Cultiu a partir de llavors i cura de l'alfàbrega en terreny obert, malalties i collita

Entre les moltes herbes i plantes, l'alfàbrega és una opció popular entre els jardiners. El seu cultiu requereix una sèrie de consideracions. Quan planteu alfàbrega al vostre jardí, heu d'assegurar-vos unes condicions climàtiques adequades, seleccionar el sòl adequat i seguir les pràctiques agrícoles bàsiques. L'herba es pot cultivar a l'aire lliure o a l'interior.

Introducció a l'alfàbrega, descripció de la planta

La popularitat de l'alfàbrega a Rússia va començar al segle XVIII, quan es van fer cosmètics amb aquesta herba. Amb el temps, aquesta herba i les fulles verdes van començar a utilitzar-se en la cuina i altres aplicacions. L'alfàbrega és una planta anual amb fulles oblongues i de pecíol curt. La longitud mitjana de la tija arriba als 60 centímetres. L'herba té una aroma de llimona distintiva, cosa que la converteix en un ingredient de molts plats.

Les arrels ramificades de la planta es troben a prop de la superfície del sòl quan l'alfàbrega es cultiva a l'aire lliure. La part sobrenatural de la planta d'alfàbrega està coberta de pèls. Les inflorescències són blanques o de color rosa pàl·lid. Algunes varietats d'alfàbrega produeixen fruits foscos, semblants a petits fruits secs, que maduren en raïms de 3-4 i romanen viables durant 5 anys.

Sembrar llavors d'alfàbrega

Hi ha dues maneres de plantar espècies al jardí: sembrar les llavors per endavant en recipients separats per produir plàntules o sembrar-les directament a terra oberta. Sembra alfàbrega en testos Això permet cultivar herbes aromàtiques i, a la tardor, recollir llavors per utilitzar-les la temporada següent. Sembrar alfàbrega directament a la terra produirà una gran quantitat d'herbes, però les llavors no tindran temps de madurar abans de la primera gelada.

Quan sembrar alfàbrega, el procés de plantació de la planta

Plantar alfàbrega requereix seguir una sèrie de regles per garantir una collita abundant. L'espècia s'ha de sembrar un parell de mesos abans de trasplantar les plàntules a terreny obert. Normalment, la sembra es produeix a finals de març o principis d'abril. Això permet que les plantes es desenvolupin completament.

Quan us pregunteu com sembrar alfàbrega, heu de seguir aquests passos en seqüència:

1. Prepareu els contenidors per a les plàntules i ompliu-los amb proporcions iguals d'humus, terra i torba.
2. Fertiliza la barreja de terra amb una solució de 5 litres de líquid i una cullerada de sulfat de potassi, superfosfat, urea i clorur de potassi.
3. Espereu fins que la terra s'escalfi a una temperatura d'uns 20 graus i sembreu les llavors, cobrint-les amb una fina capa de terra a la part superior.
4. Cobriu el recipient amb plàntules amb film o un material de cobertura especial i deixeu-lo en una habitació càlida i constantment il·luminada.

És important recordar que regar massa la terra al voltant de les plàntules pot afavorir la infecció. Per prevenir la infecció, tracteu la terra amb una barreja de sulfat de coure i aigua.

Com cuidar les plàntules

Independentment de la varietat escollida, les plàntules d'alfàbrega necessiten un sòl humit i llum solar constant per germinar. Un cop surtin els primers brots, col·loca el test en un ampit de finestra assolellat.

Si el sòl s'ha fertilitzat correctament, les plàntules apareixeran entre 7 i 10 dies després de la sembra.

Quan es cultiva alfàbrega a partir de llavors, es recomana mantenir el recipient de les plàntules en un lloc amb una temperatura constant. Cal regar regularment si la terra s'asseca, però és important evitar regar en excés. Per garantir una maduració uniforme de totes les plàntules, gireu periòdicament el recipient.

Plantar planters a terra

Un cop les plàntules d'alfàbrega hagin crescut, cal trasplantar-les a terreny obert per a una maduració posterior. Les plàntules es poden dividir en testos individuals i mantenir-les a l'ampit d'una finestra, però en climes càlids és més pràctic trasplantar-les a l'aire lliure.

Per obtenir una bona collita i una vegetació exuberant, heu de plantar plàntules abans de l'inici de l'estiu, quan la temperatura ambient augmenta cada dia.

De set a deu dies abans de trasplantar les plàntules a terreny obert, reduïu la humitat i ventileu-les. Això les ajudarà a adaptar-se a la nova ubicació. Traieu les plàntules dels seus testos i trasplanteu-les a la terra un cop la terra s'hagi escalfat a 15 graus centígrads. El procés de trasplantament segueix un pla estàndard: espaieu les plàntules a 25-30 centímetres de distància per permetre que el sistema radicular es desenvolupi lliurement. La profunditat òptima de plantació és d'uns 30 centímetres.

Abans de plantar, rega els forats excavats. Els arbustos s'han de col·locar de manera que totes les fulles quedin per sobre del sòl. Un dia ennuvolat és el millor per trasplantar, quan els raigs ultraviolats tindran un impacte mínim sobre les plàntules.

Quin tipus de terra s'ha d'utilitzar per plantar alfàbrega?

El creixement i la maduració adequats d'una collita d'alta qualitat requereixen un sòl adequat per a l'alfàbrega. A l'hora d'escollir un lloc, considereu parterres amb sòl fèrtil i ben cuidat. L'alfàbrega requereix zones ben calefactades i protegides de corrents d'aire. Podeu protegir les plàntules del vent plantant-les a prop d'arbres i arbustos frondosos.

Qualsevol varietats d'alfàbrega Creixen millor en terrenys lleugerament sorrencs amb un alt contingut orgànic. Els llegums, les patates, els cogombres i els tomàquets, que requereixen un subministrament constant de fertilitzants orgànics, es consideren els millors cultius previs a la sembra d'espècies.

Com plantar planters correctament

El moment de plantar l'alfàbrega depèn del clima. Finals de maig i juny es consideren el millor moment. Un trasplantament tardà pot fer que les plàntules no puguin suportar períodes de calor i gelades primerenques. Abans de plantar, fertilitzeu el sòl per afavorir el creixement posterior i prevenir malalties.

Després de plantar i compactar la terra, rega l'alfàbrega. Durant les dues primeres setmanes després del trasplantament, cobreix les plàntules amb plàstic a la nit per assegurar-te que l'alfàbrega continuï desenvolupant arrels i evitar que es marceixi pels canvis sobtats de temperatura.

Cura i consells per al cultiu de l'alfàbrega per a aquesta planta aromàtica

Aquesta herba requereix cures regulars, però per obtenir una collita d'alta qualitat, només calen pràctiques agrícoles bàsiques. Per cultivar alfàbrega amb un fullatge dens i una aroma agradable, necessiteu:

1. Inspeccioneu periòdicament els parterres per detectar i eliminar les males herbes que impedeixen que les plàntules brotin.
2. Afluixa la terra perquè no hi quedin grumolls i les plantes puguin créixer lliurement en alçada.
3. Rega la terra constantment, evitant la sequera o l'excés d'humitat.

Si voleu cultivar una espècia amb una aroma distintiva, tingueu en compte aquest factor a l'hora d'escollir una varietat de planta. Un exemple sorprenent d'una varietat aromàtica és la gegant porpra russa.

Reg i cura del sòl

La freqüència de reg del sòl on creix l'alfàbrega depèn directament de les condicions climàtiques. La cura de les plantes requereix un control regular de l'estat del sòl. Si el sòl comença a assecar-se, cal regar les plàntules. Quan es reguen els parterres, és important evitar regar en excés, ja que això pot causar podridura de les arrels.

Abans de cada reg, cal afluixar la terra perquè més oxigen penetri a la part inferior de les arrels i la humitat flueixi més activament. És millor regar els arbustos d'alfàbrega amb aigua tèbia i estable.

A més, per a un creixement correcte de l'alfàbrega, cal cultivar i eliminar les males herbes, que poden consumir nutrients beneficiosos del sòl. Les males herbes d'arrels grans dificulten el creixement de la planta d'alfàbrega i redueixen el rendiment. Després de desherbar, regueu les plantes a fons.

Quan és necessària la fertilització de les plantes i com s'ha de fer?

Una de les parts essencials de la cura dels arbustos d'alfàbrega és fertilitzar-los. Enriquir el sòl amb matèria orgànica assegurarà una aroma distintiva i un fullatge dens. La primera aplicació s'ha de fer en trasplantar les plàntules a terreny obert. La següent aplicació es recomana un mes després. Pot ser necessària una o dues aplicacions durant la temporada de creixement, sempre que els parterres estiguin lliures de plagues d'alfàbrega.

Per garantir un creixement exuberant i verd, utilitzeu fertilitzants a base de nitrogen. La nitrophoska és un fertilitzant adequat, preparat en una solució a una proporció de 2 cullerades per 12 litres d'aigua tèbia i neta. Regeu els parterres des de les arrels, utilitzant 3-4 litres de solució per metre quadrat de sòl. La fertilització no només promou el creixement de les plantes, sinó que també prevé les malalties de l'alfàbrega.

Collita, com triar les verdures

Quan la part aèria de la planta arriba a una alçada de 10-12 centímetres, podeu començar a collir. Les fulles collides es lliguen en raïms compactes i s'assequen amb cura. Si teniu previst utilitzar les herbes com a condiment per a diversos plats, simplement tritureu o esmicoleu finament les fulles seques.

Podeu emmagatzemar alfàbrega durant un llarg període. Si teniu previst emmagatzemar l'herba, assegureu-vos d'inspeccionar les plantes a fons quan les colliu. Deixar l'alfàbrega malalta emmagatzemada pot provocar una pèrdua important del subministrament. Guardeu l'herba en sec, ja que la congelació destruirà les seves propietats beneficioses.

Quan i com es realitza la poda?

Es recomana podar els brots i les fulles de la planta des de mitjans d'estiu fins a les primeres gelades de tardor. Podar regularment l'herba gran, els brots nous i algunes de les inflorescències animarà les plantes d'alfàbrega a continuar creixent i a ser més vigoroses. Aquest mètode augmenta el rendiment, ja que les fulles noves creixeran diverses vegades durant una sola temporada.

Quan colliu alfàbrega, tingueu en compte que les llavors només maduren completament a principis de la tardor. Per tant, no us precipiteu a treure les plantes, encara que s'estiguin assecant gradualment. Si les llavors no maduren completament, no produiran brots posteriors.

Com preparar l'alfàbrega

La majoria de varietats d'alfàbrega conserven la seva agradable aroma durant molt de temps, fins i tot quan estan seques. Per preservar les propietats aromàtiques de les herbes, l'alfàbrega collida s'ha de lligar en feixos i penjar-la en un lloc fosc i ben ventilat (golf o celler). La temperatura d'emmagatzematge s'ha de mantenir com a mínim a 10 graus Celsius.

Si la recol·lecció es va dur a terme collint les fulles, s'han de col·locar sobre una superfície llisa i deixar-les assecar de manera natural.

Hi ha moltes maneres d'utilitzar aquesta herba saludable. La manera més fàcil és utilitzar alfàbrega seca com a condiment, emmagatzemant-la en recipients de vidre o bosses de paper. També podeu adobar l'herba seguint els passos següents:

• rentar i assecar les fulles;
• Col·loqueu les verdures ben atapeïdes en pots esterilitzats per permetre que la planta alliberi suc;
• afegir sal entre les capes de la planta;
• enrosqueu la tapa del pot i guardeu-lo a una temperatura no superior a 2 graus.

L'escabetx conserva les propietats beneficioses de la planta. La conservació de les herbes és similar. Les fulles també es disposen en diverses capes, cada capa esquitxada amb sal, però a la fase final s'afegeix oli d'oliva al recipient. Quan utilitzeu herbes en vinagre o en vinagre, reduïu la quantitat de sal afegida als plats.