Descripció de la varietat d'alvocat Haas, en què es diferencia de la varietat normal

Aquesta fruita exòtica de mida mitjana, amb una pell gruixuda i un pinyol, conté nombrosos micronutrients i vitamines beneficiosos. L'alvocat Haas destaca d'altres varietats per la seva mida impressionant, la seva polpa tendra i sucosa i la seva pell rugosa. És millor menjar la fruita fresca, ja que això garanteix que el cos rebi tots els micronutrients i macronutrients essencials. Aquest alvocat exòtic és una font rica de vitamines durant tot l'any.

Història de la selecció

Aquesta gran varietat es va desenvolupar creuant dos cultivars diferents. Un jardiner aficionat anomenat Haas va plantar tres llavors que va recollir en un restaurant de Califòrnia. Va empeltar una branca d'un altre cultivar a la plàntula més forta. L'alvocat resultant tenia un color únic i un sabor dolç. Des de llavors, l'alvocat Haas s'ha convertit en una fruita popular.

Hàbitat

Aquesta increïble fruita exòtica creix en països amb climes tropicals i subtropicals. Es cultiva àmpliament a Amèrica, Canadà, Espanya, Àfrica, Austràlia i altres països. A Rússia, fins i tot es pot cultivar en interiors amb les cures adequades. Prospera en sòls humits i lleugers. L'alvocat Hass està disponible a les botigues i mercats no només a l'estiu sinó també a l'hivern.

Descripció botànica del cultiu

L'arbre Haas és un arbre fruiter alt. Els seus fruits sucosos tenen forma de pera, són rodons o el·líptics, depenent de la varietat. La pell pot ser llisa o irregular i presenta tots els tons de verd. La polpa és verdosa i greixosa. El pes mitjà oscil·la entre els 250 i els 300 grams.

Propietats útils i contingut calòric

És millor menjar les fruites fresques. El tractament tèrmic destrueix les fibres i la polpa perd les seves propietats beneficioses.

La polpa fresca conté olis essencials i vitamines, que tenen un efecte beneficiós no només sobre el funcionament dels òrgans interns, sinó també sobre la pell i els cabells.

El contingut calòric ve determinat pel contingut d'àcids grassos de la fruita. Una peça de fruita conté aproximadament 160 quilocalories. Malgrat el seu alt contingut calòric, la fruita és digerida fàcilment i ràpidament pel cos, cosa que evita la deposició de greix.

Diferència amb l'alvocat normal

Aquesta varietat es diferencia dels alvocats normals pel seu contingut nutricional, aspecte, usos i gust. La marca més popular, VkusVill, ofereix alvocats d'excel·lent qualitat. Els consumidors sovint trien aquesta varietat. És ideal per menjar cru, afegir a amanides i combina bé amb marisc.

La mida de l'arbust

Cultivar fruites exòtiques a l'interior no produirà plantes ornamentals. Les fulles de l'arbust sovint cauen. El rizoma requereix molt d'espai, així que trieu un recipient profund i espaiós.

L'aspecte i el gust de la fruita

La varietat Haas produeix fruits més grans, amb una mitjana de 150 a 300 grams per fruit. La pell és més gruixuda i rugosa. El sabor és ric, mantegós i dolç, amb un regust de fruits secs.

Àmbit d'aplicació de la fruita

Els fruits d'aquesta fruita exòtica s'utilitzen per preparar plats saludables, begudes i cosmètics. Les llavors d'alvocat s'utilitzen per produir olis i extractes beneficiosos, que s'utilitzen àmpliament en cosmetologia i remeis populars.

En cuina i dietes

Els alvocats són populars no només entre els que intenten perdre pes, sinó també entre els vegetarians. Els alvocats contenen una gran quantitat de proteïnes, essencials per al correcte desenvolupament i funcionament del cos. Es mengen sols o afegits a amanides fresques. També són adequats per fer begudes vitamíniques i productes de forn.

En cosmetologia

Les llavors del fruit s'utilitzen per produir un oli valuós, que s'utilitza per elaborar un producte cosmètic que ajuda a curar malalties de la pell. Una màscara o crema a base d'alvocat millora l'elasticitat de la pell, la nodreix i la hidrata, i el cabell es torna més gruixut i fort. Les ferides es curen més ràpidament.

Com seleccionar i netejar els raïms madurs de Haas

Per triar un alvocat madur a la botiga, és útil conèixer els matisos. No sempre és possible determinar amb precisió la maduresa del fruit per la seva pell. Qualsevol varietat d'alvocat és inicialment verda. A mesura que madura, la pell s'enfosqueix, tornant-se marró o verd fosc.

Pots saber si una fruita està madura prement la polpa; una fruita madura serà tova, com la mantega fosa. La pell no ha d'estar massa abonyegada.

Pelar la fruita és ràpid i fàcil. Feu servir un ganivet per tallar un petit tros de pell a prop de la tija. A continuació, peleu-la com si fos una patata. Un cop hàgiu tret tota la pell dura, talleu la fruita per la meitat i traieu-ne el pinyol. Un cop pelat, l'alvocat es pot fer servir com vulgueu.

L'exquisit alvocat Hass és un complement altament beneficiós per a qualsevol dieta. Gràcies al valor nutricional de la polpa i les llavors, el consum regular d'aquesta fruita pot ajudar a alleujar molts problemes de salut.