Com i on creixen les llenties, descripció de les varietats i tecnologia de cultiu

Aquest valuós cultiu de llegums es va originar al sud-oest d'Àsia pel seu excel·lent sabor. Les llenties es consideren el líder reconegut entre els llegums pel que fa al seu contingut en proteïnes vegetals i aminoàcids essencials. Es poden cultivar en jardins si s'entén com creixen i quins mètodes de cura calen. S'han desenvolupat diverses varietats, cadascuna amb el seu propi color i qualitat de gra distintius.

Descripció i característiques de les llenties

La planta és anual. Fulles verdes i paripinnades sobre pecíols curts apareixen sobre tiges erectes o prostrates. Les làmines acaben en un circell o circell rudimentari. La flor de llentia és blanca, rosa o morada, petita, de fins a 4-8 mil·límetres de diàmetre. Després de la floració, apareixen petits fruits en forma de diamant. Cada beina bivalve conté fins a 1-3 llavors. El color de la closca de la beina varia segons la varietat. Moltes de les mongetes s'assemblen a petites monedes i arriben a tenir una mida de 2-9 mil·límetres.

El cultiu es conrea tant amb grans grans com petits. Amb les cures adequades, els rendiments de les llenties poden arribar fins als 22 centaus per hectàrea. Es conrea amb èxit a la regió de Saratov i al Kazakhstan.

Varietats populars

Es fa una distinció entre llenties alimentàries i farratgeres. Les llenties negres, verdes i vermelles s'utilitzen per a la producció de gra. Les varietats verdes per a amanides s'utilitzen en amanides i com a guarnició. Els grans negres són adequats per a sopes. Les varietats marrons s'utilitzen en sopes i farinetes.

Entre les varietats de llenties, les més populars són:

1. La varietat Lyubava de mitja temporada és apreciada per la seva grana d'alta qualitat. La planta triga 75 dies a arribar a la plena maduresa. Les llenties grogues brillants es cullen al juliol i a l'agost.
2. L'híbrid Luganchanka compta amb un sabor i un rendiment excel·lents. Les plantes són tolerants a la sequera i resistents a l'enfilament.
3. Petrovskaya és famosa pels seus grans grans.
4. Les petites llenties negres de beluga s'assemblen al caviar d'un peix valuós.
5. La varietat Puy de mitja temporada va ser desenvolupada per criadors francesos. Es distingeix pel seu color marbrejat i el seu sabor únic.

Les llenties verdes són una varietat de llenties marrons. Les llavors es cullen immadures.

Especificitats del cultiu de cultius

La tecnologia de cultiu de llenties és similar a la de les lleguminoses. Les plantes són poc exigents i toleren fàcilment el clima i els extrems. També són exigents pel que fa a la llum i la composició del sòl.

Preparació del sòl per a les llenties

Prepareu una zona ben il·luminada per a les llegums. El sòl ha de ser argilós o sorrenc. La clau és un pH neutre i una terra fluixa.

Les lleguminoses prefereixen un sòl amb un contingut mitjà de nutrients. Això es pot millorar afegint-hi superfosfat i sal de potassi. 50 grams de fertilitzant per metre quadrat de sòl són suficients. A la tardor, caveu la terra després d'aplicar el fertilitzant. Podeu escampar una galleda de compost, però massa nitrogen al sòl no és desitjable per a les plantes. A les zones amb alts nivells de fertilitzant nitrogenat, comença el creixement del fullatge, en detriment de les mongetes.

Preparació de llavors abans de la sembra

Per prevenir malalties, submergiu les llavors en una solució rosa de permanganat de potassi durant 20-30 minuts. Una solució d'àcid bòric també funcionarà. Esbandiu i assequeu el material de plantació.

Es recomana remullar les llavors en un estimulant de creixement durant 24 hores. Això augmentarà la germinació en un 20%.

Sembrar llenties

El sòl preparat al lloc de plantació de llenties s'afluixa o s'excava. Després de ratllar, es fan solcs de 4-5 centímetres de profunditat. Les llavors es planten en aquests solcs a una distància de 10 centímetres. La densitat de la sembra ha de ser òptima per reduir la infestació de males herbes. Això és important per als agricultors que cultiven llegums a escala industrial. El sòl ha d'estar lleugerament compactat i esquitxat amb cendra de fusta.

El cultiu és fàcil de cultivar. Dues setmanes després de la sembra, produeix brots uniformes. La verdura creix lentament a l'interior, però això es considera completament normal. Després de la floració, el creixement de les llenties s'accelerarà.

Combinació amb altres plantes

És millor plantar llenties a les zones del jardí on s'han cultivat patates i blat de moro. Les llenties combinen bé amb totes les verdures. La seva presència enriqueix el sòl amb nitrogen, que és important per al creixement de les patates i els tomàquets. No s'han de plantar altres llegums a prop de les llenties. A més, les llenties no s'han de plantar després de la colza, el gira-sol, la mostassa o el lli.

Les complexitats de la cura de les llenties

Aquest cultiu d'hortalisses és fàcil de cultivar. Requereix una desherbada regular entre fileres. Les llegums responen bé als fertilitzants que contenen fòsfor i potassi.

Quins fertilitzants s'han d'aplicar?

Els fertilitzants nitrogenats s'han d'aplicar abans de plantar. No s'ha d'utilitzar fems, ja que això provocarà un augment de la massa verda en lloc de la producció de mongetes.

Durant el període de floració, utilitzeu cendra de fusta com a fertilitzant. Conté fòsfor i potassi. Regeu els parterres cada dues setmanes.

Esquema de reg

Aquesta hortalissa es considera un cultiu que estima la humitat. Durant els estius secs, les plàntules necessiten un reg abundant. Abans que apareguin les flors, el cultiu requereix un reg important, especialment per a les varietats de llavors grans. Durant els períodes de sequera, les fulles comencen a arrissar-se i les flors cauen.

Durant la floració, reduïu el reg. L'excés d'humitat afectarà negativament el quallat dels fruits. La humitat elevada allarga la temporada de creixement i les plantes són més susceptibles a les malalties.

Tractament contra malalties i plagues

En comparació amb altres llegums, les llenties rarament es veuen afectades per microorganismes patògens. Només en condicions meteorològiques desfavorables i amb una humitat elevada de l'aire i del sòl es desenvolupen malalties de les plantes. Les infestacions de males herbes als camps de llenties contribueixen al desenvolupament d'infeccions. L'aplicació oportuna d'herbicides evitarà les males herbes.

El fàrmac "Kinetic" és eficaç; un tractament amb ell és suficient per a tota la temporada de creixement del cultiu de llegums.

Antracnosi

La malaltia s'acompanya de groguenc i assecat de les fulles. El fong es propaga pel vent a partir de les restes vegetals. La malaltia es pot prevenir eliminant regularment les restes vegetals després de la collita, desherbant-les i cremant-les. Els mètodes de control químic inclouen el tractament amb Fitosporina.

Ascoquitosi

Una de les malalties més greus s'associa amb material de sembra de mala qualitat. Les espores persisteixen a les restes vegetals. Totes les parts verdes de la planta es cobreixen de taques marrons. Aquestes taques també es poden trobar a les mongetes. Amb el temps, el centre de la taca es torna més clar i apareixen taques fosques. El fong patogen roman a les llavors infectades durant molt de temps. La infecció del material de plantació es pot identificar pel seu aspecte. Les llavors s'arrugaven i germinaven malament.

Per prevenir la plaga d'ascòcits, les llavors s'han de tractar amb la preparació "Olympus" o "Olympus Grand" abans de plantar.

Podridura grisa

El fong Botrytis ataca el sòl o les tiges i les mongetes, provocant la seva podridura durant la floració i la formació del fruit. El patogen és més actiu en camps infestats de males herbes i cultius densament poblats propensos a l'enfoliment durant els períodes d'estiu humits i freds.

La malaltia es pot identificar mitjançant:

• caiguda de fulles;
• manca de farciment de mongetes;
• recobriment grisenc sobre els teixits de les tiges i les fulles.

Les espores grises són visibles en netejar zones infectades per fongs. S'eleven a l'aire, cosa que dificulta la respiració.

Per restaurar la salut de les plantes malaltes, tracteu-les amb el fungicida "Varro". Dos tractaments són suficients per protegir les plantes de la infecció per fongs.

Pugó del pèsol

Una de les principals plagues de les llegums, aquest pugó només arriba als 2 mil·límetres de longitud. Aquestes plagues negres i de cos tou xuclen els sucs de les fulles, els brots joves i les inflorescències. Les colònies de pugons s'expandeixen ràpidament, causant danys importants als cultius de llenties.

En cas d'una infestació massiva de la plaga, cal dur a terme 2-3 tractaments amb insecticides.

Cargols i llimacs

Una humitat elevada del sòl als parterres de llenties provocarà atacs de cargols durant el dia i de llimacs a la nit. Es mengen les fulles de la planta i ho contaminen tot amb els seus excrements i moc. La mostassa en pols és eficaç contra les plagues. Empolvoreu-la sobre els parterres de llenties, però només en temps sec. La cendra de fusta és un bon element dissuasiu. També és un excel·lent fertilitzant per a la planta. Les trampes per a plagues també són útils. Es poden col·locar trossos de pissarra o taulons a prop del parterre. Els llimacs es poden trobar i recollir fàcilment a sota.

Dels agents químics, el fàrmac "Groza" és eficaç i s'utilitza segons les instruccions.

Mètodes de reproducció

Com tots els cultius anuals, les llenties es propaguen majoritàriament per llavors. Abans de plantar-les, les llavors es tracten amb desinfectants, fungicides i estimulants del creixement. Es planten a la primavera, després que hagi passat el perill de gelades. Per a una millor germinació de les llavors, cal escalfar el sòl a 5-10 graus centígrads.

A les zones amb primaveres tardanes, les llenties es sembren primer per a les plàntules. Això es fa un mes abans de plantar a l'aire lliure. Durant aquest temps, les plàntules es faran fortes i podran donar fruits amb èxit.

Característiques de creixement en diferents regions

Els beneficis de les llenties per als humans són evidents. Les mongetes contenen proteïnes fàcilment digeribles. Per tant, es cultiven a tot arreu. Al sud, la planta es pot cultivar amb molta humitat. Tot i que moltes varietats toleren la sequera, els rendiments seran més alts amb un reg freqüent. De fet, les llenties prosperen naturalment als sòls del sud-oest d'Àsia, on es combinen la calor i l'alta humitat.

Els que viuen a Sibèria també poden cultivar llenties a la seva datxa. Només assegureu-vos de triar varietats de maduració primerenca. La regió del Volga és adequada per al cultiu de llegums a escala industrial. Els Urals del Sud tenen un clima adequat per al cultiu de la planta. Els criadors han desenvolupat les seves pròpies varietats per a cada regió. varietats de llenties.

Neteja i emmagatzematge

El cultiu principal es forma a les branques inferiors i mitjanes. Primer es cullen les mongetes inferiors. A mesura que s'acosten a la maduresa, es tornen marrons. També es poden collir mongetes verdes. Es mengen amb èxit verdes.

La collita s'ha de fer amb una recol·lectora, assegurant-se que les llavors seques es batin ràpidament. Els retards en la collita reduiran la qualitat del gra.

A continuació, es netegen i es classifiquen les llenties. Si les llavors encara estan humides, s'han d'assecar en llocs ventilats. Guardeu les llenties preparades en llocs secs. Eviteu apilar-les en una capa gruixuda, ja que això farà que les llavors es podreixin.