Cultiu i cura de mongetes en terreny obert, normes de plantació i varietats

Les mongetes són fàcils de cultivar i cuidar a l'aire lliure; no requereixen cap cura especial i toleren fàcilment les gelades. No requereixen reg ni fertilització freqüents; prosperen a ple sol i toleren les fluctuacions de temperatura. Tanmateix, a l'hora de plantar, cal tenir en compte les característiques del sòl i la rotació de cultius. Això garantirà una bona collita i enriquirà el sòl amb nutrients.

Descripció de la planta

Aquest cultiu té certes qualitats i es classifica com a adob verd. Aquestes plantes enriqueixen el sòl, millorant-ne les propietats.

Estudiem la descripció dels fesols i familiaritzem-nos amb les seves propietats:

1. A la natura, hi ha arbustos grans i de mida mitjana, així com representants de baix creixement del cultiu.
2. El període de maduració de les mongetes és curt, els fruits apareixen després d'1,5 mesos.
3. La planta tolera bé les fluctuacions de temperatura, cosa que permet plantar-la a principis d'abril.

Precaució! Els nivells de sol i humitat són crítics; aquests factors afecten el creixement de les mongetes; si no reben prou llum i aigua, les arrels es podriran ràpidament.

La planta té un sistema d'arrels ramificat, que li permet afluixar el sòl i enriquir-lo amb oxigen. L'adob verd enriqueix el sòl i el restaura, evitant l'esgotament del sòl i dels seus nutrients.

Quines són les característiques de les mongetes:

• produeixen una collita abundant i donen bons fruits en sòls fèrtils;
• malgrat l'alta resistència al fred, no toleren la humitat estancada;
• La planta necessita nitrogen, però el seu excés té un efecte perjudicial sobre les taxes de creixement.

Les mongetes no són gens exigents; creixen ràpidament i produeixen fruits abundants, però requereixen poca fertilització regular. Normalment, això es fa abans de plantar.

El cultiu tolera bé les gelades; una baixada de temperatura a menys 4 graus no causarà cap dany.

Quan planteu mongetes a terra, els jardiners recomanen seguir les normes de rotació de cultius. Eviteu plantar la planta després de cultivar els seus "parents propers" al mateix lloc. Això degradarà significativament les propietats del sòl.

Varietats i tipus populars

Les varietats següents són especialment populars entre els jardiners:

1. La característica distintiva d'Anna són els seus fruits grans, amb un agradable to verd. Les beines són llargues i la varietat es considera alta. Es poden collir fins a 300 grams de mongetes d'un metre quadrat de plantació.
2. Les mongetes negres russes han demostrat ser resistents a les gelades i a l'enfosquiment. Les mongetes creixen ràpidament, arribant a una alçada de 110 centímetres. Els fruits són de mida mitjana i no es trenquen quan estan completament madures.
3. Bielorussa: aquesta varietat pot arribar als 2 metres de llargada, amb fruits marrons que mesuren entre 5 i 11 centímetres. Es considera una varietat de maduració tardana.

Els matisos del cultiu de mongetes

El millor és cultivar mongetes seguint totes les regles. No serà particularment difícil i no requerirà gaire esforç per part del jardiner. Les mongetes tenen requisits estàndard, i inclouen els següents:

• Prepareu el sòl abans de plantar;
• seguir l'algoritme de reg i fertilització;
• No us oblideu de soltar la terra i eliminar les males herbes.

La planta necessitarà llum solar, així que planta-la en una zona ben il·luminada.

Preparació del sòl

Els sòls fèrtils, els sòls francs i altres no fan gaire diferència. Una acidesa elevada pot causar problemes, però això es pot estabilitzar amb calç.

Què més cal fer:

1. Abans de plantar mongetes, afluixa la terra.
2. Fertilitzeu-ho amb cendra de fusta o un altre fertilitzant orgànic.
3. Després, rega la plàntula, però no massa.

Dates de sembra

Els tractaments es duen a terme a principis d'abril; les mongetes són resistents a les gelades. Tanmateix, per evitar que les plàntules morin, la temperatura a la regió ha de ser d'almenys -5 graus centígrads (a la nit).

Esquema de plantació

Quan realitzeu els procediments d'aterratge, si us plau, seguiu les normes següents:

• germinar la llavor a casa, segons l'esquema estàndard;
• planta-ho en un test separat o en un got de plàstic;
• aigua, alimentació amb estimulants del creixement o fertilitzants orgànics;
• Plantar en terreny obert a principis d'abril.

Presteu atenció a la ubicació de plantació: és millor plantar mongetes en un turó o monticle perquè el sol escalfi la planta i l'excés d'humitat flueixi cap avall.

Si feu servir llavors:

1. Pots plantar-les tant en terreny obert com en testos. Si tries la primera opció, la germinació trigarà una mica, cosa que significa que la collita començarà més tard.
2. És millor germinar el material amb antelació i després plantar-lo a terra, d'aquesta manera les mongetes tindran una taxa de germinació més alta.

Abans de començar a plantar, seguiu aquestes pautes:

• examinar el material per detectar la presència de podridura i floridura;
• tractar-ho amb una solució feble de permanganat de potassi;
• Per accelerar la germinació, podeu utilitzar un estimulador de creixement.

Especificitats de la cura de les mongetes

Per cultivar i collir una bona collita, haureu de familiaritzar-vos amb les complexitats de la cura de les plantes. Això és el que heu de fer:

1. El cultiu no tolera l'excés d'humitat i mor ràpidament a causa de la podridura de les arrels.
2. Si el clima de la teva regió és plujós, crea un llit elevat de terra sorrenca i intenta cultivar-hi mongetes.
3. Equipeu la zona de cultiu amb un sistema de drenatge.
4. Planta mongetes en llocs on abans es cultivaven verdures com patates i col.

Fertilitzar i regar

Abans de plantar, és millor fertilitzar les plantes amb matèria orgànica: fems podrits, compost o cendra d'arbre són adequats. Es recomana fertilitzar 2 o 3 vegades per temporada:

• abans de plantar a terra;
• durant la temporada de creixement;
• durant el quallat del fruit.

Això serà més que suficient. No es recomana utilitzar grans quantitats de fertilitzants i suplements nitrogenats, ja que l'excés pot matar la planta. Es dóna preferència als suplements que continguin potassi, fòsfor i altres elements.

Coberta

Aquest procediment es realitza quan apareixen les primeres flors a la planta. Durant aquest procediment, es treuen de 10 a 15 centímetres de brots. Aquestes són precisament les parts que atrauen els pugons negres.

Lligant mongetes, creant suport per als brots

Només les varietats altes requereixen estaques. En aquest cas, utilitzeu estaques per al suport o fixeu la plàntula a un filferro o a una estructura de marc.

Control de plagues i malalties

El cultiu de llegums no és gaire susceptible a malalties i plagues, ja que té una bona immunitat.

Quan es cultiva la planta, poden sorgir problemes amb les següents plagues:

1. Els pugons negres, també coneguts com a pugons de les mongetes, són insectes que consumeixen ràpidament els brots joves de les plantes (fins a 15 centímetres). Formen colònies ràpidament i poden provocar la mort completa d'una planta. Si observeu aquests insectes a la vostra zona, tracteu-los amb malatió.
2. La mosca dels brots de soja diposita les seves larves a la terra a prop del sistema radicular de la soja. Les larves mengen les arrels, cosa que provoca la mort del cultiu. Eliminar les males herbes i aplicar el fertilitzant adequat ajudarà a prevenir la infestació. Després de plantar, les soges s'han de cobrir completament amb terra.

Precaució! La taca escocesa és generalment una malaltia inofensiva que no matarà les mongetes.

Però si observeu taques característiques als brots, signes de malaltia, elimineu totes les parts danyades de la planta.

Quan i com collir les mongetes?

Si les mongetes estan ben madures, seran dures i fibroses. El sabor no serà gaire agradable i només són adequades per a sopa.

El millor és collir mongetes joves i immadures de l'hort. Aquestes verdures encara no s'han endurit i encara no han adquirit un color fosc. La collita és de juny a setembre. Les arrels es poden utilitzar per a compost.

Com conservar les mongetes per a l'hivern?

La collita es pot emmagatzemar en diverses formes: seca, congelada o enllaunada. En totes aquestes formes, les mongetes tenen un sabor agradable i són útils en una varietat de plats culinaris.

Assecat

Durant el procés d'assecat, les mongetes es poden podrir, per evitar-ho, l'habitació necessita una bona ventilació.

Com assecar les verdures:

Primer mètode:	Col·loqueu les beines o fruites en safates especials i deixeu-les assecar durant un temps especificat, girant-les de tant en tant. Un cop les verdures estiguin seques, traieu les beines i guardeu-les en recipients de llauna.
Segon mètode:	Coure els fesols al vapor, amb una vaporera o un esterilitzador, durant 3-5 minuts. Col·locar les verdures en safates especials i assecar-les en un lloc ben ventilat.

Congelació

Per congelar llegums, heu de seguir aquestes instruccions:

• Abans de començar el procediment, haureu d'abocar aigua bullent sobre les fruites;
• després bulliu-les durant almenys 3 minuts en aigua;
• cobriu les verdures amb gel o esbandiu-les amb aigua freda;
• Assecar, després empaquetar en bosses i congelar a la nevera.

Conservació

Hi ha moltes receptes per conservar mongetes, llenties i mongetes vermelles. Totes són interessants. Nosaltres n'oferim una de senzilla, amb ingredients i consum d'energia mínims.

Llista d'ingredients:	Què cal fer:
Necessitareu 1 culleradeta de sal, 400 grams de fruites grans, 2,5 litres d'aigua i 2 fulles de llorer mitjanes.	Remulleu els fesols en aigua freda durant 12 hores. Després, escorreu-los; els fesols s'inflaran i es dilataran. Esbandiu-los bé. Poseu les verdures a la cassola i deixeu-les coure a foc lent durant 30 a 1 hora, afegint-hi els ingredients. Assegureu-vos que quedin completament coberts per l'aigua durant la cocció a foc lent. Passat el temps especificat, poseu els fesols en pots esterilitzats.

El cultiu de mongetes no requereix molta mà d'obra i les plantes no requereixen reg ni fertilització freqüents. Tanmateix, és poc probable collir una collita sense certes intervencions. Els procediments estàndard, com ara regar, fertilitzar, desherbar i afluixar el sòl, ajudaran a augmentar el rendiment.