan es prepara per a l'embaràs, l'alfàbrega es pot utilitzar com a netejador i com a mètode per acumular nutrients beneficiosos. L'ús d'alfàbrega seca en forma de decoccions, infusions o suc fresc pot alleujar el dolor menstrual, tenir un efecte positiu sobre la síndrome premenstrual i millorar l'estat d'ànim.

Tintura de alfàbrega

Per preparar-ho, aboqueu 50 grams de fulles fresques o 15 grams de fulles seques en 100 grams de vodka o 65 grams d'alcohol. Deixeu-ho infusionar en un lloc fresc i fosc. Podeu embolicar el recipient amb una tovallola i posar-lo al fons de la nevera durant dues setmanes. Preneu-ne unes gotes 2-3 vegades al dia o diluïu-ho en aigua. Per a afeccions cardiovasculars, és millor evitar la tintura i utilitzar alfàbrega fresca o una decocció de l'herba seca.

Te d'alfàbrega

El te d'alfàbrega es consumeix des de fa temps als països de l'est a causa dels seus coneguts beneficis per a la salut. S'utilitza com a preventiu per a malalties respiratòries, com a estimulant de l'estat d'ànim i com a beguda abans d'anar a dormir per a l'insomni.

Per cada 200 ml d'aigua bullent, afegiu-hi 1 culleradeta de fulles seques o la part superior de 4-6 fulles fresques. Tapeu-ho i deixeu-ho en infusió durant 7-10 minuts. Es poden afegir fulles o branquetes a qualsevol te. L'alfàbrega llimona té el sabor i l'aroma més agradables; és refrescant i tonificant a la calor de l'estiu.

Ús en medicina popular

En medicina popular, s'utilitzen decoccions, infusions, tintures d'alcohol, extractes, alfàbrega seca, oli i bàlsam:

1. Les compreses es fan per curar ferides.
2. Afegiu suc i oli essencial a la crema o oli de massatge per millorar la circulació sanguínia a la pell i també alleuja el mal d'esquena i la rigidesa muscular.
3. El suc o la decocció de la planta s'utilitza per eliminar l'acne, netejant la cara amb ell dues vegades al dia.
4. La decocció, la tintura i el suc s'utilitzen per tractar malalties dentals: gingivitis, estomatitis, periodontitis.

L'alfàbrega només s'ha d'utilitzar després d'eliminar totes les contraindicacions, consultar un metge i durant un màxim de 14-20 dies.

Herbes a la cuina

L'alfàbrega és molt popular en salses, la més famosa de les quals és el pesto. La planta confereix un sabor únic als aliments cuinats i deixa un regust agradable. Els plats de carn i peix, al forn o fregits, són rics i saborosos. Fer pizza, sopes, salses i altres plats amb alfàbrega és una part integral de les cuines italiana, georgiana, àrab, àzeri i hindú.

Utilitzen l'herba especialment sovint per preparar plats per a homes, ja que la planta es considera útil per augmentar la potència masculina.

Receptes populars per a ús mèdic

La planta s'utilitza àmpliament en la medicina popular; els curanderos fan mescles medicinals a base d'alfàbrega i les utilitzen per a diverses malalties.

Per reforçar la immunitat, preneu 20 grams d'alfàbrega seca, 10 gavarrera i 10 gotes de tintura d'equinàcia, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho reposar durant 2 hores. Beveu mig got dues vegades al dia. Té propietats antiinflamatòries i colerètiques.

Afegiu 1 cullerada d'alfàbrega, milfulles, menta i camamilla a 500 g d'aigua bullent i deixeu-ho infusionar durant 2-3 hores. Beveu-ne 50 g tres vegades al dia. Aquesta barreja ajuda a alleujar la cremor d'estómac i la pesadesa d'estómac. Tingueu en compte que qualsevol remei casolà té una vida útil de no més de 12-24 hores. Per tant, feu infusions fresques cada dia.

Contraindicacions de l'alfàbrega i danys de l'espècie

L'alfàbrega és una herba amb propietats positives i negatives. Els seus efectes nocius inclouen medicaments preparats incorrectament o l'ús prolongat, que poden causar irritació estomacal i intestinal, així com reaccions al·lèrgiques. Els compostos químics de l'alfàbrega contenen impureses nocives, com el mercuri, per la qual cosa està contraindicada per a dones embarassades i en període de lactància, així com per a nens petits.

L'alfàbrega no és només una espècia sinó també una planta medicinal, beneficiosa en qualsevol forma. Es pot cultivar no només a l'aire lliure sinó també a l'ampit d'una finestra, sense perdre les seves propietats beneficioses.