Els beneficis i els perjudicis de l'alvocat per al cos masculí i femení, les normes de consum

Els fruits de l'arbre de fulla perenne Persea, que creix fins a 20 metres d'alçada, eren collits i consumits pels asteques fins i tot abans de l'era comuna. Els antics habitants de Mèxic van aprendre a cultivar la planta i a extreure'n oli. Coneixien bé els beneficis dels alvocats i els perills de les peres de caiman, però eren reticents a compartir les propietats curatives d'aquestes fruites tropicals amb els conqueridors espanyols.

Composició de fruites exòtiques

Un arbre, que ara es conrea a Sud-amèrica, Israel i Àfrica, produeix fins a 250 alvocats cada any. Cada fruit oblong o en forma de pera, cobert d'una pell dura, pesa fins a 1 quilogram.

La polpa del fruit madur té una consistència oliosa i és molt nutritiva.

Depenent del tipus d'alvocat, el seu contingut calòric oscil·la entre les 160 i les 240 calories, més d'un terç de les quals provenen de greixos fàcilment digeribles. La fruita no conté sucre, però conté diverses vitamines:

1. Riboflavina: millora la visió, prevé el desenvolupament de cataractes i regula el metabolisme.
2. Tiamina: elimina la fatiga, restaura la gana i normalitza la digestió.
3. Niacina: redueix els nivells de colesterol, alleuja el dolor, restaura la mobilitat articular i calma el sistema nerviós.
4. La piridoxina prevé la degeneració cel·lular, facilita la menstruació i participa en la producció de glòbuls vermells.
5. La vitamina K enforteix el teixit ossi i millora la coagulació de la sang.

Entre centenars de varietats d'aquesta fruita exòtica, l'alvocat Hass és especialment apreciat. La pell d'aquest alvocat californià es torna gairebé negra quan està madura, i els fruits ovalats pesen entre 200 i 300 grams.

Interessant! El primer arbre Hass es va crear a principis del segle XX encreuant dues espècies de plantes. El fruit, en forma de pera, té un sabor de nou.

Greixos monoinsaturats

Els metges i nutricionistes recomanen incloure els greixos monoinsaturats en la dieta de les persones amb diabetis, les que viuen en regions poc respectuoses amb el medi ambient i els nens petits. Els alvocats contenen un 30% d'àcids grassos omega-3 i omega-6, que participen en les funcions del cos:

1. Reduir els nivells de colesterol.
2. Enfortir el sistema immunitari.
3. Promou la pèrdua de pes.

Els greixos monoinsaturats alenteixen l'envelliment cel·lular i milloren l'estat de les ungles i els cabells. Aquestes substàncies estimulen els processos metabòlics i redueixen el risc de formació de placa grassa. Cap altra fruita, excepte l'alvocat, compta amb una quantitat significativa de greixos saludables.

Nutrients

El fruit d'aquest arbre de fulla perenne proporciona al cos una varietat de substàncies que afavoreixen la salut i enforteixen el sistema immunitari. A més de vitamines i greixos, els alvocats també contenen minerals i fibra dietètica.

La polpa del fruit és rica en:

• magnesi i fòsfor;
• calci i ferro;
• fluor i zinc.

El seleni augmenta la resistència a factors adversos. El potassi normalitza el ritme cardíac. El coure allarga la vida i participa en la producció de col·lagen.

Fibra dietètica i esterols

Els antioxidants protegeixen el cos del càncer. La fibra dietètica redueix el sucre en sang i normalitza la microflora intestinal. Els fruits de l'arbre contenen esterols, que augmenten la producció de col·lagen.

Quins són els beneficis de l'alvocat?

Fins i tot els asteques sabien que la polpa oliosa de la fruita millora el rendiment sexual i elimina la fatiga. La rica composició de l'alvocat proporciona moltes altres propietats curatives.

Per a dones

La fruita redueix el dolor menstrual i prevé el càncer de mama. Les màscares fetes amb la polpa alleugen la inflamació de la pell i enforteixen les ungles. La fruita és beneficiosa per a les dones embarassades, ja que facilita el part i millora el desenvolupament dels òrgans i teixits fetals.

Per a homes

Menjar alvocats augmenta l'activitat sexual i la motilitat dels espermatozoides. Incloure aquest producte a la dieta d'un home permet:

• restaurar la potència;
• enfortir el sistema nerviós;
• millorar el rendiment.

Atenció! Aquesta fruita exòtica prevé la prostatitis. L'extracte d'alvocat s'utilitza en tractaments d'infertilitat.

Per a nens

El producte conté micronutrients essencials per al desenvolupament del nadó i una estructura esquelètica adequada. Tot i que la fruita rica en calories no es recomana per a nadons, els alvocats són molt beneficiosos per a nens de quatre anys o més, especialment per a nens en edat escolar. Menjar-los millora la memòria, ajuda els nens a absorbir la informació més ràpidament i redueix les malalties.

Com afecta el cos?

Els alvocats normalitzen la funció intestinal, acceleren la digestió i alleugen el restrenyiment. La vitamina B9, que és abundant a la fruita, millora la funció hepàtica. Els aminoàcids promouen l'eliminació dels càlculs renals. La luteïna prevé el desenvolupament de malalties oculars degeneratives. Els alvocats tenen efectes beneficiosos per a la salut humana:

1. Enforteix el cor.
2. Alleuja el dolor articular.
3. Augmenta la resistència a la infecció.

Els fruits són beneficiosos per a les persones que se sotmeten a quimioteràpia. També es recomanen per a aquells amb trastorns endocrins i hipertensió.

Ús de fruites en cosmetologia

L'oli d'alvocat, que era premsat pels antics asteques, és valorat per les seves propietats úniques i, com la polpa, s'utilitza en cosmètics.

Per als cabells

Per restaurar la brillantor i la salut dels teus cabells, posa un alvocat pelat i mig plàtan en una batedora. Combina la barreja amb 2 cullerades de mel i aplica-la sobre els cabells humits.

Per al cos

Per netejar la pell després d'una dutxa o un bany, aplica un exfoliant. Per fer-lo, barreja una cullerada de polpa d'alvocat, oli d'albercoc i mel. Afegeix una gota d'oli essencial de llima o taronja a la barreja i massatgeja suaument la pell.

Per a la cara

Per hidratar la pell i restaurar l'elasticitat, feu una màscara nutritiva. El fruit d'un arbre tropical es fa puré i es combina amb un rovell d'ou.

Alvocat per a la pèrdua de pes

Menjar aquesta fruita ajuda a perdre pes. Els greixos insaturats i la fibra que es troben a la polpa eliminen la gana i els productes de rebuig i les toxines.

Normes d'ús

Per perdre pes sense perjudicar el teu cos, és millor menjar alvocats al matí en lloc de al vespre. Substitueix els dolços i els productes de forn per amanides i menja la fruita els dies de dejuni.

Trieu una fruita madura

Quan compreu un alvocat, premeu-lo suaument. Si la pell forma una marca quan la toqueu, la polpa està madura. Si no hi ha cap canvi, la fruita tropical s'ha collit verda.

Ingesta diària

Tot i que el cos necessita minerals i vitamines, no s'ha de consumir massa d'aquest producte alt en calories: menjar un o dos alvocats al dia és suficient.

Contraindicacions

El fruit, la pell i les fulles contenen no només substàncies beneficioses sinó també nocives. No es recomana el seu ús per a persones sensibles a algun dels ingredients, propenses a al·lèrgies o durant exacerbacions d'afeccions hepàtiques o de la vesícula biliar.

Consum excessiu

Evita menjar grans quantitats de fruita. Segueix la dosi recomanada per evitar malestar estomacal, erupcions cutànies i mals de cap.

Important! Consumir massa d'aquesta fruita rica en calories pot provocar un augment de pes en lloc de la pèrdua de pes.

Receptes senzilles i saludables

Per esmorzar, l'alvocat es menja amb pa o es fa una truita. Per a un àpat abundant, bateu dos ous, barregeu-los amb dues cullerades de formatge ratllat i poseu-los en una paella calenta untada amb oli de gira-sol, salpebreu-ho i salpebreu-ho. Gireu la truita, afegiu-hi rodanxes d'alvocat i fregiu-les fins que estiguin fermes.

Entrepà calent amb alvocat i tomàquet

Un esmorzar igualment saludable es fa al forn. Tritureu la fruita amb una forquilla i poseu-la en una batedora. Talleu el pa finament, unteu-lo amb mantega i cobriu-lo amb pasta d'alvocat. Talleu el tomàquet a rodanxes, poseu-lo als entrepans, empolseu-lo amb formatge ratllat i enforneu-lo. Aquest plat consistent agradarà tant als pares com als fills.

Entrepà d'alvocat i plàtan

Un esmorzar saludable amb pa es pot preparar en qüestió de minuts. S'unten llesques fines amb mantega de cacauet o mantega de cacauet i es guarneixen amb rodanxes de plàtan. Als nens els encanten aquests entrepans.

Amanida de salmó i alvocat

Aquest plat exquisit, perfecte per a una taula festiva, presumeix d'un sabor excel·lent i sorprèn amb la seva intel·ligent combinació d'ingredients. Per a una ració d'aquesta amanida, preneu:

• 200 grams de filet de salmó;
• arròs i formatge: mig got cadascun;
• 1 alvocat;
• suc de llimona – 40 mil·lilitres;
• verd.

La fruita madura es talla a daus. L'anet picat es combina amb formatge tou, s'adoba amb pebre i sal. Col·loqueu l'arròs cuit en un plat amb els trossos de filet, l'alvocat i la salsa, amaniu-lo amb suc, guarniu-lo amb rodanxes de salmó i formatge ratllat i refrigereu-lo durant 2-3 hores.

Es poden fer servir les fulles i les llavors de la planta?

De llavors d'alvocat seques En fan una pols i una pasta per combatre l'acne i reduir la inflamació facial. Per restaurar la brillantor i la salut dels cabells, apliqueu oli de bardana amb llavors de bardana.

Les decoccions de la pols s'utilitzen per tractar patologies intestinals i les tintures s'utilitzen per alleujar el dolor articular i els mals de cap.

Les fulles d'aquest arbre tropical contenen molta persina, una substància perillosa per als humans.