La pastanaga Nantes, la descripció de la varietat de la qual sempre s'inclou a l'envàs de les llavors pel productor, no està perdent terreny. Continua sent, possiblement, la varietat de verdures més popular a l'espai postsoviètic.
De fet, les varietats de pastanaga híbrida importades, gràcies a la seva capacitat de fer créixer arrels boniques i de grans dimensions amb una vida útil més llarga, han començat a desplaçar les varietats clàssiques en els darrers anys.
Característiques i avantatges
Les ressenyes dels jardiners indiquen que la varietat Nantskaya supera significativament les varietats híbrides modernes pel que fa a la composició i el gust. El rendiment i la vida útil de les hortalisses d'arrel també estan a l'alçada de les millors varietats híbrides.
Les pastanagues de Nantes es poden menjar crues, enllaunades i emmagatzemades gairebé fins a la propera collita.
La varietat es va desenvolupar durant la guerra, el 1943. Estava destinada al cultiu a tot el territori de l'aleshores Unió Soviètica. Per tant, fins avui, els jardiners i agricultors de diversos països ara independents obtenen excel·lents collites, ja sigui a les regions del sud o als països del nord amb condicions climàtiques relativament dures.
El contingut de carotè en les hortalisses d'arrel madures és aproximadament del 20%. Aquesta és una molt bona característica de la varietat.
Hi ha diverses varietats d'aquest cultivar:
- La pastanaga Nantes 4, la més comuna i popular entre els jardiners, és una varietat de maduració primerenca amb una formació d'arrels que triga de 3 a 4 mesos. Els seus principals avantatges són un rendiment elevat (6,5 kg per metre quadrat), un sabor excel·lent i una bona vida útil després de la collita.
Els jardiners experimentats diuen que les arrels tenen un aspecte preciós i exemplifiquen la verdura ideal: un color taronja brillant i uniforme, de forma cilíndrica amb una tija petita i estreta. Les arrels arriben fins als 16 cm de longitud. El seu pes varia considerablement: alguns exemplars poden arribar als 160 g, mentre que les pastanagues petites pesen 70 g.
Una característica d'aquesta cultura són les seves exigències força elevades sobre les característiques de qualitat del sòl. - La varietat de pastanaga Nantes Millorada generalment comparteix les característiques d'aquesta família, però les seves característiques distintives inclouen una major sucositat i dolçor, així com un major contingut de carotè. Aquest cultiu s'utilitza àmpliament per a la producció de suc. La formació d'arrels triga de tres mesos a 100 dies. Arriben fins a 20 cm de longitud i un pes mitjà de 150 g. Les pastanagues són llises i de forma cilíndrica.
- La varietat de pastanaga Nantes Red rep el seu nom pel seu color vermell, que, combinat amb el taronja típic, li dóna a la verdura el seu to distintiu. Una característica distintiva és la seva major resistència a les malalties. Per altra banda, la pastanaga comparteix les característiques de les varietats descrites anteriorment. L'arrel fa aproximadament 16 cm de llarg i pesa entre 90 i 160 g. La seva forma és llisa i cilíndrica. El seu diàmetre és més gran, fins a 6 cm. El temps de maduració oscil·la entre els 80 i els 100 dies. La varietat Nantes Red té una llarga vida útil després de la collita, pràcticament sense pèrdua de sabor.
Fes una ullada També
Requisits bàsics del sòl
Les pastanagues prosperen en condicions d'humitat constant i oxigen adequat. El sòl lleuger és ideal per produir una collita abundant. Els sòls pesants amb un alt contingut d'argila no es recomanen per al cultiu de pastanagues.
Les pastanagues s'han de plantar en sòl solt i esmicolat. Els sòls de torba o sorrencs són adequats. El sòl franc també és adequat. El més important és assegurar-se que les arrels es desenvolupin lliurement. Els terrossos de terra o altres obstacles poden frenar seriosament el creixement de la pastanaga i afectar la collita futura.
Per a un creixement d'alta qualitat, és important rotar regularment el lloc de cultiu, cultivant diferents verdures al mateix lloc cada any. Aquest mètode és una manera de combatre diverses plagues que poden danyar greument els cultius futurs. Les pastanagues creixen bé després dels cogombres i els tomàquets; les cebes i els llegums també prosperaran.
Podeu plantar pastanagues on abans es cultivaven patates.
Característiques del cultiu i la cura
No planteu les llavors massa aviat. No creixeran fins que la terra s'escalfi a almenys 20 °C. Deixeu almenys 30 cm entre fileres. Un espai adequat és essencial per a una bona collita de pastanagues. Es recomana sembrar a una profunditat de 2 cm.
Els jardiners experimentats recomanen cobrir les llavors fins que apareguin els primers brots. Això sol durar 10 dies, però de vegades pot allargar-se fins a dues setmanes.
A continuació, es retira el material de cobertura. Per garantir un bon creixement, cal regar la terra diàriament. A més, cal afluixar i fertilitzar la terra diàriament. És important assegurar-se que la terra no s'enredi, per la qual cosa les pastanagues no s'han de cultivar per parelles.
Cal deixar de regar diàriament les pastanagues un cop arribin al que es coneix com a "maduresa en grumolls". Cal aclarir-les en aquest moment. Després d'això, es recomana regar a fons només dues vegades per setmana.
Els cultius d'arrel no maduraran completament sense aigua i un augment dels nivells d'oxigen, per la qual cosa s'ha de afluixar el sòl i regar generosament els parterres (si cal).
Per garantir l'emmagatzematge a llarg termini de la collita, cal prendre diverses mesures. Els jardiners experimentats recomanen rentar bé les pastanagues diverses vegades i després assecar-les. Retalleu totes les parts superiors.
Es recomana posar les pastanagues processades d'aquesta manera en bosses de plàstic fosques. Guardeu la collita en un lloc fresc.
En general, la varietat de pastanaga Nantes és, amb raó, molt popular i es recomana per al cultiu en diverses regions.
Publicacions relacionades:
50 millors varietats de pastanaga amb descripcions i característiques
És possible plantar pastanagues al juliol o a finals de juny? Quins són els millors dies i les instruccions de cura?
Pautes per a la cura de la pastanaga en exteriors per garantir una bona collita
25 millors varietats de pastanaga de maduració primerenca amb descripcions i característiques
Com controlar les mosques de la pastanaga amb medicaments i remeis casolans
TOP 50 receptes d'amanides preferides i inusuals per al Cap d'Any del Porc 2019
Temps i normes per plantar pastanagues a l'hivern, quina varietat és millor triar
Receptes per adobar pastanagues a l'estil coreà a casa per a l'hivern en pots amb i sense esterilització
Per obtenir una collita encara millor, recomano utilitzar el producte BioGrow, un excel·lent bioactivador del creixement de les plantes, els resultats són molt satisfactoris i no em penedeixo d'haver-lo comprat i utilitzat.