Com cultivar soja en un jardí a terra oberta, característiques de plantació i cura, èpoques de collita i fertilització

La soja no és un cultiu popular per a les datxes russes, però els jardiners que s'han arriscat juren unànimement pels seus beneficis. La soja s'ha cultivat des de l'antiguitat, convertint-la en un dels cultius més antics cultivats pels humans. L'avantatge de plantar soja en una datxa és que dóna com a bon adob verd i un plat saborós i ric en nutrients.

Descripció de la planta

La glicina (soja) és una planta anual, herbàcia i amb flors de la família de les lleguminoses.

N'hi ha de 2 tipus: anuals i perennes, les anuals inclouen:

1. Soja cultivada.
2. Soja comuna.

Hi ha més de 26 espècies de plantes perennes, la majoria de les quals creixen exclusivament en les condicions del continent australià.

La planta de soja té un aspecte molt similar a la mongeta. Les fulles són trifoliades, verdes i pubescents.

La tija és erecta, ramificada i fa entre 15 cm i 2 m d'alçada, depenent de la varietat. L'arrel pivotant, amb arrels fines i ramificades, s'estén profundament a la terra fins a una profunditat d'1,5 m.

Les inflorescències es recullen en raïms de fins a 20 flors axil·lars, pubescents, porpres o blanques. El fruit és una beina corba, verda quan és immadura i groguenca-marró quan està madura. La beina conté d'1 a 8 llavors (mongetes) oblongues i convexes.

Consells per al cultiu de soja

El cultiu de soja el practiquen principalment grans explotacions agrícoles en lloc de jardiners individuals, ja que és una empresa rendible amb bons beneficis i una ràpida autosuficiència. Per a una sola parcel·la d'hort, plantar unes quantes llavors és suficient per alimentar una família.

Els avantatges del cultiu de soja són:

• alt rendiment;
• un producte saludable amb molta proteïna i altres propietats beneficioses;
• La peculiaritat de la soja és que és un adob verd natural i un eliminador de males herbes;
• procés de creixement senzill i sense esforç.

Triar el lloc adequat és crucial per al cultiu de soja al jardí. Ha de ser assolellat, sense corrents d'aire i tenir un nivell freàtic baix. El sòl ha de ser sorrenc o franc, amb un pH neutre, lleuger i transpirable.

Els millors predecessors de la soja a l'hort són els cereals, les patates, el blat de moro i la remolatxa. Podeu rotar els cultius cada dos anys per garantir una collita abundant cada any. Eviteu plantar soja després de llegums, llegums secs, gira-sols, colza i col. Abans de plantar a l'interior, prepareu la terra i les mongetes, apliqueu fertilitzant a partir de la tardor i caveu i afluixeu la terra a la primavera per crear una terra airejada i lleugera.

Plantació de soja a terra oberta

La soja es sembra a l'abril-maig, depenent de la regió, cal complir la condició següent: el sòl ha d'escalfar-se fins a +10 °C...+12 °C, i l'amenaça de gelades a curt termini al sòl ha de passar.

A la tardor, s'han d'afegir fertilitzants orgànics, sorra i terra de gespa al sòl perquè la matèria orgànica es podreixi durant els mesos d'hivern i saturi el sòl amb nutrients, mentre que la sorra i la terra de gespa el facin lleuger.

A la primavera, la parcel·la s'excava, s'anivella amb un rasclet i es divideix en zones per sembrar. Les llavors es preparen calibrant-les, netejant-les i tractant-les amb l'inoculant "Nitragin" tres setmanes abans de plantar. Les mongetes s'han de sembrar amb espaiaments amplis entre fileres de 40 cm a 70 cm. Planteu les llavors a no més de 3-5 cm de profunditat a la terra, ja que si no, la planta podria no germinar. Deixeu una distància de 10-20 cm entre les llavors.

És important mantenir la terra humida per evitar reduir el rendiment i la germinació de les llavors, que es produeix en un termini de 5-10 dies. Quan apareixen els primers brots, el sòl que els envolta s'ha de cobrir amb materials orgànics o altres mitjans disponibles.

Característiques de la cura de la soja

La cura de la soja requereix una atenció acurada a la correcta desherbació i aireació del sòl, que es fa immediatament després de l'emergència. El clima també influeix en el creixement de les plantes: les condicions assolellades i càlides permeten que les mongetes creixin ràpidament i formin brots. El temps plujós, ennuvolat i fresc allarguen la temporada de creixement de la planta, cosa que afecta negativament la collita futura.

Fertilitzar la soja

Les arrels de la soja són la llar de bacteris fixadors de nitrogen, que requereixen un sòl ric en bor i molibdè. Si les llavors no s'han tractat amb inoculants, les mongetes necessiten un fertilitzant complex que contingui nitrogen, potassi, fòsfor i calci. Durant la fase de creixement actiu, s'ha d'afegir urea, que conté més del 45% de nitrogen.

L'alimentació foliar també és molt important, ja que en cas contrari les fulles es tornaran d'un verd pàl·lid amb un to groc. L'alimentació foliar es fa amb Kas o Nitrafoska, diluint 50 g en 10 litres d'aigua; això millora la síntesi de clorofil·la a la planta. L'alimentació foliar es fa abans de plantar mongetes, utilitzant nitrat o sulfat d'amoni, que la planta necessita per a un creixement vigorós.

Com lligar?

Per lligar, podeu utilitzar el mateix principi que per als cogombres o altres llegums. Instal·leu estaques (suports) resistents al principi i al final de la fila, estireu diverses files de corda entre elles i, a mesura que les plantes creixen, lligueu-les-hi amb cordons tous, benes o tires de plàstic.

Normes de reg de soja

Com qualsevol altra lleguminosa, cal un reg freqüent i abundant per al creixement i la formació de llavors, especialment durant la formació de brots i la floració. En temps sec i calorós, regueu diàriament al vespre. Un reg insuficient pot afectar negativament la formació del fruit o fins i tot causar la caiguda del fruit. En temps plujós, assegureu-vos que els parterres no estiguin massa inundats; en cas contrari, s'han d'instal·lar rases de drenatge per canalitzar l'excés d'aigua lluny del lloc de plantació.

Com tractar la soja?

El moment òptim per tractar els parterres de soja contra les males herbes és abans de la formació de la flor. El control de les males herbes als parterres de soja pot ser molt difícil, per la qual cosa és important utilitzar herbicides selectius o no selectius per eliminar les males herbes existents i evitar que les noves creixin i s'estenguin ràpidament. Els herbicides com ara Zenkor, Harness, Prima i Tornado són adequats. Eviteu utilitzar-los durant la floració i la formació de la beina de la soja.

Sovint és atacat per plagues com ara pugons, grills talp, cucs talladors, trips, àcars i polls d'ales escamoses, que poden destruir els cultius o causar danys importants. Si no es segueixen les cures de les plàntules, poden aparèixer malalties com la marchitació per fusarium, les taques i la marchitació bacteriana, que sovint maten completament tot el cultiu. Per combatre plagues i malalties, ja sigui de manera preventiva o per eliminar el problema, utilitzeu sulfat de coure, solució de sabó, decocció de donzell i productes com Zolon, Damber i Dragun.

Com collir la soja

Maduració de les mongetes i el seu període El període de collita depèn de la varietat plantada: les varietats primerenques comencen als 85 dies, les varietats de mitja temporada als 110-130 dies i les varietats tardanes fins als 145 dies. La collita té lloc des de mitjans de juliol fins a finals de setembre, cosa que permet la maduració de les llavors i determina l'ús previst de les mongetes, així com les condicions meteorològiques de la regió de cultiu.

A les grans explotacions, la collita es fa amb màquines especialitzades o amb una recol·lectora. Per a un hort, la millor opció és batre les mongetes. Per fer-ho, segueu els arbustos tan bon punt les fulles comencin a caure i les beines es tornin grisenques. Les arrels romanen a la terra i s'extreuen a la tardor, enriquint-la amb nutrients. Els arbustos es col·loquen en petits feixos, es lliguen i es pengen en una zona seca i ventilada. Després de 3-5 dies, es baten i s'emmagatzemen en recipients especials.

S'ha arribat a la creença generalitzada que la planta està modificada genèticament, però una mirada a les estadístiques d'altres cultius revela el mateix. Hi ha varietats de soja amb gens alterats, però sovint s'utilitzen per al cultiu a escala industrial. Altrament, és un mite estès pel màrqueting.