Descripció i característiques de la varietat de patata Rosara, sembra i cura

Les patates són un dels aliments més consumits. Hi ha moltes varietats de patata, inclosa la Rosara. Són comunes no només a Rússia sinó a tot el món. A l'hora d'escollir una varietat de patata, es presta especial atenció al seu gust, la facilitat de cultiu i cura, així com la seva vida útil i la bona qualitat d'emmagatzematge.

Descripció

La Rosara és una de les varietats de patata més antigues, encara popular avui dia malgrat el desenvolupament de noves varietats. La Rosara ha mantingut la seva posició de lideratge gràcies a una sèrie de propietats que són especialment apreciades pels residents de les regions dels Urals del nostre país, on la varietat va guanyar popularitat.

Aquesta varietat és el resultat del treball de criadors alemanys. Va ser inscrita al Registre Estatal de la Federació Russa el 1996. Es pot cultivar tant al sud com al centre de Rússia, però és especialment popular a les regions del nord, ja que es considera una varietat de maduració primerenca i produeix una collita durant el curt període d'estiu.

Característiques de la varietat

La Rosara és una varietat de patata de maduració primerenca. Triga una mitjana de 70 dies des de la germinació fins a la maduresa completa. L'arrel és ovalada, amb una pell vermellosa i una polpa groguenca. L'arrel és gran. La Rosara té un baix contingut en midó, aproximadament un 17%.

La rosara és resistent a moltes malalties, com ara:

• càncer de patata;
• nematode;
• crosta.

A l'hora d'escollir una varietat de patata, no només és important la resistència a les malalties; també és important el sabor. La varietat Rosara presumeix d'això. Les seves arrels tenen un sabor delicat i agradable, així com un alt valor nutricional.

Està florint. patates amb petites flors morades o de color vermellós amb estams grocs. Els arbustos són de mida mitjana.

La Rosara també és coneguda pel seu alt rendiment. Un metre quadrat pot produir fins a 30 kg de patates. Aquells que busquen una collita abundant sens dubte haurien de provar aquesta varietat. Es recomana comprar llavors almenys un cop cada quatre anys, ja que les patates cultivades a partir de tubercles petits comencen a encongir-se amb el temps. La Rosara es cultiva tant per a ús domèstic com comercial.

Si bé els alts rendiments, la resistència a les malalties i la facilitat de cultiu són importants per a aquells que cultiven el cultiu, altres qualitats també són de particular importància per a les mestresses de casa:

• hortalisses d'arrel grans o mitjanes;
• la presència d'ulls petits;
• altes qualitats gustatives.

Totes les qualitats esmentades són inherents a aquesta varietat. Les patates són fàcils de pelar, fermes i tenen un sabor excel·lent, i es tornen tendres i cruixents quan es cuinen.

Pros i contres

La Rosara té moltes qualitats desitjables. Entre els seus avantatges hi ha els següents:

• Alt rendiment.
• Gran mida de cultius d'arrels.
• La maduració primerenca fa que la Rosara sigui popular al nord, on els estius són curts.
• La varietat es conserva bé i és fàcil de transportar.
• Altes qualitats gustatives.
• Aquesta varietat és versàtil a la cuina. Té un sabor delicat i queda cruixent un cop cuita. És ideal per a purés, amanides i sopes. Tanmateix, no és tan adequada per fregir.
• Fàcil de cuidar.
• Resistència a diverses malalties.
• No cal canviar el material de sembra cada any.

La varietat no té gaires desavantatges. Els inconvenients són els següents:

• Els arbustos d'aquesta varietat s'estan estenent. Això complica la cura de les patates, ja que els brots es dobleguen molt cap a terra, cosa que dificulta força la pujada.
• No apte per fregir.
• Baixa immunitat a malalties com el tímid tardà.

La Rosara no té gaires inconvenients.

Especificitats del cultiu de patates

La Rosara és una varietat de patata de maduració primerenca. Aquesta qualitat la fa extremadament popular entre els residents de les regions del nord, on els estius són curts. Tanmateix, la Rosara només és adequada per al cultiu durant dos mesos d'estiu.

Inicialment, haureu de comprar material de sembra: això us permetrà avaluar millor la qualitat de les patates.

Quan fa bon temps, les patates només trigaran dos mesos a madurar completament. Si plantes patates al maig, podràs començar a collir els deliciosos fruits ja a principis d'agost.

Rosara s'adapta bé a condicions meteorològiques com:

• sequera;
• absència prolongada de sol;
• onada de fred;
• malalties perilloses.

Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva simplicitat en el cultiu.

Selecció d'un lloc i preparació del sòl

Aquesta varietat de patata es planta millor en zones ben il·luminades. Es recomana fertilitzar la zona prèviament. Es pot utilitzar compost, fems, fòsfor i potassi. També és una bona idea aplicar fertilitzants rics en nitrogen a la primavera.

El sòl ideal per plantar aquesta varietat és un sòl sorrenc amb bona permeabilitat a l'aigua, on la humitat no s'estanca.

Els experts recomanen plantar patates en zones anteriorment ocupades per cultius com ara carabasses, cols, blat de moro o llegums. No es recomanen les patates per a zones anteriorment ocupades per cultius de solana o, per exemple, gira-sols.Hauries de començar a plantar quan la terra s'hagi escalfat i hagi passat el risc de gelades.

Preparació del material de sembra

La germinació dels tubercles és un procediment útil que pot escurçar la temporada de creixement en 1-2 setmanes. Després que comencin a sortir els brots de creixement dels tubercles, es recomana cobrir-los amb serradures humides. Apliqueu una capa de serradures de 4 cm. Un cop els tubercles estiguin secs, es recomana ruixar-los amb una solució bioestimulant. Els bioestimulants adequats inclouen "Mikon" o "Epin".

Unes 2-3 setmanes abans de plantar, es recomana exposar els tubercles de patata a la llum solar. Això permet que la pell desenvolupi un color verdós. Això augmenta significativament la resistència a diverses malalties i també augmenta el rendiment.

Aterratge

La plantació es duu a terme segons els requisits. El patró de plantació de la varietat Rosara és el següent:

• Abans de plantar patates, cal llaurar la terra a una profunditat d'uns 30 cm.
• Es recomana afegir fertilitzants de potassi i fòsfor als forats de plantació.
• La profunditat del forat depèn del tipus de sòl. Si el sòl és franc-sorrenc, el forat ha de tenir 9 cm de profunditat; si el sòl és franc-margós, 7 cm.
• La distància entre els forats de plantació ha de ser d'aproximadament 35-40 cm.
• Les patates es col·loquen al forat amb els brots cap amunt després d'adobar.

Molts productors de verdures recomanen utilitzar una barreja de closques d'ou, cendra de fusta i peles de ceba com a fertilitzant.

Més cura de la planta

Les patates Rosara són fàcils de cultivar i cuidar, però és essencial seguir pràctiques agrícoles adequades.

Regar i fertilitzar

Si el clima és calorós i sec, és imprescindible regar les patates. Tanmateix, el reg s'ha de fer correctament, ja que l'excés d'humitat pot causar la mort de la patata. Aquesta varietat requereix reg artificial a causa de les seves grans capçades, per la qual cosa la norma és de 5 litres per planta.

La Rosara no requereix molt fertilitzant; s'alimenta 2-3 vegades per temporada. Es recomanen els següents fertilitzants:

• composicions que contenen potassi i fòsfor;
• cendra de fusta;
• compost.

Després que surtin els primers brots, també es recomana aplicar fems de gallina i fertilitzants minerals. Abans de la floració, són adequats els fertilitzants de potassi i fòsfor, així com la cendra de fusta. Aquests fertilitzants també són eficaços quan la floració i el creixement de les fulles són forts.

Aporcament

Es recomana realitzar aquest procediment dues vegades durant la temporada de creixement. Es recomana amuntegar les patates immediatament després de regar o ploure. La primera vegada que amuntegueu les patates, heu de cobrir cada planta amb 12 cm de terra i la segona vegada, heu de cobrir-la amb 20 cm.

Encoixinat

Aquest procediment és necessari després que els arbustos hagin crescut 10 cm. Aquest procediment ajuda a eliminar les males herbes del sòl i a saturar-lo amb oxigen.

Protecció contra malalties i plagues

L'escarabat de la patata de Colorado es considera el principal enemic de la varietat de patata Rosara. Cal controlar-lo, ja que té un efecte perjudicial sobre el rendiment. Els mètodes de control de plagues recomanats inclouen:

• Productes biològics. Són eficaços contra les plagues i no causen danys a les plantes. Aquests inclouen Fitoverm, Colorado i Bicol.
• Els productes químics també són eficaços contra les plagues. Tanmateix, quan s'utilitzen, s'han de tenir en compte les precaucions de seguretat, com ara portar roba protectora.
• Recollida a mà.

També es recomanen remeis casolans per combatre l'escarabat de la patata de Colorado, com ara una solució de carbó de bedoll.

Collita i emmagatzematge

Abans d'emmagatzemar els tubercles desenterrats, s'han d'assecar a l'aire. Per evitar que la pell es torni verda, és important protegir-los de la llum solar directa. Després d'això, traieu els tubercles en mal estat i guardeu la resta. La temperatura d'emmagatzematge ha de ser d'uns 3 °C (37 °F). La humitat no ha de superar el 85%.

Es recomana col·locar còdols, roca triturada o sorra al fons de la zona d'emmagatzematge. És molt important evitar l'exposició a la llum solar.

Per emmagatzemar patates, es recomana utilitzar caixes de fusta o bosses de malla.

Ressenyes de jardiners

Natalia, 54 anys: "La meva família és una gran amant de les patates. L'any passat vam decidir comprar la varietat Rosara després de sentir un munt de bones crítiques dels amics. Vam quedar encantats amb les patates. Vam collir tanta que ens en queda prou per a l'hivern i ens en sobra una mica per a la primavera. Els tubercles són grans i suaus. El puré de patata Rosara és deliciós; a la família i als amics els encanta."

Víctor, 63 anys: "Cada any cultivem patates. Durant els darrers tres anys, hem estat plantant la varietat Rosara. A partir d'ara, només plantaré aquesta varietat perquè madura aviat, produeix una gran collita i té un sabor fantàstic. És perfecta per a sopes i amanides perquè és densa i no es desfà, i el puré de patates que se'n fa és un aliment bàsic a la nostra taula."