La varietat híbrida Centurion és una col que satisfà les necessitats tant dels jardiners com dels agricultors. Els seus caps densos i compactes són ideals per a la venda o per a l'emmagatzematge d'hivern al vostre propi celler. Aquest híbrid productiu es va afegir al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de Rússia el 2010 i es recomana per al cultiu en diverses regions del país.
Característiques generals de la planta
La col té un sistema radicular ben desenvolupat i s'adhereix fermament a la terra, sense col·lapsar pel seu propi pes. Això es veu reforçat per la seva tija curta amb una roseta compacta de fulles. L'hàbit d'expansió baixa de la planta permet una plantació densa, espaiant les plàntules a 40 cm i plantant 4-5 plantes per metre quadrat.
Les fulles de roseta són de color glauc, tenen pecíols curts i no s'encaixen a terra a mesura que envelleixen. No cal treure les fulles inferiors, cosa que protegeix el cultiu de llimacs i malalties. A més d'aquest avantatge, els pecíols curts també garanteixen una alta qualitat de les cols per al consumidor.
La varietat Centurion és resistent a la marchitació per fusarium i al míldiu, i està lleugerament afectada pels trips.
La col no és exigent pel que fa a les condicions de cultiu i el reg, i tolera fàcilment la calor intensa i el sòl sec. L'estiu rus, amb les seves abundants pluges i temperatures relativament fresques, és ideal per a ella, però també pot créixer a les regions del sud. Un cop la col arriba a la maduresa tècnica, pot suportar fins i tot les primeres gelades de tardor.
El rendiment de la varietat és inferior al de varietats domèstiques provades com ara Moskovskaya Pozdnyaya o Nadezhda, però es manté estable al llarg dels anys i és força alt. Es poden obtenir fins a 20 kg de producte comercialitzable d'1 m².
Qualitats del consumidor
Els primers caps de maduresa tècnica es cullen 120-130 dies després de sembrar les llavors. En aquest moment, la col Centurion F1 ha assolit una consistència ferma; la seva superfície no torna a sortir quan es prem. És millor endarrerir la collita uns dies per permetre que la col desenvolupi un sabor més dolç.
Fes una ullada També
Els caps són rodons. El pes mitjà és de 2-2,5 kg, però amb les cures i el reg adequats, els jardiners poden cultivar cols més grans, de fins a 5 kg. Els caps estan coberts de fulles verdes ben ajustades, que protegeixen les parts interiors delicades de les gelades i la marciment durant l'emmagatzematge.
El gust és excel·lent. Els jardiners descriuen el sabor de la col Centurion com a dolç, sense amargor. Els agrada especialment la tija curta de la planta, que ocupa una porció molt petita de la capçada i ni tan sols arriba al centre. La major part de la verdura consisteix en fulles tendres de color blanc o lleugerament crema, pràcticament sense parts dures. El processament d'aquesta col deixa molt pocs residus i la major part de la verdura és comestible.
L'alt contingut en vitamines i microelements fa que La col Centurion és una de les millors varietats per al consum humà.
El seu propòsit principal és preparar plats de verdures fresques. Aquesta deliciosa i tendra col es pot incloure en qualsevol amanida i aperitiu, i en alguns casos, fins i tot pot substituir la col Napa. L'absència de tiges dures i grans venes permet obtenir una col tendra i finament tallada o grans amanides de col amb una textura agradablement cruixent.
La col Centurion és perfecta per fer rotllets de col farcits amb qualsevol farcit: només cal separar les fulles, sense perdre temps pelant les parts dures. Aquesta verdura, amb la seva rica aroma de col, també és perfecta per a qualsevol plat calent, borscht o bigos.
Les varietats de col de maduració mitjana-tardana, inclosa la Centurion, també s'utilitzen per a la conservació hivernal. Els caps de col ferms i compactes, ben coberts per les fulles exteriors, es conserven bé fins al febrer sense cap tractament especial. Simplement arrenqueu-los per les arrels i traieu les fulles de roseta de les tiges. Pengeu la col d'aquesta forma, amb l'arrel cap amunt, en un celler fresc i sec.
La col centurió també és bona per a l'adob. El seu alt contingut en sucre garanteix que el procés de fermentació sigui més complet, permetent que la col conservada duri fins a la propera collita. Es pot adobar trossejada, sencera o tallada per la meitat. La col centurió també es pot conservar d'altres maneres: marinada o utilitzada en amanides i aperitius. Els rotllets de col casolans també es fan amb les fulles grans, que després es congelen.
Tecnologia agrícola de la varietat
La col de mitja temporada es conrea millor a partir de plàntules. D'aquesta manera, arribarà a la maduresa tècnica al final de la temporada de jardineria. Per evitar que els caps es trenquin, la varietat Centurion no s'ha de sembrar massa aviat. Això es pot fer a finals de març o principis d'abril, aproximadament 1-1,5 mesos abans de la data prevista de plantació. Les plàntules haurien de tenir temps de formar 5-6 fulles veritables i un sistema radicular ben desenvolupat.
Si el fabricant no ha tractat les llavors contra malalties, submergiu-les en una solució feble de permanganat de potassi o fitosporina durant 30-40 minuts. Això matarà les espores de fongs i bacteris i us permetrà salvar la majoria de les plantes joves. Les llavors tractades no cal submergir-les. Es poden distingir pel color de cada llavor.
Prepareu el substrat a partir de sorra, terra de jardí i humus a parts iguals, afegint 1 cullerada de farina de guix mòlta o dolomita per cada 5 kg de la barreja. Col·loqueu la barreja en un recipient de sembra i submergiu-la en una solució calenta i fosca de permanganat de potassi. Un cop la terra s'hagi refredat, podeu sembrar la col Centurion.
Les llavors remullades s'han d'assecar lleugerament per facilitar la dispersió uniforme. Apliqueu una capa fina (0,5 cm) de sorra o terra seca sobre les llavors. Tapeu la caixa amb film transparent i col·loqueu-la en un lloc càlid per a la germinació. La col brota en 1-3 dies, així que vigileu la sembra. Quan apareguin els primers brots, retireu el film transparent.
Durant els primers dies de creixement, les plàntules requereixen poc o cap reg. L'estat del sòl es pot utilitzar per determinar quan regar: si està sec a una profunditat de 0,5 cm, rega suaument les plàntules amb aigua tèbia i permanganat de potassi (una solució de color rosa clar).
Quan les plàntules desenvolupen 2-3 fulles veritables, s'han de trasplantar a tasses individuals o a un recipient comú, separats per 7 cm. Les plantes s'han de plantar prou profundes per arribar a les fulles de cotilèdons en forma de cor. Després del trasplantament, la cura de la col consisteix en regar-la puntualment. No cal fertilitzar.
El lloc de plantació al jardí es tria en funció de la disponibilitat de llum. La col centurion requereix dies llargs i molt de sol. No es recomana plantar-la en un lloc amb sòl pesat i àcid o en un lloc anteriorment ocupat per verdures crucíferes (naps, colinabos, mostassa, etc.).
Per preparar el sòl per a la col, cal afegir 1-2 galledes d'humus amb serradures, 1-1,5 kg de farina de dolomita o altre material calcari i fertilitzants complexos amb un alt contingut de potassi i fòsfor (Agricola Vegeta, Kemira i altres) per 1 m².
No s'ha d'abusar de les mescles nitrogenades i la matèria orgànica: això comportarà un augment de la massa verda i una manca de caps de col.
Les plantes es col·loquen a 40 cm de distància. Al cap de 10-15 dies de la plantació, cal tapar la col amb terra per evitar que la massa creixent de fulles tombi la tija fràgil.
Publicacions relacionades:
Pautes per a la cura de la pastanaga en exteriors per garantir una bona collita
Com cultivar correctament un presseguer a partir d'una llavor a casa, plantar-lo i cuidar-lo
És possible cultivar un albercoquer a partir d'una llavor al teu jardí? Com plantar-lo i cuidar-lo?
Instruccions d'ús i composició de l'herbicida Centurion, dosificació i anàlegs
Les millors varietats d'albergínia per al cultiu en un hivernacle de policarbonat: plantació i cura
Descripció de les millors varietats de ceba, plantació i cura en terreny obert
Les millors varietats de raïm per al cultiu als Urals, normes de plantació i cura a l'estiu
Plantació i cura de cireres, normes d'alimentació i cultiu
Una varietat excel·lent; conreo aquesta col exclusivament en terreny obert. Els fruits creixen grans, de manera que les fulles són fàcils de desprendre. Amb aquesta col es fan deliciosos rotllets de col.